shlyk_81
filirina, Irina, gràcies pel consell! La propera vegada ho faré servir definitivament
Lummen

Cita: * Annie *
ara provaré només amb carn picada!
* Anyuta *, M'alegro que el meu comentari i sobre el broquet, algú hagi ajudat algú Com fer-ho amb FARSH, cancel·lar la subscripció ... És que tot el meu congelador està ple, no ho faré en un futur proper)))

Cita: CurlySue
Com començar a conèixer el tallador de fideus?
CurlySue, accepteu les felicitacions I així, feu fideus !!!, una mena de deliciós brou de pollastre mmmm ... no us en faltarà !!!

Cita: filirina

Quan calia, el vaig treure, el vaig congelar, vaig desenrotllar el rotllo i vaig anar endavant; ho vaig treure i vaig començar a farcir-lo.
filirina, I per a lasanyes, no cuineu fideus? És que encara no he fet lasanya, però sembla que he llegit les receptes i hi he cuinat els fulls (per descomptat, hi ha fulls comprats a tot arreu) Expliqueu-nos com feu la lasanya si us plau (recepta completament, si no difícil)
filirina
No cal cuinar massa de lasanya fresca. Només es prepara un magatzem sec. I faig lasanya segons qualsevol recepta que m’agradi o segons la disponibilitat de productes. Fareu el que feu, serà deliciós (igual que la mateixa pizza). El més important és una gran quantitat de formatge, salsa de tomàquet o beixamel, i a l’estiu hi ha tomàquets frescos. I amb aquest esplendor (fulles i salses casolanes), la carn picada i qualsevol verdura són bones!
I ho sento, però no estic en condicions amables amb les receptes. Estic saltant tots els ulls! Una recepta sempre és només una idea i el resultat és un procés creatiu. Per tant, la millor recepta és cuinar sense recepta mèdica.
Ikra
Lummeni els fulls de compra no es couen a tot arreu. Cal mirar amb deteniment el paquet, n’hi ha que no necessiten cuinar-los, només els heu de col·locar en el formulari i abocar la beixamel, alternant amb el farcit. S’haurien de deixar reposar una estona abans de coure-les per posar-les en remull.
I en una classe magistral de cuina italiana, immediatament després de rodar, vam soldar lleugerament (aproximadament 1 minut) capes llargues de laminador de massa i vam fer lasanya. És a dir, estaven fets a partir de capes fresques, no assecades.
No escriuré la recepta completa, però diré això: per a les lasanyes necessiteu un farcit sucós i molta beixamel, doncs sortirà sucós i saborós.
A la classe magistral ho vam fer amb salsa de bolonyesa, que per si mateixa és força líquida, i es va abocar la beixamel perquè quedés tot ben cobert.
Lummen
filirina, Ikra, gràcies noies, ho intentarem !!!
Avui el meu marit acaba de portar la lasanya a casa del cafè. És que ell em va brollar totes les orelles sobre ella que ella és tan encantadora que molt poques vegades visita aquest cafè (ja que hi ha un dinar de negocis i hi ha un menú diferent), el va buscar durant sis mesos i encara el va agafar.
Per descomptat, quan la vaig mirar, allà estava una mica horroritzat, els llençols no eren pasta, sinó LAVASH ordinària, al que el meu marit va respondre: "perquè es diu lasanya Mandrós"Sens dubte, no ho vaig provar, vaig deixar aquest miracle per demà))) (No menjo al vespre)
Encara caldrà complaure al seu marit amb un HOME LASAGNA ...
ombra
La pau amb els forners!

