Pastís de plàtan (sense ous)

Pastís de plàtan (sense ous)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Massa:
Farina de blat	225 g
Pols de coure	1 \ 2h. l.
Crema agra 20%	100 g
Mantega	50 g
Sucre en pols	50 g
Emplenament:
Nectarina	1 PC.
Midó	pessigar
Omplir:
Plàtans madurs (pes net)	4 coses. (400 g)
Farina de blat	60 g
Sucre	100 g

Mètode de cocció

• Barregeu la farina amb la mantega, el forn de pols. sucre en pols en molles.
• Afegir la crema de llet, remenar fins que es formin grumolls grans.
• Poseu la massa en una bola amb les mans, poseu-la en una bossa i refrigereu-la durant 30 minuts.
• Per abocar, batre els plàtans amb el sucre i la farina.
• Talleu la nectarina en safates fines.
• Poseu la massa en un motlle (en tinc un de silicona, d24cm), repartiu-la amb les mans per tota la zona, feu un costat petit (1cm). Espolvoreu amb midó.
• Poseu nectarines en una sola capa per sobre.
• Ompliu amb farciment.
• Es cou al forn preescalfat a 200 ° C durant 60-80 minuts. l'hora exacta depèn del forn.
• 
• Molt saborós!!! Penso. que serà encara més saborós amb prunes. Donaran amargor.

Sóc nou!
Genial recepta! i hi ha dos plàtans madurs

i segons els teus sentiments, a la historieta resultarà?
o millor cupcakes a la meva meravellosa paella?

[Zhen]

Zhen, No cuinaria en CF. Allà el farciment no "agafarà" i serà més blanc.

És clar, gràcies, ja que tampoc no recomanem pastissets, així que cal pensar-hi més

Zhen, no vaig parlar de kesy. No conec aquesta paella. Hi ha calor allà dalt ??

exactament des de dalt, com si "convecció des de dalt"

Si hi ha forn a la part superior, tot està bé!

Avui tenim el vostre búlgar amb pomes i peres

i demà espero provar-ho

Bona sort !!

[Omelochka]

Omelochka, agafeu l'informe
Acabo de fer aquest pastís miracle. en lloc de nectarina, hi havia una taronja, però en cas contrari, tot era segons la recepta. He cuinat durant 60 minuts, però de fet entenc que 45 minuts li serien suficients! La crema va resultar estar bronzejada i una mica seca. Tot i això, la recepta en si és excel·lent. Repetiré amb ajustos en el temps de cocció
Gràcies!

[Lakshmi]

Lakshmi, alegre que us hagi agradat! I, per descomptat, cal ajustar el temps del forn.