Shelena
Cita: Torrek

Intentaré afegir ous, però probablement això afectarà el temps d'emmagatzematge del pa? Probablement s’espatlla més ràpidament amb ous i llet ..
No s’espatlla d’això. Al contrari, no s’endureix més.
Però el pa casolà no s’ha d’emmagatzemar durant molt de temps. No hi ha additius, com a la botiga. Es pot refrigerar o congelar. Admin també detalla l’emmagatzematge.
Cita: Torrek

Van fer "2 versions" alhora: una es fregia en una paella en una unitat, la segona es va enviar a una olla de cocció lenta
Tens una estufa elèctrica (com a la foto?)? Un és molt petit. Es va trigar més a rostir-se a foc tan baix i, naturalment, la massa es va enfosquir.
Quin és el màxim de l’estufa? Sis? Millor que 4. L’oli hauria de grollar! Has utilitzat oli de gira-sol?
Torrek
Cita: Shelena

Tens una estufa elèctrica (com a la foto?)? Un és molt petit. Es va trigar més a rostir-se a foc tan baix i, naturalment, la massa es va enfosquir.
Quin és el màxim de l’estufa? Sis? Millor que 4. L’oli hauria de grollar! Has utilitzat oli de gira-sol?
Al contrari, estava tan fregit en un en dos minuts, que em vaig sorprendre, normalment de 5 a 10 minuts per cada costat, i aquí era gairebé immediatament fosc) L'estufa té un màxim de 4, normalment 2 o 3 fregits, però llavors el color em va espantar, així que vaig canviar ) Ho tornaré a intentar, gràcies
I ho va fer amb oli vegetal
Shelena
Vol dir que va resultar algun tipus de massa especial. Potser hi havia un munt de magdalenes? Normalment dóna adherència. Millor canvieu la recepta de la massa.
Pot ser que us agradin algunes d’aquestes del nostre fòrum:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334000.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=297809.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15599.0
sazalexter
Cita: Torrek
Aquí teniu una explicació de per què Yandex té males ressenyes sobre l'estufa: el sistema de filtratge no permet passar ressenyes positives, aparentment
Tot és molt senzill, el filtre es basa en l'estil d'escriptura i el joc de paraules, és molt similar a un anunci, és un robot sense ànima, no li importa
Torrek
Cita: sazalexter

Tot és molt senzill, el filtre es basa en l'estil d'escriptura i el joc de paraules, és molt similar a un anunci, és un robot sense ànima, no li importa
Estaria d'acord amb vosaltres, però en aquest cas hauria d'haver tingut l'oportunitat de demostrar que la revisió és real, un tipus de sistema. Quan es va rebutjar la meva revisió anterior pel fet que no era informativa, hi havia un botó al costat de "canvia la ressenya" perquè es pogués completar, i aquí teniu una prohibició absoluta de la meva ressenya)
Torrek
No vaig canviar ni una paraula a la ressenya sobre el fabricant de pa, però vaig puntuar no 5, sinó 4: la revisió va passar i no hi va haver "cerca automàtica per paraules")
Torrek
Francès, però amb canvis que va escriure Shelena. Tenia un sabor molt salat, tot i que la xiqueta afirma que tot està bé: li agradava molt més el pa que l’anterior, l’escorça és fosca
Fabricant de pa Polaris PBM 1501D (ressenyes i discussió)
Fabricant de pa Polaris PBM 1501D (ressenyes i discussió)
Quedava una mica de farina al lateral, va sortir una mica més fosca pel fons pels laterals, però no es va cremar (a la vora), es va treure de la fulla amb dificultat, es pot dir directament amb "carn"

Fins ara, mai he caigut mentre escriuen altres, tot està bé. Avui també hem fet massa de pizza, ha resultat genial.
He utilitzat la recepta següent:

1. Farina: 0,2 kg;
2. Llevat: 1 culleradeta;
3. Oli vegetal (l’oli d’oliva és el millor): 1 cullerada. l.;
4. Aigua - 125 ml;
5. Sal - 1/4 culleradeta. [/ Li] [/ llista]

