Sopa de mongetes amb vedella i carn fumada en un Bork U600 multicooker

Sopa de mongetes amb vedella i carn fumada en un Bork U600 multicooker

Categoria: Primer àpat

Cuina: Rus

Ingredients
Vedella	200gr
Embotit fumat	100gr
Patates	3-4 unitats
Pastanaga	1 PC
Ceba	1 PC
Tiges d’api	2 unitats
Mongetes en conserva	1 llauna
Tomàquets secs	1 PC
Pebre dolç	1 / 2-1 unitats
Oli d’oliva	1 cda. l.
Julivert, coriandre i sal	Gust

Mètode de cocció

• Rentar, pelar i tallar les verdures com vulgueu (en tires, rodanxes, daus)
• Activeu el mode de fregit, per defecte hi ha 30 minuts, no cal canviar l'hora, establim la temperatura màxima - 150C.
• Aboqueu 1 cullerada al bol. l. olis. Tanquem la tapa i ens dediquem a la preparació addicional dels ingredients, en paral·lel controlem el sensor de temperatura. Tan aviat com arriba als 150C, comença a fregir-se. La meva MT va arribar als 150 ° C en 2 o 3 minuts.
• Talleu la llonganissa a tires petites i poseu-hi oli calent juntament amb les cebes i les pastanagues.
• Ara hem de remenar periòdicament el sofregit perquè no es cremi res i posar l’api, el pebre i la carn al final per etapes.
• Quan la carn estigui segellada, afegiu-hi les patates i el tomàquet sec, trenqueu-los a trossets.
• Aboqueu aigua fins al nivell de 2 litres, cancel·leu el fregit (encara queden 15 minuts a la pantalla) i inicieu el mode manual, que aquí s'anomena "Configuració". Temps 1 hora, temperatura 110C. L'ebullició era forta, la tapa es va embrutar, de manera que podeu posar 105C, però va ser més interessant per a mi instal·lar 110C.
• Al cap de 30 - 40 minuts, afegiu-hi les mongetes. Tenia mongetes blanques Heinz amb salsa de tomàquet, hi posava tot a la sopa, inclosa la salsa, per espessir la sopa. Podeu fer-ho sense salsa si no us agrada.
• Quan acabi el programa, afegiu-hi les herbes (si voleu, encara podeu all triturat) i deixeu-ho reposar 5 minuts més.
• Això és el que vaig acabar amb:
• 
• Ja està, la sopa d’hivern espessa ja està llesta! Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

8-10 racions

Hora de cuinar:

1 hora 15 minuts

Programa de cuina:

Fregit i configuració

Nota

Ja havia perdut l’hàbit de la velocitat de la cuina, per tant, vaig agafar fesols en conserva i la carn, tot i que estava tallada com el goulash, no es va fondre a la boca en una hora de cocció. Però encara és deliciós, es pot cuinar sense carn. Si no hi ha carn, el temps de cocció es redueix a 20 minuts perquè les patates tinguin temps de coure. Per tant, l’opció lean és la més ràpida)))
En general, m’ha agradat tot: la cassola, el procés i el resultat!

Cuina amb plaer i bona gana!

Digueu-me, Liz, amb quin esperit! Quan ja hàgiu gestionat el sis-cents merc Comprar Bork?
A més, el sis-cents en un recompte !!!

Ah, aquesta és tota una epopeia amb ell, la vaig comprar fa dues setmanes, però ... diguem-ne, tenia por de mostrar-ho al seu marit, en cas contrari ja m’estava amenaçant
I l’altre dia vaig dormir com un nen))) i ell ja era a la botiga mirant-lo i me’n donaria un

Mireu quin or! No un home, sinó un tresor pur! En la producció en massa, s'haurien de llançar.

No m’ho digueu, jo no estic molt content!