Pastís d'albercoc

[Marina]

MarinaAvui tinc el vostre pastís de postres. Gràcies, molt saborós. Vaig agafar els albercocs més petits i pobres, que ningú volia menjar.


És sorprenent la diferència de fotografies en un iPad i un ordinador. L'iPad té un color daurat molt natural, però vaig mirar a l'ordinador, una mena massa taronja i poc natural.

Ha aparegut un pastís d’albercoc, vol dir que ha arribat l’estiu. Svetlana, és molt agradable rebre comentaris sobre el pastís, i sobretot amb la foto. Tot i que el color de la foto canvia, també m’agrada en aquesta forma: els albercocs no poden ser lletjos. Estic molt content que el pastís torni a estar a la taula i que el seu gust agradi.

Sí, Marina, l’estiu ha arribat fa molt de temps. I per primera vegada a la meva vida, els albercocs van madurar:
🔗
Vaig congelar una mica de fruita, així que espero poder gaudir d’un pastís d’albercoc a l’hivern també.

el nostre estiu ha arribat fa molt de temps.

Quins sols brillants estan madurs! I el nostre estiu acaba d’arribar amb tímids passos ... I aquestes fruites oloroses ja ens les han portat: cuinaré amb urgència aquest “símbol de l’estiu” avui per apaivagar-lo (estiu).

[Svetlana]

Svetlana, quins són els teus bonics albercocs! i senyal!

[Erhan]

Erhan, oh, quins bonics albercocs! ja envejable

Per cert, aquests bonics albercocs no són massa saborosos i secs, però d’un altre arbre, més tard, no tan bonics, fins i tot verdosos, sorprenentment saborosos i sucosos:
🔗

[MariS]

MariS, MarinaMoltes gràcies per la recepta! El pastís va resultar ser tan deliciós, el vaig coure a Tortilka, amb nectarines. Va portar una peça per treballar: els homes ho van apreciar

[Tata74]

Tata74, Tatiana, m’alegro que m’hagi agradat el pastís. : noia-sí: cuinar per tenir una bona salut! També el vaig coure recentment i sempre resulta magnífic.

[MariS]

MariS, Marina, hi ha albercocs! És hora de coure!
M’encanta aquest pastís!

[Anatolievna]

Anatolievna, Antonina! I estic molt content d’haver trobat aquesta recepta de Yu. V. i de compartir-la amb vosaltres: la cuino jo mateixa amb els primers albercocs.

[MariS]

MariS, el pastís és excel·lent! Us porto GRÀCIES! :)) La recepta va quedar a les pestanyes durant un any. I ara va arribar el torn, els albercocs van començar a la casa. Molt fàcil de preparar. Delicat i aromàtic. Menjaven gairebé tot al sopar.


Ps. Em vaig oblidar de dir que no només hi havia albercocs a sobre, sinó que vaig posar una mica de melmelada a trossos (també albercoc) ...

[Fantik]

Fantik, Bon pastís!
I on es va coure?

[Fantik]

Fantik, Anastasia! És molt agradable rebre aquesta ressenya. Prepareu-vos per a la salut i el te agradable amb la vostra família. : a-kiss: Gràcies pel bon reportatge fotogràfic.

[mamusi]

mamusi, en un forn petit de sobretaula. Forma de vidre gruixut resistent a la calor. 20 minuts durant 180, després espolvoreu amb pols i 30 minuts més durant 140.
MariS, gràcies!

Cal una opinió col·lectiva. Hi ha meitats d’albercoc congelades. Descongeleu-les abans de posar-les al pastís o les podeu posar així? La qualitat de la cocció no es deteriora?

[Taia]

Taia, Coño un pastís similar a l'hivern amb meitats d'albercoc congelades. No la descongelo, la poso a sobre de la massa, la tallo, hi aboco una mica de sucre a la depressió. Molt saborós!

[svetta]

svetta, gràcies Svetul, estàs a temps !!!

Hi ha meitats d’albercoc congelades. Descongeleu-les abans de posar-les al pastís o les podeu posar així?

Taya, també crec que el pastís hauria de sortir amb rodanxes congelades. Tinc moltes ganes de veure el resultat ...

[Marina]

Marina, no va fer cap foto, externament el pastís té la forma que hauria de ser.
L’albercoc de sobre no em va agradar molt, va resultar que no estava cuit, sinó bullit, com si l’haguessin tret de la compota. Però, en general, el pastís és molt saborós, tendre, aromàtic, fàcil de preparar. Encara hi ha molts albercocs congelats, els destruiré en pastissos.
Gràcies!

[Taia]

Taiai els albercocs no s’han enfonsat a la massa? Els meus albercocs resulten ofegats a la massa

realment, tinc una recepta una mica diferent, potser aquest és el punt?

I amb albercocs congelats només hi haurà aquesta opció, perquè la seva estructura ja es trenca per congelació. Amb el fresc, hi haurà una imatge diferent.

No Svetul, els albercocs no han caigut. Queda a la superfície.
Vaig suposar que els albercocs no són prou llargs perquè es poguessin coure. El pastís ja s’ha cuit, però l’albercoc s’acaba de descongelar. Però això en cap cas va afectar la qualitat del pastís, tot és deliciós.

[Taia]

Taia, ara tindrem una variant d’aquest pastís d’albercoc congelat. Gràcies per compartir la vostra experiència.

[MariS]

MariSquina recepta de pastís meravellosa, gràcies! Només tinc albercocs a casa, cuino l’aniversari de la meva tia) I quin diàmetre de forma és millor prendre?

[Svetulkin]

Tinc una recepta una mica diferent

Svetulkinquè tal compartir?

Conec la paraula màgica, si us plau ...

Marishenka, molt content de sentir-vos de nou !!!

D'alguna manera et vas convertir en una mica al fòrum, una vegada, sí, el meu or?

I quin diàmetre de motlle és millor prendre?

Julia, potser necessites una resposta ràpida, així que estic per davant de tothom.
Em sembla que el diàmetre òptim és de 24 cm. No m'agraden els pastissos alts, m'agrada l'altura de la mossegada i es poden posar més farcits al damunt del pastís.

[Taya]

Taya, ho tinc. Tinc una part inferior de 20 cm, una part superior de 26,5 cm, una alçada de silicona de 5,5 cm. Crec que sí

He cuit un pastís, és fresc, afegiré un tall més endavant. Marina, gràcies per la recepta

[Julia]

Julia, va resultar súper, vermellós.
I he cuit aquest pastís dues vegades seguides.
Molt saborós.

[Taya]

Taya, gràcies
Ja refredat vaig tastar un tros, deliciós, només els albercocs en si no són molt bons, l'aroma no és suficient.
Encara cuinaré

[Innus]

molt feliç de tornar a saber de vosaltres !!!

Innus, gràcies, carinyo! I estic molt, molt content per tu.

us heu convertit en pocs al fòrum

Tens raó, no sempre hi ha prou temps i en general ... m'he fet petit a tot arreu.




Julia, Vaig coure de diferents formes, però l'òptim per a mi és de 23 a 24 cm. M'alegro que m'hagi agradat el pastís.

[MariS]

MariS, Marinochka, demà vull coure per als convidats, els albercocs ja estan a punt!
Però aquí ... el forn ... bé, de cap manera, fa calor.
Ho provaré al Multicooker. I de nou tinc Panasik 10. La seva forma és massa petita. Aproximadament 18 cm.
Què fer? Noies, aconsella ... A la princesa, no puc? Allà se m’acosta la forma de 27 cm.

[Ritulya]

Ho provaré al Multicooker. I, de nou, tinc el Panasik 10.

Ritulya, ja heu cuinat un pastís d’aquest tipus en un dibuix animat només amb prunes
Pastís d'albercoc # 245
L’hauria cuit a Princesk, perquè la massa és magdaleneta, hauria de sortir genial, només cal posar una reixeta sota el motlle perquè no es cremi i escampar-hi sucre per sobre.

I avui he cuit un pastís.
Fet amb prunes. En una panera multicooker 10. 60 minuts sobre pastisseria, 10 amb una tapa oberta i treta a doble caldera. Saborós, ÀNIMA!)))

Aquí us dono!
Ella mateixa la va coure ... A Panasika. I ja va informar.
L’esclerosi es va endinsar desapercebuda ...
Però encara més ~ Urrra! Demà serà amb albercocs!

només cal posar la graella sota el formulari,

... es farà!

sucre immediatament

D'ACORD!!!
Tanyush,

[Rit]

Rit, tots tenim tantes receptes a les papereres que no és estrany oblidar-les, però cada vegada, com de nou.

cada vegada com de nou

Bé, segur! I el vaig coure amb prunes i ara estaré amb albercocs. Completament diferent!

quina delícia i albercocs! Prendre nota!

[guanyar-tat]

guanyar-tat, mamusi, Kokoschka, noies! Gràcies per passar per aquí. Coure per tenir una bona salut: el pastís val la pena.

Enfornar! M'encanta aquest pastís! Deliciós!

[Marina]

Marina, gràcies per la recepta! És un pastís molt saborós, però la propera vegada farciré més albercocs.

[Skazi]

Skazi, Galina! Gràcies! M’alegro que m’hagi agradat el pastís. I per obtenir més albercocs, intenteu tallar-los a rodanxes petites - per a una bona salut !!!

intenta tallar-los a rodanxes petites

Sí, volia o bé enganxar-la de costat. En general, experimentaré.

Al pastís, els albercocs sucosos (molt madurs) es porten molt bé.

No tenim albercocs, però els mangos són munts! Arriba la temporada: 180 rubles per cub.
Així que ho vaig fer amb mango.
Vaig coure en un microones de Samsung en convecció, amb una graella al final i una mica de microones en els darrers minuts 450 W.Com que al mig estava humit, però faig servir aquest microones durant un parell de dies, encara no m’he adaptat.

[Macha]

però mango - munts! Arriba la temporada: 180 rubles per cub.

Hi ha gent feliç que té mango com esmalt de sabates!
Macha, Envejo l’enveja blanca, però el pastís és meravellós i el sabor, no en tinc cap dubte, és magnífic

Mango, és genial! .. M'encanta ...
Però ... és bo allà on no som! ..
Algú potser enyora els bedolls ...

Quin pastís tan bonic, en prendré nota

[Macha]

MachaÉs molt divertit utilitzar qualsevol fruita en un pastís. El mango és tan mango: el més important és que sigui deliciós.

Algú ha intentat coure-ho amb albercocs secs o prunes prunes?

Vaig trobar una opció interessant amb les mandarines. Apte per a l'hivern, quan no es poden comprar albercocs