Ja he fet una lasanya de lazanya

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395098.0

però després amb verdures i aquí amb carn es va enfangar i va seguir pel camí trencat
amb mandrós, és a dir, però com a ingredient de mandrós, aquest tipus de coses funcionava

🔗

🔗

CurlySue
Cita: Lummen
CurlySue, enhorabona I així, fideu fideus !!!, una mena de deliciós brou de pollastre mmmm ... no us en faltarà !!!
Gràcies, de fet, per això ho vaig prendre = la bona pasta i els espaguetis han disparat el preu ara ... bé, ja ho sabeu, el tipus de canvi de l'euro és a tot arreu (tant vosaltres com nosaltres), còsmic. El preu de la pasta pel preu de la carn - MHO, això també és ...
Com a resultat, per no menjar pasta barata sense gust, vaig decidir comprar una màquina de pasta, volia comprar-la durant tres anys ... però finalment vaig decidir.
Assegureu-vos a les receptes ... i tantes idees al cap alhora. M’agradaria cuinar un strudel amb pomes, gràcies a aquesta unitat obtindré una massa fina,
i al seu marit li encanta el pastís de Napoleó ...
En general, avui començaré amb fideus prims per a la sopa de pollastre (amb pollastre casolà), he llegit 10 pàgines del principi del tema, crec que ho puc suportar
VANA
Benvolgudes senyores! Si us plau, doneu bons consells. La relectura sencera del fòrum no és realista ... però he entès alguna cosa, però encara hi ha preguntes.
A casa, hi ha un triturador de carn normal d’assistents domèstics, una batedora manual independent, un espremedor independent ... Segons el que cuinem, pot ser que no en tingui prou per pastar la massa i els accessoris per cuinar de la massa: per exemple, en lloc d’un corró, com esculpir els pastissos per a Napoleó que per tallar i esculpir dumplings i dumplings.
1. És millor tenir un dispositiu separat per desplegar la massa i tallar fideus, un pastador separat, un molinet de carn (en té), o una bona mescladora és més capaç de manejar-ho? És a dir, comprar un tallador de massa i un mesclador, o en lloc d’agafar tots els accessoris necessaris i la mescladora?
2. És convenient utilitzar els accessoris del robot de cuina per tallar les cebes, les pastanagues i altres verdures a daus o bé com a ratllador, o millor amb un ganivet i un ratllador?
3. I la pregunta principal, per què escric en aquest fil. Ens encanta, però poques vegades ho fem només per la molèstia: dumplings, dumplings, probablement voldria la lasanya (ho van fer un parell de vegades), la meva periòdicament fa un Napoleó elegant. No sé per què la pasta italiana és pitjor que la pasta casolana. Per tant, no entenc si és desitjable un tallador de fideus amb pasta rodant i tallar fideus o per als nostres productes de pasta només n’hi ha prou de rodar?
4. Per models: aquí les discussions van ser principalment sobre Marcato Atlas, Marcato Apia i Imperia Titania. Si tinc la resposta "els fideus són necessaris perquè ..." i decideixo no rodar, sinó rodar amb tallarines, la pregunta és: és millor enrotllar-se i fer massa per separat o és millor agafar el model Marcato Pasta & Pizza per als meus productes? Ara no hi ha batedora de massa, excepte el recipient i les mans. La pasta i la pizza de Marcato poden pastar i rodar bé per a boletes i Napoleó? O és millor prendre, per exemple, Marcato Atlas Motor 180 i algun tipus d’amassador per separat? O no enganyeu amb l’amassador, sinó remeneu amb les mans com sempre? De la sogra a mi i em diu que per a què es necessita?
5. O és millor combinar totes aquestes funcions en una combinadora?

Senyores, ho sento, entenc que no estigui del tot clar. potser. M’explico: encara em xiula al cap des de les moltes opcions)
Espantaocells
VANA,

Teniu moltes preguntes. només en puc "enganxar" alguns?

