Pastís de mel de Shula en un Panasonic SR-TMH18 multicooker

[Composició:]

Ahir vam fer un pastís de mel a la cuina lenta, basat en aquesta recepta, amb canvis menors:

Composició:
2 te. l. cafè negre (vaig prendre instant)
3/4 tassa d'aigua bullint
5 ous, dividits en clares i rovells
1,5 tasses de sucre
3 taula. l. molt gruixuda o 5 cullerades de mel líquida (3 cullerades de gruix)
creix. oli 0,5 tassa
creix. l’oli lubrica les parets del motlle
1 te l. canyella
2,5 tasses de farina normal
1 te l. refresc
sucre vainilla
un got de fruits secs (picat)

Preparació:
1. Aboqueu aigua bullent sobre el cafè. Ho refredem.
2. Bateu les clares fins que es formi una escuma estable (les batem amb una batedora), afegiu-hi poc a poc la meitat de la quantitat de sucre.
3. En un bol separat, barregeu els rovells, la resta de sucre, el cafè, la mel (si la mel és gruixuda, incorporeu-hi primer la mel i després afegiu-hi cafè, és millor intervenir-hi) oli vegetal, espècies. Afegiu-hi poc a poc la farina i el refresc (apagueu el refresc amb vinagre).
4. A la mescla resultant, remenant-ho amb cura, afegiu-hi les clares batudes, la resta de sucre i, al final, les nous. Interferim en tot (hem interferit amb una cullera, no amb una batedora).
5. Estenem la barreja en la forma i en el mode: cassola "50 + 25 minuts (però pot ser una mica més, tot i que el nostre centre semblava humit que les vores, però tot va passar). Deixeu-lo refredar sense obrir-lo (apagueu la calefacció) durant uns 20 A continuació, obriu la tapa i refredeu fins al final.

Va resultar un pastís de mel de 7,5 cm d'alçada. Remullat amb nata: crema agra, 400 g de crema agra + 1,5 tasses de sucre i una cullerada de cacau. Batem la barreja amb una batedora, tallem el Medovik per la meitat i l’estenem amb crema allà (crec que sense ella, però podem tallar-la més vegades i sucar-la allà, només ens serà millor tallar-la amb un ganivet d’alguna manera, però les cordes no era a prop)). Decorat amb cireres (restà congelat). Ho van deixar a la nevera durant la nit, el van provar al matí, estava boníssim (les fruites seques hi ha clarament en el tema!), I aquest va ser el nostre primer pastís (pastís) (jo i la meva xicota) no només a la historieta, sinó també el primer.

🔗 🔗 🔗

Digues-me’l. Hauria d’apagar sosa o no?

No cal extingir el refresc, s’extingeix per la mel durant el procés de pastat

Moltes gràcies!

No cal extingir el refresc, s’extingeix per la mel durant el procés de pastat

Nut, gràcies, va ajudar

Ahir el vaig coure, però després de refredar-me, el bescuit es va encongir. El centre és ferm i les vores són suaus i airoses. Què has fet malament? Heu conduït farina amb una batedora, potser necessiteu manualment? I la calor que cal afegir el cafè? Ajuda a pliz, no ho puc fer amb galetes.

Ara vull posar un pastís de mel, però a casa no hi ha cafè instantani. La pregunta és: el podeu substituir per un bullit?

[Anna Makl]

Anna Makl
Així doncs, amb acabats de fer és mil vegades millor !!!

[tat-63]

tat-63 ho has fet tot bé? Llegiu detingudament el primer post cafè que s’aboca refredat, amb una batedora bato les clares, barrejo la farina manualment. Coño aquest pastís molt sovint i mai no hi ha hagut foradades: el galet només té aire, 12-14 cm d’alçada.

Fet un pastís de mel! Va abocar cafè calent i ràpidament el va remenar amb un batedor. Vaig barrejar la farina amb una batedora: em va semblar espessa i vaig afegir una mica més de cafè. El pastís de mel feia uns 9 cm d’alçada i el vaig tallar en 3 pastissos.
Ara de peu a la nevera, just a temps per a la taula festiva es refredarà.

Però, què passa amb el pes per coure? He escrit que no més de 500 g. Vaig fer una galeta amb aigua bullent, de manera que vaig haver de dividir la porció per la meitat, una part al forn i la meitat a MV.
M'agradaria provar-ho completament en CF, però em temo. perquè quedi tot al forn.
La meitat va ser encantadora!

[Laddy]

Laddy
Quin és el vostre MT, gran o petit? He cuinat aquest pastís de mel en un forn gran, tot està cuit meravellosament!

Tinc Perfezka55, una cassola de 5L

[Laddy]

Laddy
A continuació, no dubteu a fer una porció completa. Tot sortirà genial! Bona sort !

Jo el faig sense sosa en pols de coure i tot surt molt bé: una de les meves galetes preferides. Crema de crema agra + llet condensada, prunes prunes i sobre una molla de nous torrades de nous: un pastís ràpid i saborós.

Bagel, quina pols de coure afegiu?

Noies, també em va temptar aquesta galeta. Vull untar-la amb crema agra i el nen va demanar que hi posés més cireres. Alçada de mitja longitud al llarg de la vora 9cm.
Per cert, he posat el refresc.


Durant tota la nit es va quedar a la cuina, xop, i aquí teniu el tallador.

Gràcies per la recepta, molt tendra i deliciosa!

Un agraïment especial per part dels meus menjadors

[tat-63]

Ahir el vaig coure, però després de refredar-me, el bescuit es va encongir. El centre és ferm i les vores són suaus i airoses. Què has fet malament? Heu conduït farina amb una batedora, potser necessiteu manualment? I la calor que cal afegir el cafè? Ajuda a pliz, no ho puc fer amb galetes.

Consulteu la recepta a la pàgina 1. Diu que cal combinar amb cura les proteïnes amb una cullera. Es pot, per descomptat, amb un mesclador, però a una velocitat molt baixa i sense zel, de manera que l’airejat de les proteïnes no destrueixi

tat-63 ho has fet tot bé? Llegiu detingudament el primer post cafè que s’aboca refredat, amb una batedora bato les clares, barrejo la farina manualment. Coño aquest pastís molt sovint i mai no hi ha hagut foradades: el galet només té aire, 12-14 cm d’alçada.

Exactament. Nut, gràcies de nou.

Crema de crema agra + llet condensada, prunes prunes i sobre una molla de nous torrades de nous: un pastís ràpid i saborós.

Fins i tot amb nata batuda + prunes prunes o cireres, resulta tan deliciós!

Bagel, quina pols de coure afegiu?

Per a un dibuix animat gran, tota la bossa, per una culleradeta petita, plena.

Durant tota la nit es va quedar a la cuina, xop, i aquí teniu el tallador.

Gràcies per la recepta, molt tendra i deliciosa! Un agraïment especial per part dels meus menjadors

Bé, això és completament diferent. Va resultar un pastís de mel molt bo. I el que és més important, va agradar a tothom, sobretot al nen, que va demanar molt bé que hi afegís una cirera.

La recepta és meravellosa ... la meva primera experiència de coure en un multicooker va tenir èxit la primera vegada ... l’alçada de la galeta és de 10-10,5 cm (al centre) .. moltes gràcies per la recepta

[metel_007]

Aquest pastís de mel també és el meu preferit. Però per a un MV gran, ho faig en termes del mateix que per a un petit. Molt bé. és alt segons la recepta completa.

metel_007... gran pastís!

Aquí comparteixo una altra recepta provada a la capriciosa Perfezza PR-56 ...

No hi ha cap mode de cocció a la meva historieta, perquè vaig cuinar al CRISPY RICE (dos aturades abans del compte enrere).

Coeu-ho al forn durant 50-60 minuts i no obriu la tapa durant 10 minuts més.

La meva obra mestra, només multi.
🔗 🔗

Noies! Ajuda'm si us plau! No puc trobar una recepta al lloc web, vaig escriure un pastís de mel a MV i del qual no vaig escriure, ara no el trobo. Aquí teniu la recepta: ous-3 unitats, sucre-1 got, mel-3 cullerades. culleres, refresc-0,5 culleradetes. l, en pols de coure-1h. l, enfarinar 2 tasses. Està escrit que la massa hauria de ser com una crep, però en aquesta proporció resulta com un pa de pessic. Potser he trobat a faltar alguna cosa a la recepta?

Potser això
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114709.0

Noies! Ajuda'm si us plau! No puc trobar una recepta al lloc web, vaig escriure un pastís de mel a MV i del qual no vaig escriure, ara no el trobo. Aquí teniu la recepta: ous-3 unitats, sucre-1 got, mel-3 cullerades. culleres, refresc-0,5 culleradetes. l, en pols de coure-1h. l, enfarinar 2 tasses. Està escrit que la massa hauria de ser com una crep, però en aquesta proporció resulta com un pa de pessic. Hi ha alguna cosa que em faltés a la recepta?

Pel que sembla, aquesta és la meva recepta. La massa és gruixuda, però no com un pa de pessic, potser ous molt petits. Les noies ja feien forn i ningú no tenia problemes. Fes un cop d'ull recepta aquí

Potser això
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114709.0

Malauradament no aquest, però gràcies, en prendré nota.

Podeu dir-me, si tota la porció s’adapta al Dex-60 o s’hauria de reduir en un terç?

[Taisiya]

Podeu dir-me, si tota la porció s’adapta al Dex-60 o s’hauria de reduir en un terç?

Taisiya, Tinc un Panasonic de 4,5 litres, però cuino mitja porció. No resulta un pastís tan gegant, moderadament alt. Podeu prendre la meitat amb seguretat.

[Elenka]

Elenka, gràcies per la resposta. L’he acabat de coure, fa fred. La recepta es redueix en 3 ous, l’alçada del pastís és de 6,5 cm.

[Un pastís de mel molt senzill (Aurora multicooker)]

Noies! Ajuda'm si us plau! No puc trobar una recepta al lloc web, vaig escriure un pastís de mel a MV i del qual no vaig escriure, ara no el trobo. Aquí teniu la recepta: ous-3 unitats, sucre-1 got, mel-3 cullerades. culleres, refresc-0,5 culleradetes. l, en pols de coure-1h. l, enfarinar 2 tasses. Està escrit que la massa hauria de ser com una crep, però en aquesta proporció resulta com un pa de pessic. Hi ha alguna cosa que em faltés a la recepta?

Aquí teniu aquesta recepta Un pastís de mel molt senzill (Aurora multicooker) https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132067.0.html

[Taisiya]

Taisiya, la lluna de mel va resultar excel·lent!

[Andreevna]

Andreevnabé, no hi ha paraules. Moltes gràcies per la recepta. Recentment he tingut CF, però l’utilitzo activament. Your Honeyman és el setè. Primer, va prevaler la xocolata sobre aigua bullent (4 vegades ja cuita), després hi va haver una galeta i un pastís de pa de pessic, i ahir va ser el torn del vostre Medovik. És cert que el vaig coure durant més de 2 hores (tinc un Polaris 508). Però va resultar tan alt. El vaig tallar en 4 capes, el vaig untar amb nata, el vaig cobrir d’esmalt i el vaig escampar amb coco. Cuit a l’ordre del col·lectiu. Normalment porto coques en un bol especial per a pastissos amb una tapa transparent i alta. Aquesta vegada, però, la tapa de la paella era massa baixa, així que vaig haver de trobar una cassola gran i cobrir-la amb aquest gegant. Ja ho he tastat. Deliciós! M’ha agradat encara més que la xocolata bullint. La propera vegada, per facilitar el transport, reduiré el marcador perquè sigui més baix

[Tatiana S.]

Tatiana S.
Oh, que fantàstic que hagi sortit un pastís de mel així! Sí, en diferents dibuixos animats heu de navegar pel temps vosaltres mateixos. Doncs bé, el pastís de mel no té por si ens fixem en els dibuixos animats al cap d’una hora, no es tracta d’una galeta clàssica. Intenta coure un pastís de mel sense refresc, una opció fantàstica per a pastissos, gràcies a l’autor. irza Bona sort!!!!!

[Andreevna]

Andreevna, gràcies pel vostre suport, però digueu-me un enllaç al pastís de mel recomanat sense refresc. M’agradaria provar-ho, però ni tan sols sentiu el refresc en el vostre i, en general, tot està amb moderació, ni sumar ni restar.

Duc aquí està https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92949.0 però he de dir de seguida que no el veureu tan alt i que té un gust una mica diferent. Però cal provar-ho tot, oi? Aquesta galeta és per a un pastís normal, no per a un gegant. En general, proveu-ho, si no funciona, podeu reduir fàcilment la quantitat de productes d’aquesta recepta

[Andreevna]

Andreevna,, no, és només una galeta normal, només amb mel. Mai no tinc problemes amb una galeta, ja no és interessant. M'agradaria crear alguna cosa nova. Mentre el teu és al capdavant amb mi. La setmana que ve és contínua, així que crec que cuinaré més d’una vegada i també per a la mantega. Tothom hauria de ser tractat i "infectat" amb dibuixos animats. Segons el meu suggeriment, ja hem comprat 13 Polaris i, segons em sembla, continuaran. La botiga ja ens fa un descompte. I a un dels nostres empleats, el noi d'un veí, que havia tastat les farinetes de MV, al matí va venir amb un bol: "Dóna'm unes farinetes!" ... Ella diu —no més, i ell— és, ahir et vaig veure prémer els botons. I va exigir al seu pare la compra d'una "olla màgica"

[Andreevna]

De nou vaig coure aquest pastís de mel, el vaig fer com a regal per a l'aniversari de l'empleat. Quan vaig posar la massa en una cassola i la vaig posar al forn, posant la 1:30 a la vegada, vaig recordar que m’havia oblidat d’abocar oli a la massa. Vaig deixar-ho tot tal com estava, vaig decidir que en cas de fracàs en fornegaria un de nou i alimentaria aquest als animals. Però al cap d’una hora i mitja, el pastís es va coure al forn i va resultar molt meravellós. No vaig haver de ruboritzar-me. Vam donar al mateix jubileu la mateixa historieta. Vaig imprimir totes les seves receptes preferides i les vostres, Andreevna, inclòs, així que no em canso de donar les gràcies

Hola a tothom!!!! acolliu un nouvingut a les vostres files. : girl_cleanglasses: El meu marit em va donar una cuina lenta i una pa.Avui he intentat coure un pastís de mel, tot ha funcionat, d'11 cm d'alçada, tot i que tinc una cassola de 5 litres i no m'he acomodat. Només ara em vaig enganxar una mica a la cassola i vaig haver d’ajudar amb una espàtula. Ara el meu marit i els meus fills vindran d’un passeig, jo els mimaré. Em donaré de baixa de la seva reacció !!!

cuit, va resultar deliciós. Vaig untar els pastissos amb melmelada d’albercoc. els meus estaven arrugats a les dues galtes. va infectar un amic de Sant Petersburg amb el vostre lloc web i les vostres receptes. ella també es va reunir per a una caricatura i una fabricant de pa !!!!! : amics: Gràcies a tots per l'interessant lloc i per les bones receptes !!!!!

aquí teniu la meva creació segons la recepta, només se’n va tallar un tros i es va menjar ràpidament

aquí teniu la meva creació segons la recepta, només se’n va tallar un tros i es va menjar ràpidament

Ah, bé, wow size, genial! Heu greixat el dibuix abans de posar la massa? L’heu ruixat amb sèmola? Això és per evitar que la galeta s’enganxi

: perdó: no, vaig pensar que amb un got de mantega n'hi hauria prou. La propera vegada ho faré, tot i que vaig haver de treballar una mica amb una espàtula !!!!

Noies avui he cuinat un pastís de mel de Shula, aquí us mostro quin tipus de massa tenia en consistència

i això és el que vaig obtenir quan vaig obrir la tapa
, quan el vaig girar a doble caldera i vaig mesurar l’alçada, va resultar 11 cm

[Ganxet]

Quines gràcies per la recepta, només hi vaig arribar
Al matí buscava alguna cosa tan ràpida i gens complicada, perquè els convidats es van dibuixar per casualitat a la nit (tots celebrem el meu DR,
10è dia ja).
Bé, va enfangar la massa, la va coure a la cuina lenta (l'estimo, no tinc forces !!).
Per alguna raó, amb el racó de l’ull a la recepta, em van passar 3-4 cullerades de cafè, bé, n’aboquei 4. I després crec que en podem afegir més,
mireu la recepta, i ja hi ha 3/4 tassa ... Tinc cafè acabat de moldre i he fet al programa "espresso fort".
La cocció durant 65 minuts, no estava del tot preparada, en vaig afegir 25 més. Vaig saltar del cassó perfectament, de 7 cm, tallat en 3 parts, podrien haver estat 4.
Nata agra + crema de sucre pols + cognac + cullera lim. suc (hola Ganxet!)
Per alguna raó, la crema va resultar no ser suficient, per a aquest pastís de mel no s’ha d’estalviar la crema, sinó que es recobren generosament els pastissos,
Vaig prendre 350 g de crema de llet, no n’hi ha prou!

Aquí teniu un pastís ràpid que vaig aconseguir

A les noies i a qualsevol que hagi intentat coure sense canyella, no m'agrada. El pastís de mel de canyella té gust de pa de pessic, però vull el gust del pastís de mel amb cafè

El coño sovint i no hi afegeixo canyella, així que no dubteu a coure-ho

[Aprelevna]

Aprelevna, bellíssim pastís extraordinari! I aquí hi ha una altra cosa, què són aquestes galetes? Em recorden als savoyards

[Aprelevna]

Aprelevna, bellíssim pastís extraordinari! I aquí hi ha una altra cosa, què són aquestes galetes? Em recorden als savoyards

Moltes gràcies!!!!
Compro aquestes galetes per tiramisú, sempre hi ha un parell de paquets en estoc, aquí es diuen galetes seques, són molt bones. saborós,
esquitxat amb una mica de sucre per sobre.
Per decorar un pastís ràpid tot just bé !!!

[nou]

nou Gràcies, ho intentaré

Compro aquestes galetes per tiramisú,

Pralna, aquest és el savoyardi. També en tinc, només em temo que ha caducat la data de caducitat

Vaig cuinar segons les vostres receptes, va resultar molt gustós, PER for per alguna raó la massa no es va coure a la part superior en lloc de la vàlvula, algú em pot dir com coure-la correctament. La vàlvula s’ha d’eliminar o no? En tots els fòrums, escriuen el que ja està cuit. I si s’elimina la vàlvula, què passarà?