Homínia en una màquina de fer pa

Forquilla, jo també m’assec allà i penso: si el cuino, el meu marit no em farà fora de casa?

Li agrada pescar al seu marit?

[aynat]

aynat, us interessa la forma o el contingut?

I després, i després! Tot i que el contingut és pràcticament impossible de provar ...

[Forquilla]

Forquilla, no! Quina connexió hi ha?

Sí, molt senzill! Quan vaig fer el meu dur, bé ... en definitiva, no realment. I vaig portar la resta a Seliger en una bossa. Bé, no sabia què fer amb ella. I el tercer dia la meva filla i el seu marit em desperten i em pregunten si puc fer el mateix per ells sense HP i molt?
Hi van donar menjar de peix !!!

Caram, no tinc ni peixos ...

Moltes gràcies, només m’heu salvat, a l’oest d’Ucraïna aquest plat tan popular es diu "Banosh" a Hutsul, que ens agrada molt i que he cuinat durant 2 hores parat sobre la paella i remenant. I després d’utilitzar el vostre mètode, només descanso.
Tot surt fantàstic, ho poso en bols de fang profunds, escampo per sobre cansalada fregida (en diem cruixents) i l’escampo amb formatge ratllat. La propera vegada publicaré definitivament una foto.
Gra de blat de moro (no farina) 1 tassa
Crema agra 3 tasses
Sal 1 culleradeta
Sucre 1 cullerada
Mode d'embús 1 hora: després de 30 minuts

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , així que el cuineu amb crema agra? Crema agra, després aneu a casa vostra?

Banosh .... oooh oooh ...
eh, en general seria fantàstic que algú d’Ucraïna occidental compartís receptes autèntiques. perquè la cuina d’aquesta regió és tan deliciosa!

Cuino RybkA a la botiga "Un 20% de contingut de greixos ennuvolat", serà més saborós a casa, és clar, però per desgràcia ... no compro als mercats ... No hi confio.

sweetka si t'interessa alguna cosa, potser puc respondre ... No prometo que sigui professional, però ho puc fer jo mateix.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinkai el banosh s’ha de coure només amb crema agra? O podeu diluir la crema agra amb aigua i afegir mantega?

Per ser sincer, mai he menjat un banosh autèntic. I he llegit moltes de les seves receptes.

I una cosa més: només es menja fresc o també es pot escalfar?

Tant la meva àvia com la meva mare sempre cuinaven amb crema agra. Crec que és aconsellable cuinar amb crema de llet, tastar el gust i experimentar per vosaltres mateixos (diluir, afegir). Es pot menjar calent, però no ens agrada molt, s’estreny, ens encanta quan és gruixuda i suau de farinetes.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, tres gots de crema agra: quants grams hi ha aproximadament? Els gots són diferents, hi ha gots de 250 i 200 grams, i fins i tot gots fins de 180 grams.

Ho faig d'acord amb la regla per a tots els cereals de l'1 al dos. 1 part de cereal, 2 parts de líquid, però com que la crema agra és gruixuda, en dono 3 parts. la nostra família és petita, així que faig un got de multi.

Digueu-me, si us plau, si el meu LG no té un mode de melmelada (només un cupcake), llavors tot, no en sortirà res?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , gràcies per les explicacions, segur que ho intentaré! No he intentat cuinar amb crema de llet ... i la crema de llet no s'arrossega en el procés?

Digueu-me, si us plau, si el meu LG no té un mode de melmelada (només un cupcake), llavors tot, no en sortirà res?

melamori , MOLT és el vostre FORN? Sens dubte, no funcionaré! Cal que hi hagi un mode d’agitació continu sense parades llargues i cocció / revestiment.
Proveu-ho manualment, eh?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, o potser Barnosh és un tema a part i amb una classe magistral, eh? I després vaig menjar, però mai vaig intentar cuinar. Crec que tothom us estaria molt agraït :)

RybkA no es plega
sweetka Intentaré fer una foto i posar-la. gràcies per la idea

Ho faig d'acord amb la regla per a tots els cereals de l'1 al dos.1 part de cereal, 2 parts de líquid, però com que la crema agra és gruixuda, en dono 3 parts. la nostra família és petita, així que faig un got de multi.

I la proporció és d’1 culleradeta. sal i 1 cda. El sucre per a un got a partir de diversos ajustaments? O s’ha de reduir automàticament?

Gràcies per la recepta i per la idea! : flors: Avui he cuinat hominy a KhP, per dinar per als meus homes. Servit com a guarnició per al peix. No van esbroncar, van dir que era deliciós (encara que sense gaire entusiasme). Però el gust em va agradar molt, en cuinaré una mica més. Ho vaig fer segons la recepta principal, però vaig afegir una mica de crema de llet a l’aigua i vaig afegir una mica de cereal. També vull provar amb crema agra ...

sweetka Intentaré fer una foto i posar-la. gràcies per la idea

quan esperar?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, i fan cruixits de cansalada pura o amb una ratlla de carn? I fregir amb o sense cibulka?

[RybkA]

RybkA llard de porc amb ratlles de carn, grans trossos. Al kolyba menjava sense pollastre, i a casa ho faig sense cebes i formatge ratllat (botiga) per sobre. Per alguna raó, no confio en el que es ven al mercat.
Per a la bullició de kulesha (ho anomenem així), gra de blat de moro sobre aigua amb canyella i, a continuació, mongetes estofades amb crema agra
I la carn del pollastre al brou I vityagay i la canal a la crema agra al damunt del banosh (mamaliga, kuleshu) yum yum, i un centenar de grams més d’ogirok fermentat mmmm yum yum.

[GalinkaMalinka]

com estimo Ucraïna occidental!
GalinkaMalinka agafeu "fesols shparagova"?

[sweetka]

sweetka eix

aaaaaaaa ... les mongetes d'espàrrecs!

[GalinkaMalinka]

Per a bullir kulesha (en diem així) gra de blat de moro a l’aigua amb canyella i, a continuació, mongetes estofades amb crema agra amb el seu
I la carn del pollastre al brou I vityagay i la canal a la crema agra a la part superior del banosh (mamaliga, kuleshu) yum yum, i els següents cent grams d’ogirok fermentat mmmm yum yum.

Vaja! Quantes opcions !!!
GalinkaMalinka, Jo era una mica exigent aquí i vaig cuinar un banosh segons les vostres recomanacions, però a la meva manera. Us donem la benvinguda a la nostra cabana https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61146.0

Malauradament, en el mode "Melmelada", només interfereixen els primers 15 minuts, però quan vaig cuinar farinetes de llet per a un nen en una olla de llet a partir de molles (té un doble fons, s'aboca aigua, un xiulet al costat, controla el bull d'aigua a l'interior), no hi ha res que interfereixi. va retreure com cal. Potser aquesta sigui la sortida, en ella (cuina de llet) i resultarà hominy.
He cuinat melmelada al meu X, P, cuita, ha quedat fantàstic, no crema res, però potser encara es pot cuinar hominy (bé, o el que sigui cuit a la gra). Al cap i a la fi, per què interfereixen tot el temps perquè no es cremi, és poc probable que es cremi en una màquina de fer pa. Vaig a comprar cereals, provaré, potser donaré un tomb ...

Per cert, volia preguntar-me, què creieu, que portarà l’ús d’HP. no com s’ha previst, en aquest cas, per als cereals, abans de l’hora de les gomes sota els agitadors. Al cap i a la fi, els cereals són inicialment resistents i, tot i que es suavitzen com esmerilats, fregant-se contra els segells, si els espais entre els mescladors i la part inferior de la galleda són petits, si els grans fallen, el revestiment antiadherent també es danyarà.
Doncs em sembla ...

[Kuryanochka]

Kuryanochka , per desgràcia, tot condueix al desgast en major o menor grau ... fins i tot els familiars i els fills estimats porten el desgast de les seves mares i pares - això és la vida

Per tant, això és comprensible, res no dura per sempre sota la lluna, però, no obstant això, si el desgast és el doble de ràpid, és millor coure-hi pa i cuinar farinetes en un altre lloc, el plaer és massa car, ara podeu comprar "adaptacions" més barates tot és ... no com abans !!!

aquí, en algun lloc, hi havia tot un fil amb una discussió: el mal ús de la màquina de fer pa, és bo o no. fins i tot hi va haver referències a una noia d'Espanya que aconsegueix guisar carn a HP :) i van arribar a la conclusió que tothom decideix personalment aquest tema. els companys més conservadors no s’arrisquen a coure res a KP sinó el pa. els menys conservadors, excepte que la pasta de paper pintat no hi és cuita, fins i tot una massa massa espessa provoca pànic a alguns dels ciutadans: em faré mal la cuina? escolta’t i fes el que et sembli còmode. els nervis són més cars

Acabo de fer hominy segons la recepta de la primera pàgina de la màquina de fer pa. Menjaven calent amb mantega i formatge feta.Molt saborós i satisfactori, no es pot menjar molt! En general, pensar en cuinar hominy en una màquina de fer pa és alguna cosa. Gràcies a Cubic per compartir amb nosaltres la innovadora recepta valerы13 del fòrum iXBT.

Ho provaré ara mateix!

Per casualitat, aquest tema em va cridar l’atenció. Com no s’ha d’estimar el seu HP per cuinar-hi hominy. Aquest plat es prepara en calderes especials amb un fons gruixut. I després, després es posen en remull i després es netegen, i sovint amb un drap de metall. No sé què té el gust de l'hominy d'HP, però no tinc cap dubte que la galleda es desgastarà després de la primera fabricació.
NO RESERVEU MAI UNA MARE EN UN FORN Aleshores, la vostra família i vosaltres seran enverinats pel que comenci a entrar al menjar a partir del revestiment danyat. I tot s’enganxarà a la galleda.

LiudmiLka, el que només cuinen es diu mamalyga, però, de fet, farinetes de blat de moro. HP no interferirà amb el veritable hominy. (Jo mateix vinc de Moldàvia, sé el que dic)

Doncs bé, potser no és tan dolent. Però encara no val la pena, em sembla que els grans de cereal (farina) poden ratllar la galleda. No en va (gra de blat de moro) s’utilitza com a excel·lent matoll per a la pell.

Relatiu a l’abrasivitat de la farina de blat de moro. La meva mare sempre cuina hominy en un calder recobert de tefló. És prou pesat, però no sé on es va fabricar, però definitivament hi ha un revestiment. És cert, és de fabricació soviètica i difereix exteriorment de les paelles modernes. Remeneu-ho amb una cullera de fusta. I després de llançar l’hominy al plat, aboca el calder amb aigua. Es renta després de remullar-se. Per tant, no està absolutament danyat. I en ell, a més de mamalyga, cuinen pilaf, carn, etc.
No he intentat cuinar hominy en una màquina de pa, així que no puc dir res. Com comprar cereals, provar i donar-se de baixa.

Gràcies a l'autor per la recepta, una cosa meravellosa. I aquest cereal no ratlla res i bull bé. i des d'HP LG llançat a un plat, les parets del matràs estan netes

També l’he cuinat l’altre dia. Gràcies a l'autor

Gràcies a l'autor!


durant el procés de cocció.
Realment molt senzill i sense colar, les farinetes són excel·lents. Al meu marit li va agradar amb formatge, però sóc dolç
No es va cremar res, no es va ratllar res, va caure tot esplèndidament al plat i es va rentar "una vegada"

[sweetka]

Avui m’he trobat amb aquesta recepta i l’he elaborada de seguida (ja menjada).
Moltes gràcies a l'autor per la idea, gràcies especials sweetka pel disseny del plat, no sabia de crema agra, em va agradar molt.
Tinc molts parents al Caucas, on l’hominy també és molt popular, de manera que aquest plat em resulta, en principi, familiar.
Ho vaig fer amb petits ajustaments: ho vaig fer en cereals, en lloc d’un tercer got d’aigua bullent, vaig afegir un got de llet a la segona fase de cocció, després vaig afegir una mica de farina de blat de moro i, al final, vaig posar un tros de mantega.
Molt saborós, vaig abandonar aquest negoci abans precisament per la necessitat de remenar constantment i desprendre’m de l’escorça cremada de les parets.
A la màquina de fer pa, tot va resultar tan senzill que ni us ho podeu creure!
Tot es va coure molt bé, tinc un Panasonic, cuina durant 1,5 hores, va apagar l’estufa quan faltaven 20 minuts per acabar el procés.
Va treure les farinetes fàcilment, no va trobar rascades a les parets.
P. S. Brynza no hi era, així que vaig posar la mozzarella, em va agradar molt el comportament del formatge.

Ah!

[Lemor]

Lemor , oh gràcies per recordar-me-ho. Fa temps que no faig res per Tokan. Aqui venim ...

Aleshores, algú que va veure i menjar un veritable hominy moldau va intentar fer-lo en una màquina de fer pa?
en cas contrari, la perspectiva de menjar un dels vostres plats preferits sovint és molt temptadora

lalele, cuinen farinetes de blat de moro més que hominy, entenent els habitants de Moldàvia.
Però està força bé que hominy es pugui cuinar en una cuina múltiple.

Gràcies per la recepta.
He fet aquest matí per esmorzar. De gra de blat de moro. Va resultar genial.
Què ha canviat?
El sucre morè és un caprici publicitari per als adults. Senzill i, en algun lloc, una culleradeta si no voleu farinetes dolces. S'ha afegit un gra d'all sense pelar per obtenir sabor.
Què va passar? - farinetes, hominy, polenta - No ho sé. Però continuaré. I, per descomptat, també crema de mantega a l’interior i formatge de mató ratllat al damunt al gust.

Ahir vaig decidir alimentar la meva família amb farinetes per esmorzar. Cuinat a HP. La farineta es va coure sense molèsties innecessàries, cosa que em va fer molt feliç. A la família li va agradar.
Gràcies per la idea. I aleshores sóc tan reticent a parar a l’estufa al matí, però vull menjar farinetes. Digueu-me, ningú no va intentar cuinar l’ordi seguint el mateix principi?

Vull plantejar el tema. He cuinat segons aquesta recepta més d’una vegada. Panasonic Panasonic, mode melmelada. Podeu coure 1: 3 i, a continuació, les farinetes resulten fresques. Avui he cuinat 1: 5, líquid 4 cullerades d’aigua bullint i 1 cullerada de llet bullent, sal, sucre, etc. segons la recepta, a partir de cereals, no de farina. Molt senzill i deliciós. Servit amb salsitxes de pollastre al forn i lutenitsa.