Pastís "Baies a la neu" al multicooker Bork U700

Pastís "Baies a la neu" al multicooker Bork U700

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Galeta:
Ous grans	6 unitats.
Sucre	1 pila. (250 ml.) A escates 230gr ..
Sucre vainilla	1 culleradeta
Farina (Makfa)	1 pila. (200 ml.) A escates de 120 g.
Midó de patata)	1 got (50 ml.) A una escala de 30 g.
Desguàs. mantega i sèmola per untar i espolsar el bol
Crema:
Crema agra 25%	500gr.
Sucre	1 pila (200 ml.) A escates de 190gr.
Per al farciment: qualsevol baia (fresca o congelada)	400-450 gr.

Mètode de cocció

• Faré una reserva de seguida, inicialment la recepta d’una galeta per a un pastís no era meva. Però vaig patir un sofriment, que em van portar a la memòria els ingredients a l'estat d '"indestructibilitat" (ara és impossible espatllar-lo) i que vaig adaptar a la nostra historieta. La galeta en si no és del tot ordinària, és lleugerament suflada. A la foto principal hi ha un pastís amb nabius. Però avui la faré amb maduixes congelades. Així doncs, primer traiem les baies del congelador, les posem en un plat i les deixem reposar a temperatura ambient. temperatura. Unteu el bol múltiple amb una fina capa de prunes. mantega a la meitat de l’alçada, espolsar lleugerament amb sèmola (quant s’enganxi, abocar la resta). Ara la galeta: primer batre les clares fins que quedi espessa. després, afegint-hi poc a poc, afegiu-hi la meitat del sucre. Batre fins obtenir una espuma espessa. En un altre bol, batre els rovells amb la meitat restant de sucre i vainilla fins que quedi escuma blanca. Afegir la farina, el midó i batre fins que quedi homogeni. Resulta ser una massa força gruixuda. En aquesta massa introduïm la meitat de les nostres proteïnes batudes i les portem a una consistència uniforme a qualsevol velocitat. Traiem el mesclador, de pecat ... i amb un batedor o una espàtula normal, incloem suaument la resta de proteïnes (NO batre!). Resulta molt, molt magníficament (em vaig oblidar de fer una foto, escombraries). Ara enviem el conjunt al bol multicooker, tanquem la tapa i activem el mode de "cocció". Mentre es cou, prepareu la nata: bateu la crema de llet amb sucre fins que quedi esponjosa. El sucre s’ha de dissoldre completament. Posem la nata a la nevera. Una hora més tard obrim la historieta i ... oh merda: Traiem el bol i el refredem fins que estigui calent perquè pugueu agafar el pastís amb la mà. Així es veu, blanc, tendre, no torrat: El tallem en tres capes. Aboqueu un terç de la nata i un terç de les baies a cadascuna. Lubriqueu els laterals i decoreu la part superior. Posem el pastís a la nevera durant 5-6 hores. Tot. El pastís ja està llest. Preneu-vos un bon te!

Hora de cuinar:

Un total de 2 hores

Nota

El pastís resulta tan tendre que, segons les paraules del meu marit, el podeu menjar amb els llavis. Impregna molt bé.

Quin pastís tan bonic! Gràcies! Segur que ho intentaré.

Quin pastís tan bonic! Gràcies! Segur que ho intentaré.

Per a la vostra salut, Svetochka! Bona sort. No us penedireu si ho feu.

Helen, bé, ets una dissenyadora, fora del normal i tan maca

Helen, bé, ets una dissenyadora, fora del normal i tan maca

I no diguis, Tanyush! Sóc tan recte com els nens petits, quan dibuixen, treuen la llengua. I jo també hi sóc ... ho intento!

Lenochka, moltes gràcies! Miraculós! Avui amb cireres, però el veig amb nabius, crec que serà increïble!

Fresc i senzill, ideal per a petites celebracions casolanes. Gràcies per la idea, ho faré))

Lenochka, moltes gràcies! Miraculós! Avui amb cireres, però el veig amb nabius, crec que serà increïble!

