Xucrut sense colar

Moltes gràcies per la recepta! : girl_romashka: De fet, absolutament sense tensió, i molt saborós! A més, com més temps queda a la nevera, més saborós és.

Ho heu intentat apagar?

[tumanofaaaa,]

tumanofaaaa, la recepta és lliure d’estrès i el més important és que obtindreu xucrut real. Vaig compartir la vostra recepta al meu blog culinari (amb un enllaç per a vosaltres, és clar), així que la promocio més !!!

Posa! NOSALTRES ESPEREM! Per sis litres d’aigua, el meu marit va picar amb un accessori Kenwood d’alta velocitat :) Vaig a posar-ne uns quants en pots per emmagatzemar-los a llarg termini amb pomes Antonov i llavors de comí. I tot és tan ràpid!

[tumanofaaaa,]

tumanofaaaa, la recepta és lliure d’estrès i el més important és que obtindreu xucrut real. Vaig compartir la vostra recepta al meu blog culinari (amb un enllaç per a vosaltres, és clar), així que la promocio més !!!

Gràcies Olya per la qualificació. Cuina-ho tu mateix i comparteix la recepta! Estic molt satisfet.

Posa! NOSALTRES ESPEREM! Per sis litres d’aigua, el meu marit va picar amb un accessori Kenwood d’alta velocitat :) Vaig a posar-ne uns quants en pots per emmagatzemar-los a llarg termini amb pomes Antonov i llavors de comí. I tot és tan ràpid!

Classe! Estem esperant els resultats. "Per a l'emmagatzematge a llarg termini" és quan fermenta? o de seguida?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaVull dir que l’empeny amb força als pots de pomes i pastanagues, el tanco amb tapes i fins a la primavera per obrir-lo a la primavera. Ella només ho veurà!

No em podia creure els ulls quan vaig obrir una llauna de dos anys de la meva col, i es va fermentar ahir ni tan sols va canviar el seu color. Però vaig fregir les llaunes, em vaig rentar les mans amb sosa quan les vaig apretar. Aquest pot es va perdre per accident. : rose: I podem utilitzar la peça de seguida - Tant de bo pogués!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaVull dir que l’empeny amb força als pots de pomes i pastanagues, el tanco amb tapes i fins a la primavera per obrir-lo a la primavera. Ella només ho veurà!

Potser no veu, però va podrida. Olya per l'experiment entot no sóc responsable. ha d’alliberar l’amargor. Una vegada vaig tapar la paella amb una tapa. tal feia olor ... el seu dret, per descomptat.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, o potser l'amargor anirà a l'aigua? Ho rameré, en resum, farcir-lo en dues llaunes durant molt de temps!
I quant guardeu el vostre i en què?

per cert, anirà malament si ja està agre!

per cert, anirà malament si ja està agre!

Olya Mlyn, em fas por! Doncs t’ho vaig preguntar. Per emmagatzemar-lo, és immediat o quan ja ha estat fermentat? Entenc que de seguida les empenyeu amb pomes i sota la tapa?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, o potser l'amargor anirà a l'aigua? Ho rameré, en resum, farcir-lo en dues llaunes durant molt de temps!
I quant guardeu el vostre i en què?

No n'estic segur. Per qualsevol mètode que fermenti, sempre s’alliberen gasos. Si no només en escabetx. És en vinagre. Però proveu-ho. Cancel·leu la subscripció més tard. La meva la conservo en salmorra (una mica perquè no s’assequi) al fred. Fred al balcó o a la nevera. Però ja he deixat de fermentar per a un ús futur. Menjarem tanta xucrut, i després una mica més. No hi ha espai. Solien viure a la casa. Classe UUUUU. I ara l’apartament.

Ara mateix, mentre estic malalt, no em permet menjar àcid picant i, per tant, la col fa un mes que està a la nevera. tornar-se increïblement deliciós. Algú va escriure als comentaris que es mantenia congelat al carrer a l’hivern. portat a la casa amb gel. parla amb bon gust. però no ho he provat.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, està clar! fem un experiment! Fins i tot sé com fer-ho. I després en tenim molt, haurem de repartir, tot i que hi ha algú!
El més important és, realment, que no es pot fer per a ús futur; això suposa un enorme avantatge.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, o potser l'amargor anirà a l'aigua? Ho rameré, en resum, farcir-lo en dues llaunes durant molt de temps!
I quant guardeu el vostre i en què?

no Olya, has llegit la recepta. no es pot ram. hauria de surar a la salmorra. i només amb aquesta quantitat de sal. en cas contrari, la fermentació s’inhibirà.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, a Minsk l’emmagatzemem en una galleda al fred, la portem, les fulles a la nevera, boníssim! I és divertit escriure-la, raspar-la sobre la col: records de la infància ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Estic parlant de taps després de la preparació, quan es canvia .... En resum, tot és segons la recepta, dues llaunes per emmagatzemar a la nevera fins a la següent. de l'any

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, a Minsk l’emmagatzemem en una galleda al fred, la portem, les fulles a la nevera, boníssim! I és divertit escriure-la, raspar-la sobre la col: records de la infància ...

Vine, grunyirem!
Escolta, és genial. Quantes vegades he estat assegut a la recepta entom. A tothom li agrada la recepta, però inconscientment dictarà la manera seca de fer quiche. Tot i que de seguida comencen amb això. Ens vam allunyar de la recepta i, després, de qui va ser agre durant molt de temps ?? I les pròpies sals es van vessar, ja que el sabor no semblava salat. L’hàbit és una força aterridora!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Estic parlant de taps després de la preparació, quan es canvia .... En resum, tot és segons la recepta, dues llaunes per guardar a la nevera fins a la següent. de l'any

Si és així, sens dubte serà genial! Sobretot amb additius! Vaig intentar quedar-me atordit! Una vegada hi vaig tirar trossos de síndria: mengen en excés. Ho sento, de seguida t’he entès malament.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, no, tots estem per prescripció mèdica, per peses! fins a un gram, sal de roca, la paella està neta! Aniré a fer una ullada!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, no, tots estem per prescripció mèdica, per peses! fins a un gram, sal de roca, la paella està neta! Aniré a fer una ullada!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, moltes gràcies per la recepta. Va resultar una col molt saborosa. Només jo poso les pastanagues de seguida. Tot està molt bé. Vaig posar la paella de manera que poguéssiu passar per allà i provar-ho el més sovint possible. No queda molt per a l'etapa final, però deliciós!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, moltes gràcies per la recepta. Va resultar una col molt saborosa. Només jo poso les pastanagues de seguida. Tot està molt bé. Vaig posar la paella de manera que poguessis passar per allà i provar-ho el més sovint possible. No queda molt per a la fase final, però deliciós!

Molt maca Svetlana! Gràcies per confiar en la recepta!

Bé, tot, el compte enrere ha començat ... Acabo de posar la col amargant ...
Esperant ....

Bé, tot, el compte enrere ha començat ... Acabo de posar la col amargant ...
Esperant ....

: Amics: Anechka, no us preocupeu, serà deliciós. El més important és no deixar-se portar amb el tast, en cas contrari no es pot esperar a la final.

: Amics: Anechka, no us preocupeu, serà deliciós. El més important és no deixar-se portar amb el tast, en cas contrari no es pot esperar a la final.

Ja he tingut en compte aquest moment ... Vaig amagar la col perquè no es topés massa sovint. Per tant, ha passat un dia. Remogut 2 vegades. L’ambaixador ja ha anat bé. Ja en previsió del que passarà demà.

[tumanofaaaa]

Avui he cuinat sopa de col de xucrut. Vaig arrabassar col per col, perquè la col es menja ràpidament. La sopa de col va resultar ser la mateixa cosa.
tumanofaaaaGràcies de nou per la recepta deliciosa i fàcil d'utilitzar.

[tumanofaaaa]

Avui he cuinat sopa de col de xucrut. Vaig arrabassar col per col, perquè la col es menja ràpidament. La sopa de col va resultar ser la mateixa cosa.
tumanofaaaaGràcies de nou per la deliciosa i senzilla recepta.

Ah, i jo volia! I fins i tot amb bolets secs !!!! Vedella !! Ara m’ofegaré ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, galtes, sí amb bolets secs, però si també són bolets porcini, definitivament us ofegueu.
A una festa em van regalar aquesta sopa de col. No podia parar. Entenc que la meta ja és, però encara vull. El gust d’aquesta sopa de col m’ha perseguit des de fa uns 30 anys.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, galtes, sí amb bolets secs, però si també són bolets porcini

És possible sense detalls íntims! TAMBÉ ESTIC A LA MORT

TAMBÉ ESTIC A LA MORT

Estic en coma. Però el meu pla és el borsch i després la sopa de col amb bolets.

Estic en coma. Però el meu pla és el borsch i després la sopa de col amb bolets.

Ets sàdic.Però no puc, la laringofaringitis és un agreujament. Res amarg ni salat ni picant. I això significa per a mi que res de res.

Corro, volo, porto la nit GRÀCIES PER LA RECEPTA! MERAVELLOS, CRUNXIT, Saborós, SENSE PROBLEMES!

Vaig fermentar durant tres dies, vaig treure l’escuma. Ho vaig posar en pots amb trossos d’Antonovka i llavors de comí! Deixeu-lo madurar tres dies a la nevera i ho gaudirem! Per a 6 litres d’aigua es van obtenir 4 llaunes de vuit-cents grams, una -600 gr, una-450 gr.
Estalviaré parcialment la salmorra: marinaré la carn amb ella, l’afegiré al borscht, etc.

Bé, en resum ... la meva col també està a punt .... He fermentat dos dies, una nit a la nevera ... Avui ho provaré per dinar.
Jo mateix vaig aconseguir un gronxador de col dolça, però les pastanagues no eren molt sucoses i dolces. Però la col - va resultar increïble ... Ara amb la seva mantega, però amb una ceba ... mmmmmmmmm ... ja bava de pensaments va començar a fluir ...

Corro, volo, porto la nit GRÀCIES PER LA RECEPTA! MERAVELLOS, CRUNXIT, Saborós, SENSE PROBLEMES!

Vaig fermentar durant tres dies, vaig treure l’escuma. Ho vaig posar en pots amb trossos d’Antonovka i llavors de comí! Deixeu-lo madurar tres dies a la nevera i ho gaudirem! Per a 6 litres d’aigua es van obtenir 4 llaunes de vuit-cents grams, una -600 gr, una-450 gr.
Estalviaré parcialment la salmorra: marinaré la carn amb ella, l’afegiré al borscht, etc.

Olechka a la salmorra, pa molt saborós.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47612.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397502.0.html

La col es menja de diferents formes ... ahir vaig coure sopa de col amb ella ...

[tumanofaaaa]

Hola,tumanofaaaa! Vaig fermentar la col segons la vostra recepta, però la vaig haver de guardar sota la tapa ... Bé, aquestes són les meves condicions de vida a casa, vaig haver de ... Per això, no vaig exposar la col (tenia por que m’ofegaria). Però, tot i que no es va mullar, va resultar saborós de totes maneres, ja ho hem provat. Gràcies!

[tumanofaaaa]

Hola,tumanofaaaa! Vaig fermentar la col segons la vostra recepta, però la vaig haver de guardar sota la tapa ... Bé, aquestes són les meves condicions de vida a casa, vaig haver de ... Per això, no vaig exposar la col (tenia por que m’ofegaria). Però, tot i que no es va mullar, va resultar saborós de totes maneres, ja ho hem provat. Gràcies!

Hola Anastasia. Gràcies per les amables paraules. No us preocupeu, la col en salmorra encara fermenta fins i tot a la nevera. A menys que, és clar, mengeu ràpidament, ho veureu. Si encara heu de fermentar sota la tapa, és millor sota un drap (gasa o cotó) i remeneu-ho almenys 2 vegades al dia. Al matí i al vespre. No passarà res terrible.

La col es menja de diferents formes ... ahir vaig coure sopa de col amb ella ...

AAA et foti !!!! Jo dic que la laringofaringitis es troba en una etapa d’agreujament greu !!! No em deixis! I jo ja feia canalla. Vull !!

AAA et foti !!!!

Qui no va començar la nostra primera conversa sobre la sopa de col aquí? .. bé, acabo de "recollir" el tema.
No, bé, de debò, el "primer" s'ha acabat a casa, crec, perquè pugui cuinar a foc calent? Obro la nevera i hi ha col

Qui no va començar la nostra primera conversa sobre la sopa de col aquí? .. bé, acabo de "recollir" el tema.
No, bé, de debò, el "primer" s'ha acabat a casa, crec, perquè pugui cuinar a foc calent? Obro la nevera i hi ha col

I em vaig enamorar molt de l’amanida de col ... com crec, un bocí de saliva. Ja em fa pessigolles a la gola, però ara, fins i tot pels pensaments, la meva gola és insuportable ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,

Moltes gràcies. Estic fent tot el possible

Bé, puc, encara puc prendre el pèl?
Ahir vaig menjar aquesta sopa al vespre (quan estava preparada): era deliciosa ... Avui m’ho he endut per treballar a dinar. I avui ja no només era saborós, sinó divinament deliciós ... Es pot veure que la sopa de col estava infosa.
I per berenar a la tarda hi haurà col amb una costella ...

Bé, puc, encara puc prendre el pèl?
Ahir vaig menjar aquesta sopa al vespre (quan estava preparada): estava deliciosa ... Avui m’ho he endut per treballar a dinar. I avui ja no només era saborós, sinó divinament deliciós ... Es pot veure que la sopa de col estava infosa.
I per berenar a la tarda hi haurà col amb una costella ...

no hi ha cap creu sobre tu! sadiuga!

no hi ha cap creu sobre tu!

com no? .. hi ha .. schA em sentiré ofès ... .. Jo, al contrari, perquè es recuperi més ràpid i es prengui per col !!!!

com no? .. hi ha .. schA m'ofendré ... .. Jo, al contrari, perquè es recuperi més ràpidament i es prengui per la col !!!!

sense ofendre.Només vull menjar .... si no puc menjar salat i àcid, llavors no hi ha res per menjar ... i aquí ets temptador amb llaminadures! Saps quant m’encanta la sopa de xucrut? Així que ningú l’estima !!!! I també amb bolets secs

Si encara heu de fermentar sota la tapa, és millor sota un drap (gasa o cotó) i remeneu-ho almenys 2 vegades al dia. Al matí i al vespre. No passarà res terrible.

Sí, ho entenc. Gràcies, ens serà molt útil. La meva col és malhumorada, així que aviat em posaré una porció i faré servir el vostre consell ...

Vaig fermentar la col segons la vostra recepta, però l’havia de guardar sota la tapa ... Bé, aquestes són les meves condicions de vida a casa

Tampoc puc mantenir la paella oberta. He trobat una sortida així: la cobreixo amb una tapa de malla amb un antiaspersor per a paelles.

Estic assegut amb el cervell sobre la capacitat i el volum per demanar una cassola d’esmalt per a xucrut.
N’hi ha de 9-10-11 litres i quin per demanar? Fins i tot n’hi ha un de fosc, tan maco que fa 10 litres.
Què fer, què agafar? I d'alguna manera és problemàtic remenar la col en una cassola de la mida incorrecta i resulta que no hi ha prou col.
Cal comprar un cassó especial per escabetxar la col i, per a altres usos, us serà útil. Però quina?
Quin fabricant? Quin és millor?

Ja he escrit al tema que no puc mantenir la paella oberta. Les falques van dominar. Així que el tinc a la taula i només el torno amb una tovallola de cuina. Interfereixo sovint i ho deixo obert una mica mentre m’assec al meu costat i m’asseguro que ningú no hi entri.
Vaig fer un con a partir de mitges, va ajudar poc. Aquí s’ha d’eliminar la font, però jo vaig comprar moltes cebes, ell es va estirar i anem. Ja no compraré tant.