Picadora en espiral (talladora, espiralitzadora) per tallar verdures i fruites

[Miranda]

Miranda, gràcies, també ho has de provar ...

Les verdures, "rapades" en aquest electrodomèstic, semblen tenir un gust diferent a l'hora de cuinar,
com a mínim carbassó, segur.

Cita: Lisichkalal d’ahir a les 18:04
Ahir vaig anar al lidle, i hi ha una muntanya d’aquestes ratlladores,
Baaalin ... Tampoc ningú vol aquí, excepte jo.

No ho entenc, potser per la meva preocupació per trobar aquest gadget alhora ...

Els anuncis amb espiralitzadors solen mostrar un nen que es nega a menjar verdures (saludables i necessàries!), Però que els devora feliçment en forma d’espirals fets amb espiralitzadors.
I no es tracta de la presentació.

Per cert, per als adults, la dificultat també pot ser rellevant perquè haurien de menjar verdures (útils i necessàries!) ...
Però la majoria de les vegades no són tan saboroses com útils ...

Per exemple, a molta gent li agrada menjar pasta ... Què és la pasta? És només pasta normal, però, com es diu, es tracta de les salses amb què es serveixen aquestes pastes / espaguetis ...

I pel que fa a la pasta vegetal en espiral, també absorbeixen molt bé tota mena de salses (a diferència de les verdures tallades) i es tornen molt (MOLT!) Saboroses i comestibles ...

Noies, i la millor manera de cuinar espaguetis de moniato per a nens? Només cal fregir-los en una paella? És deliciós ?

tenim, per exemple, aquestes són receptes amb moniatos (en forma espiritual) (encara que no estic segur dels nens que totes les receptes funcionin, però que siguin)

Espaguetis de moniato amb salsa de pebre vermell (Gala)

i aquí als comentaris l’autor va escriure que es pot prendre un moniato

"Waffles" de l'arrel de xirivia (Gala)

i així

Patates fregides cruixents (dopleta)

en general, seria fantàstic inserir enllaços a receptes a la primera publicació: en tenim moltes, però de moment trobareu ...

[Anya]

Anya, gràcies, així que vull provar de fregir, però sense la salsa. Posaré la crema agra en un plat, potser li agrada al nen)

[Gata]

en general, seria fantàstic inserir enllaços a receptes a la primera publicació: en tenim moltes, però de moment trobareu ...

Gata-AnyaQuan Miranda va fer la seva revisió del KENWOOD FGP 203 WGZ SPIRALIZER, també va resumir l’experiència adquirida (o part d’ella) d’utilitzar (PS Afterword three) i va publicar una llista de receptes, per les quals moltes gràcies a ella.

És una llàstima que aquesta REVISIÓ no es pugui portar als "marcadors" ...
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...k=view&id=1593&Itemid=296

[serrell]

serrell, No sóc totes les receptes, sinó tot el que es va esmentar aquí, i que vaig poder trobar pel seu nom. Crec que he trobat a faltar alguna part.

[Natasha]

Natasha, Si ho he vist. Miranda és realment fantàstica, però en primer lloc, com heu notat, no podeu afegir la ressenya a les adreces d'interès i, en segon lloc, sempre oblido que hi són i començo a mirar de nou. Vaughn ahir va voler inserir enllaços per a Sveta, immediatament a la primera pàgina: no hi havia res, vaig anar a buscar una cerca. No estic menystenint els mèrits de Miranda, en principi, crec, només podeu inserir una referència a la ressenya, de manera que no correu les receptes (i assegureu-vos d’indicar que no només hi ha una ressenya, sinó també receptes). Internet en aquest tema no és original. Bé, o he oblidat com utilitzar la cerca

Vaig coure remolatxa per primera vegada, però no es van picar

[Svetlana]

Svetlana, Només vaig tallar la remolatxa una vegada: em vaig tallar, però estava bullida i m'encanta la seva densitat. Com es comporta el plat al forn i quina estructura té? En principi, no vaig tallar-hi el bròquil, però volia fer-ne espaguetis segons la recepta de Galina. les abelles s’equivoquen la col no era la mateixa, o la mel no és el mateix les mans no creixen a partir d’aquí

Shl. Tinc, si escau, un espirometre manual, com a la publicació del títol.