Per pastar la massa (qualsevol !!!) necessiteu una màquina de fer pa. El problema del pa casolà, de les masses sense llevat per a boletes / boletes / manti / fideus / pastissos, etc., es resoldrà completament per a vosaltres. El problema de la massa de llevat (per a pastissos, pastissos, rotllos, bollos, pastissos de formatge, etc.) també es resoldrà d’una vegada per totes. El fabricant de pa és súper, creieu-me, fa molts anys que estic amb mi, ahir no el vaig comprar. Normalment, la recol·lectora no trosseja la carn (la "mullarà", tret que, per descomptat, tingui un accessori de trituradora de carn), ni amassa la massa. Ja teniu un molinet de carn.
A més, si voleu esculpir a mà, simplement necessiteu un tallador de massa. Fins i tot podeu escopir al tallador de fideus (fins i tot amb un ganivet de corró / un ganivet senzill podeu tallar aquests fideus vosaltres més tard), però rodar estalvia molt d’esforç. Si feu una màquina de fer boletes rodones (temps soviètics / mostra), és més problemàtic: el full de massa després de rodar és senzill. Esculpeixo amb motlles especials o amb un ganivet de corró per a la fixació de raviolis, així que només estic encantat)). El millor de tot: junts: un roda sobre el rodet, el segon esculpeix. Girareu molt ràpidament els raviolis i us divertireu junts.

VANA
Però és poc probable que cuinem pa. I la massa, per exemple, per a les creps, és comprensible. que és més fàcil pastar en un cassó amb les mans que en cap altre dispositiu.Tot i que fins i tot coureu pa, al Marcato Pasta & Pizza es proposa pastar pastissos, pa i pizza. Jo, mentre llegia el fòrum, no entenia per què pràcticament no hi ha cap crítica sobre tal cosa. El vaig posar sobre la taula, hi vaig abocar els ingredients i pastar, enrotllar, tallar sense jugar amb dos aparells per separat. És dolenta? Potser no pastant qualitativament? Aquesta màquina traurà la massa de Napoleó i la desplegarà sobre pastissos? Simplement em sedueix aquest enfocament: si un multifuncional no ho fa pitjor que els dispositius individuals per a una funció independent, és millor agafar-ne un de combinat. Per tant, de seguida vaig cridar l’atenció sobre Marcato Pasta & Pizza, i no sobre un pastador separat i rodant per separat amb el tall. Però no he trobat només comentaris sobre aquest dispositiu dels usuaris.
Sobre l’escultura de productes. Sí, vaig pensar que per esculpir fulls enrotllats en formes com Tapperware. Entenc que un fabricant de boletes rodones, per exemple, necessitarà dues tires. No veig cap problema. Aquí Creamy va exposar tota una classe magistral, estic encantat amb l'entusiasme i l'amor per la feina. Mirat, tingut en compte.
Respecte a la tècnica del tipus de catifa voladora. Vull dir. Què passa si compreu els accessoris adequats per a cada funció: un triturador de carn, tallar verdures, un batedor de massa, pasta rodant, tallar massa. És la comoditat i la qualitat de les funcions les que es beneficien d’un munt de dispositius individuals o no? Quins guanyaran. i quins no?
Espantaocells
Cita: VANA

Però és poc probable que cuinem pa. I la pasta, per exemple, per a les creps, és comprensible. que és més fàcil pastar en un cassó amb les mans que en cap altre dispositiu. Tot i que fins i tot coureu pa, al Marcato Pasta & Pizza es proposa pastar pastissos, pa i pizza. Jo, mentre llegia el fòrum, no entenia per què pràcticament no hi ha cap crítica sobre tal cosa. El vaig posar sobre la taula, hi vaig abocar els ingredients i pastar, enrotllar, tallar sense jugar amb dos aparells per separat. És dolenta? Potser no pastant qualitativament? Aquesta màquina traurà la massa de Napoleó i la desplegarà sobre pastissos? Simplement em sedueix aquest enfocament: si un multifuncional no ho fa pitjor que els dispositius individuals per a una funció independent, és millor agafar-ne un de combinat. Per tant, de seguida vaig cridar l’atenció sobre Marcato Pasta & Pizza, i no sobre un pastador separat i rodant per separat amb el tall.

Gairebé tothom en aquest fòrum té una màquina de pa. Realment no necessiten aquesta pastadora. Tenen un pastador tot sol. Una altra cosa és la màquina de pastar, que amassa i extreu immediatament la pasta (és a dir, un procés continu que no requereix cap intervenció ni desplaçament), però es tracta d’una conversa a part.

Així és tot. En el vostre cas, resulta exactament el contrari: la pasta i la pizza Marcato són només un dispositiu molt especialitzat. A més, estendre la massa i pastar-la no estan connectades funcionalment en aquest dispositiu, no és un procés continu. Heu de treure la massa del recipient de pastar i estirar-la també a l’adjunt. Quina diferència té per a vosaltres: treure-la de la mateixa màquina a la qual està acoblada la màquina de laminar o d’una altra (màquina de pa)? Us proposo comprar una màquina de pa més àmpliament utilitzada. Potser no cuireu pa (tot i que no ho heu provat, oh, no ho prometeu)), però ella pot fer molt, fins i tot sense pa. Fins i tot podeu coure-hi pastissos i rotlles, ja que prèviament hi heu fet massa de llevat. No només amassa, també disposa de modes programats per fer diverses masses (pastar, mantenir la temperatura requerida, afegir fruits secs / panses / altres farcits, pastar): dumplings (programa independent), pizza (programa independent), etc.

Pel que fa als fitxers adjunts. Depèn de quina i de quina unitat. A Kitchen o Arkansrum, els fitxers adjunts són pràcticament unitats separades en forma de fitxers adjunts. Però la cuina o Arkansrum i cada broquet solen ser més cars que un dispositiu separat. Prefereixo tenir un instrument / fitxer adjunt independent per a cada funció. Com més versàtil sigui el dispositiu i més "integrades" i combinades totes les seves funcions declarades, pitjor realitzarà cadascuna d'elles (un axioma d'enginyeria)))).
Maja
Cita: Antonchik

Hi ha talladores d'electrolap?
Tinc, per dir-ho, elèctric, un broquet per a un processador d’aliments PastaPassion, no cal que torceu-lo amb les mans, però només és adequat per a alguns models de boshes. Crec que altres marques tenen els seus propis fitxers adjunts. Recordava el tallador de fideus, cuinaré lasanya avui, fa temps que no m’agrada la cuina italiana))
Cremós
Estic subscrit a cada paraula Espantaocells.
OlgaGera
Cita: VANA
Però és poc probable que cuinem pa
Ho dius ara, perquè no tens una màquina de pa
Espantaocells, Cremós, Suporto. Ni afegir ni afegir
anel
Ara no puc imaginar-me a la cuina sense una màquina de pa. Jo coño pa només 1-2 vegades a la setmana (no mengem molt), però bollos, bollits, etc., etc. ... No puc anar enlloc sense una màquina de pa. Dono suport a les noies
VANA
Gràcies senyores per les indicacions per a la bona elecció. Però, la qüestió s’ha complicat encara més ara. Volia comprar tres funcions en algun conjunt 1) pastar; 2) rodar; 3) massa tallada per a fideus, lasanya, boletes, pizza i pastissos per a Napoleó. Vaig pensar que aprofitaria el temps per triar un dispositiu, per exemple, Marcato Pasta & Pizza, o dos - Atlas Motor 180 i algun tipus d’amassador com una batedora o una mescladora. Ara rebré indicacions per pensar i molt més a l’estufa. Les noies sou divertides, dinàmiques i amables. Encara queda una setmana. Però després, espero, que estalviarem aquest temps amb comoditat.)
Escorça
Gent, publiqueu un enllaç, si us plau, sobre com configurar els rodets de massa d’Atlas, crec que he vist una instrucció d’aquest tipus en algun lloc, però no recordo on. El meu flamant atles dels darrers números 8 i 9, òbviament, el llançament de la prova va en una direcció tot el temps. En principi, no és crític, però vull fer capes ideals fines. Hauria de saber on modificar.
OlgaGera
Cita: VANA
Volia comprar tres funcions en algun conjunt 1) pastar; 2) rodar; 3) tallar
Després de pastar, és millor deixar la massa sola una estona perquè estiri i maduri. Podeu a la nevera durant la nit.
I després el desplegareu i el tallareu. Em refereixo a la massa de fideus / boletes
Espantaocells
VANA,

No, res semblant. Agafeu l'AtlasMotor 180 i la màquina de fer pa. Aquest serà el vostre pastador. Simplement té una funcionalitat més àmplia. Si voleu una altra cosa que no sigui una pastadora - ella ho farà per vosaltres, no voldreu (dubto molt))) - només pastareu la massa sense llevat. També hauríeu de triar una batedora de massa. Ara, en lloc d’un pastador, escollireu una màquina de pa. Acaba de canviar l’un per l’altre.
Babushka
VANA, escolta els consells de Natasha! Això us estalviarà nervis i us estalviarà errors i despeses innecessàries. Recordeu, la gana ve amb el menjar ... Amb una màquina de pa, hi ha més oportunitats d’imaginació a la cuina.
Lummen
Amfitriona, digueu-me qui utilitza farina de blat dur? Quin tipus d’empresa i on la podeu trobar a Rússia?
Cremós
Noies, qui sap quina amplada té la massa per sota de la pasta de cuina?
OlgaGera
Alevtina, al seu lloc web està escrit - 14 cm.
També volia comprar aquests fitxers adjunts.
Cremós
OlgaGera, gràcies per la ràpida resposta!
OlgaGera
S'ofereixen animals de companyia per moldre l'eix de l'adaptador per poder utilitzar l'imperi manual i no comprar accessoris, sinó utilitzar el que tenen.
Vaig pensar que la cuina feia 18 cm
OlgaGera
Alevtina, i amb quin broquet amasseu la massa per a boletes / fideus al kitschen? Encara tinc por d’ella
Allegra
Lummen, pregunteu a Natasha Chuchelka, sembla que porta a algun lloc a través d’una botiga d’Internet
Cremós
No tinc cuina. Jo faig servir l’Imperi.
Pla de set anys
Lummen, Nastena, He demanat farina a aquesta botiga!
Però vaig tenir lliurament a Moscou! I ara, vaig mirar, que tenen lliurament a Rússia. Necessito trucar i informar-me.

🔗

I, per tant, faig fideus íntegrament amb farina dura! M'agrada!!!
Lummen
Pla de set anys, Svetlana, gràcies
mowgli
On l’obteniu, varietats dures, que no l’han vist enlloc ...
Pla de set anys
Natàlia, sí a Internet !!!
musya
Cita: Lummen

Amfitriona, digueu-me qui utilitza farina de blat dur? Quin tipus d’empresa i on la podeu trobar a Rússia?
a la nostra ciutat vaig comprar a la botiga Mir Vkusa, TM Mistral: es diu embalatge blanc amb blau, sèmola de sèmola.
Espantaocells
Cita: musya

a la nostra ciutat vaig comprar a la botiga Mir Vkusa, TM Mistral: es diu embalatge blanc amb blau, sèmola de sèmola.

Sí, és correcte. El marcatge rus de sèmola pot ser "M" (de farina tova i potser "T") de varietats dures. Normalment no s’escriu just a la part frontal del paquet, però sempre s’escriu amb minúscules, jo mateix l’he vist moltes vegades. Així, la sèmola de la categoria "T" és exactament la sèmola segons la classificació europea, és a dir, la sèmola de farina dura. Tanmateix, és bastant gran, m'agrada la més petita. Però ella també hi anirà. Només s’ha de deixar que la massa d’ella s’infli bé. I per algun motiu sempre és blanc i mai groc.
kVipoint
Cita: Espantaocells
Tanmateix, és bastant gran, m'agrada la més petita. Però ella també hi anirà. Només s’ha de deixar que la massa d’ella s’infli bé. I per algun motiu sempre és blanc i mai groc.
He comprat sèmola amb una lletra T, hi ha sèmola escrita, és groga i petita, ferma Mistral, pesa 450 grams (envàs negre amb monogrames blaus), em va agradar, en vaig fer massa pasta, fantàstic, és difícil, per descomptat, interferir amb els fideus, però vaig aconseguir , i la sèmola és deliciosa si la cuineu
Lummen
Acabo de llegir a Internet sobre sèmola i la sèmola no és farina ... aquest és un tros de l'article:
Farina dura, sèmola, dur i sèmola. Aquestes farines estan fetes de blat dur o dur. La farina dura sol referir-se a la farina que es sol moldre finament. La farina dura és una raresa i, si no hi ha cap botiga a prop amb una gamma decent de productes italians, s’ha de demanar. Afortunadament, a la majoria de receptes on el contingut d’aquesta farina no supera el 50%, es pot substituir per sèmola. La sèmola és un gra petit del mateix blat. De vegades es diu simplement sèmola, de vegades farina de sèmola, però el triturat, segons la meva experiència, sempre és el mateix. La sèmola es pot trobar fàcilment a gairebé qualsevol botiga gran.
A excepció d’un cas, la sèmola no és sèmola i la sèmola no és sèmola. La sèmola és més petita que la sèmola (per regla general, m'he trobat amb sèmola i una mòlta similar) i es mol de blat completament diferent.
per això em vaig interessar per la farina de blat dur real ... o encara no us hauríeu de molestar
Espantaocells
Cita: kВipoint

He comprat sèmola amb una lletra T, hi ha sèmola escrita, és groga i petita, ferma Mistral, pesa 450 grams (envàs negre amb monogrames blaus), em va agradar, en vaig fer massa pasta, fantàstic, és difícil, per descomptat, interferir amb els fideus, però vaig aconseguir , i la sèmola és deliciosa si la cuineu

Va ser el mistral que no vaig comprar mai (no el tenim). Però aquí teniu la sèmola finlandesa / sèmola blanca nòrdica. I gran, com la nostra sèmola domèstica.

Lummen

Per descomptat, la sèmola no és farina. Manka és una facció molt més gran. Però els italians utilitzen activament no només la farina dura, sinó també la sèmola de blat dur (per fracció - sèmola abocada). Per cert, acabo de comprar la farina (encara no és tan esponjosa i lleugera com la farina VS de varietats toves), probablement només he comprat un parell de vegades. Tota la resta que vaig prendre era sèmola de diferents graus de trituració. La gran majoria de les sèmoles que venem són les sèmoles marcades amb M - de varietats toves. Això no és una sèmola segur. Però la sèmola amb marcatge T és un anàleg de la sèmola.
Lummen
Demà he d’anar a comprar a estudiar sèmola ... I després no he trobat algú amb qui pugui agafar 25 quilos de farina)))
Pla de set anys, Espantaocellsi com s’emmagatzema la farina un cop la preneu a granel? Digue'm si us plau
Espantaocells
Lummen,

El tinc al soterrani de la casa en una bossa. Hi ha una temperatura moderada constant i tot està bé.
CurlySue
Cita: Espantaocells
Però la categoria de sèmola "T" és exactament sèmola segons la classificació europea, és a dir, sèmola de farina dura. Tanmateix, és bastant gran, m'agrada la més petita. Però ella també hi anirà. Només s’ha de deixar que la massa d’ella s’infli bé.
Nata, gràcies per un treball tan detallat sobre la sèmola.
I ho prens en quina proporció amb la farina? O podeu substituir completament la farina amb ella (per exemple, amb fideus i espaguetis)?
I quina quantitat de sèmola T hauríeu de prendre en pes si substituïu la farina per ella?
Pla de set anys
Nastena, Lummen, i només tinc un apartament !!! Per tant, el poso en bosses i el buito (tinc un aparell de buit Zepter).
I després treur i desembalar un paquet a la vegada! I no s’iniciaran errors.
I emmagatzemat perfectament.

Elena, CurlySue, No sóc Nata, però també compartiré la meva experiència.
No vaig comprar sèmola, sinó farina dura italiana. Així que no la molesto amb res, només per fideus! Resulta genial! Passa bé, mantenen la seva forma durant la cocció i no bullen!
I el més important, la consciència no es turmenta quan la menges !!!
Espantaocells
CurlySue,

Prenc tanta duruma com diu la recepta només per a farina de blat. De vegades, només en faig, de vegades substitueixo 1/4 de tota la farina de la recepta per farina de primera qualitat. Normalment s’utilitza aquesta tècnica si faig servir sèmola, és a dir, dur amb molla. La farina del grau més alt forma una "base" més uniforme en aquesta massa. Tot i que funcionarà si només preneu una sèmola. Acabo de trobar aquesta recomanació d’un xef italià. De fet, al vostre criteri. Funcionarà de qualsevol manera.

No li tingueu por! Poseu-ho tot segons la recepta i, tot seguit, incorporeu-hi una mica de farina si us sembla suau.
OlgaGera
Espantaocells - Nata, pastes la massa per fideus / boletes amb cuina? Això és el que em temo acostar-me a ell
Quina fulla - triangular o ganxo?
Espantaocells
OlgaGera,

Olya, una fabricant de pa. Ho introdueixo tot al forn, es barreja i no necessàriament per obtenir una suavitat absoluta. El més important és que tots els ingredients s’humitegen i es combinen. Després, podeu treure-la i pastar-la amb les mans, afegint-hi farina si cal (normalment cal). Perquè ja és qüestió de dos minuts i no hi ha velcro a les mans. La cuina també és possible. Per obtenir una massa dura, feu-ho amb un ganxo. Podeu utilitzar la mateixa tecnologia: deixeu-lo connectar tot el que hi ha al bol i fer amics, i després pastar-lo a mà. Per a mi, sempre en la massa de pastissos, el més repugnant era cavar en aquest purí d’ou d’aigua al principi (quan tot flueix i totes les mans estan enganxades))).

No tingueu por de la cuina. És un monstre! Això és meravellós! No me’n surto. Ahir: picar la carn picada al manti a través d’un molinet de carn, pastar la carn picada al manti, enrotllar la massa al manti, batre els ous de la cassola, pastar la cassola mateixa. És només un àpat.
OlgaGera
Nata, gràcies
Per tant, no m’agrada l’etapa inicial de barreja.
Tinc tantes preguntes sobre la cuina, el terror. On preguntar?
Lummen
Cita: set anys
i només tinc un apartament !!! Per tant, el poso en bosses i el buito (tinc un aparell de buit Zepter).
aquí també només tinc un apartament, també hauré de mirar l'aspiradora ...
Espantaocells
OlgaGera,

A la secció de Cuina.
Escorça
Avui a Auchan he comprat sèmola de grau T a Makfa. El preu és molt assequible. Potser algú necessitarà informació.
Lummen
miniraviolki fregit avui)))
Fideus casolans, raviolis i tot per fer-los
agashka215
Cita: escorça
Avui a Auchan he comprat sèmola grau T de Makfa
Hauré de buscar al nostre Auchan, hi aniré d'aquí a un parell de dies. La sèmola i el Durum no poden comprar alguna cosa a la nostra ciutat, almenys intenten fer massa amb aquesta sèmola.

Cita: Lummen
miniraviolki fregit avui)))
Ah, al principi vaig pensar que eren galetes. Amb farciment. La idea ara és fer alguna cosa a partir de pastisseria de pasta curta amb farciment dolç utilitzant aquests motlles. I coure al forn. Però els claus probablement desapareixeran durant la cocció.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa