Fumador casolà amb segell d'aigua

Doneu a la carn un descans i aire, el truncat estarà bé

És a dir, mantenir-lo obert durant un temps?

Sí, hauria d’ajudar

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, quant em vau donar consells pràctics, però no vaig veure. Tot en notes, i definitivament l’utilitzaré la propera vegada. Aquesta vegada no podré menjar carn, és molt sensible a les olors. El marit va dir que menjaria.

Les noies, que encara no han comprat cap fumador, han trobat un lloc web avui i han demanat allà: un fumador amb segell d’aigua, Good Heat, mida 400 * 300 * 200, a un preu de 3900 + 350 lliurament de correu, crec que és bastant barat. Si alguna cosa escriu en un document personal.

[celfh]

Gyyy, i tots fumeu fins a ennegrir-vos. Bé, vindré a tu. Així que vaig fumar ous d’oca, n’hem tingut molts, menjat-menjat bullit, fregit, cansat. Mengeu-ne un, com 3-4 pollastres, no malgasteu el bé.

Afegit el diumenge 2 d'octubre de 2016 a les 04:59

celfh, Tatyana, i en els vostres 10 litres quants peixos podeu arrebossar? El salmó rosat i el verat són mitjans. I més gallines-2 unitats. encaixar?

jaaaycyyyyyyy? i des d’aquest lloc amb més detall?

celfh, Tatiana, i quants peixos pots arrebossar als teus 10 litres? El salmó rosat i el verat són mitjans. I més gallines-2 unitats. encaixar?

Seré responsable dels meus 20 litres. Em va agradar més fumar tant carn com peix en forma suspesa. als ganxos es poden penjar 4 peixos de mida mitjana completament, la longitud no ha de superar els 25 cm. Jo tallo peixos grans a trossos. Tot el pollastre s’adapta al palet, només al centre cal fer un forat perquè posi el pollastre al passador. Hi ha dos palets a la meva, teòricament és possible aixecar 2 gallines alhora, però d’alguna manera ho vaig provar i el resultat no em va agradar, el pollastre de la part superior va resultar ser cru. És cert que tinc una cuina d’inducció, potser a gas la calor serà suficient per cuinar-la completament.

Al bacallà de la foto:

[Svetlana]

Svetlana, per tant, si en un litre de 20 litres, només 4 peixos no superen els 25 cm en estat suspès, en un de 10 litres sol ser problemàtic penjar alguna cosa. I probablement només hi cabrà un pollastre i ja està. Fins ara, encara no he escollit fumar gasolina a la cuina, però també han començat a vendre'n un de 10 litres al menjar que he escollit. I no hi ha on “sentir-se” en directe.

Ludmila, ous durs sense closca no més de 15-20 minuts. fumes a 50 * C o menys fins i tot a la capa superior, en cas contrari són massa "vigorosos". Tinc un fumador elèctric de 3 nivells saludable, aquí estic a la part superior, on la temperatura mai és més alta. No té gust de res, com d’ous fumats. I, per tant, si talleu i saleu un ou sobre una barra fregida amb mantega i hi afegiu sal per sobre, aleshores sembla un sandvitx amb paté fumat.

Em va agradar més fumar tant carn com peix en forma suspesa.

També m’agrada més penjar. S'adapta més, les peces es poden penjar més grans, eliminant el toc de productes a les parets del fumador.

Tinc una pregunta, es fuma el xai? O és una perversió, carn, i tan específicament aromàtica. )))

No ho sé del cert. Per a mi, la carn i la carn no us cauran de cap manera. Proveu una peça al costat d’una altra cosa
I les històries i després

[Rarerka]

Rarerka, és divertit per a ella mateixa, com es diu - "rzhunimagu", però aviat no cauran ni mig ocell, sinó dues carcasses al meu cap, dos ariets i vius. Bé, realment no els pasture al centre de la ciutat. ... Les pobres hauran de fer alguna cosa amb elles, i és una llàstima, i no és deixar-les anar al bosc, ja que les estan donant. Ni tan sols pensava que això em pogués passar.

dues carcasses cauran al cap

si laaan?
Et convertiràs en el doble de feliç?
Kruuuut
No vaig poder resistir-ho, el vaig posar al fumador

No vaig poder resistir-ho, el vaig posar al fumador

Així que ho faré, probablement, si tot va bé, en informaré, si és així. Però alguna cosa em diu que per fumar un xai, només espatllar-lo, no he escoltat res sobre el xai fumat que exigís.

Encara ho provaria

poseu-lo al fumador

VIU? !!!

Sí, la carcassa

I aquí l’altre dia vaig pensar que feia temps que no menjava alguna cosa fumada. Aquelles vacances, després buits. I ara em van honorar ahir

[Olga]

Olga, nom del dia del cor, o millor dit, de l’estómac.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, ja no hi ha res, d'alguna manera es va menjar tot tan ràpidament

A qui li importa i necessita fitxes, i hi ha Uuterra. Uuterra té poma, cirera, pruna, albercoc, faig, roure, vern. Sembla que no he oblidat res

d'alguna manera no es va quedar res, tot es va menjar tan ràpidament

I llavors! Totes les afirmacions d’Elena Tim, que va ser ella qui va enfangar un tema tan atractiu.
Recentment, vaig alimentar tothom amb verat fumat fins a la deixalleria, de manera que ningú no podia creure que no em resultés tan estimat en els nostres temps.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, però encara no fumaré el peix. I en va, probablement

Eh! Alguna cosa em zasverbilo en un sol lloc per comprar un generador de fum per fabricar productes fumats en fred. Una cosa que no puc trobar un tema adequat, on aquestes persones estiguin discutint. Potser algú es fica el nas al lloc adequat?

[Olga]

Olga, tenim un paisà al respecte EXPLICAT... Potser colpejar-lo?

També vaig llegir sobre dolços i els vaig comprar amb un segell d’aigua, però ara també vull fumar fred. Ordenat
Fumador de fumar en fred "Smoke Dymych" 50 l capacitat per fumar, generador de fum (Rússia).

Sincerament, no sé què serà. Però els meus homes tenen les mans des d’on necessiten créixer, si acabaran, acabaran.
Bé, busqueu receptes al nostre lloc web.
Vindrà i ho provaré.

[Fifanya]

Fifanyai quan arribarà? Cancel·leu la subscripció a què i com. Estic considerant tres opcions: Bravo, Koptil i Ki

[Chionodox]

Chionodox, Segur . Espero que els nostres membres del fòrum que tinguin experiència en fumar amb fred ajudin els nouvinguts.
I si Lena Tim us permetrà mantenir-vos en aquest fil per ara?

Sí, per l'amor de Déu, hospad! Bé, sóc molt maleït.

Les estelles de fusta del centre s’han convertit en brasa, donant com a resultat una olor a fumar massa saturada.

A causa d’aquesta forta olor, no vull ni fumar. I llavors el marit havia vist prou fumar vídeos a Internet i en molts vídeos embolicaven el producte amb un drap blanc abans de fumar. Avui ho hem provat. aquest gust és fabulós, l’aspecte és mort, lleuger i lleugerament vermellós. I el sabor és sucós. L'única cosa: es va afegir el temps i es van coure les parts de pollastre durant 1,5 hores.

en un drap blanc el producte abans de fumar

Abans de fumar? I després treure-la? I quant per guardar en un drap?

Vaig treure el pollastre de la salmorra, va quedar sec durant tres hores, després van torçar les peces de recanvi en draps i les van posar directament al fumador. Al cap d’1,5 hores, el marit va treure i va embolcallar la carn.

[Stafa]

Stafa, Llum, ara ho entenc. Gràcies. La primera vegada que vaig escoltar això.

Afegit el divendres 14 d'octubre de 2016 a les 19:44

El pollastre sembla fregit

Fa molts anys que tenim un fumador, però no m’agrada aquesta olor salvatge de fumar, vaig reduir les patates fregides i les vaig amarar. Però no puc menjar aquesta forta fragància del fumador. Avui, per primera vegada en molts anys, és sucós, perfumat i no amarg.

