Postres de poma

Postres de poma

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
pomes	500gr.
ous	2
sucre	3 + 1 c. l.
farina	3 cullerades. l.
panses	50 g
licor	50 ml
oli de blat de moro	50 ml
taronja	1/2

Mètode de cocció

• Unes postres de poma molt lleugeres.
• Renteu, peleu i talleu les pomes en trossos no molt petits. No fregueu amb una ratlladora, hauríeu d'obtenir trossos. Condueixo dos ous a les pomes (sense batre); panses; tres cullerades de sucre (tinc pomes dolces); tres cullerades de farina amb un portaobjectes; suc de mitja taronja; licor (es pot substituir per suc); oli de blat de moro (qualsevol inodor o mantega). Barregeu-ho tot bé, les pomes s’han de "untar" amb la barreja. Unteu el motlle amb oli i traieu la barreja. Suavitzar amb una cullera i espolvorear amb sucre per obtenir una crosta bronzejada. En un forn preescalfat a 200 graus durant 50 minuts. La part superior s’ha de daurar. Deliciós càlid i fred.

Hora de cuinar:

1 hora

Molt saborós i rellevant a l'hora de les poma! Ho hauré de provar.

Si es vol, es pot afegir formatge cottage, albercocs secs i sucre en pols per sobre. Cuino per casa, em surt tan dolç i tan fruita junt.

[ok sana]

També m’ha agradat la recepta. ok sana, digue’m, és com un pastís? És a dir, el podeu tallar a trossos o menjar-lo del motlle amb una cullera?

El fred es pot tallar a trossos com un pastís, calent jo faig servir una espàtula. No vaig tenir temps de fotografiar la incisió, ahir a la nit se la van menjar calenta. Depèn de la varietat de poma, aquí faig servir una varietat similar a la de neu, només més dolça. Encara que deliciós amb altres, només corregixo el sucre.