Dumplings al vapor amb sèrum de llet

[eh]

Noies, podeu substituir el sèrum de llet per kefir a la recepta?

També m’interessa el sèrum producte escàs em passa rarament ...

Durant molt de temps he estat en aquestes varehNechki va deixar el seu ull petit, i quan els decidiré?

Tanyush, amb què _{Em refereixo al farcit} natural al vostre gust Aquí hi ha els més deliciosos?!

I una altra pregunta ... Es poden congelar les bolletes enganxoses? O és millor bullir-ho tot i menjar-lo en dos dies?

I una altra pregunta ... Es poden congelar les bolletes enganxoses? O és millor bullir-ho tot i menjar-lo en dos dies?

En dos no funcionarà, al vespre ho engorbaràs tot

Preparat ... Defachchki és un abocador del cap. Ho vaig fer amb cireres en el meu propi suc, i després ho vaig abocar amb mantega fosa i el vaig cobrir amb sucre, però tot això amb crema agra mmmmmm
Gràcies a l'autor.
No tinc sèrum de llet a casa, així que vaig enviar un kefirchik al mikro, vaig agafar un parell de culleres de "tipus de mató" i la resta a la galleda d'una màquina de pa. Varenichkov va fer la meitat de la massa, va posar la resta de la massa al congelador sota el meu propi risc. Vaig cuinar en dues vinyetes durant 5 minuts, hi cabien 16 peces a cada cistella, però la propera vegada en posaré menys, algunes enganxades entre si. Es van reduir trenta-dues coses i 9 van posar el cadell al congelador per demà. Per cert, alhora, comprovaré la millor manera de congelar la massa o enganxar boletes.

Tanya, moltes gràcies per la massa meravellosa.
Vaig ferir els sonets de mida baalsh i els vaig congelar. Cada dia descongelo unes quantes peces i esculpeixo les boletes que vulgui. Les grans amb fruita i, per a les petites, dues d’una gran. Satisfet i ben alimentat amb deliciós.

[Tanyush]

Les noies, per descomptat, podeu fer iogurt o iogurt. Després, haureu d’afegir una mica menys de farina, perquè el quefir és més gruixut que el sèrum.

Tanyush, amb què _{Em refereixo al farcit} natural al vostre gust Aquí hi ha els més deliciosos?!

Innus, Escriuré amb allò que a mi m’agraden les boletes. El més deliciós amb cireres, després amb col + bolets (sense bolets) o amb mató, no puc respondre. Després amb pomes. Amb prunes. I amb grosella negra (si ja no hi ha baies).

I una altra pregunta ... Es poden congelar les bolletes enganxoses? O és millor bullir-ho tot i menjar-lo en dos dies?

Per ser sincer, no m’he congelat. Però crec que es pot. Però primer, perquè les boletes estiguin calentes a l’aire. I després, feu-ho al vapor.

En dos no funcionarà, al vespre ho engorbaràs tot

Sí ... això és segur)

Preparat ... Defachchki és un abocador del cap. Ho vaig fer amb cireres en el meu propi suc, i després ho vaig abocar amb mantega fosa i el vaig cobrir amb sucre, però tot això amb crema agra mmmmmm

M’alegro que ens hagi agradat.

Per cert, alhora, comprovaré la millor manera de congelar la massa o enganxar boletes.

Digueu-nos-ho més tard.

Tanya, moltes gràcies per la massa meravellosa.
Vaig ferir els sonets de mida baalsh i els vaig congelar. Cada dia descongelo unes quantes peces i esculpeixo les boletes que vulgui.

Bona salut, lu_estrada.
Les boletes són molt apetitoses.

Innus, a més d’haver oblidat aquests farcits

Escriuré amb allò que a mi m’agraden les boletes. El més deliciós amb cireres, després amb col + bolets (sense bolets) o amb mató, no puc respondre. Després amb pomes. Amb prunes. I amb grosella negra (si ja no hi ha baies).

Un altre dels preferits és amb les llavors de rosella.

[Tanyusha]

Tanyusha, estimat, digueu-me com heu farcit de llavors de rosella per a la varehCuinant formatges !!!

[Tanyusha]

Tanyusha, estimat, digueu-me com heu farcit de llavors de rosella per a la varehCuinant formatges !!!

Innus, de petit vaig molir rosella Aquí hi ha tal morter estupa

Ara, si no us importa el molinet de cafè, podeu utilitzar-lo. O ho faig al vapor i després amb una batedora manual. Per descomptat, la qualitat de la rosella triturada no es pot comparar amb la que es va moldre en un morter (o com es pot recollir de la paraula aixafar?).
Molt sovint al farcit, de manera que la rosella no sigui tan empalagosa, hi afegeixo una poma picada, que aporta amargor. També molt saborós.

També vaig intentar congelar la massa i les pastissetes enganxoses. Tots dos tenen dret a existir, però "l'abric ja no és el mateix" que màgic ja que no surten d'una massa fresca

També vaig intentar congelar la massa i les pastissetes enganxoses. Tots dos tenen dret a existir, però "l'abric ja no és el mateix" que màgic ja que no surten de massa fresca

Gràcies per la informació molt i molt important.

Zhivchik! Moltes gràcies per la recepta! Mai no he entès les boletes amb cireres, he respectat més amb les patates, la col. Però, com en el vell anunci: no sabia cuinar-los. Fa temps que miro aquesta recepta i avui per fi m’he decidit. Elaborat amb cireres congelades. va resultar súper! Portaré aquesta recepta als meus favorits i moltes gràcies. Feliç any nou i tot el millor per a vosaltres i per a tothom que va compartir les seves millors pràctiques!

[Farida]

Farida, M'alegro que m'hagin agradat els bolets)

Quant a la congelació. Si congeleu les boletes ja al vapor i, si cal, congelades directament al microones, aquesta és només una cançó, igual que fresca de vapor. És cert que això passa amb patates i cols, no vaig experimentar amb baies.

Tanyushkin, finalment també els he fet jo! : yahoo: Bé, què puc dir, només és ABALD TASTY! Sincerament, mai, no, MAI he menjat boletes tan delicioses !!!!! Tinc un farciment experimental: restes de carn i pollastre retorçats del dinar i sopar d’ahir (frescos amb ceba i greix + pollastre fregit) torçats en un triturador de carn i allà les restes de puré de patates de l’esmorzar (hi ha tanta mantega i nata, el gripau triturat per llençar, encara que jo No sóc particularment econòmic). Però el farcit va resultar: bé, molt saborós !!! Singlot. Espera un minut, donaré de menjar al meu marit; li prometo les seves boletes durant una setmana !!!!

[Tanyushka]

Què puc dir, només és ABALD TASTY!

Tanyushka, que contenta que estic ... que contenta que estic agradada de les boletes.

A Tanya, li agradava, no és la paraula correcta. Només els congelats no són molt bons per a mi: són normals, no tan exuberants, però acabats de fer, una cançó !!!!!!

Moltes gràcies per la recepta!
He fet la massa moltes vegades i sempre!
Hi havia dumplings, pigody i fins i tot manty.

Bona tarda! He vingut a dir moltes gràcies per la recepta de la massa, fa temps que la busco i ara la vaig trobar. Ahir el vaig coure amb cireres, quedava un tros de massa, l’he enviat a la nevera i avui l’he acabat amb maduixes. La massa és increïble, lleugera, esponjosa, saborosa, la meva néta se la va menjar sense farcir-la. Vaig cuinar al vapor en una cassola i vaig coure al vapor en una olla de cocció lenta, va sortir molt bé a tot arreu. Ho recomano a tothom !!!

Tinc moltes ganes de fer aquestes boletes. Tinc maduixes congelades, he de descongelar-les? Mai abans havia fet al menjar bolletes al vapor.
Simplement em temo que el descongelaré, que flueixi i que no es descongelarà, quedarà al gel acabat.

.. Tinc por de descongelar-lo i que flueixi, no descongelar-lo, quedarà al gel acabat.

Mai he fet boles de massa al vapor amb fruites congelades (però penso provar-ho)), moltes vegades he fet boles de massa normals, que després es cuinaven amb fruites sense congelar. I tot va sortir genial. Simplement crec que si la massa té temps per coure-la al vapor, les baies haurien de tenir temps de descongelar.

Zhivchik, moltes gràcies per la recepta. Es feien boletes normals i es feien al vapor, però sense llevats. M’han agradat molt les boletes segons aquesta recepta, són delicioses, grassonetes i no es tornen gomes com de costum.
La massa era pastada per una màquina de fer pa, es cuinava una cuina al vapor).Dumplings amb col (la cuina lenta també feia col).
Hi ha plans per fer-ho amb baies congelades, però fins ara d’alguna manera no hi ha temps.

Ahir en vaig fer 2 tipus, farcides de mató i cireres congelades (sense pinyol)
Farcit de cireres no descongelades (directament del congelador): 3-4 baies + sucre. En una olla de cocció lenta en mode vapor, la vaig conservar durant 10 minuts (perquè la massa no estigués mullada, tenia por de conservar-la menys). Tot va sortir bé.

Vaig fer la massa a l’HP, va quedar tant a la nevera com al congelador fins que vaig acabar de consumir-ho tot.

Expliqueu-ho a un cuiner novell. Bé, van treure la massa de la nevera o del congelador i com es desenvoluparà bé o cal estirar-se a temperatura ambient o escalfar-la?

cal estirar-se a temperatura ambient

Sí. Definitivament, cal un parell d’hores.

D’aquesta porció de la massa es van obtenir 100 boletes. Potser vaig estendre la massa molt fina. Fet 3 varietats: amb nabius, móres i groselles. Els he congelat i, ara, si els vull cuinar al vapor, quant de temps trigaré a cuinar-los?

Els he congelat i, ara, si els vull cuinar al vapor, quant de temps trigaré a cuinar-los?

Crec que triga uns 20 minuts.

[Zhivchik]

Moltes gràcies per la recepta !!!
Increïble massa!
Zhivchik, Tanyusha, gràcies per una recepta tan interessant, per a mi, bé, de manera inesperada: llevat, de seguida vaig presentar boletes locals i vaig decidir fer-ho. Al kefir, no hi ha sèrum de llet, llavors, segons la recepta, l’he pastat en hb i li he donat un bon ajust!
Farcint patates amb ceba fregida i bolets i pebre negre i amanida amb ceba fregida! Va resultar 35 peces d’una tapervea triple varennichnitsa, cinc pestanyes de set peces i 9 minuts per a una parella en una olla de cocció lenta !!! El pare i el marit van menjar i van lloar el deliciós que és !!!!