Mode de massa
Feliche
Cita: Shelena
El fet que el so no s'apagui és un gran inconvenient, ja que a molta gent els agrada no posar pa a la nit
Bona tarda, sobre com apagar i activar el so d’HP, es diu a la pàgina 13 a les instruccions corresponents, element D i nota (text en cursiva), és a dir, podeu desactivar el so després d’iniciar qualsevol dels programes prement el botó "color crosta" ...
Torrek
Cita: Feliche

Bona tarda, sobre com apagar i activar el so d’HP, es diu a la pàgina 13 a les instruccions corresponents, Element D i Nota (text en cursiva), és a dir, podeu desactivar el so després d’iniciar qualsevol dels programes prement el botó "color crosta" ...
Sabia que hi hauria d’haver aquesta funció!)) Genial, gràcies))
Shelena
Cita: Torrek

Francès, però amb canvis que va escriure Shelena. Tenia un sabor molt salat, tot i que la noia afirma que tot està bé
Torrek, estranyament encara percebeu informació ...
Això és el que vaig escriure sobre el pa francès:
Cita: Shelena

Sobre el gust.

Al meu parer, tots dos pans són massa salats ...

Comentaris.

El segon dia després de coure aquest pa a l’esmorzar, el meu marit i jo ens vam sorprendre del canvi de gust. La sal s’ha deixat dels dos pans! El pa 1 s’ha convertit amb una acidesa evident. El pa 2 tenia un gust més deliciós.
És a dir, aquest pa encara estava madur durant 10 hores.
Per tant, encara hauríeu d’afegir més sucre.
I amb sal, podeu fer això:
si mengeu pa el mateix dia immediatament després de refredar-vos, és millor reduir la sal,
si mengeu més tard (el dia 2-3), podeu deixar 3 / 4-1 culleradetes.


Feliche, moltes gràcies per la informació útil.
És cert que mai no cuino amb retard, per tant, no m'interessava apagar el so. Però a d’altres els resultarà útil!
Torrek
Cita: Shelena

Torrek, estranyament encara percebeu informació ...
Així ho vas dir
Cita: Shelena

si mengeu més tard (el dia 2-3), podeu deixar 3 / 4-1 culleradetes.
, però pel meu gust personal va resultar ser molt salat) no discuteixo, la salinitat s'ha tornat menor, però és innecessària, però és clar que és qüestió de gustos, només comparteixo les meves impressions
Shelena
Cita: Torrek

... però és clar que és qüestió de gustos ...
Per això, hi ha tantes receptes de pa diferents. Tothom busca el "seu" gust. Trieu el que més us agradi.
I el pa francès clàssic és intrínsecament més salat que altres pans.
Torrek
Preparat segons aquesta recepta - https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9137.0
Saborós, tot i que aquest m'ha agradat més, només el vaig fer en una galleda i vaig prendre tots els jocs, no com a recepta, sinó 2/3
I observaré que l’escorça va resultar fosca, de manera que té sentit posar l’escorça no fosca, sinó mitjana
Nataika
Bon dia! Fa poc vam comprar una màquina de pa així, abans hi havia un LG antic. El van fer servir activament, però ahir van coure pa per primera vegada)))) Abans hi cuinaven farinetes (resultava molt convenient), melmelada (en el règim anterior, això no era així) i van preparar una massa per a pizza (la qualitat de la massa d’aquest CV em va agradar més pel que sembla, dues pales funcionen molt bé).
El pa Borodinsky es va coure a partir d’una barreja ja feta, em va agradar molt. L’única pregunta que tinc al respecte: quan la massa estava pujant, semblava que s’esquerdava a la tapa en diversos llocs, i així es va coure. La vista no és molt bona per això. Els forners experimentats poden mostrar-vos com evitar-ho?
Fabricant de pa Polaris PBM 1501D (ressenyes i discussió)
Shelena
Natalia, Hola! Benvingut al fòrum!
Mai he cuinat "pa Borodinsky", també a partir de mescles ja preparades ... Per tant, només puc suposar que la massa no tingués prou líquid. Val la pena fer un seguiment acurat del kolobok quan es barreja i afegir aigua poc a poc.
Us puc recomanar que llegiu el tema dels defectes del pa:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2209.0
i aproximadament els secrets del pa de sègol:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0
Crec que hi haurà una resposta a la vostra pregunta (potser m’equivoco). També podeu demanar als forners més experimentats d’aquests Temka.
Nataika
Gràcies!
També el vaig provar per primera vegada amb la barreja. Al meu marit li va agradar. Vaig comprar tres paquets més. La propera vegada afegiré una mica més d’aigua, esperaré a que disminueixi la calor. I llavors el gra sencer es va escalfar i el sostre finalment va caure
Gràcies pels consells i enllaços.
I cada vegada m’agraden més les farinetes, molt millor que a la cuina o només a la cuina. El nen només menja d’aquesta manera i puc fer exercici mentre es cou la farineta. I res no crema
Shelena
Natasha, genial! I mai arribaré a les farinetes a HP. Cuino en una olla a pressió.
Cita: Nataika

