Tazhin

[kirch]

kirch,
Luda, acabat de portar a casa, està escrit fet a Bèlgica, aquí és guapo ...

També he comprat una petita placa d’inducció, així que provem-ho tot de seguida ...

[kirch]

kirch,
Luda, acabat de portar a casa, està escrit fet a Bèlgica, aquí és guapo ...

Quina guapa, directa amb el meu germà
Galya, amb la compra: bones receptes i menjar

[Administrador]

Administrador,
Tanya, gràcies, sol ... Estic molt agraït, no és tan petit ...

[kirch]

kirch,
Luda, acabat de portar a casa, està escrit fet a Bèlgica, aquí és guapo ...

La marca de verificació és realment bonica. Enhorabona. Has comprat a l’ozó? I ni tan sols m’ho han enviat. Publicat el 21 d'agost previst. Bé, no és petit? Has dit que serà petit per a tu. Tinc enveja

[Administrador]

La marca de verificació és realment bonica. Enhorabona. Has comprat a l’ozó? I ni tan sols m’ho han enviat. Publicat el 21 d'agost previst. Bé, no és petit? Has dit que serà petit per a tu. Tinc enveja

Lyudochka, no a Ozone, hi ha lliurament també al dia 20, el vaig comprar a Bergofff a l'oficina. botiga, ara hi ha un descompte pel preu it-5420, em Tanya ( Administrador ( ràpidament, només en segons ...



I això està llest, el poso al temporitzador durant una hora ...

Hi havia 780 gr de vedella, 1 ceba, 1 pastanaga, 2 carbassons petits, 1 albergínia, 3 pebrots petits, 4 patates petites, 1 tomàquet, 1 poma, un grapat d’albercocs secs i un grapat de prunes, verdures i espècies ... va resultar una quantitat decent ...

Això és tan bonic. Saborós? La carn es va coure en una hora?

Això és tan bonic. Saborós? La carn es va coure en una hora?

Sí, la carn està completament preparada, la vaig fregir primer i abans es va marinar al buit durant 2 dies, la carn es fon recta, vaig agafar la carn de la fulla Miratorg, m’encanta aquesta carn. L’he utilitzat últimament per a Su-vid .....

[marlanca]

marlanca, Galina, i la recepta de la salsa d'escabetx pot estar en PM o si em pots ficar el nas en algun lloc del lloc ...

[marlanca]

marlanca, Galina, i la recepta de la salsa d'escabetx pot estar en PM o si em pots ficar el nas en algun lloc del lloc ...

Ah, així que ho aboco tot a la vista, 2n. l oli d’oliva, 2 cullerades. l. mel, 2 cullerades. l. salsa de soja, 2 cullerades. l. suc de llimona, 1/2 culleradeta de salsa tabasco, 1 cullerada. l Mostassa de Dijon, 0,5 culleradetes. Adjika georgià, 3-4 cullerades. l. vi blanc, sal, pebre, tota mena d’herbes ..., ho vaig aspirar tot dins d’una bossa i a la nevera una mica més ...

[Galina]

GalinaGRÀCIES !!!

[Umka19]

Umka19,
Cari, m'alegro que m'hagi estat útil ...

Acordió vegetal en tagín (Administrador)

Tajin: kokovan blanc (Administrador)

La meva primera tagina en rus, perquè amb carn de porc. Va caure durant molt de temps. Les albergínies i els carbassons estaven al vapor, però la salsa va resultar molt saborosa

[kirch]

kirch, Luda, és preciós! Té un gust molt diferent al de la cuina lenta? O es prepara més ràpid? On és més saborós?

[Svetlana]

Svetlana, Lleuger, per ser sincer, no vaig trobar molta diferència de gust. Encara no puc dir sobre l’hora. Potser es pot cuinar més ràpidament en tagín, però vaig cuinar per primera vegada, no tenia on precipitar-me, així que vaig cuinar a foc lent durant molt de temps. Però a càmera lenta, no cal mirar la cassola, ja que sap que res no bullirà. I encara observava la tagina, tenia por que bullés i cremés. Però encara no cuinem una tagina oriental real, vull dir per assaborir. En general, cal cuinar-hi i després emetre un veredicte

Tazhin assumeix un llarg llanguiment. Però la carn i les verdures de la tagina són sorprenentment diferents pel que fa al gust i a l'estructura del mateix plat cuinat, per exemple, només en una paella.

Tazhin suggereix un llarg llanguiment. Però la carn i les verdures de la tagina són sorprenentment diferents pel que fa al gust i a l'estructura del mateix plat cuinat, per exemple, només en una paella.

Acordar. Però el vam comparar amb una olla de cuina lenta

[Ludmila]

Ludmila, Tinc una olla de cocció lenta amb funció de coure de coure, però a la tagina (per la forma i els materials), resulta un plat completament diferent.

Katya, continuarem comparant. No vaig cuinar a cuina lenta, tot i que tinc un Shteba. I a la cuina lenta, la cassola també és ceràmica. I tothom té gustos diferents.

[Lyudochka]

La meva primera tagina en rus, perquè amb carn de porc. Va pesar molt. Les albergínies i els carbassons estaven al vapor, però la salsa va resultar molt saborosa

Lyudochka, molt apetitós i es veu preciós!

[Lyudochka]

Lyudochka, molt apetitós i es veu preciós!

Gràcies, Tanyush, pels elogis. Estava deliciós.

Noies, com us agrada aquest Tazhin Orientale Green fiamma, 30cm - 3,0 L

Tinc un tazhinchik, que recull pols a l’armari. Penseu, almenys hi faré una cassola, he cuinat una cassola de verdures amb cansalada (a la part inferior del tagín). Els nens es van afanyar, el van treure aviat, encara quedava molt líquid al fons, els vaig posar a menjar i el vaig tornar a posar al forn. Després de cuinar, vaig pensar que no rentaria el tagot entot, les vores es van tornar gairebé negres, la vaig submergir amb aigua del transbordador durant uns cinc minuts i es va rentar a l'instant, sense esforç. No vaig raspar, no la vaig fregar massa, només una esponja normal. Encara és una cosa divertida. Va ser una llàstima per a mi ficar-lo al forn, però aparentment en va.

[vernisag]

vernisag, Irina, i una escorça formada sota la tapa? O l’heu disparat en els darrers minuts de la mitja part?

Afegit el dilluns 12 de setembre de 2016 a les 07:09

I quan va afegir el formatge, al final? O no és formatge ..

[Jeanne]

Jeanne, i vaig escriure allà que només cuinava a la part inferior de la tagina, al forn, vull dir que només l’utilitzava com a plat de forn i volia dir que era molt bo per a això
Formatge sí, millor afegir al final Formatge

[Irina]

Irina, Irlandès, no sóc ponimashka))))))) hi ha moltes d'aquestes formes. I la tagina val la pena, es va presentar i val la pena. Alguna cosa així

I la tagina val la pena, es va presentar i val la pena.

Per tant, com a mínim per a la cocció

[Irina]

Irina, schA va llegir Tanya / Romina Temka amb receptes. Cal provar-ho. Tinc un problema: a ningú li agrada la salsa excepte a mi. Tothom ha de cobrir, ja sigui fregit, al forn o en pastissos

[vernisag]

a ningú li agrada la salsa.

Les meves anomenen salses de salsa un pantà. Intento posar-los el que és més sec, i "pantà" jo mateix.

Afegit el dilluns 12 de setembre de 2016 a les 13:20

vernisag, Ira, en puc menjar una mica més, per tant, quina pàgina t'agrada més? Tinc davant de la ferralla a la botiga venuda elèctrica i senzilla.

doncs, quin tag t'agrada més?

Vikul, elèctric és d'alguna manera més convenient per a mi Probablement un hàbit de dibuixos animats

Doncs això és tot! Gràcies, Irisha! Ja no ho dubto!

Gent, ajuda .. Ho he entès .. L’he remullat amb aigua .. terra ferma ... així que entenc que és millor cuinar farinetes d’arròs amb llet i després ja es pot prendre carn per carn .. és correcte?

[Elena]

Elena, però és possible cuinar farinetes de llet en tazhin? no ho sé

Un bon tazhinchik!

Vaig llegir molt ... la tagina d’argila al principi ho absorbeix molt i tot això no hauria de ser gros ... per cert, les farinetes van resultar amb un postgust lleugerament perceptible de dolçor ... segons els records de la infantesa, aquest és exactament el gust que tenia la farineta cuinada per la meva àvia al forn .. una gran sorpresa va ser que la condensació no es acumula a la tapa. Ara salo llimones i el meu marit amenaça de fer algun tipus especial de pilaf al tagín.

Digueu-me on he de llegir sobre com preparar la ceràmica per al seu ús. Vaig comprar un formulari amb tapa, com el tagín, però no sé com preparar-lo ...

Propietaris de tagine Berghoff Neo, digueu-me!
Justifica realment el seu cost? Em van rebre un descompte del 50%, després del qual el cost segueix sent molt tangible: 65 euros
el seu volum real, per a quantes persones està dissenyat?
i si hi ha una altra tagina. Guanya Berghoff de debò?

Vikul, en volies un de elèctric

[Irina]

IrinaSí, ja vaig decidir comprar electro, després vaig comprar un endoll elèctric i vaig decidir d’alguna manera adaptar la base per a un tagin normal, i avui han enviat un descompte a bergoff i, en general, m’han confós.
Ir. Digueu-me, podeu fregir algun tipus de tazhin? bé, fregiu-les al principi i, a continuació, cuineu-les a un ritme inferior.
És possible fer-ho a Berhof (per un preu 2 vegades superior), però la ceràmica no esclatarà?

[Administrador]

Bé, semblaven que Tatiana-Romochka i Galinka compraven això

Lyudochka, no a Ozone, hi ha lliurament també al dia 20, el vaig comprar a Bergofff a l'oficina. botiga, ara hi ha un descompte pel preu it-5420, em Tanya ( Administrador ) ahir vaig fer totes les mesures, i avui vaig estar just al matí i vaig anar només n’hi havia 2, amb mi la segona dona la va treure de la finestra ... ..., ara la cançó ja estava preparada a la inducció, tot fregit, ràpidament, recte durant uns segons.....

I això està llest, el poso al temporitzador durant una hora ...

Vaig fregir a la meva

Tinc un tagine Emile Henri, intento escalfar-lo a foc lent, després poso la carn, espero que s’escalfi una mica i només aleshores encenc el foc. En cas contrari, em temo que la ceràmica s’esquerdarà. Fregiu una mica, i després apago el foc i ja apago. En aquest cas, s’obté un plat molt saborós i sucós.

[Irina]

Irina, OlgaGràcies devulki!

[Vika]

VikaEn general, és clar, vaig haver de prendre un d’aquests, i el segon Staub: hi ha una part inferior amb ferro colat, més fiable.

Llavors, com es prepara la ceràmica per utilitzar-la? !!!!!

[Olga]

Olga, Ol, encara no siguis llaminer i compri un Berghoff?
aquí hi ha un altre problema ... no indiquem el desplaçament de les etiquetes (excepte les elèctriques), sinó només el diàmetre. Quin és el diàmetre de la base o de la peça en contacte amb la tapa no està clar.
Els marroquins venen tagines molt barats, però és difícil trobar la mida òptima per a conques enormes o per a una porció petita.

Afegit el dijous 29 de setembre de 2016 a les 18:37

NatusichkaLa primera pàgina del tema conté totes les recomanacions.

[Vika]

Vika, ni tan sols sé què aconsellar. Només en tinc dos, el desplaçament i els diàmetres són diferents, per la qual cosa m’agradarien models diferents. M’agrada molt l’argila, però tinc por de que les microesquerdes es formin a la tagina o que accidentalment la colpi amb alguna cosa (també he de guardar-la en algun lloc, de manera que la poso una a l’altra a l’armari). En canvi, el ferro colat és molt més pesat. També és incòmode treure-la del prestatge.
Pel que fa al diàmetre, em sembla que encara és el diàmetre de la part superior en contacte amb la tapa.

[Vika,]

Natusichka, La primera pàgina del tema conté totes les recomanacions.

Vika,gràcies! Els plats (bols) ja s’han remullat amb aigua, ara s’alimenten com el tagín.
Després de remullar-me amb aigua, vaig rentar els bols amb aigua tèbia sense detergent i, quan vaig començar a netejar-la amb una tovallola, quedaven marques fosques a la tovallola ..... No gaire, però quedava ... Què podria ser?! Es pinten? Ho hauria de ser o no?
Què fer? Deixar o fregar amb bicarbonat de sodi?
I penso preparar el tajin més, tal com està escrit: cuinaré farinetes d’arròs amb llet i deixaré refredar allà mateix.

[Olga]

Olga, Olga! Puc demanar-vos que mesureu el diàmetre dels vostres tagines i estan dissenyats per a skl?
Vull que sigui 2,5 màxim 3 l
Natusichka, No t’ho puc dir ... no sóc gens fort en aquestes qüestions, l’any passat vaig comprar tagine, però el vaig trencar sense fer-ne servir ni una sola vegada, aquest any me’n vaig comprar un elèctric, va resultar inoperant, em van tornar. Ara en busco una de nova.