Afegit el divendres 14 d'octubre de 2016 a les 19:48

El pollastre sembla fregit

Hem trencat la samarreta del meu marit, només que són de color blanc. I hi va haver una simpàtica campanya de sintètics. O per la làmina col·locada a sobre de la carn descomposta, des del sutge de la tapa. No sé què el va influir, però hi ha un aspecte lleugerament fregit.

en molts vídeos, el producte s’embolica en un drap blanc abans de fumar

Zhannptica en el tema https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=459335.0 cobreix els aliments amb gasa mullada en 2 capes

Per informar, la gasa també és ideal per embolicar abans de fumar. Avui hem fet pit. Va resultar meravellós. Com que ja era massa tard per cuinar, el van treure a les fosques. I el marit es va endur a casa l’embolicat. La gasa és fosca, s’enganxa lleugerament a la carn. Però actua bé.

[Svetlana]

Svetlana, i també va augmentar el temps de fumar?

La brasa de porc també es va coure durant 1,5 hores. Va resultar sucós i daurat.

Sveta, gràcies. Sens dubte, ho intentarem

I quin pollastre tan bonic estava fred. Gairebé el vaig menjar amb les mans. Fa vint anys que vaig menjar un pollastre a Polònia, els seus productes fumats són diferents dels nostres. I així vam agafar un pollastre a la carretera, era enorme, daurat clar, amb aroma fumat i carn fondre a la boca. Els tres la vam perseguir sense notar com va acabar. I quan el vam comprar, vaig queixar-me que per què en necessitàvem un de tan enorme, no el menjaríem mai. Ahir, 20 anys després, vaig menjar el mateix. Durant tants anys vaig recordar aquell gust amb enyorança. I el pit s’ha obert, només l’embolcalla amb un drap.

Benvolgut, digueu-me qui el fa servir (un fumador d'acer inoxidable amb segell d'aigua d'1,5 mm 400x250x200) és convenient regalar-lo? Tindria ales de pollastre un parell de quilos per a cervesa, llard de porc i peix
va topar amb Hanhi, però això és IMHO: de la categoria de mag. Al sofà...

[sas_000]

sas_000La mida depèn de vosaltres. Però agafeu 2 mm. Tinc 400x250x250. Tot encaixa. Mireu la primera pàgina. Helen Tim ho té tot escrit amb detall.

Bona tarda. Digueu-me com cuidar un fumador? Vaig començar a rentar el palet, i s’oxida, una infecció

Bona tarda. Digueu-me com cuidar un fumador? Vaig començar a rentar el palet, i s’oxida, una infecció

Si està fet d’acer inoxidable pur, la gran pregunta és: quin tipus de diable s’oxida? I, per descomptat, us parlaré de mi mateix. El meu fumador està cobert d’esmalt en pols i s’oxida després del tercer rentat. Un entorn agressiu per a fumar. Jo només el rento amb aigua bullent amb qualsevol detergent i, el que és més important, netejar-lo en sec, després netejar-lo amb oli vegetal refinat i guardar-lo en un lloc sec. I molts no es molesten gens, ho deixen tan fumat, només d’alguna manera s’eliminaran les traces biològiques de productes fumats i ja està. Bé, aquesta no és la nostra opció.

Finalment, vaig intentar fumar la poma a les branquetes de cirerer. Va resultar divinament. Podeu mastegar carn recta amb els llavis. I el color és impressionant.

[Olga]

Olga, atordit per la bellesa del deliciós
Suspès? Has posat les branquetes en remull, picades?
Vinga amb detalls

[Rarerka]

Rarerka, Ludmila, no va sucar les branquetes. Els vaig portar de la dacha, els vaig pelar la pell, els vaig trencar finament, com llumins. I va penjar la branca. M’agrada fumar més als llimbs. I es poden penjar peces més grans, doncs, resulta més uniforme.

Gravat, presa nota

Hola.
Volia comprar un fumador Hanhi i vaig veure una versió elèctrica del "Hanhi Electric Smokehouse" a la seva botiga (malauradament, les regles del fòrum no permeten enllaçar). Algú ha utilitzat això? No en puc trobar ressenyes enlloc. Val la pena portar-la?
Gràcies per endavant per la vostra resposta.

Crec que això és una novetat. Quan vaig comprar el meu, això no era així