Bàsicament, no vaig tallar-hi el bròquil

No tinc ni idea de com podeu fer espaguetis amb bròquil, si només deixeu més tiges, i com és la pròpia corona? Es trenca quan es talla ... O no estic parlant d'això?

[Ilmira]

Ilmira, mira

Fideus de bròquil amb pinyons, all i formatge (Gala)

Però no em va sortir; la tija de dalt era una mena de fibrosa, però per alguna raó va interferir i, en general, només era visible amb un ratllador i, quan es tallava amb un ganivet, era normal. I també es va esforçar tot el temps per caure (no es va solucionar com altres verdures, la mateixa pastanaga, per exemple)

[Gata]

mira
Fideus de bròquil amb pinyons, all i formatge
(Gala)
així que no em va sortir bé

Gata, Anyabé, acabo de suposar que la tija es pot desplaçar, només venem les tapes.

[Lisichkalal]

Vaig coure remolatxa per primera vegada, però no es van picar

Lisichkalal-Svetlana, bullit / al forn No vaig intentar fer-lo amb espiralitzador.

A propòsit, Miranda publicat aquí un tros d'instruccions per a Kenwood (pàgina 15 d’aquest "tema)), i indiquen directament que les remolatxes bullides no responen bé al processament en espiralitzador, recomanant l’ús de remolatxa crua.

De les verdures "processades", vaig provar de desplaçar-me només els adobats (per a vinagreta), però no en va sortir res, es van convertir en puré de patates a gran velocitat, després de la qual cosa no els vaig poder tallar manualment en un dispositiu TESCOM (ja el vaig compartir aquí).

espiromat manual,

però com en comparació manual i electro?
en tenim una de manual, molt barata, o és millor sortir a l'electricitat?

No ho entenc

què vols! Això és Europa. molt petit. aquells que, en principi, es preocupen pels aliments casolans, sobretot per picar verdures.
vaig comprar una barreja d’amanides de verdures ja feta, la vaig abocar amb salsa ja feta, respecten molt la vinagreta i tots els casos.

Això és Europa. molt petit. qui es preocupa, en principi, per la cuina casolana

Des de fòrums estrangers només miro a Kenwood, hi ha molta gent que va comprar com a cuina. cotxe i Kcook Multi. Al club francès Kenwood, on espio les receptes, la gent afegeix més de 100 receptes a la setmana, perquè hi ha desenes de milers d’usuaris. I el club italià és molt actiu. No tinc la sensació que no els agradi cuinar menjar casolà a Europa.

I m’agrada l’espiralitzador perquè tot es pot fer molt ràpidament.

Anteriorment, generalment no mirava cap al carbassó, perquè no tenia ni idea de cuinar-los deliciosament, però ara els afino amb molt de gust, ja que és ràpid i senzill, però també deliciós! ...

O les mateixes remolatxes (i pastanagues també) ... va ser un calvari per a mi raspar-lo amb un ratllador, per això no el vaig raspar, tot i que sempre vaig saber que era útil, sabia que el necessitava menjar ...

Un cop vaig comprar aquestes mescles d'amanides ("fibra" al cap i a la fi), i ara són paral·leles a mi ...

Sí, la major part del que la gent menja pasta, tot això es pot fer amb espaguetis vegetals (al meu parer).

Per tant, em sorprèn, perplex pel fet que una cosa tan noble pugui no estar en demanda ...
... i per tant (a causa de les preocupacions dels fabricants per la seva manca de demanda) fa temps que la busco (en la veu de V. Alentova de "Moscou no creu en llàgrimes")

No tinc cap sensació

Estic d'acord que els francesos i els alemanys són d'alguna manera més actius en la cuina, aquí ... entre els meus amics, només un està tan interessat en cuinar, la resta no ho són gens. Mai no he vist vídeos culinaris de beljee a YouTube, i veig com compren productes semielaborats en supermercats, i els greixos, de vegades molt interessants i econòmics, s’avorreixen.
Hi ha molt pocs locals al mercat. més encara als departaments càrnics.
Bé, Sveta-Chanterelle va escriure que havien omplert Lidl d’aquestes talladores.

