Meitats de patata amb salsa de iogurt picant: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Meitats de patata amb salsa de iogurt picant

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
patates grans	3 unitats.
formatge gratinat	1 got
mantega	3 taula. culleres
ceba verda (tinc anet)	paquet
llavors de sèsam (no afegit)	1 cda. la cullera
pebrot, sembrat	1 PC. (0,75 culleradeta si es tracta d'un condiment)
sal	gust
pebre	gust
----------
per a la salsa:
All	2 claus
gingebre (no afegit)	2 cm (1 culleradeta ratllada)
pebre vermell	1 culleradeta
sal	1 culleradeta
comí (no afegit)	1/2 culleradeta
coriandre (no afegit)	1 culleradeta
iogurt normal	2/3 tassa
oli vegetal	5 culleradetes
suc de llimona	1/2 llimona
llavors de sèsam (no afegit)	1/2 cullerada.

Escriuré de seguida, perquè no m’oblidi més endavant. Com que no m'agraden les espècies oloroses, he reduït les proporcions de les que he afegit i no ho he afegit tot.
Talleu les patates a meitats (si feu servir el forn, no cal que les talleu), doblegueu-les al cassó multicooker, amb la pell cap avall. Inicieu el programa de cocció durant 20 minuts.
Mentre es couen les patates:
Afegiu-ho tot excepte el iogurt, la mantega, la llimona, les llavors de sèsam, si les feu servir, a una tassa i bateu-ho amb la batedora durant uns segons. Afegiu iogurt, la consistència hauria de ser de crema agra espessa (no em va quedar molt espessa)
Fem el farcit per les meitats: piquem finament la ceba (anet), tres formatges, afegim la mantega fosa. Quan les patates estiguin cuites, traieu amb cura la meitat de les patates per no danyar la pell. Afegiu el nucli al bol ple i remeneu.
No mireu que tinc patates farcides de color fosc, he afegit salsa de soja per experimentar, no estic molt content del resultat.
Quan la carn picada resultant s’hagi barrejat, torneu-la a posar a la meitat amb una pell.
Aboqueu-hi la salsa preparada per sobre
Segons la recepta, el plat es posa al forn, però com que no el tinc, el poso al microones sota la graella durant 20 minuts perquè el formatge que hi ha a dins es fon i la salsa es faci al forn.
Que aprofiti!