Fideus casolans, raviolis i tot per fer-los

Gent, avui no dominaré tot el tema.
Només a la pàgina 14 ara.

Ahir vaig veure una màquina de pasta Fackelmann a Metro.
Costa 140 grams (17,5 dòlars).
D'alguna manera és molt bo. barat.
Qui té una màquina d'escriure d'aquesta empresa?
Com pot fer front a la tasca que ens ocupa?

En tinc un. I després la meva mare va comprar el mateix, però encara en tenim 113 UAH. va prendre. En comprar-lo, cal mirar-lo i torçar-lo amb cura. No hi ha d’haver òxid, la bretxa entre els rodets ha de ser uniforme i observeu la facilitat amb què es pot canviar la bretxa entre els rodets (pom amb números al lateral). Per a mi, canvia amb calma, però per a la meva mare és fàcil. I si les mans estan agonitzades i no cal agafar ...
Sí, també ... potser va ser la nostra festa la que va ser així ... Definitivament la tinc (la vaig desmuntar i la vaig veure), però probablement la meva mare sigui ... grans estrelles amb un matrimoni estampant si trobo una foto que inseriré. El primer pensament va ser com en una anècdota "arxivar acuradament amb un fitxer", i després només el va embrutar. Per aquest preu, el resultat va ser satisfactori. Bàsicament faig fideus prims als ous, i encara que només als rovells. Doncs preneu-ho, si no, els més dignes són 5 vegades més cars
Aquí he trobat imatges. Vaig treure la coberta lateral.
Aquí hi ha bones estrelles fixes, és a dir, en eixos fixos (els per tallar fideus)

I aquests són grans amb osques. Així doncs, xoquen durant el treball si es fixa la distància màxima entre els rotllos

[Nata333]

Nata333 ,
gràcies per la resposta.
Digueu-me, els fideus sempre estan tallats fins al final?
I quin equipament té? Hi ha ganivets de rodets? (Sospito que no ...)

Ganivets rodets? Per a què serveix això? Probablement no. Només hi ha 3 opcions per treballar. Tot en un edifici. Un és per tallar fideus prims (això m’agrada més), l’altre per ampli, el tercer per desplegar la massa de 3 o 4 mm a 0,2 mm: podeu veure la mà a través de la massa.
I és possible que els fideus no es tallin del tot si són massa crus, però al meu entendre, és el cas de tothom. Fins i tot quan l’àvia ho feia amb les mans, deixava que la massa s’estengués una mica i després l’enrotllava en tubs i la tallava.

I probablement em vaig tornant boig a poc a poc, he llegit moltes revistes i, en gairebé tots els números, és com canelons de lasanya, he mirat quants espais en blanc a la botiga són dolents, he llegit que es poden fer fulls de lasanya a casa, però sembla, però he trobat els canelons per primera vegada, una recepta tan pressupostària i decidida

Per a 4 persones: pastar 150 g de farina, 1 ou, 1 taula. cullerades d’oli vegetal, una mica d’aigua i 1 pessic de sal.

Vaig fer la massa en HP, la vaig estendre primament

i embolicat en un tub del rotlle de paper que queda després que acabi el rotlle de la impressora, encara es pot prendre un tub de sota del paper d'alumini o d'un altre paper, però sembla que té un diàmetre una mica més gran, però aquest és el que necessiteu.


la massa plegada surt bé del tub i les vores queden enganxades


Això és el que va resultar ser uns quants fulls de lasanya i 10 trossos de canelons, un d’ells està parat, la resta no vol estar parat, però no s’enganxen, probablement l’he estirat molt prim, aquest parament és una mica més gruixut i el vaig fer durar, probablement la massa ja estigui seca.
Al matí veuré què passa i, si tinc sort, hi haurà un plat nou el cap de setmana, mai ho he fet.

Bon dia! Llegeixo tot el fil i no entenc com vivia sense aquestes coses meravelloses. Tinc moltes ganes de comprar, però tinc un problema: la taula de la cuina és fina i de vidre.Es tracta d’un menjador, no es pot cargolar res a la superfície de la taula de treball a causa dels costats del dissenyador
al respecte, dues preguntes:
1. si algú ha rodat i tallat amb el correu electrònic. conduïts, quins i on van comprar?
2. una gran sol·licitud a tots els propietaris de dispositius mecànics: si us plau, mesureu la distància mínima possible per connectar-vos a la taula (si existeix aquesta limitació).
Realment necessito la vostra ajuda, en cas contrari les botigues en línia no poden respondre la meva pregunta
Estic molt agraït a tothom per endavant.

Bon dia per a vostè! No heu escrit d’on sou. A Moscou, l’elecció dels talladors elèctrics diu francament que no és rica i que de moment no està a la venda. Tinc una distància mínima que es pot apretar: 1,5 cm, però no m’arriscaria a fixar-la a una taula de vidre; la talladora de fideus és una cosa força pesada, amb un pes de 2800 g, de sobte la taula es farà malbé.

El cargol al marc de la finestra, el tenim fet amb estelles de granit, perquè la taula també és rodona i els laterals baixen; no és convenient i no hi ha cap superfície de treball buida
Tinc un tallador de fideus FAKELMAN, hi ha una muntura com en una trituradora de carn soviètica. Podeu fixar-lo a zero.

Noies boniques hostesses, també em vaig emmalaltir d’aquest dispositiu. (Sembla una epidèmia ..)
Demano ajuda: algú sap d’aquest tallador de fideus ..

Demano ajuda: algú sap d’aquest tallador de fideus ..

Aquest model en té molts al fòrum. Les ressenyes són positives. En general, es tracta d’un dispositiu completament senzill, de manera que els models són gairebé els mateixos.

Oh, és com el meu tallador de fideus! Enhorabona!

Avui he utilitzat un tallador de fideus petehof per primera vegada.
Guai!
Van sorgir algunes preguntes.

La meva ploma sempre surt volant en rodar (tot està bé quan es talla), m’alça els nervis: horror! Anastasia, digueu-me, si us plau, és el mateix per a vosaltres, o acabo de fixar-lo sense èxit a la taula? (Per cert, la taula de vidre amb la taula de tall per sota va resistir el cargol amb un cop).

I una altra pregunta: sabeu si hi ha altres broquets per a aquest tallador de fideus? Hi ha 6,6 mm i 1 mm, és a dir, molt gruixuts i molt prims, però m’agradaria alguna cosa entremig.

Noies, disculpeu-me si us plau, ja ho hem comentat, però és urgent, llegeixo 42 pàgines, però no tinc temps ... Què és més fiable i convenient Titània o Peterhof?

Enviat: Avui a les 21:38:33
Cita
Noies, disculpeu-me si us plau, ja ho hem comentat, però és urgent, llegeixo 42 pàgines, però no tinc temps ... Què és més fiable i convenient Titània o Peterhof?

Tinc un peterhof. No estic molt content. Un broquet per a pasta de dos gruixos: 6,6 mm i 1 (o 1,5) mm. Em falta alguna cosa mitjana: 6, 6 són gruixuts i 1 mm són molt prims. I altres fitxers adjunts no es venen. Després de tres usos, s’aprofita alguna cosa del costat prim
Tot i que altres propietaris de Peterhof semblen estar contents

Aparentment Titània també té aquest problema?

Titània
Amplada de fideus 2,0 mm i 6,5 mm
Rodet de tall de massa ample 140 mm
El gruix de la capa laminada de 0,2-2,2 mm (6 posicions)

Petrhof
Amplada de fideus 1,5 mm i 6,6 mm
Rodet de tall de massa ample 140 mm
El gruix de la capa laminada és de 0,5-2,5 mm

Meita, en el meu Peterhof -6,6 i 1 mm, potser 2 mm serà el doble de bo? ...
1 mm, en principi, és bo per als fideus, però per desgràcia per als espaguetis.

La meva ploma sempre surt volant en rodar (tot està bé quan es talla), m’alça els nervis: horror! Anastasia, digueu-me, si us plau, és el mateix per a vosaltres, o acabo de fixar-lo sense èxit a la taula?

I una altra pregunta: sabeu si hi ha altres broquets per a aquest tallador de fideus? Hi ha 6,6 mm i 1 mm, és a dir, molt gruixuts i molt prims, però m’agradaria alguna cosa entremig.

No, la meva ploma no surt. I com que vola en un broquet (per rodar), però no en l’altre (quan es talla), no es tracta d’adherir-se a la taula, sinó dels mateixos broquets.
No, segons tinc entès, no hi ha altres amplades.

Benvolgut NatalyAN! Heu comprat un tallador de fideus a Promaster, segons tinc entès, de 18 cm. Digueu-me com us agrada la qualitat d’aquest tallador de fideus i quina és la forma de pagament d’aquesta organització? I aleshores diu "De moment, l'única manera de pagar la comanda està disponible", però quina no s'especifica. He llegit els termes amb atenció, però no he trobat cap informació sobre la garantia i el servei de garantia. I, de sobte, el defectuós queda atrapat: què fer llavors?
Gràcies per endavant per la vostra resposta

Era avui al metro del carrer Dorozhnaya, no hi ha Titània per 2.000 rubles ... Només hi ha models per a 6500 rubles, però és massa car ...

Ja ho sabeu, aquí algú va escriure abans, a l’estiu, sembla que a prop de l’estació de metro de Medvedkovo, en una petita botiga domèstica, es venen fulls de pasta Peterhoff. Vaig conduir a l’atzar, sense tenir ni idea d’on es troba exactament aquesta botiga, i tres mesos després de llegir la informació, i la vaig comprar. El preu és d’uns 800 rubles. Màquina excel·lent, estic molt satisfet i moltes gràcies a qui va compartir la informació.
És cert que heu de preguntar als venedors on és el vostre tallador de fideus, en cas contrari la botiga és petita i l’assortiment és enorme. I es troba en un petit centre comercial (hi ha menjar i altres productes en diferents pavellons), que topeu just quan sortiu del metro. Entrareu i immediatament a la dreta. Ai, no recordo quina sortida del metro! Però si aprofundeix en el tema, es pot trobar un missatge, segons sembla, l'autor hi va escriure.

No sé si ajudaré algú, sembla que aquesta màquina ...
Tinc un manual, girar és trist i no és convenient .. M'agradaria tenir les dues mans lliures per a la comoditat de treballar amb la massa .... Em pregunto si algú ja ha comprat alguna cosa així?

Avui he comprat un tallador de fideus Peterhoff. Ordenat en tres óssos. Què es pot dir: la qualitat és esgarrifosa. No, és clar que tot funciona així, gira, però ... cal desmuntar-lo i refer-ho tot. Els productes dels italians vistos en directe (Atlas 150 i altres) són simplement una obra mestra per comparació. És cert que els seus preus són superiors a un ordre de magnitud. Per descomptat, esperava la pitjor qualitat, però no en aquesta mesura. Si l’hagués vist en directe abans de fer la comanda, no l’hauria pres. Ara provaré com funciona en general. Escric per a una altra persona que triï: Si ja sabeu amb seguretat el que faràs servir durant molt de temps i sovint, agafa italians cars. I Peterhoff i altres Xineses aniran a provar-ho.
Sí, probablement la qualitat dels productes acabats m’adequarà. Però tota la vida he estat treballant amb el metall i la tecnologia. Per tant, seré exigent sobre la qualitat del processament, el muntatge i altres coses ...

Recentment també hem comprat un Petrhof a ratlles. ru per 1200, estic increïblement feliç. I qualitat i procés i productes acabats!

Ara provaré com funciona en general. Escric per a una altra persona que triï: Si ja sabeu amb seguretat que l’utilitzarà durant molt de temps i sovint, agafeu italians cars. I Peterhoff i altres Xineses aniran a provar-ho.

Vlad, però encara intentes començar. Jo faig servir aquest Peterhoff, i ja ho saps. No vaig trobar res tan terrible en ell. I vaig veure Atlas viure al METRO-SS, bé, però per caure realment del plaer, no hi havia tal cosa. No vaig desmuntar Peterhoff, no va fer falta, si hagués demanat al meu marit, ell ho hauria desmuntat, també treballa amb tecnologia tota la vida, però no hi ha queixes i, per tant, actuo d'acord amb el proverbi "no interfereixis amb el mecanisme per funcionar". Espero les vostres impressions sobre el treball del vostre tallador de fideus.

Els dissenys són exactament els mateixos que els de Peterhoff i Atlas. Tot funciona bé, compleix les seves funcions. Per què refer-ho tot no està clar. No hi ha rebaves al metall, els engranatges no cruixen ni s’agafen. Brilla. Què més es necessita?

I també he comprat en tres óssos i no estic satisfet amb la qualitat. La talladora de fideus d'1 mm ja no funciona (l'he fet servir quatre vegades), simplement no gira, es va desmuntar; el problema està en els engranatges. Potser hi ha un fals xinès

I també vaig comprar en tres óssos i no estic satisfet amb la qualitat. El tallador de fideus d’1 mm ja no funciona (l’he utilitzat 4 vegades), simplement no gira, es va desmuntar; el problema està en els engranatges. Potser hi ha un fals xinès

Em vas desconcertar! Vaig comprar el meu Peterhoff a la botiga de fideus. py i la qualitat em convé completament, però com esbrinar si algú de nosaltres té un fals, ni tan sols m’ho imagino. Si teniu algun suggeriment, escriviu, perquè vull que la gent no cometi errors en la seva elecció a l’hora de comprar i que no malgasteu diners

I també he comprat en tres óssos i no estic satisfet amb la qualitat. El tallador de fideus d’1 mm ja no funciona (l’he utilitzat 4 vegades), simplement no gira, es va desmuntar; el problema està en els engranatges.Potser hi ha un xinès fals

I el meu tallador de fideus Peterhof de Three Bears. Ja fa dos anys com el meu. No puc dir que l’utilitzo molt sovint, però tampoc no queda inactiu. Al meu entendre, tot està bé. Almenys per ara.

Sembla que Peterhoff és realment diferent de Peterhoff. Així que ahir no ho vaig provar a la pràctica, però descric el meu: hi ha petites closques al metall als eixos rodants. Profunditat i diàmetre fins a mig mil·límetre. Sis peces. Durant el funcionament, els engranatges emeten un brunzit de cascavell, a més, quan s’intenta girar el mànec de la pasta de pasta en la direcció oposada, es belluga fortament. Estic gairebé segur que s’encallarà quan es treballa amb el temps. El motiu és la gran reacció dels engranatges, que es distorsionen. El mànec no s’adapta bé a una ranura. Els eixos dels talladors de fideus tenen un joc radial dels ulls de 0,5-0,6 mm. Que crític és quan treballo. Bé, en general, una cosa així. Intentaré fer fotos ...

Sembla realment Peterhoff Peterhoff conflictes

O potser l’usuari és diferent? Em funciona i gràcies a Déu. El que esperava de la talladora de fideus: ho vaig aconseguir. I així ... sóc un usuari típic. Potser la meva talladora de fideus té els mateixos inconvenients que els vostres, però no vaig mirar massa de prop. Obres - i glòria per a ella. Diuen que el millor és l’enemic del bé. Però espero les vostres fotos i, sobretot, provar el dispositiu en acció.

[vlad1252]

vlad1252, tot passa igual amb "sonat" i "falques ben ajustades", + "el mànec no encaixa bé en un sòcol", i a partir del segon surt volant, cosa que no és d'estranyar: està completament trencat

I el meu tallador de fideus Peterhof de Three Bears. Ja fa dos anys com el meu.

Potser aquest és el punt que han passat dos anys, i no una compra recent

O potser l’usuari és diferent?

Probablement això també sigui possible

Bé, també acabem de comprar l’altre dia i tots els TTT no sonen, no hi ha embussos, no hi ha abandonaments, tot està bé. Hi ha realment alguna falsificació?

Sembla que Peterhoff és realment diferent de Peterhoff. Així que ahir no ho vaig provar a la pràctica, però descric el meu: hi ha petites closques al metall als eixos rodants. Profunditat i diàmetre fins a mig mil·límetre. Sis peces. Durant el funcionament, els engranatges emeten un brunzit de cascavell, a més, quan s’intenta girar el mànec de la pasta de pasta en la direcció oposada, es belluga fortament. Estic gairebé segur que s’encallarà quan es treballa amb el temps. El motiu és la gran reacció dels engranatges, que es distorsionen. El mànec no s’adapta bé a una ranura. Els eixos dels talladors de fideus tenen un joc radial dels ulls de 0,5-0,6 mm. Que crític és quan treballo. Bé, en general, una cosa així. Intentaré fer fotos ...

I no el vau examinar quan el vau comprar? Si veia abonyegaments i petxines als eixos, de seguida em negaria a agafar-ne un! I, per descomptat, calia girar el mecanisme amb el mànec alhora, almenys una mica. Mai compro res sense comprovar-ho.
De moment només queda anul·lar el fet que qualsevol fabricant de qualsevol equip té un percentatge determinat de rebutjos i el vostre tallador de fideus ha entrat en aquest percentatge.

(Anastasia) Em van portar a la feina, els van agafar a corre-cuita, al carrer, quin tipus de xec hi ha :) Normalment miro ràpidament, el més important és fer un xec i discutir les condicions de devolució. Així que vaig tornar 4 pneumàtics, cap problema.

Avui per fi he arribat a la seva estimada.

Intentaré descriure tot amb detall, potser fins i tot massa, però potser aquest informe ajudarà a algú allunyat de la tecnologia. I ho vaig reparar només amb un tornavís, un ganivet i el que hi ha a qualsevol casa.
Com ha demostrat la pràctica, les closques dels rodets rodants no afecten res, tot i que em temia que la massa s’enganxés en aquests llocs.

Amb la femella sota el pom de selecció de gruix, podeu ajustar la força de commutació (algú va escriure aquí que el mànec està molt atapeït) simplement descargoleu una mica la femella i, a continuació, fixeu-la a la posició desitjada amb, per exemple, esmalt d’ungles. Malauradament, tinc un gran problema per treure la tapa d’aquest mànec. Vaig treure amb una fulla de ganivet (no una punta esmolada), recolzant la fulla contra l'articulació i estirant la tapa.


Un desglossament habitual és el bloqueig del conjunt del tallador de fideus.Això es deu als engranatges que es deformen a causa de la forta separació entre aquesta i la rentadora que la fixa. Esmolar o recollir volanderes (juntes) per eliminar el joc no és l’única solució al problema: vaig agafar fils normals i els vaig enrotllar fortament, saturant-los amb cola entre la rentadora i l’engranatge. Es manté súper, l’engranatge és com un guant. Tres de cada quatre penjaven. La foto mostra fils blancs. (Per descomptat, per arribar-hi, heu de treure la tapa lateral descargolant el cargol)


No escriuré sobre els sons de la part rodant, els engranatges mal processats fan soroll allà (hi ha algun lloc al tema de la foto), podeu eliminar i moldre, però no necessàriament, no afecta el rendiment. Per cert, estan al fil, de manera que no gireu el mànec en la direcció oposada: descargoleu i encallen els eixos.
Després d'això va començar a provar.
La massa es va fer en una fabricant de pa Panasonic SD 255 segons la seva recepta de fideus.
S’estén perfectament, tot és suau, m’ha agradat, però el problema del tall és que no el talla. La massa de la màquina de pa és, per descomptat, suau per als fideus, però fins i tot quan s’enrotlla amb farina a un estat molt dur, no es va tallar fins al final.
I aquí teniu el principal i irreparable problema d’aquest tallador de fideus, i sospito que n’hi ha molts de barats: la qualitat de l’adaptació i del processament dels eixos que tallen la capa de pasta de fideus. Els eixos s’han d’acanalar l’un amb l’altre amb molta precisió, sense espai lliure i tenir vores esmolades. La meva mostra clarament els buits entre les vores dels eixos, les vores mateixes són desiguals. En llocs d’uns mig mil·límetre d’espais i això ja no es pot solucionar amb res.) Malauradament, no va ser possible fotografiar. Crec que, en comprar-lo, cal que primer us fixeu.
Bé, el resultat:


Vaig tallar amb un ganivet:


En general, vaig solucionar el problema més odiat de fer rodar la massa per mi mateix, però no estic satisfet amb la qualitat de tallar els fideus. Potser no tothom té aquest problema, però és imprescindible mirar els eixos a l’hora de comprar. Hi ha la possibilitat de prendre tots els mateixos italians per obtenir una millor qualitat.
Espero que la meva informació ajudi algú a triar o utilitzar aquesta màquina interessant

També vaig agafar Peterhof a "Three Bears" fa 2 mesos. I els "símptomes" descrits per vlad1252 i ilarissa estan presents. És cert, mentre roda i talla.
Però el nombre de defectes d’aquesta botiga en particular és alarmant. Curiosament, això només s'aplica als talladors de fideus o tenen tots els productes així?
(Anava a demanar un vapor Dekok per al microones i una mescladora mecànica també Dekok. Ara crec ... Encara que no hi ha queixes sobre el tamís vibrant).

[ilarissa]

vlad1252, moltes gràcies. Ets súper, tothom seria tan amo. Intentaré fer alguna cosa amb la meva, perquè, de fet, és una ajudant insubstituïble.
Enviat: Avui a les 01:28:33
Cita
el nombre de defectes d'aquesta botiga en particular és alarmant. Curiosament, això només s'aplica als talladors de fideus o tenen tots els productes així?

També vaig demanar diversos productes als tres óssos, la noia de la botiga era extremadament simpàtica al telèfon, va descobrir un munt de detalls per a mi, tot i que sobretot no ho sol·licitava, sinó a causa d’un producte de reemplaçament que faltava. També vaig demanar guants de silicona i un colador - italià, dels quals no n’hi havia cap, van oferir, bé, exactament el mateix en aparença, només la Xina -, em vaig negar. També vaig demanar una bàscula de cuina, alemanya. El model que m’interessava tampoc no hi era, en vaig suggerir d’altres, hi vaig estar d’acord. I a la meva pregunta, per què es troben al catàleg, si, segons les vostres paraules, aquest model ja no es produeix, va donar una resposta molt estranya que tothom els agrada, així que els van deixar al catàleg per oferir-ne una substitució més endavant. ... Estic content amb la balança

Després d’aquesta descripció de la comanda i de la compra, em sembla personalment que hi venen un matrimoni absolut i es malmeten, doncs, de quina altra manera es pot trucar a un producte xinès fet amb una còpia d’italià i al mateix temps PROBABLEMENT (ilarissa és així o no?): ningú va baixar el preu de la Xina? Així que el van vendre al preu italià? I tinc la sospita que Peterhof també hi és xinès.Puc fer una foto del meu tallador de fideus Peterhof, podeu provar de comparar la qualitat de l’embalatge (caixa) d’ambdós Peterhof, ja que per a mi funciona absolutament bé. És una mica ofensiu per als productors normals quan es copien d’aquesta manera i, en conseqüència, danyen la seva imatge. Al cap i a la fi, si llegiu sobre la firma Peterhof, no només produeix talladores de fideus, sinó també moltes coses per a la cuina i durant molt de temps. Per cert, vaig mirar la foto a la botiga d'Internet "Three Bears": hi ha fotos de diferents fideus adjunts al nom de Peterhof i no n'hi ha cap de la mateixa Peterhof.
Peterhof (Àustria)
La marca austríaca Peterhof és ben coneguda pel comprador rus des de fa cinc anys, principalment a causa de la relació amb els productes oferts. L’assortiment de la marca comercial Peterhof inclou més de 800 articles per a la cuina. Gairebé tots els productes oferts estan fabricats en acer d'alta qualitat Rost Frei 18/10 (bullidors, vaixella, obridors, coberts i molt més) Els productes de la marca Peterhof compleixen els requisits més moderns i són capaços de satisfer el client més exigent. Tots els productes estan certificats a Rússia.
Aquí teniu el lloc que he inclòs a la caixa del tallador de fideus
vlad1252 Doncs bé, per no endevinar per què no s’ha tallat la massa, si us plau escriviu la recepta exacta de la massa que heu utilitzat per fer els fideus; aleshores quedarà clar que la falla és una màquina de mala qualitat o encara era possible afegir farina.

Anava a demanar un vapor de microones Dekok i una mescladora mecànica Dekok també. Ara crec ... Tot i que no hi ha queixes sobre el tamís vibrant).

Aquest vapor és molt difícil d’espatllar (en tinc un): el disseny és molt senzill, de manera que hi ha l’esperança que sigui completament funcional. L’acabo de comprar en una llar normal, també sé que es venen a Eldorado i M-Video.

A la meva caixa, la traducció al rus és com un fabricant de fideus
A l'interior hi havia inclosa una targeta Servis de cartró en anglès i alemany per utilitzar-la als països de la UE. També hi ha un tros de paper brillant en blanc i negre (com ara instruccions) en anglès amb repugnants fotografies de qualitat. Conté el lloc web de l'empresa comercial austríaca Megre & CO. Ges.m.b.H International Trading, que (segons informació del lloc) representa interessos, inclòs peterhof.

I ara el més divertit: tinc un tallador de fideus d’1 mm, model RN-1602. Per tant, no és del tot en el lloc web de Peterhof que hauria d’haver vist abans

[vlad1252]

vlad1252, el meu mànec també canvia fort el gruix, però després m'hi vaig acostumar i vaig començar a desplegar diverses làmines de 7, després de 5, etc. No volia tallar-les, vaig fer boletes i allà la massa és tova.
Quant heu comprat el tallador de fideus?

[Anastasia]

Sobre el fet que la massa no es talla fins al final. Durant un temps després de la compra, va passar gairebé el mateix quan es treballava amb la talladora de fideus. I d’alguna manera va resultar que tots els meus anaven a algun lloc, i em vaig quedar sol i podia actuar en un ambient tranquil. Quan el meu HP va fer la massa, la vaig enrotllar, dividint-la en trossos, fins al gruix desitjat amb l’addició de farina i ... Em va distreure una altra cosa (queda clar què - vaig saltar "un minut" al meu ordinador). La massa enrotllada es va assecar i tallar molt bé. A més, les capes que es van estendre darrerament es van reduir una mica pitjor.

Bé, en general, com he pogut, he fotografiat la meva pròpia
Anastasia, va mirar les vostres fotos. La caixa del tallador de fideus és un a un, el mateix. Però la inscripció de Peterhoff al tallador de fideus en si és diferent: el fintiflyushki que hi ha a sobre de la inscripció (bé, no sé com es diu!) No a sobre de la paraula sencera, sinó a sobre de l’última lletra "o" (la lletra s’inclou a la imatge). No recordo bé les instruccions. En algun lloc hi ha, un cop llegit, però fa temps que en prescindeixo. Però sembla que és la mateixa.

[Anastasia]

Anastasia, va mirar les vostres fotos. La caixa del tallador de fideus és un a un, el mateix. Però la inscripció de Peterhoff al tallador de fideus en si és diferent: el fintiflyushki que hi ha a sobre de la inscripció (bé, no sé com es diu!) No a sobre de la paraula sencera, sinó a sobre de l’última lletra "o" (la lletra s’inclou a la imatge). No recordo bé les instruccions. En algun lloc hi ha, un cop llegit, però fa temps que en prescindeixo. Però sembla que és la mateixa.

Sí, heu notat que correctament és probable que tingueu un monograma de corona, aquí ni tan sols sé per què hi ha tanta diferència i quin és més correcte

Quin tema actiu
Estic responent les preguntes:
1) He pres la recepta de la massa i el mode de pastar de les instruccions per a la màquina de fer pa:
450gr. farina
0,5 culleradetessal
3 ous
110 ml. aigua.
2) va agafar un tallador de fideus per 1.300 rubles.
3) En tallar els fideus, vaig provar diferents opcions: la vaig enrotllar repetidament amb farina, fent que la massa fos molt densa i la vaig assecar en diversos graus (fins al moment en què la talladora de fideus ja l’estava esmicolant). Creieu-me, vaig passar molt de temps i vaig provar totes les opcions. Es tracta dels eixos de tall. Bé, no hi hauria d’haver buits. Per cert, mentre buscava informació sobre fideus, em vaig trobar amb els fets d’utilitzar-la per treballar amb plastilina (plastilina artística), i el més interessant com a màquina trituradora per destruir el paper (el talla en fideus) i, al cap i a la fi, com es diu, van tallar amb èxit. Us imagineu com haurien de funcionar els eixos de tall? Jo també vaig posar un full de paper: a la sortida, només un acordió en alguns llocs trencat. Per cert, una bona prova per comprovar la qualitat del tall. Em faig una sol·licitud de patent als propietaris de talladors de fideus italians, intento tallar un full de paper i escric el resultat, bé, molt interessant.
L’aspecte del quadre de la foto d’Anastasia mostra una diferència radical respecte a la meva. Intentem fotografiar les caixes de Peterhof i una revisió del seu treball, crec que hi haurà algun tipus de resultat ...

[vlad1252]

vlad1252

També conec el plàstic per a obres d’art i l’ús d’un tallador de fideus i, en principi, crec, perquè quan aquest plàstic funciona, té la consistència de la plastilina i no hi ha res inusual en el fet que el tallador de fideus no l’agafi. És aleshores quan el plàstic es cou al final de l’escultura, i llavors cap tallador de fideus no l’agafarà. I pel que fa al paper, voilà, mireu els meus fideus de paper de Peterhof NORMAL


Però el fet que la vostra caixa sigui radicalment diferent de la meva és alarmant.
Així que, al cap i a la fi, teniu un matrimoni o un fals, i un Peterhof normal no és pitjor que l'Atles.
Vaig comprar el meu en una botiga d’Internet, un tallador de fideus. RU
Al meu parer, la massa és massa líquida per als fideus. Proveu les receptes d’aquest fil per fer-les que es recullen a la primera publicació del tema, que són receptes provades per membres del fòrum.

No tinc cap corona, però el model és 1602. Potser el 1601 i el 1602 tenen caixes diferents?

Acabo de notar que 1601 té fideus d’1,5 mm i 1602 té 1 mm

aquí està el meu 1602

[vlad1252]

Acabo de notar que 1601 té fideus d’1,5 mm i 1602 té 1 mm

Teniu una caixa exactament igual vlad1252 .

Això és el que va passar
Sembla que va empitjorar per un costat, però allà el paper es va encallar.

Això és el que va passar

Malauradament, es mostra la segona foto, hi ha una diferència amb la meva foto. Ara no sé què pensar, potser el model 1602 és realment fals, ja que no es troba al lloc web oficial? El meu 1601 és.

Enviat: Avui a les 15:14:37
Això és el que va passar
Sembla que va tallar pitjor per un costat, però allà el paper es va encallar.

I la meva capa de massa també està embussada

Tinc una caixa com vlad1252 i Mate

Malauradament, es mostra la segona foto, hi ha una diferència amb la meva foto. Ara no sé què pensar, potser el model 1602 és realment fals, ja que no es troba al lloc web oficial? El meu 1601 és.

Potser és perquè 1601 fa 1,5 mm d’amplada i 1602 fa 1,0 mm?

Potser és perquè 1601 fa 1,5 mm d’amplada i 1602 fa 1,0 mm?

IMHO, 0,5 mm no hauria de tenir aquest paper! Es tracta d’un minúscul, però la foto mostra clarament que tinc unes ratlles excel·lents; a mi mateixa em va agradar molt com va resultar.

Tinc Titania, no l’utilitzo molt sovint perquè faré moltes coses alhora i tot s’emmagatzema en 3 litres. banc. No hi ha queixes, els fideus i els fideus són tots iguals, enlloc no em vaig adonar que la massa estava arrencada o pessigada en algun lloc. Una vegada, com a experiment, vaig fer una massa suau, la vaig ruixar lleugerament amb farina i vaig poder copiar Titània fàcilment

No hi ha queixes sobre Titània. Tot es desplega clarament, la massa no s’enganxa. Estic molt satisfet .

Sembla que ja han sortit a la llum dues caixes completament diferents i, per cert, el tall de la versió de la meva i del Mate és molt pitjor, arrenca el paper i no el talla exactament. I la massa s’estén diverses vegades més forta que el paper, de manera que no es talla.

Volia escriure una sol·licitud al lloc web del fabricant, però ni tan sols tenen un correu electrònic. correu electrònic.Em vaig alarmar i em vaig trobar amb un document molt interessant sobre el fabricant Peterhof

El fet que la Xina sigui comprensible, no ho faran els mateixos austríacs amb el seu nivell de vida, ho fan gairebé tot a la Xina, però una fàbrica construïda per austríacs a la Xina és una cosa, i un artel xinès que esculpeix un producte d’aspecte similar amb la mateixa marca.
Però el lloc de Peterhof també és suggestiu, ja que allà tot és indistint.
Primera pàgina, punt 6 .. Així doncs, el fabricant de Peterhof i, per cert, munts d'altres marques: l'empresa "Megre & Co. GmbH"
I després d'haver convertit aquesta empresa en un motor de cerca, podeu veure l'eina elèctrica i potser trobareu alguna cosa més. Tot està confós ...
I per a una comparació, el lloc de Markato (tallador de fideus Atlas 150)

Sort per a tu, també volia titania, però no la vaig trobar enlloc ... En principi, estic content de Peterhof, perquè no faré fideus, però només necessitava un rotllo de massa

Jo també ho vaig pensar quan el vaig comprar. Però valia la pena 1 temps de curiositat per fer fideus casolans ... Ara la meva filla adulta periòdicament fa pressió sobre la meva psique: "Mama ... Bé, fideu-hi! Bé, pzhalsta!" (Per alguna raó, ella mateixa mai no té temps per a això.) Tot i que estic d'acord: faig servir la pasta de pasta molt més sovint.