Anteriorment, generalment no mirava cap al carbassó, perquè no tenia ni idea de cuinar-los deliciosament, però ara els afino amb molt de gust, ja que és ràpid i senzill, però també deliciós!

Menjo carbassó, però d’alguna manera processat tèrmicament, però en forma d’espaguetis ... no sé com menjar-los.Noies, com les cuineu? Pregunto perquè la màquina també és agradable!

Menjo carbassó, però d’alguna manera processat tèrmicament, però en forma d’espaguetis ... no sé com menjar-los. Noies, com les cuineu?

I els processo tèrmicament (i no bullen massa, conserven la forma dels espaguetis), ho vaig fer ahir, ho volia denunciar en forma de recepta, però tot estava "robat", demà (o avui) ho tornaré a intentar ...

[Mirabel]

Mirabelpotser els belgues són així.
Però, per cert, també n’hi ha molts a la República Txeca. Quan vaig estudiar allà, vaig visitar molts amics txecs, tothom cuina. I quan les vacances són grans, ja que han minat, un milió de plats tradicionals i tot el que cal preparar, em sentia greu per les dones. Teskoma no és només txec.

serrellSí, el carbassó va anar recte
Avui ho he tornat a fer. A la foto hi ha 1 carbassó mediocre. El disc fa 2x2 mm, però em vaig adonar que m’agrada més ample. Com més prim sigui el carbassó, més líquid. Però les remolatxes són només més de 2x2.

Noies, com les cuineu?

Al principi la plego i l’aprimo una mica, si no, hi haurà molta aigua a la paella. Bé, ho fregeixo lleugerament, durant molt poc temps. De vegades llenço all a oli calent abans del carbassó, encara puc tenir algunes herbes, puc fregir cebes. Veurem com va.

[Miranda]

MirandaEs fregeixen ràpidament, no es cremen?

[Cirre]

Cirre, ràpidament, minuts 4 + -. No cremeu tret que el foc sigui massa gran. Però poden fregir-se

Noies, i al vapor, a doble caldera, ningú va intentar bullir aquests espaguetis? Creieu que aquest mètode funcionarà? Nuuu, és a dir, sembla que no s’haurien de trencar, etc.
I la segona pregunta: algú s’ha plantejat aquest espiralitzador? Segons tinc entès, les ressenyes no són dolentes, hi ha molts brocs (com a mi m'agrada). Però no venem. Amazon, KU ..... Severin KM 3923

🔗

Gata, Anya, doncs, vaig suposar que la tija es pot desplaçar, només venem les tapes.

Quan vaig tallar totes les inflorescències, encara tinc una tija, igual que la de Gali.

però com en comparació manual i electro?
en tenim una de manual, molt barata, o és millor sortir a l'electricitat?

Mai he tingut un electroespiralitzador, de manera que només puc dir-ne del meu: es talla fàcilment, no premo aquest mànec de costat, sinó que el sostinc. He tallat: pomes (incloses les toves. Les toves no són molt trencadores, però sí normes dures), peres (de la mateixa manera), raves (és curta la meitat), cogombres, carbassó (el meu favorit perquè generalment M’agrada molt bullir pasta i barrejar-la amb espaguetis de carbassa, la vaig provar amb cogombres (una mica menys), són més nítides), pastanagues, remolatxa, naps, rave (verd), patates. Sembla que això és tot
Vaig fer sopa amb aquestes verdures, igual que diferents espaguetis vegetals, escaldades, fregides lleugerament i ja està. Volia fer una amanida amb patates bullides, però em vaig distreure i va quedar bullida. No era saborosa, però d'alguna manera no ho volia. Només amanides en diverses combinacions de verdures crues. Els del mig van a sopar, el segon o a qualsevol altre lloc: els tallo amb volanderes primes. Les pomes fresques tenien forma de roses. Les ratlladores afilades, quan vaig ser el darrer cop amb sabó, van agitar la mà sense èxit i no profundament ni gaire al llarg de les dents, sinó lleugerament i en un oscil·lació. Tallar-se en el procés, només si ho intenta. El velcro és fort. Només aquí no són gens barats, l’acabo de comprar fa molt de temps i no puc dir què per un cèntim.

Noies, i al vapor, a doble caldera, ningú no va intentar bullir aquests espaguetis?

Patates cuites: va quedar bé.

[Gata]

Gata, Anya, heu tallat tantes coses ... es tracta de la mida que heu de seleccionar. Escriviu la mida del coll de l’espiralitzador. Pel que tinc entès, no és rodó, sinó en forma d'oval o?

[Ilmira]

Ilmira, Tinc un Spiromat de Westmark, no hi ha coll i no cal seleccionar res especial i és horitzontal. Mira, va ser al primer post d’aquest tema.

M'agradaria fer-lo servir més, però tinc una desacceleració de les receptes ...

[Anya]

Anya, però com, només llegeixo sense atenció

Ahir va ser un dia de fracàs. Silver Crest va fallar amb moniatos i col rabo. Probablement el problema estigui en l’empenta.Té una punta de plàstic força petita sobre la qual es planta la verdura. En Batat i el colinabo es van aferrar malament i van saltar. O les mans no creixen a partir d’aquí. A kenwood, sembla que és metàl·lic.
Ahir només vaig pensar en un espiralitzador manual. Sembla haver-ho vist per 28 euros. Alguna cosa a l’electricitat (patates, pastanagues, cogombre, carbassó) i alguna cosa a la mà (moniato, rabo, nap)
Per cert, vaig fregir moniatos per a nens (ratllats en un berner per a pastanagues coreanes). Deliciós) als nens els ha agradat. Dolça, una mica com la pastanaga, però de gust diferent. I tan brillant, taronja)

[Anya]

Ahir només vaig pensar en un espiralitzador manual

Sí? creus que serà bo? tenim al capdavant, 15 euros. Però em temo que em farà mandra recollir-lo i desmuntar-lo.
Anya, I vaig pensar que tots dos tenien espiralitzadors. Gràcies per la resposta detallada.
Com es cuinen els naps? Ni tan sols el compro.
i la mateixa emocionant pregunta-desmuntatge-muntatge i cura per a ell no molesta?

[Lisichkalal]

Silver Crest va fallar amb moniatos i col rabo. Probablement el problema estigui en l’empenta. Té una punta de plàstic força petita sobre la qual es planta la verdura. En Batat i el colinabo es van aferrar malament i van saltar.

Al meu Gemlux, la punta del suport també és de plàstic i també passa que cau alguna cosa (d’alguna manera el carbassó no va poder resistir, la poma també) ...

Però acabo de posar aquesta verdura / fruita sense suport, i després vaig instal·lar-lo al mateix tallador que es va formar i es va tallar tot normalment, mai va volar ...
Aleshores, el "con" ja estava extret sobre el suport i, si quedava a l'embut de la fulla, retirava el coll i traia aquestes restes.

Utilitzo el suport precisament perquè mantingui les verdures / fruites en el procés de tall i la càrrega ja sigui, diguem-ne, en segon lloc ...

Per cert, d’alguna manera vaig intentar enganyar el sistema i vaig posar una verdura (remolatxa) en una forquilla estreta per tal de desplaçar-me més, i així, no vaig poder aguantar la forquilla, em va sortir de la mà i va començar a girar amb la verdura, de manera que per a mi el titular és primer de tot manté la verdura en el procés de tall.

Lisichkalal-Svetlana, potser es rehabilitarà el teu espiralitzador ...

Noies, i al vapor, a doble caldera, ningú no va intentar bullir aquests espaguetis?

Així que vaig fer una vinagreta en espiral, vaig tallar-ho tot cru i després el vaig bullir per un parell. Tot correcte.

A kenwood, sembla que és metàl·lic.

No, hi ha passadors de plàstic.

el titular sosté principalment la verdura durant el procés de tall.

També vaig intentar enganyar una vegada. I em vaig adonar que hi havia costelles al suport per una raó, que han d’estar alineades amb les ranures del tub. Viouslybviament, un fort impacte i les costelles de la ranura com a palanca no permeten que la verdura “escapi”.

El moniato i el colinabo eren amples i els vaig tallar en 3-4 trossos. Per tant, quan la verdura ja estava dins del ratllador, no vaig poder posar-la al suport. Potser és un error? I res no funcionava amb la forquilla.

tenim al capdavant, 15 euros. Però

Per 15 me n’agafaria. Mai no els he vist aquí.

Noies, creieu que és convenient un tallador d’espiral?

🔗

Espaguetis de carbassó amb motius indis (espiralitzador Gemlux GL-SR-1003) (explosió)

[serrell]

serrell, guai!
Ets un inventor

[Miranda]

Miranda, gràcies! ...
No obstant això, és deliciós i molt ràpid (i millor i més fàcil (en tots els sentits) que amb les llenties) ...
(i no vaig poder fer un enllaç a la recepta (de nou)).

[serrell]

serrell, a prop del botó Imprimeix hi ha dos botons a l'esquerra: una imatge i una placa (un enllaç amb una imatge gran i un enllaç amb una petita). Cal fer-hi clic. Anteriorment, es va obrir una finestra on havíeu de copiar l'enllaç. I ara el botó funciona automàticament. És a dir, heu fet clic al botó i l'enllaç ja està copiat al porta-retalls, només heu d'enganxar on vulgueu.

Proveu de fer-hi clic i, a continuació, editeu la publicació.

[serrell]

serrell, a prop del botó Imprimeix hi ha dos botons a l'esquerra: una imatge i una placa (un enllaç amb una imatge gran i un enllaç amb una petita).Cal fer-hi clic. Anteriorment, es va obrir una finestra on havíeu de copiar l'enllaç. I ara el botó funciona automàticament. És a dir, heu fet clic al botó i l'enllaç ja està copiat al porta-retalls, només cal enganxar-lo on vulgueu.

Proveu de fer-hi clic i, a continuació, editeu la publicació.

Miranda, moltes gràcies !
Tot va funcionar ...

Teniu el talent per dir simplement sobre alguna cosa que no sigui senzilla per a tothom (no a tothom se li dóna això!).

[serrell]

serrell, bé! Gràcies per la recepta

Noies, creieu que és convenient un tallador d’espiral?

Vika, per aquests diners pots comprar un Kenwood elèctric

🔗

I els manuals costen uns 20 euros.

[Svetlana]

Svetlana, gràcies. Brightwing! Què passa si aquesta mecànica és més convenient

[Vika]

Vika, És més convenient prémer el botó i no tirar amb les mans

És més convenient prémer el botó i no tirar amb les mans

Jo també ho crec, ni tan sols vaig tenir la paciència de veure el vídeo fins al final ...

Tot i que cadascun prové de les seves pròpies necessitats.
Ni tan sols vaig considerar mecànic per a mi, tot i que em va temptar Joseph Joseph "Spiro" (però això, potser, per desesperació, ja que Kenwood es va negar a subministrar-nos la seva joguina).

I per Gemlux, encara no he hagut d’ordenar les verdures / fruites perquè s’adaptessin a l’amplada del coll, hauria de provar ...

Tinc una altra mecànica, sembla la sisena, la vaig aconseguir com a regal!

I estic tot pensat. A Amazon, la massa elèctrica de diverses modificacions (de 20 a 60 dòlars) no és un problema per comprar. També rarament faig servir mecànics, per tant, per decorar alguna cosa. Tot i que el meu espiromat és potser el més antic del fòrum, però, per Déu, per cuinar, no veig una diferència fonamental entre un espiralitzador picat i un ratllador elèctric. Per tant, encara no he decidit si ho vull o no. En qualsevol cas, fins a la picor del tot, com sol passar.

En tenia una, la vaig donar a la meva mare i, com a anunci, també hi vaig prendre carbassó tallat i cuinat com espaguetis ...

Aquesta cosa no va ser dissenyada per a la meva escala, així com Joseph Joseph "Spiro".

Ara faig servir Gemlux cada dia, ajuda molt a cuinar fruites i verdures delicioses ...

Aquí tinc de nou remolatxa (de la mida adequada) ...

Però sé amb certesa que, amb una mecànica, no molestaria tant i no vaig mirar en aquesta direcció (durant la meva "caça"): hi ha moltes parts (per a mi).

Els elèctrics es tallen més ràpidament i el fet de veure el vídeo amb altres mecànics (he espiat les receptes) no em sembla tan ràpid.

I amb l’elèctrica: 2-3 minuts i tot està tallat.

Dono suport.

Jo de tant en tant tocaria el manual, si no ho hagués oblidat gens, i l’electricitat ara, com un segon ganivet, sempre està a mà. Cal pelar les verdures de totes maneres, és igual que l’hauríeu de tallar, però poseu-la a l’espiralizador i, en 2 minuts, realment 2 minuts, talleu-ho tot, molt bé. ràpid i convenient. I fins que us canseu de l’espiral.

Fins i tot crec que el fitxer adjunt no serà tan convenient com un dispositiu independent, sobretot si es gira el cotxe. Quan vaig a la presa de velocitat baixa, he de girar el cotxe 90 graus.

I m’agrada l’espiralitzador perquè tot es pot fer molt ràpidament. O les mateixes remolatxes (i pastanagues també) ... va ser un calvari per a mi ratllar-la en un ratllador
Sí, la major part del que la gent menja pasta, tot això es pot fer amb espaguetis vegetals (al meu parer).
Per tant, em sorprèn, perplex pel fet que una cosa tan noble potser no sigui exigible ...

Ningú discuteix que un espiralitzador elèctric és més ràpid que un mecànic. Tinc dubtes si és necessari si hi ha molts espiralitzadors mecànics i fils elèctrics.

Si tingués la mateixa mida i facilitat de muntatge / desmuntatge, la ratlladora, l’hauria comprat.

[Miranda]

Aquí! Això és el que volia escoltar! Gràcies, Miranda !

[dopleta]

dopleta, Traig ratlladors i trituradores elèctrics només per a grans volums, fregar / tallar a bors amb les mans. L’espiralitzador va ser el primer triturador / ratllador / tallador elèctric, etc. per a verdures, sempre a mà.

Fins i tot els petits collidors no són tan bons.És genial que estigui tallat en un bol, cosa que vaig agafar immediatament, no cal descargolar res, treure el disc, desenganxar-lo de la base del motor, posar-lo tot en algun lloc. El bol està just sota un disc de ratllador, el vaig agafar, el vaig tirar a dins d’una paella o al forn. Mentrestant, es va començar a preparar allà, en 1 minut vaig rentar el bol (al cap i a la fi, no és greixós, només verdures / fruites), vaig rentar el disc.

La comoditat, la velocitat, la simplicitat i la mida petita són els principals factors.

I també n’hi ha de secundàries, importants, però sense les primeres no haurien tirat així: van començar a menjar més verdures, van començar a cuinar-les de manera més variada (fregir-les, guisades, cuinar-les al vapor, al forn). Una pastanaga és un plat visualment enorme, per alguna raó n’estàs ple.

Bé, i també: les espirals d’espaguetis, a més de saboroses (però aquí del producte i de com el van cuinar), també són estètiques. Són molt agradables per menjar.

I, encara ho sento, aquests arguments encara no són convincents per a mi. Comoditat, rapidesa, senzillesa, mida petita: moltes talladores de verdures elèctriques tenen aquests avantatges. Estètica: estic d'acord. Però es conserva en major mesura amb les verdures crues i, després del tractament tèrmic, no hi ha diferències significatives entre les "espiralitzades" i les "tallades elèctricament". IMHO. Al gust segur. Les pastanagues ratllades ocupen un plat ple i es ratllen en qüestió de segons amb un espiromat. M'agradaria molt "emmalaltir" amb un espiralitzador elèctric, però per molt que ho intenti, encara no em puc infectar.