I llavors el gra sencer es va escalfar i el sostre finalment va caure
O potser la massa acaba de parar?
Nataika
No ho crec ... al forn dos grans sencers diferents. També mantenia el nas curiós al forn tot el temps, potser també "va ajudar". He de tornar a intentar-ho. I afegiu-hi una mica de sal
Fet a partir d’un llibre de gra sencer i nou
Shelena
Cita: Nataika

També mantenia el nas curiós al forn tot el temps, potser també "va ajudar". He de tornar a intentar-ho. I afegiu-hi una mica de sal
Natasha, PODRIA "ajudar".
Vaig mirar tot el meu gra:https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
El sostre tampoc no és bonic, però tampoc caigut. Tot depèn del monyo quan es pasti ...
Nataika
Avui he intentat fer una cassola de formatge cottage en CV. Va resultar deliciós) i un mínim d’esforç) Hem menjat gairebé tot amb una lyalka
Shelena
Genial!
Natasha, i en quin mode heu cuinat?
Nataika
Vaig barrejar la massa en mode "enganxar" (la vaig posar dues vegades, probablement perquè era paranoic), i després vaig treure l'omòplat, vaig afegir maduixes i per al mode de cocció una hora + 20 minuts més, i després la vaig deixar durant 20 minuts. Vaig agafar la primera recepta que vaig trobar d’un motor de cerca, la propera vegada provaré la meva.
Shelena
Natasha, gràcies per la resposta.
Tinc previst utilitzar el mode manual per a les cassoles. Tant la temperatura com el temps es poden ajustar amb precisió.
Nataika
Fins ara és massa difícil per a mi))) Millor esperar-vos i utilitzar l’experiència
Tot i que vull transferir receptes de LG a aquesta, és dolorós que n’hi hagi de bones.
Shelena
Cita: Nataika

Fins ara és massa difícil)))) És millor que us esperi i utilitzeu l’experiència
Faré, compartiré.
Cita: Nataika

Tot i que vull transferir receptes de LG a aquesta, és dolorós que n’hi hagi de bones.
Natasha, pren-ne qualsevol, només has d’ajustar el monyo.
Un altre punt: hi ha una gran quantitat de llevats a les receptes per a LG. Penseu en això.
Bona sort!
Nataika
Gràcies, el seguiré. Però al meu marit i a mi ens agradaven molt més els francesos de LG que no pas aquest llibre. Començaré per ell. És incòmode que a LG tot es mesuri amb tasses i culleres

I en aquest és convenient per a mi que hi hagi tres formes i que una de gran rectangular sigui més còmoda per menjar))) I que el so s’apagui també sigui molt fresc! Bé, els modes de melmelada i farinetes també són molt uniformes. Només cal fer millors amics amb la fleca. Per cert, el mode accelerat en francès i principal també de vegades ajuda molt. Això és el que no m’ha agradat: és un llibre de receptes, de fet no ho és.
Shelena
Cita: Nataika

Això és el que no m’ha agradat: és un llibre de receptes, de fet no ho és.
Gairebé totes les receptes del llibre adjunt requereixen revisió.
Torrek
Per cert, he intentat cuinar segons el llibre de receptes, res de res, només he posat un 50% més de llevat del que escriuen
Shelena
Cita: Torrek

només allotja un 50% més de llevat del que escriuen
Per a què? què això dóna? L’excés de llevat no és del tot saludable.
El pa creix bé i amb la norma especificada al llibre.
Torrek
Cita: Shelena

Per a què? què això dóna? L’excés de llevat no és del tot saludable.
El pa creix bé i al ritme indicat al llibre.
Una sensació de confiança, probablement) Com que tantes receptes he llegit, amb proporcions similars en altres receptes, sempre hi ha més llevat. Fins i tot a la vostra publicació sobre francès vau escriure "Van aparèixer dubtes: no és suficient el llevat i el sucre?"
Shelena
Cita: Torrek

Fins i tot a la vostra publicació sobre francès vau escriure "Van aparèixer dubtes: no és suficient el llevat i el sucre?"
Però la conclusió ja era diferent. No he acabat de llegir.
La peculiaritat d’aquest C / P és una bona pujada de pa amb una petita quantitat de llevat. Per tant, no augmento el llevat. Però això, per descomptat, és cosa personal de tots ...
Torrek
Cita: Shelena

Però la conclusió ja era diferent. No he acabat de llegir.
La peculiaritat d’aquest C / P és una bona pujada de pa amb una petita quantitat de llevat. Per tant, no augmento el llevat. Però això, per descomptat, és cosa personal de tots ...
Sí, per descomptat, heu de provar-ho sense cap ús addicional, però encara no puc decidir-me, ja que no vull que el pa esmicolat o que no hagi augmentat el pa i, com he dit, en totes les receptes escriuen més llevats, potser són com jo "per a una xarxa de seguretat"? I també pot dependre de la qualitat del llevat
Per cert, com traieu el pa? Sempre és impossible treure’l o és el mateix per a tu?
Nataika
Avui anava a fer francès i, en el procés, vaig saber que la farina s’havia acabat. Vaig haver de recarregar gra integral. Va resultar per 361 grams de blat 239 grams de farina. La resta va ser com en francès, inclosa una culleradeta de llevat. Cuit al programa de gra sencer.Ha pujat perfectament! No caigut com aquell temps. Sobre una escorça fosca, va resultar ser un pa bastant vermellós. Demà intentaré fer una foto si m'agrada.
Tenia por que el llevat no fos suficient, que pujés malament, però em va agradar molt el seu aspecte.
A LG, per cert. el llevat és molt més. En termes de 900 g de francès 2,5 culleradetes, i aquí - 1000 g 1 culleradeta.

Sacsego el pa amb dificultat, encara que s’aixequi i emboliqui la forma amb una tovallola. Vull treure els omòplats abans de la darrera prova.
Shelena
Cita: Torrek

Per cert, com traieu el pa? Sempre és impossible treure’l o és el mateix per a tu?
Torrek, Jo, per regla general, treixo els omòplats abans de la darrera prova. Després, després del senyal de preparació, treixo els cubs i deixo reposar el pa sota una tovallola durant uns 5 minuts, i després els pans surten gairebé sols.
Llegiu sobre els diferents trucs per treure pa. Les fulles es lubriquen amb oli, per exemple, per sortir, etc.
I no tingueu por de reduir el llevat! Com que us agrada el pa més tou, feu que el pa no sigui tan grassonet com a la meva foto. Una bola suau i més fàcil de pujar amb un mínim de llevat.

