Аneta1
Cita: Tanyusha S

És a dir, a Scarlett és-mc 412s01 pilaf en quin programa es pot cuinar?
He cuinat estrictament segons la recepta del llibre: he fregit la carn per "fregir", he afegit verdures, de nou per "fregir", després he afegit arròs i al programa "cereals" durant 60 minuts. Va resultar ser molt saborós pilaf engrunes! Només s’ha de prendre arròs sense cuinar al vapor, i em va agradar la rodona Krasnodar
Tanyusha S
Gràcies pel teu consell. Ja he cuinat pilaf, va sortir bé. Ella només fregia carn i verdures al programa de "cocció" i les cuinava a "farinetes de llet" durant 40 minuts. i també es va esgotar durant 40 minuts per escalfar-se. I, en general, em vaig adonar que el prog "llet" és un programa molt delicat i que s'utilitza en moltes altres receptes.
Vitaok
Noies, us suggereixo que tot el que cuinem en el nostre CF es reculli en receptes. Això farà que sigui més fàcil per a aquells que tinguin aquesta tècnica a les mans per primera vegada. Semblaria un simple pilaf, les receptes per a les quals hi ha moltes coses tant al fòrum com a int-those, però no hi ha un règim com l’autor i ja està ... I així ho van exposar amb una descripció pas a pas, van discutir com en el nostre cas: fregir-se al forn. cuinat a "farinetes de llet", i en els comentaris una altra persona va afegir la seva pròpia versió a "sopa / cereals" i el temps. I no cal escorcollar el tema: "però on van escriure sobre el pilaf?", "Quina manera de cuinar?"
Ramona
Dono suport.
nolka
Vull compartir la meva experiència negativa, potser estalviarà algú d’aquests experiments. Vaig elaborar formatge cottage sobre massa seca, ja que la temperatura per fer formatge cottage a la bossa s’indica entre 32 i 38 grams, vaig decidir fer-ho no en mode "iogurt" (perquè hi ha 42 gr.), Però en el mode "la meva recepta", configureu-lo 40 graus, 8 hores, per a la nit. Al matí, quan encara no havien passat 8 hores, vaig trobar llet calenta a la vinyeta ... Va resultar que el temporitzador s’apagava abans, com al programa "iogurt" i la calefacció encesa !!! ... Vaig cuinar farinetes amb llet, disculpeu la massa fermentada aparentment. Aparentment, apagar el temporitzador després d'un temps determinat és un problema no només del programa "iogurt", sinó de tot el multicooker en general ... No repetiu el meu error ...
Manya Zayka
Cita: Tanyusha S

Digueu-me en quin programa i com cuinar la gelatina
Ho vaig fer en mode de cocció lenta. Va resultar una gelea increïble !!!! De tota manera, la nostra Scarlett cuina constantment dolços)
Vitaok
Cita: vitaokstep

Noies, us suggereixo que tot el que cuinem en el nostre CF es reculli en receptes.
Noies, ja he començat https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310173.0 , https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310214.0 uniu-vos a vosaltres també
drakusja
Cita: Vitaok

Noies, ja he començat https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310173.0 , uniu-vos i vosaltres
La recepta és increïble !!!
Podeu tenir una recepta per a la cultura d’inici a l’estudi?! Molt, molt necessari !!!
Vitaok
Per al iogurt he fet servir la cultura seca Sacco, que prenc a Kidstaf ()
drakusja
Cita: Vitaok

Per al iogurt, he utilitzat la pasta seca Sacco, que prenc de Kidstaf (ht ** tp: //www./tema-1435655.html elimina les estrelles de l’enllaç)

Vikusha, he barrejat els enllaços. M’interessa la massa fermentada per al pa de sègol que heu exposat avui.
Vitaok
Ah, doncs, la descripció és així. El mètode de cocció comença amb ell
drakusja
Cita: Vitaok

