Vídeo sobre la massa d’espinacs (recepta + pastat en una mescladora + pasta de pasta)

També vaig provar aquesta massa, la vaig tallar amb un accessori Kenwood, va tenir un color fantàstic i té molt bon gust! Gràcies, Vera!
No va ser possible netejar els espinacs (potser simplement no tenia prou paciència), així que el vaig acabar de moldre en un bol de la batedora.

Deliciós amb rovellons i salsa de formatge blau:

Quina recepta tan meravellosa! Moltes gràcies! : rosa: I Tanya guanyar-tat gràcies per la propina !!

[Rada-dms]

Rada-dms, és bonic que us hagi agradat!

Digue'm si us plau. D’on heu obtingut un tamís tan gran?

A la botiga)))

Cerqueu "fregat vegetal" o "tamís de malla" a Google. Aquí està prohibit donar enllaços, només puc deixar entreveure: la darrera vegada que vaig comprar un sedàs italià de regal en una botiga d’internet anomenada olive-house.

Si es barreja a Europa: en francès és moulin à légumes, en anglès és food mill

[Vera]

Vera, i quin tipus de farina vau utilitzar a la massa?

Afegit el divendres 2 de desembre de 2016 a les 16:26

una mica menys d'1 tassa de líquid per a 3 tasses de farina

I el volum del got és de 250 ml, ho entenc? una vegada més per a la "tetera" que especifica)))

[Maria]

I el volum del got és de 250 ml, ho entenc?

Maria, Jo no sóc Vera, però a la descripció de la recepta hi ha una resposta a la vostra pregunta:

remeneu-ho i aboqueu-lo en un got (250 ml). Només cal un got per mantenir les proporcions: els parlants haurien de ser lleugerament inferiors a un got ple,

Sí, gràcies, el vaig llegir sense atenció. Farina del gra més alt o de gra sencer?

La faig de la màxima qualitat, a vegades hi afegeixo ~ 50 g de sèmola de sèmola en lloc d'una part de farina, després regulo l'aigua, la sèmola en pren una mica més. El gra sencer també és possible, però també caldrà regular l’aigua.
Si ho feu per primera vegada, és millor fer-ho tot segons la recepta, entendre quin tipus de massa ha de sortir i començar a fantasiar.
M'agrada la cita d'aquest fil de Tatiana Admin

I el més important va resultar ser, no a partir de quina farina feu, sinó de com feu la massa!

Tanya, gràcies. Disculpeu que us hagueu anomenat malament la primera vegada. Precisament, prefereixo estar sense fanatisme))), és massa aviat per ser intel·ligent))). I també es poden fer boletes així, oi?

[Maria]

MariaUs heu dirigit correctament Vera, com a autora de la recepta, és que no ha visitat el fòrum des de fa aproximadament un mes (si feu clic a la casa situada sota el seu avatar, ja ho veureu), així que vaig decidir compartir la meva experiència sobre aquests fideus, si aneu una mica més amunt de la pàgina, veureu els meus experiments.
I per a boletes és popular aquí amb nosaltres Massa per a boletes amb vinagre, no hi ha una quantitat exacta de farina a la recepta, però en les discussions sobre el tema sona ~ 450-500 gr,

[Tatyana]

Tatyana, De seguida em vaig adonar del vostre. Sooo vull el mateix.

Afegit el dissabte 3 de desembre de 2016 a les 19:15

Ara estic pensant, necessito un rotllo de massa i la pasta o la vida és més cara ... però vull.

[Masha]

Ara estic pensant que necessito una màquina d’enrotllar la massa i una serra de pasta

Masha, si realment voleu i us encanten els fideus, és clar que necessiteu un rotlle de massa, serà difícil fer rodar aquesta massa amb les mans. Hi ha bons models manuals, no cal comprar amb un motor, només trigarà una mica més.

[la vida és més cara]

o bé la vida és més cara

Si la vida és més cara, cal comprar
El tallador de massa i el tallador no són autosuficients, sinó autèntics ajudants a la cuina, que faciliten el treball dels bolígrafs, que fan que els productes siguin bonics, nets, que vulgueu menjar.
No n’hi ha prou?

Oh, noies, la cuina esclatarà, seran expulsades de casa, em traslladaré a una màquina de pa ru))))).Un ull encara és aquí, l’altre està llegint sobre les màquines shaitan.

Noies, com fer massa fresca d’espinacs?