Nataika, així neixen diferents creacions inusuals. O bé no hi ha prou farina, encara hi ha algun ingredient i el resultat és molt i molt interessant.
Nataika
Sempre és així amb mi. Oblidaré, després confondré)))
A LG, el meu francès es va convertir en pa amb tomàquets secs i herbes provençals))))

Va resultar un pa deliciós, l’experiment va ser un èxit. El sostre és així, perquè poso el pa a la reixeta així
Fabricant de pa Polaris PBM 1501D (ressenyes i discussió)
Senyal
NataikaTens un pa preciós !!! Fluffy! Saborós !!!
Nataika
Gràcies!
El resultat és un pa "pacífic": esponjós com el meu marit li encanta i una textura lleugerament rugosa com a mi m'agrada (encara m'encanta la farina de blat de moro)))
Shelena
Natasha, el pa va resultar preciós !!!
Nataika
Gràcies!
Però amb Borodinsky fins ara (((Ahir ja vaig abocar menys llevat, tot i així, va caure el sostre)
Shelena
Natasha, Pel que sé, Borodinsky és un dels pans més capritxosos! Aquí cal espiar els trucs de noies experimentades.
Mai no l’he cuinat així, perquè no m’agrada.
Torrek
Vaig provar el llevat al ritme: funcionava bé
Shelena
Torrek, !
Nataika
Alguna cosa aquí és silenci, tot està a dieta?))
Vaig intentar fer una cassola en un programa casolà; és molt convenient, només hi quedaven els omòplats, per descomptat, no molt bonics. Però no ens importa, ens el mengem en un moment)
I ara vaig tornar a fer pa amb la barreja ja feta, hi havia una acció a la cinta per a ells) Vaig fer multi-gra alemany, vaig dividir la barreja en dos cubs. Vaig afegir 10 ml d’aigua més a un, i en el procés de pastar també hi vaig afegir una cullerada normal de farina. Així doncs, el pa va resultar ser més alt i no va caure. A la segona galleda, el pa va caure lleugerament de costat.
Vaig tallar un pa encara calent, no vaig poder resistir-lo) Pa deliciós, amb molla airosa, crosta cruixent i llavors, ens va agradar
Fabricant de pa Polaris PBM 1501D (ressenyes i discussió)
Fabricant de pa Polaris PBM 1501D (ressenyes i discussió)
Shelena
Natasha, el pa és una delícia! Un home guapo extraordinari!
nejjin
Hola artesanes-forneres! M’afanyo a donar un enorme agraïment per les receptes, sobretot a Shelene.
KHP va portar a la seva mare a un control (va dir que els néts la trencaven (els botons que hi havia sovint es premien) i deixava de coure, només feia el lot). Després de l'avaria, l'HP va estar inactiu durant 2 anys, fins que vaig prendre foc en un lloc i vaig voler una estufa per a mi. Així que vam decidir comprovar-ho, fer-ho, si no funciona, coure hdeb i, si tot funciona, compreu-vos una polaris i doneu-li a la mare la seva estufa))). Així que vaig acabar en aquest fil quan buscava crítiques sobre polaris i em vaig trobar amb les receptes i experiments de Shelena. Va ser molt interessant llegir el tema, vaig copiar totes les receptes al meu ordinador i ja vaig intentar coure dues receptes de pa. A més, els fogons van resultar útils
El primer va ser francès, segons aquesta recepta de Shelena:

PER A BUCKET 2.


  • Aigua - 175 ml
    Farina - 300 g
    Sal - 1 culleradeta
    Llevat sec -1 culleradeta o premsat: 5,5 g
    Oli d’oliva - 1 cullerada. l.
    Sucre - 1 cullerada. l.


Vaig decidir abocar menys sal, aproximadament 3/4 de culleradeta (després de llegir més conclusions), però en va, el meu marit va dir que el pa és saborós, però hi hauria una mica més de sal.
l’oli prenia el vegetal refinat habitual.
No vaig afegir farina durant el procés; el pa va resultar ser molt elàstic.

Després vaig voler coure pa de blat de sègol al forn segons la recepta de Shelena:

Pa de sègol sobre llet fermentada al forn.

(Per pes de 500 g):

  • Aigua - 105 ml
    Ryazhenka - 100 ml
    Farina de blat de 1 grau - 100 g
    Farina de sègol pelada - 150 g
    Sucre - 0,5 culleradetes.
    Sal fina - 3/4 culleradetes.
    Llevat sec - 3/4 culleradetes. o premsat: 4 g
    Oli vegetal - 1 cda. l.

En lloc de ryazhenka, vaig prendre iogurt casolà. En el procés, he afegit farina una cullerada i mitja de blat. Ahir a la nit vaig coure francès al programa i després de pastar vaig treure una espàtula i vaig aplanar el monyo, i aquest matí l’he menjat (al meu marit no li agrada el pa de sègol, li agrada més el pa blanc) I en lloc de mantega refinada hi he afegit oli sense refinar). El pa m’ha agradat molt, sembla realment ucraïnès, no tan negre com a la botiga
Ahir vaig trobar una recepta de sègol de blat (la meva mare va demanar-la) així:
Pa Darnitsa en una màquina de fer pa (per fugaska)
Categoria: Pa de llevat
Ingredients

  • Aigua de l'habitació ritme. 300 ml
    Oli d’oliva 2 cullerades l.
    Mel de blat sarraí (es pot substituir per sucre) 1 cda. l.
    Sal fina 1,5 culleradetes.
    Farina de blat 325 g
    Farina de sègol 150 g
    Llevat sec 1,5 culleradetes.

Mètode de cocció

Posar en un cubell segons les instruccions (primer líquid o viceversa).
Barregeu la mel i la mantega amb aigua i tamiceu la farina.
Si es vol, es pot afegir all, formatge, embotit, herbes, etc. en un xiulet.

Programa de cuina: (bàsic)
Nota

Puc compartir la recepta més senzilla de pa Darnitsa: resulta molt saborós!

Però el meu marit va ordenar categòricament coure pa francès blanc: nyam: comptava amb un pa de 800 grams. i va tirar tot a HP i va llançar llavors de sèsam 1 cullerada. l. en 2 lots. ja es cou, l'aroma és stoiiiiit. !!!
També va coure pa amb panses. Tinc un padrí a la cuina de Panasonic, molt saborós! I la recepta és aquesta:

  • Aigua - 260 ml.
    Farina / s - 400 gr.
    Sucre - 2 cullerades. l
    Sal - 1 culleradeta
    Mantega - 20 gr.
    Llevat b / r. - 1 culleradeta
    Les panses rentades es van adormir davant el senyal del segon lot: 1 got del multicooker. un got de 180 ml. O segons el vostre gust

El marit va dir que era llaminera amb panses, tot i que hi havia moltes panses i, amb moderació, a mi m’agraden les panses))))
En general, mentre els meus experiments funcionen. I gràcies per això al fòrum i a vostès boniques noies !!!
El meu marit també va fer una comanda d'un cupcake, mentre jo vaig trobar un cupcake "Stolichny" per a mi, pel que sembla, intentaré coure avui))
Shelena
Alyona, moltes gràcies per la vostra confiança! És molt agradable que no ens hagi decebut les receptes provades.
És fantàstic que el vostre estufa funcioni correctament. Ara podeu fer realitat qualsevol somni! Comparteix les teves pràctiques recomanades.
nejjin
Gràcies, Elena! Si no fos pels vostres experiments, que serien interessants de llegir, no sabria que cal controlar el monyo.
També escriviu sobre els vostres pans, molt interessant i informatiu) Potser hi ha alguna recepta preferida per al pa de sègol?
Ahir encara vaig coure una magdalena "Stolichny"
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372510.0
Fabricant de pa Polaris PBM 1501D (ressenyes i discussió)

El gust em va agradar molt, però el problema està en la cocció: el meu programa de pastissos (cocció) està dissenyat per refredar-se durant 1 hora i 10 minuts. Això no va ser suficient, hi havia una magdalena al cor (la potència de l’estufa és de 660 W), volia tornar a posar-la a coure, però l’estufa pitava que s’estava escalfant i em vaig negar a encendre-la. Vaig deixar el forn sol durant 40 minuts i després el vaig tornar a coure durant 40 minuts.
Però a Polaris, quant de temps estan dissenyats els productes de forn?
Avui he decidit coure un altre cupcake (a casa hi havia 1,5 litres de llet quallada al voltant) d’aquí:https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=88883.0 El cupcake estava molt poc cuit i no era tan saborós (el va preparar al microones.
Encara no estic experimentant amb pa, encara no he menjat l'últim: pard:
I aquesta és una foto de pa Francès de Shelena en termes de 800 gr.
  • Aigua - 280 ml
    Farina: 480 g
    Sal - 1,5 culleradetes.
    Llevat sec -1 + 1/4 culleradeta.
    Oli d’oliva: 1,5 cullerades. l.
    Sucre - 1 cullerada. l.
    Sèsam - 1 cda l.

Fabricant de pa Polaris PBM 1501D (ressenyes i discussió)
Fabricant de pa Polaris PBM 1501D (ressenyes i discussió)
Fabricant de pa Polaris PBM 1501D (ressenyes i discussió)
Shelena
Alyona, el pa va resultar ser preciós! I el pastís és tal que només voleu tallar una llesca.
Cita: nejjin

També escriviu sobre els vostres pans, molt interessant i informatiu) Potser hi ha alguna recepta preferida per al pa de sègol?

Per desgràcia, encara estic lluny del meu fabricant de pa, així que no puc fer nous experiments abans del setembre.
No mengem pa de sègol, de manera que, malauradament, no ajudaré amb la recepta.
Però en tenim molts de diferents al nostre fòrum: trieu-ne qualsevol amb bones crítiques i cuineu-les. Tot sortirà molt bé si ajusteu el monyo.
Cita: nejjin

... el problema està en la cocció: el meu programa de pastissos (cocció) està dissenyat per refredar-se durant 1 hora i 10 minuts. Això no va ser suficient, hi havia una magdalena al cor (la potència de l’estufa és de 660 W), volia tornar a posar-la a coure, però l’estufa pitava que s’estava escalfant i em vaig negar a encendre-la. Vaig deixar el forn sol durant 40 minuts i després el vaig tornar a coure durant 40 minuts.
Però a Polaris, cuinar durant quant de temps es calcula?
A Polaris, "Pastisseria" també és d'1 hora, no puc dir per absència si és possible encendre la cocció. Però després d’un dels modes principals, una vegada va encendre la cocció.
Hi ha un mode programable convenient on podeu configurar l’hora desitjada. Va ser en aquest programa que vaig coure pastissos; també va regular la temperatura, cosa que només és possible en alguns models C / P. Per als pastissets, Polaris és molt bo!
Per al vostre model, heu de triar magdalenes poc grasses d’una massa petita. Després hi ha l’esperança que es cuinaran.
nejjin
Cita: Shelena
Hi ha un mode programable convenient on podeu configurar l’hora desitjada. Va ser en aquest programa que vaig coure pastissos; també va regular la temperatura, cosa que només és possible en alguns models C / P. Per als cupcakes, Polaris és molt bo!
Per al vostre model, heu de triar magdalenes poc grasses d’una massa petita. Després hi ha l’esperança que es cuinaran.

Sí, sí, va ser aquest mode programable el que vaig recordar quan el meu pastisset estava poc cuit i es va perdre la conjectura de si era possible escollir-hi productes de forn durant el temps necessari - va resultar que era possible. I això suposa un avantatge significatiu en la direcció de Polaris.
Torrek
El meu multicooker es va trencar aquí, i al nou apartament ni tan sols hi ha estufa). En general, al principi em vaig limitar al borscht, que vaig cuinar en una festa, però al cap d’una setmana va acabar i va sorgir la pregunta sobre què menjaria

I després vaig pensar en el meu fabricant de pa i els problemes es van solucionar. En general, si ho desitgeu, és molt possible fer-lo servir com a tipus de forn multicooker, avui he cuinat, per exemple, lasanya i no ha resultat pitjor, excepte potser una mica més sec que en un multicooker. Bé, encara més tenim un programa Home que permet programa tot tu mateix

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa