Pastissos al "Kinder Delis"

[GruSha]

Vaig fer pastissos, la meva filla va menjar i tot aquest temps va ronronejar, que deliciós
GruShaGràcies per portar aquesta recepta aquí

Vaig fer una porció triple, una i mitja en una plata de forn de 32x40, crec que si cuinés una porció doble en aquesta plata de forn seria millor
en lloc de mascarpone, tenia ... quefir congelat, descongelat i llançat a través de la gasa durant 1,5 o fins i tot 2 dies,
No esperava una consistència tan fresca i delicada de la crema resultant, em va agradar molt

I estic amb l’informe. Fet per a una ració (els darrers 2 ous van quedar a casa). Inesperadament, em van trucar i em van dir que vindrien convidats. Al forn. Vaig fer la impregnació de llet condensada + nata + licor de llima Doncs és necessari, ja que els pastissos infantils eren originalment adaptats per a adults. Per què, a tothom li agraden les impregnacions d’alcohol. Vaig fer el líquid de cobertura (m’agrada perquè no es congeli). Com a resultat, tot s’absorbeix al pastís superior, per tant, el pastís superior és tot vidre i galeta. De la foto sembla que l’esmalt és amb grumolls. Però no. Aquests són els porus de la galeta tallada immediatament després de recobrir-la amb esmalt, de manera que el tall queda tan untat de xocolata (tal com estava previst) Els pastissos només es fonen a la boca. Les meves ni tan sols es poden aixecar de la placa, són molt suaus i flexibles. Només amb una forquilla. Sens dubte en faré més. L'únic és que, a causa del gust de xocolata del meu esmalte, el sabor de la crema no és del tot clar, així que la propera vegada deixaré un parell sense recobrir per sentir el gust original. Gràcies per la recepta senzilla i deliciosa.

[Alyona]

Alyona, Alexandra, gràcies, noies, pel reportatge fotogràfic !!! Molt bonics pastissos delicats van resultar :-)

[GruSha]

GruShagràcies per la meravellosa recepta

Noies, què, tothom coure sense coure en pols? Che-t afegiré, potser ...

gràcies per la recepta! Als nens els va agradar molt, tot i que l’aspecte no és de Kinder, jo ho vaig fer com un pastís per un pastís

[Julia]

Julia, molt bonic!!!

Noies, no em digueu com podeu substituir el mascarpone per tal cosa, de manera que el pastís es conservi durant dos dies sense nevera? Potser hi ha algun tipus de crema amb una llarga vida útil?

El fill petit és un amant de les delicatessen més amables i les llesques de llet, per primera vegada que va cuinar especialment per a ell. La galeta era difícil de treure del paper de forn, més aviat fina.
Ara sempre faig una doble porció per fer més gruixuts els pastissos. Molt, molt saborós. Moltes gràcies per la recepta. El nen va dir que era un sindicat.

[Yana]

Yana, Estic molt content que m'han agradat els pastissos :)

Noies, hola a tothom!
M’afanyo a compartir el meu descobriment:
- Vaig fer 2 racions per al pastís alhora, hi vaig tirar, que vol dir 4 ous, el sucre per sobre, batre. Al mateix temps, m’enfilo a la recepta i em sorprèn que fos necessari pastar amb proteïnes batudes per separat. Bé, res, crec, on el nostre no va desaparèixer, ho cuinaré així. Durant molt de temps vaig aixecar la massa, la vaig combinar amb la barreja de farina, la vaig abocar a fulls i la vaig coure al forn. Ja us ho diré, els pastissos no eren pitjors, així que vaig pastar el següent lot de la mateixa manera)
Potser algú vindrà molt bé))) Fa temps que volia simplificar la massa i el cas va ajudar

[Anya]

Anya, sens dubte, és fantàstic, però si hagués llegit tota la recepta, hauria vist que l’autor no va separar inicialment els blancs i els rovells

Nota
Tinc una safata de forn gran, cuino una doble porció alhora. La recepta és la més senzilla, ni tan sols separo la proteïna, acabo de batre els ous fins que quedi una escuma molt esponjosa, resulta genial.

Noies, SOS !! Vaig començar a batre el mascarpone amb llet condensada: literalment mig minut i la massa es va convertir en grans, vaig pensar que encara el batia com una crema i que es convertiria en plàstic, però no funcionava, la batedora ja estava calenta, però no es va tornar homogènia. Què vaig arruïnar tot? De tota manera, una doble porció. I no està escrit, al cap i a la fi, que necessiteu batre suaument o, per exemple, és millor barrejar-lo. Què fer?

Vegi l'informe!))
1.) Consells per a principiants, aquells que no van tractar el mascarpone: remeneu la llet condensada amb formatge que no sigui amb un batedor elèctric i hagin menjat amb una elèctrica durant més de 20-30 segons, en cas contrari, arrisqueu a obtenir grans de greix o aigua individuals, que no puc reanimar. Ho vaig trobar com si no ho intentés ...potser algú pot fer-ho, però s’ha hagut de desfer una porció doble de crema cara.
2.) Per a aquells que coneguin el sabor del producte kinder comprat i que no els agradi el sabor amarg del cacau, el sabor és més proper al de la xocolata amb llet, per exemple, per als nens Molt! Sabor amarg de galetes. Crec que el sabor hauria de ser més equilibrat a la recepta, ja que el nom de "llesca de llet Kinder" és tanmateix, per tant, hauria de ser més proper a l'original. De nou, a molta gent li agrada el gust amarg, per descomptat, però, per exemple, els meus fills no podien menjar (((la meva filla em va consolar, li va fer pena la feina))), diu mama, acaba de posar menys cacau)), tan divertit, a 3r i va ser tan divertit i commovedor, ja que sembla que no pot ni vol ofendre
Reduiré la quantitat de cacau de 15 a 5 grams per al futur. El cacau de l'article era "Golden Label", potser és tan amarg
3.) Bé, pel pressupost, per descomptat, una mica car a causa del mascarpone, encara que una crema increïblement deliciosa !!!!
Conclusió: m’atreviria a coure amb menys cacau. I, sí, ara no espatllaré el mascarpone assotant)

[Irina]

Irina, moltes gràcies pels vostres consells !!! A NG vull coure exactament aquests pastissos

Els nostres pastissos preferits s’han cuinat avui

Sóc per a tu,
digues moltes gràcies. M’ha agradat molt, he fet dues racions, he fet mantega amb mató, potser mascarpone, bé, realment no m’ho puc permetre, és només una mena d’or ...
I així, a la meva família els va agradar molt,
la recepta va arribar a l'ocasió: girl_curtsey: el meu marit i jo tenim 10 anys de matrimoni avui!
Gràcies! Bé, i un reportatge fotogràfic, us demano que no jutgeu estrictament la seva aparició

[Oksana]

Oksana, va quedar un gran pastís d’aniversari !!!

[Gulsina]

quin pastís o pastís tan bonic! és igual! Acabo de veure, cuinaré per descomptat!
GulsinaCreus que la princesa el pot manejar? Una porció de massa és suficient per a una pestanya, oi?

[Vika]

Vika, No diré de la princesa. Potser és millor dos passos? Per què no el voleu al forn?

Sí, més ràpid al meu parer, a la princesa ...

Gràcies per la deliciosa i, sobretot, una recepta senzilla i ràpida.
Vaig preparar un mini-pastís en un forner múltiple (panell de pizza a sota, neules fines a la part superior). Fet 1,5 racions, suficient per a 3 plats





Vaig cuinar per demà als convidats, no m'hi vaig poder resistir, una part "va provar", vaig haver de coure una porció més
Molt saborós, tot i que té un gust amarg a causa de la gran quantitat de cacau

[Lelik_R]

Lelik_R, excel·lent resultat !!!

[GruSha]

GruSha, gràcies per la recepta: rosa: ràpida, senzilla, deliciosa, Lelik_R, gràcies especial per la idea amb el dibuix animat, vaig coure una doble porció, van resultar 4 galetes, les vaig posar en un pastís, em va agradar molt

[Esperança]

Esperança, content que m'hagi agradat el pastís

[GruSha]

GruSha, Gulsinochka, també porto les gràcies per la recepta !!!

El vaig fer per a 4 racions, però vaig canviar lleugerament la recepta, ja que pel pastís tenia por que hi hagués pastissos massa tendres amb una quantitat tan petita de farina: vaig afegir una mica de farina (només 140 gr., Cacau reduït) - 40 gr.

La massa es va fer tot alhora per 8 ous. Va abocar els pastissos sobre pergamí, folrat de cercles, la massa es va coure en cercles gairebé uniformes. Així doncs, no hi ha restes i, ràpidament, hi ha 5 minuts i 4 pastissos llestos, poso 2 planxes de forn alhora, 2 cercles sobre cadascun, un forn amb convecció. Només el pergamí ha de ser molt bo, s’adhereix als pastissos barats. Una bona, he fet servir 2 fulles a tots els pastissos: me la vaig treure i la vaig tornar a omplir.

Va sortir un pastís amb un diàmetre de 18 cm, una alçada de 12 cm, 10 pastissos.

La primera vegada que vaig fer la mateixa crema amb llet condensada, només barrejada amb nata muntada - 500 gr. Mascarpone, 500 gr. crema al 33%, una llauna de llet condensada Rogachev. El meu va dir que aquest és el millor pastís! Pastissos molt delicats, crema molt saborosa. Però vaig sentir una mica de llet condensada.

La propera vegada, en lloc de llet condensada, vaig prendre 100 grams. bona mel.

Aquesta vegada el pastís va sortir de 20 cm, 10 cm d’alçada, 8 pastissos, pes 2 kg. La clienta va trucar: tothom estava encantat, va dir, molt elogiada.

Escampat per sobre amb xocolata negra, fosa amb un 20% de nata, + pruna. oli.

Aquí teniu una secció transversal de la primera opció:



En general, aquesta recepta serà ara la meva preferida. Moltes gràcies!

[Inna]

Inna,: girl-swoon: aquesta és una bomba de paraules no, vull

Inna, això és una bomba de paraules, no, jo també ho vull

Sí, vam lluitar per les últimes peces. )) Ara estic pensant, allà on es pugui prendre Mascarpone a preus majoristes, en cas contrari el pastís és molt car. Però deliciós !!!!!!!!!! I els clients ara ho tenen en primer lloc. I tot, amb la vostra presentació !!!

Mascarpone es pot fer vosaltres mateixos

Mascarpone a la cuina lenta

[Lelik_R]

Lelik_R, Lel, he llegit les receptes, però tot em sembla que no és això. També hi ha llet de búfals joves a l’original (somiant!)))

Però si continua així, intentaré fer-ho jo mateix.

Dubto molt que se'ns subministri això))
I al meu entendre, el mascarpone casolà i el mascarpone comprat no tenen cap gust diferent, i la crema surt igual de saborosa

[Lelik_R]

Lelik_R, Sí, també ho dubto)) Així que intentaré fer-ho, només que no tinc un multi, encara buscaré receptes.

Noies! digueu-me, urgentment necessària! No hi ha temps per fer la cobertura, només es pot fondre la xocolata? o és millor la ganache?

Vika, pots fondre xocolata amb nata i afegir mantega a temperatura ambient, serà gairebé com ganache, però amb una consistència més líquida, quedarà bé i quedarà deliciós.

[Dolç]

Dolç, Inna, moltes gràcies !:



doncs ja està! Fet i regalat!

era necessari fer un retorn a la família, que cada any ens tracten al final del Ramadà

Es cou al forn multi-forner, és a dir, en una petita graella.3 porcions per a 2 coques amb 3 coques. Fet una impregnació de llet condensada, nata i licor.
crema i esmalt amb recepta. com se suggereixDolç, Inna,
Tallat a trossos. al contenidor i enviat.
El meu ho va intentar

més aviat llepat

totes les vores i residus i se li va dir que repetís immediatament. Bé, només és una bomba! però només com



GruSha, GulsinaMoltes gràcies! M’encanten aquestes receptes amb un cost mínim i un rendiment ric.

D'alguna manera vaig comprar aquest deliz més amable. Al nen li va agradar, intentaré fer-ho a casa, gràcies a tothom per les receptes

Quina és la millor recepta deliz kinder?

Vaig coure un pastís basat en una recepta per l'aniversari d'un amic. A tothom li va agradar molt, sobretot al marit d’un amic, sota el soroll d’una conversa diverses vegades el van veure amb un plat a prop del pastís. Vaig coure dos pastissos per 8 ous. Al pastís hi ha 4 ous, 120 g de farina, la resta és segons la recepta. Crema amb mascarpone, impregnació de cognac + nata + llet condensada. Esmalt: cacau, crema agra, etc. oli.
?

Cuino aquesta recepta per mil·lèsima vegada, i sempre deliciosa i ventilada. Ho faig amb crema de mató i mató (70/30), surt suaument, airejat, deliciós !!! Gràcies per la recepta

[Oksana]

Oksana, Pastís preciós!
Especifiqueu quantes racions dels ingredients indicats heu utilitzat? I la forma de quin diàmetre?

[Vika]

Vika, Hola. Ho sento, no el vaig veure de seguida. Triple porció de massa, forma 21.5 (del multicooker).

[Oksana]

Oksana, Gràcies! cuinarem!

Ho vaig fer! És molt gustós !!!

Tenia 250 g de mascarpone, així que vaig fer una triple ració. Vaig coure el pastís a tota la plata de forn, el vaig tallar en 3 parts i després en pastissos.
L'única cosa que no vaig entendre va ser per què la recepta indicava una cocció en T de 210 graus. El meu pastís es crema per la part inferior, òbviament ha de ser inferior a T. La propera vegada cuinaré com de costum.

[GruSha]

GruShaGràcies per la recepta, molt bona. Al forn a 210 temp, tot està bé.

[Gulsina]

Gulsinai ens vam convertir en fans d’aquesta meravellosa recepta!
Moltes gràcies!

Tot va començar estrany: la recepta recollia pols als marcadors, els intents incerts de provar-la es van ajornar per diversos motius. La font original no s'ha provat.
Però va passar que hi havia una crema (crema + crema + pols), i l’elecció de l’extensió va recaure en aquesta recepta.
Vaig coure una porció doble en una safata de forn estàndard.
Tot i l’estora de tefló, el pastís era molt reticent a pelar-se, tot i que el partit era sec.
Al mateix temps, vaig notar la plasticitat de la base i vaig decidir embolicar el rotlle.
Vaig caminar una mica per la superfície amb impregnació (20% crema + cognac + suc de cireres + pols), la vaig untar amb crema, vaig afegir cireres de tintura de cognac, la vaig torçar, la vaig posar a la nevera. Abocar sobre la xocolata refredada.
Sota el cafè: una cançó.
Consistència de galetes molt delicada, sense pes.
Sabor molt guanyador gràcies al bon cacau (tinc Etker).
I donada la facilitat de preparació: una donació del Déu!
Definitivament, ho repetiré amb la meva pròpia crema!

[Tatyana]

Tatyana, gran resultat