Multicooker Philips HD3060 / 03 Col·lecció Avance

[Tanyush]

Tanyush, les teves patates !! : girl_romashka: Sí, no batre res, sinó murmurar amb una forquilla (per un retard, tot caurà igualment) .. - I a la sortida ens surt - formatge!

Sí, no bateu res, però murmureu amb una forquilla (per un retard, tot caurà igualment) .. - I a la sortida aconseguim - formatge!

Mai deixo d'admirar-te, Olenka! Tot és enginyós i senzill amb vosaltres. Recordem amb una forquilla, és a dir, fins i tot no es requereix una batedora, llavors, si la mare pot dormir tranquil·lament, es proporciona l'esmorzar per al nen.
Olya-petu! T'estimo! Em vas donar 20 minuts més per dormir al matí

[Tanyush,]

Noies, estic fora del tema! Però, és tan saborós! Al forn a Panasike10: pastís de pastanaga brasiler (em pensava coure a Filka, però semblava massa massa), ho informaré OBLIGATORIAMENT. A la boca, es fon ..., no hi ha pastanagues, només un color pèl-vermell! Tanyush,la crema al gratinat s’ha d’evaporar, es tracta d’una cassola de patata (és a dir, hi ha d’haver una escorça), sembla que encara hi ha formatge ..

[Tanyush]

Tanyush, les teves patates !! : girl_romashka: Sí, no batre res, sinó murmurar amb una forquilla (per un retard, tot caurà igualment) .. - I a la sortida ens surt - formatge!

I on és aquesta bellesa de les receptes? Poke into the page)) a les receptes generals de la pel·lícula no es van trobar (((((

[Nata1500]

Nata1500, Em ruboro. Patates planes al forn ràpidament a Filka. mireu la pàgina 116 d’aquest tema pas a pas.

Gràcies)))
i he llegit moltes coses sobre les cassoles i les he posat en una truita, però no vaig configurar la temperatura, vaig decidir que hi era per defecte 90. aquí la meva cassola està a la paella fins que es refredi completament, no sé què passarà

[Nata1500]

Patates planes al forn ràpidament a Filka.

Tanya, és imprescindible posar una recepta, com més tinc en el tema, més clar entenc que molts tenen problemes amb els règims, el temps, etc. ). Bruna, exposa les patates
Nata1500Quantes cassoles es van coure al temps? Quants grams de mató?

[petu]

petu, 300 g de mató sec, 500 pastosos, 3 ous, barraca, nous i una mica de farina. El bol estava gairebé ple al màxim. La cassola té una mica de sotabosc i queda aproximadament 1 cm a la part superior del bol.
En una truita (resulten 80 gr) 1 sach 40 minuts, més una hora a escalfar. Encara es refreda al bol, ja són 3 hores

300 g de mató sec, 500 pastosos

Gairebé tenia una olla preparada de 500 gr sota lligam .. (cassola)

En una truita (resulten 80 gr) 1 sach 40 minuts, més una hora a escalfar. Encara es refreda al bol, ja són 3 hores

Tot serà superrrrrr
Heu pres aquesta cassola no per temperatura, sinó per gana, pobre home, ja fa 3 hores ... no es refreda, però arriba (al cap i a la fi, en un dibuix animat tancat sí que ho és, espero). Filipok manté la temperatura a "5".
És hora de presumir! I en pren una mostra

És hora de presumir! I en pren una mostra

Acabo d'arribar a ella, escalfa una mica més. Potser el poseu a la nevera per agafar-lo més fort?



Aquí, això depèn de la nevera. S'ha instal·lat una mica

[petu]

petu, Olenka, t'estimo, LYULU! Vaig veure sobre els pastissos de formatge, es pot provar, però no es pot enganyar massa el meu marit ... Es cuina a la cuina i sap cuinar-se, i fa 30 anys que cuino pastissos de formatge per a ell de la mateixa manera. Skovrodochka ... blinsky, amb un rubor ...
(... PER IT ÉS HORA DE CANVIAR ALGUNA COSA ... ...)
Pensa-hi ...
I la meva cassola em va bé, pompa, encara que només l’estimés, però els gustos no hi estan d’acord ...

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf0 \ cb2 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec3 }
Aquí està el meu miserable))) pàl·lid, però no mullat. La incisió encara no ha resultat bonica, potser després d’una nit de fred s’enfortirà.
Ara definitivament ho recordaré: canvieu la temperatura de la truita !!!!

mamusi-Rituelik, t'encanten les nostres patates a l'estil del poble, ajuda!

Què, on, a qui ???
Sí, sovint cuino patates ...als 110 passa prou, es pot allunyar i als 110 em va aferrar un parell de vegades fins que es va marró (buit i ...) Però no és crític, encara és deliciós! Res no pot afectar el meu amor amb la Filia!