Oh, Llum, que content que estic que t'hagi agradat! Sincerament, vaig pensar que havia presentat la recepta en va, ningú no vol embolicar-se per l’aparent complexitat. Bé, us felicito! ... i jo, per descomptat, també. Va resultar tan maco! El vostre és fins i tot més alt que el meu i és més fluix. I tot perquè ho vau fer tot segons la recepta, i per error vaig cometre un error en un lloc. No és un desastre, és clar, però he perdut tot un centímetre d’alçada. Tens un pastís de 6 cm, oi? I en tinc cinc.Per cert, podeu apilar més nabius. No té un gust tan brillant com les cireres, les maduixes o els gerds. Però a la retallada, cent punts per davant donaran a qualsevol. Com recordo aquelles taques blanques i morades de la galeta ... súper senzilles.
P.S. Els préssecs compotats també són excel·lents. Només cal tallar-los a rodanxes d’1 cm de gruix i mmm ...

Fresc i senzill, ideal per a petites celebracions casolanes. Gràcies per la idea, ho faré))

I realment, senzill. Uniu-vos a la nostra festa de te!

Len, vine amb tu?

La recepta definitivament no és en va! Només cal prendre una nota i cuinar quan calgui.)))

Per a aquells que van a cuinar, la recepta no va retrocedir ni un iota!

Tot i així, és una llàstima, no és la temporada, és fàcil demanar mores! En general, a mi m’atrau la baia fosca d’aquest pastís.))))

Len, vine amb tu?

La recepta definitivament no és en va! Només cal prendre una nota i cuinar quan calgui.)))

Per a aquells que van a cuinar, la recepta no va retrocedir ni un iota!

Tot i així, és una llàstima, no és la temporada, és fàcil demanar mores! En general, a mi m’atrau la baia fosca d’aquest pastís.))))

ESTIC PER "Tu" amb dues mans! Al cap d’un parell de dies, vull presentar una altra recepta de pastissos, també senzilla. Però encara he de treballar-hi de manera que resulti sense errors. De manera que, com "Baies", no va tenir la més mínima possibilitat de fracàs.

Esperarà. Roba de llit!

Bon pastís !! Gràcies !!! M’ho vaig emportar als marcadors: cuinaré per l’any nou!

Bon pastís !! Gràcies !!! M’ho vaig emportar als marcadors: cuinaré per l’any nou!

Per la teva salut! Et desitjo èxit!

i si no hi ha multicooker, funcionarà al forn: quants graus / temps?

[Lenok]

Oh, Lenok, aquest és el vostre pastís, com el vaig trobar a faltar? O llavors no ens coneixíem. Guapo!

Al cap d’un parell de dies, vull presentar una altra recepta de pastissos, també senzilla.

No entenia on és aquest pastís. Dos-tres mesos ja ha passat, i el pastís és mut.

[ramaha]

ramaha, per descomptat, funcionarà al forn, cap a on anirà. Només s’ha de triar la mida del formulari. Una cassola multicooker té un petit diàmetre. Ajusteu 180-185C, primer durant 30 minuts, i després comproveu-ho amb un pal o un escuradents. Bona sort. En realitat, en teoria, hauria de sortir encara millor al forn. El forn és el forn!

[Vasya]

Ja han passat un parell de mesos i el pastís és ximple

Sí, no va funcionar en un multicooker, Vasya! Per molt que ho intentés, no volia aixecar-se. Així, doncs, no tenia cap sentit embolicar-nos. I només us penjareu! Vaughn ja m'ha informat, germana ... Ha!

Oh, l’inabastable Elenochka, finalment, ha arribat als mortals! No sé res, cuina com abans i exposa la recepta.

D’acord, ho vaig convèncer. Li donaré una oportunitat més, així sigui. Bé, si no funciona ... fes-me una ullada!

[Helen, bones festes, estimada!]

Helen, bones festes, estimada!
🔗 🔗

Oh Déu, quina bellesa!
Vasilika, gràcies estimada! Molt bé!
Em vaig oblidar de dir que tinc exactament els mateixos en un gerro. Anyuuuuus!
El meu marit sap que els estimo molt!

Lli, i de quina manera el vostre galet cou una caricatura?

"Pastisseria", Ir. Té una durada de 60 minuts. Tens pastisseria? No pot ser així.

No, tinc un forn i estofat, així que penseu-hi, potser proveu en una cuina múltiple quina temperatura teniu quan cuineu, perquè tot és secret per a mi, no veig la temperatura en el mode de forn ni en l'estofat també. En aquest cas, estufes a pressió i el forn sense.

No recordo la temperatura. Però en algun lloc del fòrum, Julia va donar una taula de temperatures i temps. Hem d’esbrinar-ho. Si ho trobo, xiularé, oi?

Ir, he trobat aquest plat, però, malauradament, la temperatura del forn no està indicada.
Escolta, però ja has cuinat alguna cosa a la teva historieta, com? O m’equivoco? Per tant, concentreu-vos al vostre "forn".

Bé, llavors la cassola Len es va asseure, així que ja no cuino, però si la galeta s’asseu ...


En resum, cal provar una cuina múltiple, em pregunto quina és la temperatura màxima.

Al nostre set-cents, màxim 120C a Multipovar. Escolta, Ir, i el teu receptari hauria de ser del teu multi. Mira, podem, hi ha alguna cosa similar.

Lenaaa, et demano, un llibre ... un nom. Hi ha una Charlotte, però dubto molt d'alguna cosa. D'acord, no us avorriré, només heu de provar-ho en resum. La meva xicota hi cou exclusivament per fregir, crec que provaré de fregir. Un mode molt interessant, que pot substituir gairebé tot.

No m’avorreixis, oi, Ir! També hi pensaré, ho pensaré i us ho explicaré.

Oh, quina bellesa! Els convidats vénen a mi demà passat. Així que faré tanta bellesa, deliciós !!!
Lenul, ets el nostre amo, gràcies enorme, enorme! 💋💋💋🌹🌹🌹

Natasha, druhh, gràcies! Estaria molt content si us agradi !!! Estic esperant a!

[Elena Tim]

Elena Tim, Vaig coure’l ahir a la nit ... No podia dormir ... ni gana ... No entenia de què es tractava
RL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/b19eb8f27fce48328e2e3a0ef2a3d796]
Gràcies, intel·ligent, agulla, bellesa !!! :
Molt saborós!!!
Demà informaré sobre chimche.

Oh, Naaad! Tot és tan bonic i elegant amb tu, impressionant!
Quant m'agrada aquest chaaashiiiiiii!
Estic molt content que us hagi agradat el pastís.
Gràcies per un reportatge fotogràfic tan maco!

Lena! Gràcies! També m’encanten les tasses de porcellana, però en la nostra vida quotidiana, tots hem canviat a la cuina per a rentavaixelles, és convenient ...
Una galeta fresca va resultar en una olla de cuina lenta, tan alta, amb bombolles. I quan el dividiu en pastissos, no s’esfondra. Em va agradar molt. El cap de setmana, al país, ho faré amb gerds, es troba al congelador. Crec que també serà deliciós .. M’agraden molt els pastissos lleugers amb fruites del bosc fresques ..

Nagy, amb gerds serà tan saborós, ho vaig fer!
I choyt ... i què vas a la dacha en aquest cas, per dir-ho suaument, amb temps fred?
Espereu un passeig amb el bigoti, de manera que tot el musell està congelat.

Len, sempre estic fora de la ciutat els caps de setmana. (y) No hi he anat: he decidit rentar les cortines de l’apartament, començar a netejar el cap d’any i el meu marit amaga roses avui ... Fa fresca fora de la ciutat i, a l’hivern, hi ha generalment un silenci molt sonor i una neu blanca com la neu. I una casa sempre és millor que un apartament. Per tant, si ho decidiu, fins i tot podeu venir amb gofers. Estem acostumats a un gran nombre d’animals a la casa ...

Gràcies!

Roba de llit! M’acosto al teu pastís.
Però el meu midó és blat de moro. Puc utilitzar o FONS?

Ah, ni tan sols ho sé ... mai no l’he utilitzat a la meva vida.
Només sé que són diferents amb les patates, però quant?

Lenochka gràcies per la recepta !!! Fruites congelades a granel, ho provarem !!! Ho he marcat com a marcador !!! :-) :-) :-)

Per a la vostra salut, Natasha, estaré contenta que la recepta us sigui útil.