Ah, doncs, la descripció és així. El mètode de cocció comença amb ell

Vika, no ho acabava d’entendre: el llevat es va escriure a la 1a. l., i es prepara a partir de 2 gots i quart.
Si no és difícil per a vosaltres, expliqueu-ho amb més detall per a persones com jo que no ho entenen.
Gràcies per endavant!!!
Vitaok
La massa fermentada es prepara més d’una vegada i es guarda a la nevera. A partir d’aquesta quantitat, s’obté un pot de mig litre i s’utilitza segons calgui. Cuino aquest pa 1-2 vegades a la setmana, de manera que la massa dura a la nevera costa fins a 3 setmanes.
Ara he afegit a la recepta.
drakusja
Necessites alimentar-la d’alguna manera? I és possible substituir la malta per kvas sec?
I és obligatori el iogurt si hi ha un cuiner múltiple amb una temperatura de 30 graus?
Vitaok
Ara acabo de llegir el que va escriure l'administrador sobre això
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0 , però al meu receptari no se'n diu res, així que el vaig cuinar, el vaig posar a la nevera i el vaig fer servir.
Cita: drakusja

I és possible substituir la malta per kvas sec?
Sí, es pot, per descomptat, encara no he comprat malta i he utilitzat quass sec.
drakusja
Cita: Vitaok

Ara acabo de llegir el que va escriure l'administrador sobre això
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0 , però al meu receptari no se'n diu res, així que el vaig cuinar, el vaig posar a la nevera i el vaig fer servir.
Sí, es pot, per descomptat, encara no he comprat malta i he utilitzat quass sec.
Vikulya, gràcies. Però més tard va afegir una altra pregunta sobre la temperatura. Què és millor - 40 gr. o 30 g. I què significa obrir la vàlvula, perquè en els dibuixos animats és realment oberta. O s’ha d’eliminar completament?
Vitaok
Millor encara, 30 ° i obriu la vàlvula completament, en cas contrari el llevat començarà a omplir-se durant aquest temps. Fins i tot vaig haver de llençar-ne un (la primera vegada que ho vaig fer a MV)
drakusja
Cita: Vitaok

Millor encara, 30 ° i obriu la vàlvula completament, en cas contrari el llevat començarà a omplir-se durant aquest temps. Fins i tot vaig haver de llençar-ne un (la primera vegada que ho vaig fer a MV)
Moltes gràcies per la vostra atenció a les preguntes i respostes detallades !!!
Pa deliciós i amable per a vosaltres sempre !!!
Oksanka82
Hola! No entenc què passa amb la meva caricatura .... ni amb mi .... Tot (excepte la sopa) em crema !!!
Vitaok
I hola a tu. Com es crema? Quins modes utilitzeu? Què estàs cuinant?
Oksanka82
Acabo de coure sèmola al mode "farinetes de llet": els primers 10 minuts: farinetes a la part inferior, llet a la part superior, barrejades, els propers 10 minuts. - les farinetes es cremen i s’inflen, la llet continua a la part superior
Oksanka82
Cita: Vitaok

I hola a tu. Com es crema? Quins modes utilitzeu? Què estàs cuinant?
Jo feia carn d’un llibre de receptes: carn de vedella amb fruits secs i gall d’indi amb fruits secs, totes dues es cremaven. Tot està estrictament segons les instruccions ... Vaig cuinar gall dindi i vedella al guisat
Vitaok
Cita: Oksanka82

Acabo de coure sèmola per a un home petit ... La farineta està cremada i inflada, la llet encara està a la part superior
També cuino sèmola, però el principi és el mateix que a la cuina. Això no és un embolic que puguis ajuntar i oblidar fins al final del programa. Poso la llet a ebullició en mode "doble caldera", i després aboco sèmola en un raig prim, sense deixar de remenar amb un batedor. Espero que bulli, ho remen amb un batedor, apago el mode, tanco la tapa i encenc la calefacció durant 10 minuts. Passat aquest temps, torno a barrejar bé amb un batedor.
Cita: Oksanka82