Noies, i si el pastís es cou al filet? Quin règim establiríeu? Crec que magdalenes i 130 grams durant 40 minuts. Què penses?

Vaig trobar una recepta de pa sense llevat a la cervesa, això és el que va passar:

L'altre costat:

Guapo !!!

[Anna5311]

Anna5311, Anya, i la recepta?

[Anna5311]

Anna5311, i tallar

Pa de cervesa sense llevat:
450 gr de farina de blat
1 cda. l pols de coure o 0,5 cullerades. l refresc
0,75 culleradetes de sal
50 gr. amor
350 ml. cervesa lleugera (tinc fosca)
60 gr. mantega (margarina, oli vegetal) - fondre
1 culleradeta de comí (no he afegit)
Vaig prendre la meitat de la norma. Mode manual 120 * 40 min., Voltatge i 20 min més.

[Anna5311]

Anna5311, i quin és el vostre pa? és doble caldera? encaixar a la pel·lícula?

[Anna5311]

Pa sense llevats amb cervesa

Anna5311, Anya, necessites repartir la massa?

[Natasha]

Noies, talla a la teva sol·licitud:

El gust és de mel recta, per a un aficionat. La propera vegada reduiré la quantitat de mel.

Afegit el dijous 21 d’abril de 2016 a les 23:59

NatashaSí, el vapor del Binatone MUC-2116 Multicooker s’adapta perfectament.

Afegit el divendres 22 d'abril de 2016 a les 00:00

Olga, no hi ha necessitat.

[Anna5311]

Anna5311, Anya, gràcies. Intentaré coure un dia d’aquests. Si us plau, expliqueu-nos el sabor quan el proveu.

Afegit el divendres 22 d'abril de 2016 a les 00:09

Anna5311, ja vaig veure el tall.

[Natàlia]

Natàlia, gustós al paladar, molla suau.

[Anna5311]

Anna5311, Anya, aleshores segur que cuinaré.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, ... Tanya, però vaig pensar el pastís de Pasqua, llavors alguns de vosaltres ja heu intentat coure, eh! Esperava per tu ... Vaig pensar que em faria càrrec de l'experiència ...
Aquest any no començaré amb els pastissos de Pasqua Big Baking ... bé, les cartes només cauen ... però provaré una de petita, també vull a Filka ...
O potser només el cuinaré en KhP i ja està, un, l'únic, que heu de consultar ... AMB BÀSICS ...
Noies !? Qui té un bonic pastís per a dibuixos animats?

[mamusi]

mamusi, vaja! Ritulik, no? He estat passejant per la pel·lícula en cercles i pensant en intentar coure-hi el pastís de Pasqua o no arriscar-lo? La forta forma de la Copa captiva. Si ho faig, segur que presumiré
parlant de la recepta d’un petit pastís? M'encanta el pastís real de Qween. No us confongueu amb una persona gandula. Es dóna la recepta
per 450 g de farina i 3 ous. Crec que estarà perfectament calculat per a 1 ou i 150 g de farina. I a la pel·lícula hi haurà coca sota el mateix sostre. Vaig fer aquest pastís l’any passat, és súper-trampós, preciós !!! Pastar a HP, i coure al forn.

Afegit el dimarts 26 d'abril de 2016 a les 14:29

Noies! La vostra ajuda és urgent.

Aquesta és la segona vegada que la massa del pastís s’adapta directament a Filka. No prendré una decisió sobre quin mode cuinar
Estudiat, noies, el vostre pa

Opció 1. "Manual" 120 g 40 minuts.
Opció 2. "Magdalena" 120 40 minuts.
I, tanmateix, com saber que està preparat? Tinc por d’obrir la tapa. L’obriré i caurà.

Noiesiiiiiiiiii, comparteix els teus pensaments i experiències, si us plau

Afegit el dimarts 26 d'abril de 2016 a les 18:48

Ho vaig coure igual! Molt feliç!

Avui he cuit aquesta recepta
Baba Rum "Palau d'Hivern" (Celestina)



segons la versió d'Elena Bo amb l'addició de midó.

Us podeu preguntar "per què es fa el pastís segons la recepta de Baba"? Al llibre de la vella àvia que vaig fullejar: vaig estudiar receptes de pastissos. Per tant, els babes de rom es preparen segons la mateixa pestanya de massa que els pastissos de Pasqua. Diferència: impregnació en el cas de Baba i fondant, i pastís de Pasqua - sec i vidrat.

Així, noies, vaig posar un tros de massa a Filia després del segon lot. Com van escriure els professionals, un tros de massa és 1/3 de l'alçada del motlle. Inclòs "Manual" durant 5 minuts 30 g. Vaig sentir la calor a la mà a l’instant. La massa es va estendre perfectament.
És hora de coure ....
El mode es va triar "magdalena" 110 gr 1 hora i 30 minuts. Olenka-Petu, un veritable amic! Ella em va demanar i em va donar suport. I aleshores el meu pastís ja ha descansat al terrat i no teniu temps de parlar amb mi, tot el dia aquí cuino pastissos tranquil·lament amb mi mateix. Bé, d’acord, estic de vacances i tots esteu treballant. No tinc rancor

Ha passat una hora, però a la casa no hi ha olor, l’olor característic de vainilla-cítrics
Vaig recordar com va coure aquesta Baba a Panasonic, quan la massa va entrar a la tapa i va deixar fora la tapa múltiple.
Vaig pujar a la Fila i vaig xiuxiuejar per la tapa al pastís que "obriré una mica la tapa, però si us plau, seure i no intentar caure !!!"
L’obro, l’obro .... però no s’obre. La massa es va fregir a la tapa interior, es va desenganchar amb una espàtula de silicona i es va continuar la cocció.
Definitivament inseriré imatges. Per alguna raó, el lloc jura i dóna errors.
En resum, va resultar tremendament deliciós! Vaig convertir el "sostre esquinçat" al fons. I ningú sap què hi ha allà baix

I vaig coure))) a la historieta, encara escalfada. I la tapa es va enganxar

[Tatyana]

Noies, Tatyana, Natasha, esperant fotos.

[però]

Noies, potser estic fora de lloc, però tot i així --- em sembla que cal deixar que els pastissos reposin fins a la meitat d'un bol, és a dir, que la massa necessiti molt poc (i que es mantingui fins que augmenti 3 vegades (el pastís és més ajustat), o bé - hi ha més massa i, fins que es dobli, el pastís sortirà més dens, però no més de mig bol ...: noia-sí: es tracta de productes de forn de llevat, de manera que inevitablement creixerà. segons la meva pròpia experiència, tot i que vaig fabricar productes de forn de llevat en moltíssimes ocasions, però Coeu al forn i sempre poso al forn fred, em sembla que la massa amb aquest mètode no ha de experimentar el xoc d’una forta baixada de temperatura. En una olla de cocció lenta i en una màquina de fer pa, la cocció és la mateixa, hi ha el mateix: un augment gradual de la temperatura, és a dir, un augment suau ... Bé, aquest és el meu raonament perquè el pastís no s’enganxi a la tapa .. Tanyush, No sé de noies, però no rebo missatges amb això, només d’un personal, bé, realment no estic a casa .. - això és que ningú no us ha parlat ...

Noies !? Qui té un bonic pastís per a dibuixos animats?

... Kulich "Masterpiece" de Shelena per al multicooker de Brandt.
Al programa "pastís" temperatura 120 gr. 50 min.

Aquesta massa al principi


Això és després de provar durant 30 minuts a 30 graus


Això passa després de coure 65 minuts a 120 graus i escalfar durant 10 minuts


aquesta és la portada


També el vaig deixar escalfat. O no?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, gràcies per la inestimable experiència ... TOVARISCH! HO HEM FET PER A TOTHOM! Ara faig servir la temperatura i el temps, però la massa QUÈ ??? TARDA MENYS ???

Afegit el dimarts 26 d'abril de 2016 a les 19:39

JiriGràcies Irusik per la pista! Vaig córrer a estudiar!
Ja ho he mirat, però tinc aquesta recepta als meus punts de llibre, la comptaré per 300 g de farina i intentaré coure, vaig decidir provar ...

[Nata1500]

Nata1500, Em pregunto què hi ha a sota?

Aquí))


Només invertit per alguna raó

Només invertit per alguna raó

així que deixeu-ho invertir!
Quin bonic pastís de Pasqua! De pèl-roig.

recalculat a 300 g

Vaig coure el meu pastís amb 220 grams de farina, reposat. Cal comptar menys, probablement 150 grams de farina. Això és si la pel·lícula és petita

[Nata1500]

Nata1500, dreta: noia-sí: o bé la massa del bol és inferior a 1/3

[Nata1500]

Estem amb Nata1500 es van portar fotos gairebé idèntiques :-)


Aquí teniu la part superior "esquinçada"


Aquí teniu el fons fregit ("Magdalena" 110 gr 1 hora i 30 minuts). Ara està a cavall i espera el "maquillatge" de l'esmalt


Això és meyayayayayakish (tallar un petit pastís per a una mostra)



He portat aquesta foto per continuar la conversa sobre la quantitat de proves



Segons la recepta, tenia 420 grams de farina + 40 grams de midó. No he afegit cap gota.
Després del segon pastat, la massa es va dividir en tres parts per "ull". La tercera part de la massa es va posar al bol Fili, al nivell de 400 ml.
Però el sostre encara descansava.
En aquesta foto, podeu veure que la massa restant es va coure en diferents llaunes. Era difícil treure de la paella per a magdalenes (amb vores ondulades), tot i que la vaig untar bé.
El vaig posar en forma de paper a 1/3: un bonic barret va créixer, com era d’esperar.
En una altra forma de paper, he posat força, de manera que la bola de massa no toqués els costats. El resultat no és un pastís bonic i baix.
Ah, n’hi hauria d’haver un altre amb un sostre preciós, que no encaixava.

Per tant, no sé què fer demà amb la següent prova: o bé poseu-la de la mateixa manera, ningú sap que la part superior s’enganxarà o encara assumirà el risc i posarà encara menys massa i, de sobte, serà menys bonica

Afegit el dimarts 26 d'abril de 2016 a les 20:46

Vaig coure el meu pastís amb 220 grams de farina, reposat. Cal comptar menys, probablement 150 grams de farina. Això és si la pel·lícula és petita

Així doncs, segons la meva recepta: 420 g de farina + 40 g de midó = 460 gr.
Dividit en 3 parts, el que significa 1 part per cada 150 gr. El resultat és al terrat :-)

Dividit en 3 parts, el que significa 1 part per cada 150 gr. El resultat és al terrat :-)

Sí ... Així que necessitem encara menys.
I on interferir amb 100 grams? El fabricant de pa no notarà aquest volum i el processador d’aliments?
I si feu més massa, no importa, podeu coure tot al forn ...

Natasha, a la meva HP la càrrega màxima és de 500 g de farina. Així que ho vaig pastar.
I al bol de Filka s’obté un pastís fresc (jo diria que ideal) de diàmetre, la resta, al forn o al seu torn per coure a Filka.
Però no tinc ni motlles, les magdalenes en forma de con no són molt adequades en aquest cas.

ideal) per diàmetre pastís de Pasqua

No sé gens dels pastissos de Pasqua, però si la forma del filet és perfecta, doncs, el torn acabarà.
Vaig coure el meu propi a 120 graus durant 65 minuts (és a dir, filet al forn, treballat). I en teniu 110. Irina us recomana 130. Quina temperatura cal escollir per coure llevats i per coure en general? Per a les cassoles de mató, segons tinc entès, n’hi ha prou amb 90-100.

[Nata1500]

Nata1500, També volia discutir aquest tema.
Tant tu com jo tenim una escorça espessa i marró fosc. El nostre Fili té una olla fina.
La propera vegada provaré amb "Keks" 110 gr durant 1 hora i escalfant 20 minuts.
Al forn, entenc que coem el pastís a 180-190 gr. Però a Philae no es poden cursar els títols literalment. Estic amb Filia en termes de modes en "tu".
Així que acabo de córrer aquí

Afegit el dimarts 26 d'abril de 2016 a les 21:53

Comptaré amb 300 g de farina i intentaré coure,

Rita! Tota la massa per a 300 g de farina per a Filka és molt alhora. Es "ofegarà", la massa tocarà el sostre, com la Natasha i jo. Presta atenció!!!!

Aquí hi ha un tall)) Només es torna a invertir

Afegit el dimecres 27 d'abril de 2016 a les 11:32

A la foto, com si la part superior estigués una mica cremada, de fet no, l'escorça no és molt densa, però pot ser més prima

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Sí, Tanyush, el faré per 200 g, només 4 parts de la norma de la recepta original, amb el pas del temps, és molt ajustat per a mi ... - rodó ... caça!
I la merenga italiana: el meu favorit!
Per alguna raó, crec ... HAuria de posar 110 * .... serà més suau .... bé, per analogia amb Panasik 10 .... Té 110 en productes de forn, oi?))))

Ho faré per 200 g

Si la massa és per a un pastís de Pasqua per a un fili, llavors encara és molt.

I si 110, llavors quant de temps?

Puntualment, cuinaré 60 minuts, veurem si serà necessari ... Premeu immediatament ... temps
I per pes .... no crec que 200 siguin molt .. pa yuya cuino 170 g de massa fermentada i 200 farines ... i res (encara no vaig descansar contra la tapa ...))))
Bé, a veure, l’experiència és fill d’errors difícils ...
Practicaré i entendré a la pràctica ... primer he de provar-ho ... :-) :-) :-)

Afegit el dimecres 27 d'abril de 2016 a les 14:56

Aquí hi ha un tall)) Només es torna a invertir

Un tallador molt maco, gràcies per compartir la vostra experiència ... :-)

[petu]

Després, probablement, tal com va aconsellar Olga-petu, cal defensar menys en el temps

[mamusi]

mamusi, no iguales el pastís amb el pa !!! Hi ha molt de llevat a la massa de kuliche, mireu com Natasha i jo ens hem reposat a la tapa! A partir dels vostres 200 g, faria dos pastissos en una pel·lícula