Bream Chorba - Sopa de llenties

Bream Chorba - Sopa de llenties

Categoria: Primer àpat

Cuina: búlgar

Ingredients
All	2 llesques
Ceba	1 PC
Pastanaga	1 PC
Patates	1 PC
Pimentó	1 culleradeta
Saborós (chubritsa)	1 culleradeta
Alfàbrega	1 culleradeta
Un tomàquet	1 PC
Oli vegetal	4 cullerades
Sal	Gust
Llenties	200 g
Aigua	2 litres
Llimona per servir

Mètode de cocció

• A la meva família li agrada molt la cuina búlgara. Quan visito aquest país, admiro constantment la riquesa de gustos. M’agrada especialment el fet que cada plat tingui les seves pròpies diferències regionals. La sopa de llenties no és una excepció. Pot ser vegetarià o a base de carn. Al nord del país, se us servirà esquitxat de formatge de llet dur kashkaval, a les regions centrals, aquesta sopa se servirà amb molt de julivert i, al sud, amb llimona.
• Piqueu la ceba a daus petits. Pastanagues i patates - pals. Vaig triturar sobre una trituradora amb una inserció de juliana. Piqueu el tomàquet, trossegeu els alls de mida mitjana. Escalfeu una cassola amb un fons gruixut a foc mitjà. Aboqueu-hi oli vegetal i escalfeu-lo lleugerament. A continuació, poseu al seu torn l'all, les cebes, les pastanagues, les salses seces i l'alfàbrega, el pebre vermell, la sal, remenant cada vegada. Afegiu-hi patates i llenties. És molt important que les llenties es digereixin ràpidament. Tenia un Mistral vermell. Cobriu-ho amb aigua, deixeu-ho bullir. Comproveu si hi ha sal. Bullim fins que les llenties estiguin bullides. Vaig trigar 25 minuts. Serviu-ho amb llimona.
• Que aprofiti!

Receptes similars

Sopa de llenties "Merchi" (ang-kay)

Sopa de llenties amb cansalada i fulls de porc amb marbre (cuina Smile 3700) (Ksyushk @ -Plushk @)

Cinc opcions de sopa de llenties a l’olla a pressió multicoca Steba DD1 (Linadoc)

[Tatyana,]

Tatyana, gràcies per la recepta. L'ha marcat com a marcador. Penso cuinar.

[Elena]

Elena, Espero que us agradi!

Ho tinc. Saborós està disponible. Afegim

[Tanechka]

Tanechkacom m'encanta aquesta sopa (només sense patates) i molt, molt de verdures Gràcies per recordar-me la sopa amb la meva recepta

[Manà]

Manà, es fan molts vegetals i sense patates a Plovdiv ... Saborós!
Vaig pensar que era hivern i vaig posar patates per espessir la sopa. Un. Com a Pleven. Però van menjar amb llimona, com a Ahtopol ... la vaig barrejar ...

fent a Plovdiv

Sincerament, mai hi he estat. I he arribat a una recepta per sopa per experiència i degustació. Bé, que deliciosa és

Gràcies per la recepta! Ho va fer, el gust és increïble! Bonic joc d'espècies, gust de llenties, he afegit bolets (xampinyons congelats) no em semblava espatllar) Cuinaré una mica més!

[Inna]

Inna, gràcies pel consell! M’alegro molt que m’hagi agradat la sopa. Sens dubte, intentaré fer-ho amb bolets.

espereu l'informe en un futur proper !!!

[sweetka]

sweetka,

Noies que no ho han provat, informo: -Això no és sopa. Això és un conte de fades !!!!

[Larissa]

Larissa, gràcies! M'encanta aquesta sopa!