Jo feia carn d’un llibre de receptes: carn de vedella amb fruits secs i gall d’indi amb fruits secs, totes dues es cremaven. Tot estava estrictament segons les instruccions ... Vaig cuinar gall dindi i vedella al guisat
Un cas similar ja s’ha comentat aquí al tema. Així que repeteixo: el mode de fregir / estofar és fregir intens. Guisar millor en modes més delicats: "farinetes de llet", pròpies. recepta a 95 °, és possible amb "sopa", fins i tot les noies estofaven a la "cuina lenta" https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292608.0
Oksanka82
Vitaok, gràcies! Així que cuinaré sèmola com abans als fogons! Però per a la carn, tornaré a provar-lo i donar-me de baixa. MV volia posar-se a caminar amb el bebè .... Però pel que sembla no és el destí ....: noia: Ara la provaré com una fabricant de pa ...
Vitaok
Cita: Oksanka82

MV volia posar-lo, engegar-lo, sortir a passejar amb el bebè ... Però aparentment no el destí ...
No us desanimeu Tot serà així. Només cal fer amics / tractar amb els modes i ella serà la vostra primera ajudant a la cuina
YanOchka-
Bon dia a tots! Vull tenir cura de Scarlett per un regal per a la meva neboda, els seus fills són petits. A Eldorado són 2.499 rubles, però tinc una pregunta. Combinació de iogurt i menjar per a nadons en un sol botó. Com és? El nadó a temperatura alta i ràpid hauria de ser, i el iogurt a baixa i llarga - UN BUTTON ONE.Algú va cuinar al viver? Si us plau, il·lumina.
Vitaok
És només un programa de iogurt.
YanOchka-
Vikul, i com hi són els nens. cuinar aliments, les receptes diuen alguna cosa?
i més enllà. a les receptes es recomana cuinar cereals per a cereals / sopa?
I en quin programa es recomana cuinar pilaf. Sobre cereals o fregits
Vitaok
Jan, què vols dir amb nens. menjar? En altres receptes que no són el iogurt, aquest programa ja no s’esmenta. Les instruccions donen una temperatura de 42 °. Per tant, aquest és un programa purament de iogurt. Si heu llegit el tema, heu vist que aquest programa dura més de 5 hores i que no funciona de 15 a 20 minuts, es desactiva per si sol. Però no entra en calefacció.
Els cereals es poden coure tant en "cereals" com en "mol. Farinetes". És que tenen diferents règims de temperatura de 98 ° per a "mol. Farinetes", el que significa que l'evaporació del líquid és més intensa i de 90 ° per al "cereal".
Ja hem parlat del pilaf https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292608.0
YanOchka-
D’això estem parlant, 42Sobre com hi pots lligar nens. menjar. A Redmond i Brand (mandonguilles a BABY FOOD -5 min. A alta pressió.) Aquest programa està a la temperatura màxima (per cuinar) i al mín. temps. Per mantenir sans els nens.
Tenen farinetes, sopa, estofat -90-100,
arròs, cereals, pilaf - 120 (evaporació ràpida, guarnició miga.
És per això que no es va saber clar com combinar allò incompatible. Potser tenen una errada tipogràfica als botons.
El mode "infantil" és convenient en si mateix, enganyat a Scarlet, però va resultar ser un truc publicitari.

Vitaok
Cita: YanOchka-

És per això que no es va saber clar com combinar allò incompatible. Potser tenen una errada tipogràfica als botons.
Trucada de traducció / màrqueting incorrecta
ewa-ewa
També tinc aquest miracle! Abans n’hi va haver ... M’agrada tot! L’única pregunta és amb coure pa. Ho vaig fer tot segons les instruccions .. El pa va resultar ser molt saborós! Però ... quan vaig obrir la tapa, va ser esclatada des de dalt a l’aigua! No s'ha escrit res sobre això ...
Vitaok
No cal obrir la vàlvula perquè el mode no funcionarà correctament. Aquesta condensació s'ha acumulat. Estic sota la graella quan dauro la part superior, i després el lloc humit s’asseca i es daura.
ewa-ewa
Sempre es mullarà? Què fer. que no hi hauria aigua?
Vitaok
Més / menys sempre i serà. També ocorre que s’escorre de la tapa quan l’obriu. També us heu d’acostumar a obrir perquè no gotegi.
ewa-ewa
Intentaré obrir la vàlvula .. potser no hi haurà aigua? Per què llavors una vàlvula extraïble? Vaig tenir un habitual a la darrera multimèdia ..
YanOchka-
Cita: Vitaok

Trucada de traducció / màrqueting incorrecta
Aleshores tot està clar, gràcies! Vaig a comprar.
efa_32
Cita: Tanyusha S

És a dir, a Scarlett és-mc 412s01 pilaf en quin programa es pot cuinar?
i aquí fregeixo la carn fregint-la o coure-la durant 15-20 minuts, després hi afegeix verdures (cebes, pastanagues), hi fregeixo entre 5 i 10,15 minuts, i després hi afegeixo arròs ben rentat en una proporció d’1: 2 i el deixo en mode sopa / farinetes durant una hora , De seguida afegeixo espècies salades al llorer, en resum, en una hora ja està a punt el pilaf cruixent perfecte!
Magnòlia
Cita: Vitaok

Jan, què vols dir amb nens. menjar? En altres receptes que no són el iogurt, aquest programa ja no s’esmenta. Les instruccions donen una temperatura de 42 °. Per tant, aquest és un programa purament de iogurt. Si heu llegit el tema, heu vist que aquest programa dura més de 5 hores i que no funciona de 15 a 20 minuts, es desactiva per si sol. Però no entra en calefacció.
Els cereals es poden coure tant en "cereals" com en "mol. Farinetes". És que tenen diferents règims de temperatura de 98 ° per a "mol. Farinetes", el que significa que l'evaporació del líquid és més intensa i de 90 ° per al "cereal".
Ja hem parlat del pilaf https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292608.0
Bona tarda a totes les hostesses! Digueu-me on podeu veure els règims de temperatura dels programes, és a dir, com sabeu que el iogurt del programa té 42 graus. I una altra pregunta és quin tipus de fabricant de pa és? El tinc per defecte: s’encén durant 5 hores i no sé quin règim de temperatura hi ha ... diu les instruccions de les receptes de pa ... però 5 hores per defecte són moltes. Moltes gràcies a tots els que heu respost per endavant !!!
Magnòlia
Cita: Vitaok

Sí, els fabricants no van fer res amb el mode "farinetes", però tot va començar bé ... Per primera vegada, la llet no va fugir. No vaig obrir fermament la tapa per la puresa de l'experiment. I ara, si trobeu a faltar, cal rentar fins i tot la vàlvula
Encara tinc farinetes de llet al mode "Farinetes de llet" amb 5-6 gots de llet (sense aigua!) I 1 gots de cereals (mill, arròs, civada enrotllada) quan bull durant 30 minuts i sense una vora d'oli, res no fuig enlloc. Les farinetes resulten riques i saboroses
ewa-ewa
Estic cuinant en mode fabricant de pa. Sí, hi ha 5 hores! el pa és súper! Molt saborós .. Però aquí hi ha la condensació .. Ahir ho vaig provar amb una vàlvula oberta ... igual ... Puc posar un tovalló? Les noies responen. qui va coure pa !!!!
Vitaok
Cita: Magnòlia

Si us plau, digueu-me on podeu veure els règims de temperatura dels programes
Al manual d'instruccions de la pàgina 4 hi ha condicions de temperatura

Multicooker Scarlett IS-MC412S01

Cita: Magnòlia

I una altra pregunta és quin tipus de fabricant de pa és? El tinc per defecte: s'encén durant 5 hores i no sé quin règim de temperatura hi ha ...

