Pa de sègol negre en una pa

Avui cremat. Sucre substituït per 1 cullerada. l. amor. El resultat és un pa molt saborós. La família ni tan sols la va deixar refredar: tothom se la va menjar. Moltes gràcies per la bona recepta !!!

[pa de sègol perfecte]

Finalment vaig trobar pa de sègol perfecte pel meu fabricant de pa, gràcies.

També l’enforno quan vull pa moreno: pa senzill i excel·lent

Gràcies per la recepta! El pa va resultar meravellós !!!! En fornaré una mica més !!!

Moltes gràcies per la recepta! Ahir vaig coure al forn, tot i que vaig afegir llavors de gira-sol i panses, va resultar un pa molt saborós, igual que m’encanta Tota la família està encantada!

Hola a tothom.

També vaig decidir provar de fer aquest pa a HP. durant el pastat, sortia un bonic pa, no escarpat, però fàcilment aixafat. El llevat no es va atrevir a posar més de dues culleradetes. Vaig coure amb gra sencer (si ho dic correctament, diu blat sencer, el temps total és de 3,50 hores), vaig triar un altre de ràpid: en general, eren 2,50 hores en algun lloc. El pa no va pujar molt, el sostre és pla, possiblement pel ràpid criteri del programa.
Ho vaig posar tot com a la recepta, pel meu gust va sortir una mica insípida La crosta fins i tot va resultar cruixent. El vaig tallar de seguida: la molla, al meu entendre, no està massa mullada, però tampoc seca.

Si us plau, els vostres comentaris. L’home de pa de gingebre va sortir com a la foto d’Aloone1: un ideal, jo diria, home de pa de gingebre.
Ho tornaré a intentar igualment. Al forn probablement hauria estat millor.

gràcies

ps. Em vaig oblidar de dir que el meu model HP no figura a les llistes (per tant, no s’indica al perfil), ja que es tracta d’una marca especial per a una cadena de botigues LIDL

gràcies per la recepta! El marit va dir que memoritzar la recepta i coure-la amb regularitat. El sostre està una mica bombat, però deliciós.

[Ekaterina2]

Ekaterina2Si mireu bé la foto de la recepta, el sostre tampoc no és perfecte. Jo també coeu aquest pa. Encara no l’han menjat. Però també hi vaig afegir malta

Veneu most de kvass en bosses? I quina és la coherència? Per què s’ha de diluir amb aigua calenta? Es dissol millor?

Gràcies per la recepta !!! El pa m’ha agradat molt i molt

He tornat a coure pa segons aquesta recepta, substituint habitualment el sucre per mel. Tan saborós!

Gràcies de nou per la recepta. Saborós, de gust no agressiu, bonic.