Aquest és un mode en què podeu provar i coure pa. Amb el temporitzador podeu canviar l’hora prement hores i minuts. El vaig posar durant 2 hores (ja no el necessito més) i la primera hora és de prova (35 °) i a partir de la segona hora comença la cocció (120 °). Un cop vaig afegir 20 minuts (2 hores i 20 minuts), la prova es va mantenir durant 1 hora i durant aquests minuts la cocció va augmentar durant 1 hora i 20 minuts.
Magnòlia
Victòria, moltes gràcies !!!! Ara tot em queda clar sobre el mode de "fabricant de pa": resulta que el mode és tant de prova com de cocció (a costa de provar-ho, em va avergonyir les receptes, el que es proposa per mantenir-se en un lloc càlid, per exemple, al forn) i gràcies especials per la foto dels règims de temperatura. Ara tot -Tothom ho sabrà (pel que sembla, aquesta instrucció no es va posar a la meva caixa, només tinc una col·lecció de les millors receptes). Ara estimo encara més la meva petita historieta rosa, és molt intel·ligent i la meva ajudant
ewa-ewa
Vika! També vull preguntar sobre pa .. i heu provat alguna altra recepta .. i si cuineu durant 2 hores .. funciona el mateix? com 5 ..?
Natali22
Mode menjar per a nadons. significa escalfar aigua per a la barreja, la llet materna i tota la resta que menja el nadó. molt convenient i no es tracta d’una estratègia de màrqueting. les mares ho agrairan
ewa-ewa
Cita: ewa-ewa

Sempre es mullarà? Què fer. que no hi hauria aigua?
I sota la graella? com. engegueu la graella després de coure ... Maleït estic confós ..
Natali22
Podeu cuinar el borschik molt ràpidament i fàcilment. Aboco una mica d’aigua, hi poso la placa de vapor de carn, el mode vapor és de 30 minuts. mentre es prepara la preparació de verdures per fregir. Tiro la carn, dreno l’aigua, rento la carn si cal. feu la manera de fregir fregint estofat. quan tot estigui a punt, escampo la carn i les patates, aboqueu aigua filtrada, salpebre i cuino el mode de sopa en una hora, ja està tot a punt. No poso col que no m’agrada
Natali22
Cita: ewa-ewa

I sota la graella? com. enceneu la graella després de coure ... Maleït estic confós ..
No veig cap raó per coure-hi pa, hi ha massa moviments corporals i s’acaba el temps. i després daureu-ho a la graella. un fabricant de pa per fer front al pa. va empenyorar els queviures i va treure un pa vermellós en 3,5 hores. el meu LG va molt bé
ewa-ewa
No tinc fabricant de pa. I he comprat aquest. perquè hi ha una funció. i el pa és súper!
Vitaok
Cita: ewa-ewa

Vika! També vull preguntar sobre pa .. i heu provat alguna altra recepta .. i si cuineu durant 2 hores .. funciona el mateix? com 5 ..?
Més Pa blanc al forn. Amasse la massa en HP. En ell, pastar i provar durant 40 minuts. A continuació, a la MT, després de 30 minuts de prova, la massa es molesta i en 30 minuts. aconsegueix pujar una vegada més. A la meva màquina de fer pa, la massa també puja 3 vegades, de manera que el principi és el mateix.
Cita: ewa-ewa

I sota la graella? com. engegueu la graella després de coure ... Caram, estic confós ...
La graella és una altra unitat d’assecador d’aire en el meu cas. També he llegit al microones que la part superior està daurada, tot això per a la bellesa. Però si no n’hi ha ni un ni l’altre, podeu deixar-ho així, no afectarà el gust.
Cita: Natali22

No veig cap raó per coure-hi pa, hi ha massa moviments i s’acaba el temps.i després daurar-lo a la planxa. un fabricant de pa per fer front al pa. va empenyorar els queviures i va treure un pa vermellós en 3,5 hores. el meu LG va molt bé
HP LG també fa una feina excel·lent per a mi. Però el pa segons la mateixa recepta de HP i MV té un gust diferent, a favor de MV IMHO.
Cita: Natali22

Mode menjar per a nadons. significa escalfar aigua per a la barreja, la llet materna i tota la resta que menja el nadó. molt convenient i no es tracta d’una estratègia de màrqueting. les mares ho agrairan
Sí, realment no hi vaig pensar. Un cap és bo i n’hi ha diversos que són encara millors

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa