Prova de l'olla a pressió multicooker de la marca 6051

[Cuixes de pollastre amb suc de taronja]

Cuixes de pollastre amb suc de taronja



Preparat segons la recepta "Pollastre amb suc de taronja" del llibre de receptes.

1,5 kg de cuixes marinades durant la nit en suc de taronja (de dues taronges petites) amb sal, pell de taronja i pebre negre mòlt.

Pel matí sense despertar i sense rentar-se Vaig llançar ràpidament tot el contingut del bol al bol, vaig configurar el mode de soldadura a 50 kPa, temps de 20 minuts.

I després ... ... després va sortir vapor de sota la tapa ... Vaig apagar-lo ràpidament, vaig ajustar la junta tòrica, vaig apretar la femella a prop del sensor de temperatura ...

I després alguna cosa em va aclaparar i vaig establir el mode d’extinció a 20 kPA i 35 minuts.



Però tot va resultar súper meravellós! Després de prendre la mostra, el pollastre va anar amb el seu marit com a ajuda humanitària.

• no oblideu inspeccionar acuradament la tapa i l’anell de silicona abans de tancar, o fins i tot la vella...
• possible reducció de pressió amb un augment simultani del temps de cocció

[Gelea]

Gelea

Vaig abocar aigua freda a les cames, vaig afegir espècies, les vaig posar a "Sopa" - pressió 40 kPa, vaig establir el temps - 40 minuts.
Després d’encendre’s, la pressió va augmentar en 20 minuts.
Després d'acabar, la va deixar refredar, va afegir la carn i la va posar a "Estofat" - Pressió màxima, temps 30 minuts.
Després, quan la pressió s’havia assentat, vaig treure la carn, la vaig tallar, la vaig tornar a tirar al brou, la vaig salar, vaig afegir verds ben picats i vaig posar el "Menjar per a nadons" durant 1 minut.
No hi va haver sons estranys (sanglots, grunyits), excepte xiulets, no.

Tingueu en compte les instruccions: pàgina 33 de la recepta per a "Mandonguilles amb salsa", un error tipogràfic: necessiteu "Ingredients" i es diu "Enginyers".

Lucy! Quins malucs tan bonics! : rose: Ho hauria de solucionar jo mateix?

Compota cuita, no va alliberar la pressió manualment. Després de la caiguda de pressió, vaig esperar especialment 15 minuts, no vaig obrir la tapa. Quan el vaig obrir, el condensat es va abocar a la taula, la safata degoteig està seca !!! Haurem de suportar-la ... La compota és deliciosa. Cireres, nabius, fruites seques (pomes, peres, albercocs secs, panses, prunes prunes, cireres ...), sucre - Vapor a alta pressió, 2 min.

---
Digueu-me, com obteniu el bol del SV? On ho has aconseguit?

---
Digueu-me en quina proporció heu de coure farinetes d’ordi. Ha de ser molt viscós.

He elaborat 1: 5

Moltes de les receptes del llibre diuen que es cuina a pressió. Això vol dir un màxim de 70 kPa? Va ser vergonyós que s’escrivís així a les farinetes i, quan seleccioneu el programa de farinetes de llet, per defecte costa 30 kPA, això també es considera d’alta pressió o s’hauria de forçar a pujar a 70?

L’alta pressió ja és de 20 kPa. El valor per defecte és la pressió i el temps òptims, que podeu canviar segons vulgueu.

Bona tarda.
Si la recepta diu "coure a alta pressió", en aquest cas hauríeu de comprovar definitivament la presència i la posició correcta del regulador de pressió, així com la presència de líquid al bol per generar vapor.
I si la cocció es fa al valor de pressió predeterminat o al valor que heu canviat, ja no importa.

[Patates guisades amb salsa de taronja]

Tranquilament amb mi mateix, mantinc una conversa ...

Patates guisades amb salsa de taronja


A la salsa restant de pollastre patates guisades. Mode d’apagat 50 kPa, temps 15 minuts.

Les patates són toves, però senceres, amb un agradable gust de taronja i un color molt maco.
Saborós fins i tot sense pollastre.

Vaig coure un pastís de xocolata segons la recepta del llibre, va sortir genial! Estic molt content, perquè el meu escarlata es nega a coure amb normalitat, em preocupava com seria en aquest.En general, estic satisfet amb l’olla a pressió, hi ha inconvenients, però els avantatges els superen. Serà un bon regal per a la mare, serà una pena separar-se de tanta bellesa!

---
Pregunta sobre el receptari: m / st són gots múltiples de 160 ml i art. - Ulleres normals?

Sí!

---
Gràcies! I va sorgir una altra pregunta: en quina posició és millor mantenir la tapa? De punta oberta (per a ventilació i assecat) o tancat? Hi haurà alguna càrrega augmentada al punt de fixació amb la tapa oberta constantment?

Intento mantenir-lo obert. Es pot girar de manera que la coberta es recolzi contra la paret.

Poso un drap plegat entre el bol i la tapa, tapo la tapa

Tanqueu la tapa del dispositiu (sense tancar uns 15 cm), gireu el pom de la tapa a la posició de "tancament tancat"

En aquesta posició, mantinc la tapa entre la cocció, perquè el completament obert em interfereix. I no està tancat ni interfereix.

[Charlotte "Assortiment" (albercoc + cirera) en mode manual]

Charlotte "Assortiment" (albercoc + cirera) en mode manual



La recepta és estàndard. Manual de 130 graus, temps 1 hora 15 minuts.

Aquesta charlotte m'ha agradat més que

• M’ha agradat més el forn en mode manual, tot i que és massa aviat per treure conclusions ...

La carn cuita en mode "carn" per defecte. La carn de la nevera, un tros de 700 grams, va abocar aigua calenta d’un bullidor (got). Afegides espècies. El temps total des de la posta fins a la preparació és de 48 minuts. La carn va sortir genial. Per si sola, crua, la peça no era molt bona, hauria estat cuita a l'estufa durant dues hores fins a tal estat. Sense imatges, ràpidament menjat

Bona tarda.

L’aigua bull al regulador de pressió! D’aquí provenen els sons gorgulents. Això és normal? Potser a Scarlet no hi hagi tal quantitat d’aigua al regulador a causa del disc de segellat en què es posa l’anell ...

Mentre cuinava a Meat and Soup, els dos programes feien gorgotes.

Petit es permet el rodament (gorgoteig) a la vàlvula. El cas és que aquest dispositiu no té una placa de coberta extraïble, de manera que el vapor puja formant condensat a la vàlvula.

Gràcies! I va sorgir una altra pregunta: en quina posició és millor mantenir la tapa? De punta oberta (per a ventilació i assecat) o tancat? Hi haurà alguna càrrega augmentada al punt de fixació amb la tapa oberta constantment?

Si el dispositiu no funciona, la tapa es pot deixar en qualsevol posició: tapada (recolza sobre peces metàl·liques) o completament oberta.

Cassola amb panses.


90 gr. barrejar sèmola amb 4 cullerades. l. la crema de llet i deixar reposar durant 10-15 minuts.
800gr. mató sec +150 ml. llet (o 1 kg. de mató suau)
2 ous
100-120 grams de sucre
1 bossa de sucre vainilla
Barregeu-ho tot fins que quedi homogeni amb una batedora. Hi haurà una barreja líquida.
Afegiu-hi les panses prèviament rentades.
Assegureu-vos de posar un drap antiadherent o paper de forn al fons del bol per facilitar-ne l’accés (en cas contrari, s’adherirà al fons, ja que és molt tendre, dolç i humit). Lubriqueu el bol amb oli. Aboqueu la barreja.
Mode de cocció 1 hora + 30 min. en escalfar sense obrir la tapa.

Bona tarda noies! Jo també sóc el propietari d’aquest multi, només ahir vaig tenir un incident amb ella ... Vaig encendre la carn al programa "meat", el multicooker va començar a guanyar pressió (la serp funcionava), i aleshores vaig notar que sortia vapor del lloc on estava tapada la tapa. suport, de manera que la pressió necessària no es guanya de cap manera i no comença a cuinar, va mirar, i la tapa està fluixa i no s’adapta bé a la cassola, tot i que abans tot estava bé, em podeu dir quin és el meu problema? I, tanmateix, l’anell penja molt lliurement a la tapa, sobretot quan és només després de cuinar-lo, és a dir, obriu la tapa, mireu els fruits de la vostra creació i després, durant molt de temps i persistentment, comenceu a enganxar aquest anell per tancar la tapa múltiple hi va haver aquests problemes i què ens aconsellaria?

Aquest problema es va formar a causa del fet que la junta tòrica va sortir una mica de la vora metàl·lica, o bé era incorrecta, no estava completament ajustada, esbiaixada. Com a resultat, es va formar una reacció, el vapor va escapar per la bretxa i la pressió, respectivament, no es va acumular. Torneu a omplir l’anell de silicona correctament i no hi haurà problemes. Després de la cocció, la silicona, sota la influència d’alta temperatura, s’estira i s’enfonsa. Això és normal. Quan l’anell s’hagi refredat, tornarà a la seva forma original i s’adaptarà bé a la vora.

Tinc una altra olla a pressió i va ser la primera. El principi de subjectar la banda elàstica a la tapa és el mateix que a la marca 6051. Per tant, quan hi vaig cuinar per primera vegada, la banda elàstica sota l’anell metàl·lic va entrar amb dificultat, però no sortia vapor de sota la tapa, tot anava bé. I aleshores vaig decidir facilitar-me la posada de la junta tòrica i vaig doblegar lleugerament la vora de metall i, oh, horror, mentre cuinava, vaig aconseguir vapor. Vaig començar a revisar la geniva. Ella penjava a la vora com la teva. Després vaig tornar a prémer aquella vora metàl·lica de la tapa. Ara l’anell tòric és difícil d’adaptar a la vora de metall. Però l’anell de silicona sempre està al seu lloc i el vapor no surt de sota la tapa.

Porteu l’anell de dalt a baix. L’anell calent només flueix per la part inferior. No fa molta calor. Ho corregeixo amb el dit abans de tancar la tapa. No hi ha problemes, sempre s’adapta perfectament, fins i tot és una merda.

Sopa cuita amb mandonguilles en mode manual. Saborós, com en una cuina lenta.
Vaig fer mandonguilles picades.
Ceba fregida picada, pastanagues, pebrots, fregits durant 15 minuts. sota la tapa (no vol fregir-se sense tapa, o més aviat fa sonar una campana i exigeix ​​tancar-la). Però es fregeix molt bé sota la tapa. En 5 min. fins que acabi de fregir, afegiu una mica de pasta de tomàquet per donar color.
Després de finalitzar el mode, poseu patates a rodanxes a sobre del sofregit. L’he omplert amb aigua calenta (per no arruïnar el bol), he format i he posat les mandonguilles per sobre. Mescla de sal, pebre / condiment, llorer. Vaig tancar la tapa, el regulador de pressió estava en alta.
Mode manual. Etapa 1 - 30 min. temperatura 105 graus, etapa 2 - 30 min. temperatura 100 graus, etapa 3 - 1 hora temperatura 95 graus. En l'últim pas, la tapa està desbloquejada, de manera que podeu obrir-la immediatament.
El compte enrere en mode manual s'inicia immediatament, independentment de l'acumulació de pressió. Cal tenir-ho en compte.
La sopa va resultar molt aromàtica, el sabor és ric. Patates senceres, brou clar. Tot el que estimo.

Vaig triar deliberadament aquest mode i aquestes temperatures de manera que el gust de la sopa fos com en un multicooker ric. Això es pot aconseguir fent una cocció llarga a baixes temperatures. El resultat em va fer molt feliç!

sopa i descripció bé, molt apetitosa!
però 2 hores de cocció són tan llargues. Vaig pensar que l'olla a pressió accelera el procés, però quant es triga a cuinar sopes de mitjana en aquest dispositiu?

Es cou en 20 minuts. També em vaig adonar durant un temps, però crec que és una prova del mode manual.

Es tracta d’una olla a pressió que us permet cuinar com una olla lenta. La velocitat no és un avantatge per a tots els plats. Vaig triar deliberadament aquest mode i aquestes temperatures de manera que el gust de la sopa fos com en un multicooker ric. Això es pot aconseguir fent una cocció llarga a baixes temperatures. El resultat em va fer molt feliç!
Es podria haver cuinat a la sopa, però no hi hauria aquest sabor. M'encanten les sopes multicooker i la marca 6051 ho podria fer.

Sopa cuita amb mandonguilles en mode manual. Saborós, com en una olla de cuina lenta.
Vaig fer mandonguilles picades.
Ceba fregida picada, pastanagues, pebrots, fregits durant 15 minuts. sota la tapa (no es vol fregir sense tapa, o més aviat fa sonar una campana i exigeix ​​tancar-la). Però es fregeix molt bé sota la tapa.

Elena, la teva sopa és meravellosa!
Pel que fa a fregir, hi ha un petit truc.
El dispositiu detecta si la tapa està oberta o tancada només per la posició del mànec.Per tant, es pot fregir amb la tapa oberta o tancada, el més important és que el mànec de la tapa s’hagi de girar a la posició de “bloqueig obert”.
Important! No deixeu l’olla a pressió tancada mentre el mode de fregit funciona durant molt de temps, ja que el mode funciona a una temperatura de 150 graus.
I revelaré un secret més. Si necessiteu, per exemple, fer bullir el líquid i afegir els ingredients, podeu fer-ho.
Tanqueu la tapa del dispositiu (sense tancar uns 15 cm), gireu el pom de la tapa a la posició de "tancament tancat" i activeu el mode desitjat (funcionant a pressió). En aquest cas, la tapa està oberta i el programa s’executa sense l’error "E0".
Després que el contingut del bol hagi bullit, afegiu els ingredients necessaris i tanqueu la tapa de l’aparell com s’esperava. L’olla a pressió, per descomptat, mostrarà un error E0 a la pantalla, però durant poc temps no restablirà el programa.
Conclusió: en una posició de 30 graus, la nansa de la tapa del dispositiu es pot girar a una posició que us convingui.
P.S. L’he escrit potser i no amb molta claredat, però si ho enteneu, és molt convenient cuinar boles de massa.

Elena Br, tot és correcte. Això és el que faig. Vaig notar que la campana sonava si el mànec de la tapa oberta girava cap al pany tancat. I recordo que abans vaig fregir amb la tapa oberta. Potser no em vaig adonar que la tapa s’havia girat. Calor .... Però això tampoc no em va impedir. I els alevins són frescos! M'agrada

[Rassolnik]

sopa i descripció bé, molt apetitosa!
però 2 hores de cocció són tan llargues. Vaig pensar que l'olla a pressió accelera el procés, però quant es triga a cuinar sopes de mitjana en aquest dispositiu?

Ho podeu fer ràpidament!

Ahir només ho necessitava ràpidament.

Rassolnik



Ja tenia el brou, el vaig treure de la nevera i el vaig bullir en una cassola a la cuina. Durant aquest temps, vaig fregir verdures en una olla a pressió. Tampoc no volia activar immediatament el mode de fregir (va mostrar un error E0), ja que, tot i que la tapa estava oberta, es va girar a la posició "bloqueig tancat".

Després va abocar brou bullent sobre les verdures i l'ordi. Mode sopa 70 kPa, 25 minuts. La pressió va augmentar ràpidament i al cap de mitja hora l’escabetx estava a punt, i això malgrat que es cuinava amb ordi.

S'ha utilitzat la recepta de l'escabetx a la pàgina 10 del llibre de receptes.

Luysia, ni tan sols heu xopat l’ordi?

Xop ...

Vaig pensar que estava escrit a la recepta, ara vaig mirar, i allà només hi havia "ordi de perles ben rentat".

No em remull.
Però les dues darreres vegades, quan vaig cuinar escabetx, després per consell d’Stella s, vaig fer bullir l’ordi rentat en una cassola petita a la cuina i vaig bullir durant un parell de minuts. Després va escórrer l'aigua, es va esbandir i va posar aquesta ordi perlada al bol. Em va agradar molt. Després d'això, es torna molt suau. Simplement es fa enorme.

Remullat i cuit a alta pressió, també em vaig quedar molt espès i bullit.

Em fa mandra remullar-me. Cal recordar amb antelació que caldrà cuinar aquesta sopa en particular. I amb mi per sempre, el que vulgui en aquest moment, el cuinaré.

El vaig mullar per endavant, vaig fugir per negocis, però vaig retardar-me. Vaig pensar que no tindria temps de cuinar l'escabetx, però l'olla a pressió ho va fer.

I rento l’ordi al passadís. regar 3 vegades canviant l'aigua, i l'última vegada que l'ompli d'aigua bullint i la deixo mentre passo les verdures. I quan arriba el moment d’afegir l’ordi, ja està “al vapor”. En l’escabetx acabat, aconsegueix preparar-se com cal. El podeu bullir una mica abans. D’aquesta manera es redueix l’excés de "gluten" de la sopa preparada. Mentre cuino tot el 6060. El meu somni és comprar 6051 per utilitzar-lo cada dia i eliminar el fum només per a menjar.

Elena Bo, has escrit repetidament sobre la diferència en els gustos de les sopes cuinades en una cuina multicooker i en una olla a pressió. Podríeu aclarir per què no us agrada la sopa d’olla a pressió?

No cuino sopa a foc lent durant molt de temps, de manera que no té temps de preparar-se en el procés de cocció, però té un gust millor del que resulta a la cuina.I ahir a la olla a pressió vaig provar una sopa magra i va resultar algun tipus de gust "nu", vaig pensar que no n'hi havia prou, o afecten aquestes peculiaritats de l'olla a pressió?

I m’agrada molt el sabor de la sopa cuinada a alta pressió en una olla a pressió, però realment no l’he provat amb una cuina múltiple, ho he de fer manualment.

Per a mi acabat de prepararTampoc no m’agraden les sopes d’olla a pressió. Em vaig adonar: si els deixeu coure almenys mitja hora després de la cocció, es tornen molt més saborosos i rics. Sospito que els primers cursos triguen a recuperar-se del xoc de pressió. Però els segons plats es poden menjar immediatament.
Però això prové d’una sèrie sobre marcadors que saben i coloren

Però em va agradar el brou de l’olla a pressió.

Em va semblar que això es deia al fet que, quan es cuinava a pressió, fins i tot els ossos es tornaven tous i el brou resultava tan ric i ric.

Sí, el brou és excel·lent. Jo sempre el cuino en una olla a pressió.

Per tant, al cap i a la fi, és més correcte cuinar el brou per separat en una olla a pressió, i després a l’acabat: una sopa ràpida i saborosa?
i adéu, esbosseu-ho tot de la nevera i marxeu per fer el vostre negoci

Avui em responc alguna cosa ...

He cuinat sopa magra sense carn, no es tracta de brou ..
Esperava que el 6051, com a dibuix animat increïble 37501, ho transformés tot i el fes ric, però va resultar fresc ...
Què tal el gust de les verdures d’un multicooker?

I realment us demano que doneu consells sobre la cuina de llegums a l’olla a pressió, potser es va parlar en algun lloc?

He cuinat sopa magra sense carn, no es tracta de brou ..
Esperava que el 6051, com a dibuix animat increïble 37501, ho transformés tot i el fes ric, però va resultar fresc ...

No es pot exigir el mateix gust a una olla a pressió que en una olla a pressió, de la mateixa manera que no es pot exigir la velocitat de cuinar una olla a pressió a una olla a pressió. Es tracta de dispositius diferents. I diferents plats surten de manera diferent. Alguna cosa és millor en una cuina múltiple, alguna cosa en una olla a pressió. Tanmateix, la marca 6051 és diferent perquè permet cuinar en mode manual durant tant de temps i a temperatures mínimes com un multicooker. Si us agrada el gust d'un plat multicooker, cuineu-lo durant molt de temps. Si teniu una olla a pressió o necessiteu fer-ho ràpidament, cuineu a pressió. Feu la vostra selecció.

Iogurt
En un bol, barregeu 1 litre de llet UHT freda i un pot d'Actimel o Imunele. Afegiu 50 gr. sucre (es considera que no és molt bo, però en el meu primer fabricant de iogurt es va escriure que es pot afegir sucre. No es poden fruites crues). Remeneu-ho tot bé i aboqueu-lo en pots o, com el meu, en gots.

Cobriu-ho amb paper d'alumini i poseu-ho en un bol, després de posar alguna cosa al fons (tinc una placa calenta de silicona).

Aboqueu aigua freda en un bol a 2/3 de l'alçada de les tasses.


Mode iogurt 6 hores. traieu-lo immediatament i envieu-lo a refredar a la nevera durant diverses hores. El iogurt no s’interposa.

Gran iogurt. Ni una gota de sèrum.

Farinetes de civada bullides llargues
1,5 gots d’Hèrcules per cuinar llarga, 6 gots de llet, sal, sucre al gust.


Mode de farinetes de llet (per defecte 15 min., Pressió 30).

Coberta neta

Estic esperant la meva, provaré la mateixa farineta amb flocs.

Milloreu la cuina amb farina de civada: no voleu més civada enrotllada. Realment cuino lentament, però el fòrum té una recepta d’administrador a la vinyeta. El sabor és senzillament magnífic a la farina de civada.

Un negoci increïble!
Intento coure una cassola amb proteïnes segons la recepta de Vichka, en mode manual la temperatura és de 115 graus, l’indicador de pressió va de 30 a 70, és a dir, hi ha pressió, però ho vaig notar en qualsevol moment (tant al començament de la cocció com gairebé al final) Puc obrir la tapa! l’olla a pressió emet un so, però s’obre
resulta que, al manual i a 115 graus, podeu obrir i deixar tot allò que vulgueu?

He descrit aquest moment, la pressió corre, puja i baixa en un minut ...

Hi ha poc líquid a la cassola, de manera que la pressió no augmenta. I si hi hagués sopa o salsa, la pressió s’hauria augmentat i la tapa no s’obriria.

Bona nit! No acabava d’entendre la cassola de les proteïnes. Es cou amb la vàlvula tancada? Sota pressió?

Massa de llevat - qualsevol - 300 g
Fulles de gerd picades: 1 cda. l.

Renteu bé les fulles joves de gerd i trossegeu-les ben fines.
A la massa del llevat, barregeu 1 cda. cullerada de fulles de gerds.
Formem un monyo i el posem al bol d’una olla a pressió multicooker.
Posem en mode "Manual": etapa 1 - 25 graus, 1 hora, prova.
Etapa 2 - T 130 graus, temps - 1 hora 10 minuts, forn.
Un cop finalitzat el procés, obriu la tapa, gireu el pa, poseu-ho al forn durant 15 minuts a la "Pastisseria".

Impressions: la part superior, és clar, és pàl·lida; 1 hora i 10 minuts: una mica massa, el fons està fregit; Posaré menys la propera vegada.
En general, si no voleu calçar amb el forn al foc, és molt adequat!

Ahir vaig rebre el meu
Primeres impressions: bonic), el bol difereix dels 502 mV, és més lleuger, la geometria inferior és diferent, el "panal" és diferent a la part inferior.
Addicions a les primeres impressions de les noies: el cas, que és gris, no és de plàstic, és de metall.
Tampoc no entenia quin tipus de taronja hi havia a la tapa, enlloc no hi figurava a les instruccions.
Pregunta als representants de la marca, què és? Per favor, digueu-nos-ho, em pregunto

He cuinat només sopa de llimona)))) encara no hi ha temps per començar un conegut proper.
Gràcies a les noies, perquè després d’aquest tema, gairebé tot ja està clar (tot i que pot semblar tan senzill fins que comenci a cuinar)))
Demà puc cuinar farinetes.
Fins a tot

Tampoc no entenia quin tipus de taronja hi havia a la tapa, enlloc no hi figurava a les instruccions.

Crec que es tracta de protegir contra la sobrepressió. L’última peça per a tothom bomber passant. No escriuré sobre aquest cas.

The Orange Thing és una vàlvula d’alleujament de sobrepressió. Un dels graus de protecció addicionals per a l’olla a pressió.

Déu no li permeti treballar, aquest proxeneta. Probablement serà arrencada?

Per això, no vaig escriure sobre aquest cas. Per a això, està dissenyat per volar i alliberar la pressió.

És menys traumàtic (l’olla a pressió roman intacta).

Aquest grau addicional de protecció, en forma de vàlvula d'alleujament de pressió d'emergència, es va incorporar al model després d'escriure les instruccions. Millora en l’últim moment. La informació apareixerà sens dubte en futures instruccions.

Noies, ho vaig comprar tot pel iogurt. I em vaig oblidar de la catifa de silicona. I per què ho fas en pots? Puc fer-ho a les instruccions del bol o hi ha algun motiu? I per què fabriques iogurt menys de 6 hores? Gràcies.

El iogurt es pot fer directament al bol. Es fabriquen en pots per facilitar l’emmagatzematge i l’ús del producte acabat.

El temps de cocció depèn del cultiu d'arrencada, de la temperatura inicial de la llet, etc. Per tant, cal controlar el temps.

Sempre poso llet freda i iogurt comprat a la botiga en lloc de massa fermentada a les 6 en punt. Menys: serà aquós. Però això és com voleu. És diferent amb els llevats reals.
En pots perquè pugueu buidar el bol immediatament. Després de la cocció, el iogurt s’ha de refrigerar diverses hores, cosa que significa que el bol estarà ocupat en aquest moment.

Luysia, gràcies. Què en penseu, vull fer dos litres de llet, llet de llarga durada a temperatura ambient, iogurt Activia natural (no en vaig trobar un altre a la botiga), quant he de posar?

Vaig posar un tovalló de drap normal al fons. Als pots, el iogurt resulta més espès i còmode, el va treure, va deixar refredar els pots i el va posar al fred. I és molt convenient menjar. Utilitzo diferents pots de la llar, vaig agafar un "kit" per adaptar-me a un litre de llet.
Faig a "Evitalia", 12 hores, posat a la nit.

Vaig fer això i allò. Em van agradar més els pots.

Aquí! avui a la nit posaré iogurt en un nou sv, només cal comparar-lo amb el mv 502.

Sempre poso llet freda i iogurt comprat a la botiga en lloc de massa fermentada a les 6 en punt. Menys: serà aquós. Però això és com voleu. És diferent amb els llevats reals.
En pots perquè pugueu buidar el bol immediatament. Després de la cocció, el iogurt ha de ser refrigerat durant diverses hores, cosa que significa que el bol estarà ocupat en aquest moment.

Sí, exactament, moltes gràcies. I com es veu la massa fermentada a les prestatgeries de iogurt? A les nostres farmàcies em sembla que no molestaran?

Luysia, gràcies. Què en penseu, vull fer dos litres de llet, llet de llarga durada a temperatura ambient, iogurt Activia natural (no en vaig trobar un altre a la botiga), quant he de posar?

Fa temps que no ho feia amb iogurts comprats a la botiga, només amb massa seca ... Elena Bo va escriure unes 6 hores. Deixeu-vos guiar per això. Abans, podeu mirar i veure què i quina fermentació hi ha.

Sí, exactament, moltes gràcies. I com es veu la massa fermentada a les prestatgeries de iogurt? A les nostres farmàcies em sembla que no molestaran?

Venem tant a farmàcies com a grans superfícies. Escriviu el motor de cerca "pasta fermentada", hi haurà un munt d'imatges diferents de diferents fabricants.

Ah, llavors el problema està resolt!

Sí, assegureu-vos d’abocar aigua al bol al nivell de la llet dels pots.

[Blat sarraí]

Blat sarraí al mode "Groats", 1: 1.5. Estableix el temps a 10 minuts.
Tot, tot va trigar 30 minuts.
El regulador de pressió va bufar durant el procés.

Blat sarraí comestible

Què bonic que és quan fa llum a la feina
El senyal és mooolt tranquil. no és crític per a mi.

En general, us ho diré per ordre: vaig rebre una olla a pressió 6051 el dia 1, de camí a la dacha. Allà (a la dacha) l’he acabat de treure, mirar, torçar, mirar per tot arreu i tornar-lo a ficar a la caixa. Des que vaig anar a la casa de camp a descansar. I de la cuina també.

I en tres dies només avui l'he encès per primera vegada. Per descomptat, primer vaig rentar tot el que era necessari. L’olor de la mateixa olla a pressió no era especialment fastigós. L’anell feia una mica d’olor. He fet "llimonada", però no amb llimona, sinó amb mandarina. He oblidat que a casa no hi ha llimones. Ara l’anell de silicona també fa olor de mandarina.

Em va agradar el bol. Tinc un bol de ceràmica de Redmond, que faig servir en una cuina multifunció Polaris 0512. La marca 6051 difereix tant pel color com per la forma de bresca. Ni tan sols els anomenaria bresques, sinó "gelosia". Em pregunto com es fregirà _{(He llegit el tema, he vist tots els experiments)}.

Vaig descarregar el manual en format electrònic tan aviat com va aparèixer al lloc, però no el vaig llegir mai. Sí, i avui no he llegit la versió en paper. Tot està clar de manera intuïtiva. I les noies ja han registrat tots els matisos en el tema. Per tant, ho vaig descobrir ràpidament.

La llimonada es va coure en mode STEAM. El mode amb la configuració de fàbrica va funcionar molt ràpidament. Ni tan sols vaig tenir temps de recuperar-me. Fins i tot he mirat les instruccions - he comprovat el temps - 15 minuts. Bé, tot va passar molt ràpidament. Inclou un alleujament automàtic de la pressió. Demà tornaré a comprovar la "velocitat" al SUP. I després es van informar de la lentitud de l’olla a pressió.

Ella tria fresca. Tota la família de menys d’un metre d’alçada va córrer a mirar.

De moment, les impressions només són positives. Color _{(encara vull negre)} - La meva germana petita serà 37501.

Volia configurar-lo en mode manual per tal que primer les farinetes bullissin a 100 graus durant un parell de minuts, i després el programa funcionés a 90 graus durant 40 minuts. segona fase. Vaig posar la primera etapa en 15 minuts, vaig tornar a equivocar-me, la pressió es va acumular en 5 minuts. El vaig apagar, el vaig posar a la segona etapa que necessitava després de bullir. Resulta que cal calcular quanta pressió necessitarà? Gravaré ...

Demà volia cuinar la sopa. Però després de tot, picor. No estic dormint.
No vaig poder resistir-me. Vaig llançar els trossos de pollastre (encara no descongelats del tot) al mode Fry, el temps per defecte (15 minuts). Mentre vaig pelar la ceba, una pastanaga, la carn per un costat ja és vermella. Li vaig donar la volta i vaig posar un ratllador de l’oncle Berner al bol, vaig picar la ceba, vaig deixar que s’escalfés un minut, després vaig guisar pastanagues un parell de minuts i després dos cogombres en vinagre. Es va fregir tot fins al final de la manera de fregir.Vaig posar patates picades i vaig rentar ordi de perles. L’he omplert amb aigua d’un termopot. Sal, lavrushka, herbes seques. El mode SUP no va canviar la pressió (40 kPa), sinó que va augmentar el temps de 20 minuts a 25. El nen més gran va arribar a "olorar", diu que vull menjar. I encara no s’ha començat a preparar. Bé, el que passarà després del senyal fa por pensar. Ara estan asseguts esperant (marit i filla) quan ja cantaran. Per a la vostra informació, aquí és mitjanit.

[A la Gulchehra o pollastre amb salsa de crema agra]

A la Gulchehra o pollastre amb salsa de crema agra



Trossos de pollastre fregit en mode Fry amb l'addició de cebes. Després també he salat el mode de carn 70 kPa, temps 15 minuts.

La pressió es va alliberar per la força. Vaig afegir 1 mst de crema de llet, all triturat (al gust, tinc 4 grans grans), pebre negre. Mode Menjar per a nadons 20 KPa, temps 1 minut.

Saborós!

Per què menjar per a nadons? També implica una pressió màxima. Pel que tinc entès, era possible triar qualsevol mode i reduir la pressió sobre aquest? La mateixa carn, per exemple.

Qualsevol mode és possible, amb una lleugera pressió durant 1 minut, només per bullir.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, No llegeixo per primera vegada que molta gent posi pollastre sense congelar. I el poso en aigua freda per descongelar a la nit, després el rento bé, si no, no puc menjar.

Bona gana per a tota la família!

[Pollastre picat, cebes, pastanagues, pebrots, tija d’api tallada a daus, afegiu clara d’ou, sal / pebre; aboqueu-hi els tomàquets ratllats]

Mode d'extinció
Les costelles són divertides, les costelles són delicioses, les costelles són saludables ...



Pollastre picat, cebes, pastanagues, pebrots, tija d’api tallada a daus, afegiu clara d’ou, sal / pebre; aboqueu-hi els tomàquets ratllats

Mode d’extinció per defecte.

Noies, i el compte enrere, segons tinc entès, comença immediatament? No és habitual després de fer pressió? No és còmode? I després el vaig llegir i no puc entendre si és millor o pitjor

El compte enrere comença després que s’acumuli la pressió.

En els programes que funcionen sota pressió, el compte enrere comença després que la pressió s'hagi acumulat. I al mode "Manual", ja heu definit el temps calculat per a un cicle de cocció complet. Ha d’incloure el temps per augmentar la pressió.

Desplaceu el filet de bacallà junt amb la ceba a través d’un molinet de carn, afegiu-hi l’ou, la nata i la sal amb les espècies, barregeu-ho bé.
A continuació, poseu la carn picada en un paper film, torceu-la en un rotllo. Ho posem sobre una reixa de vapor.
Establim el mode "Steam" a 70 kPa, el temps és de 10 minuts.
Molt saborós fred!

Cel i terra

Peleu i talleu les patates a trossos.
Peleu les pomes i talleu-les a la meitat.
Aboqueu aigua al fons del bol multicooker i poseu-hi la reixa del vapor, poseu-hi pomes i patates. Configurem el mode "Steam": 30 kPA, 10 minuts.
Al final del procés, puré de patates amb pomes, afegiu mantega, sal i llet calenta.
El sabor és molt delicat. Val la pena provar-ho!
A la recepta original, les patates es bullen per separat de les pomes, les pomes es condimenten amb sucre i tot es barreja i es tritura.

El multicooker ha simplificat molt tot el procés.

He cuinat blat sarraí (1: 1,5) en el mode estàndard "Groats", no gaire, però en aquest multicooker és possible canviar T i hora, així que el triaré al meu gust.

Bacallà fregit en mode "Fregir" i patates bullides per endavant - molt bé!

L’únic que molesta ara per ara és la condensació, de vegades tindré temps per atrapar-la i de vegades no. es vessa sobre el cordó i cap al bol, que no és del tot com il faut. Entrenaré ....

Obre al principi uns 80 graus, i després d’uns segons completament. Durant aquest temps, el condensat té temps de drenar a la vora.

Avui faré una vinagreta. Vull cuinar remolatxa, pastanagues i patates al vapor. Aconsellar a quina hora exposar i pelar les verdures.

No cal pelar verdures. Aboqueu aigua al bol situat just a sota de la caldera. Temps de remolatxa 20 minuts (si és gran). Pastanagues i patates no més de 10 min.

Així que vaig esperar que avui seré el propietari del SV 6051. Vaig trucar a Yulmart i em van dir que el primer lot era defectuós i que les olles a pressió no estarien a la venda.Em pregunto què els va passar? O potser van lamentar haver establert el preu de 5050r? Així que esperaré el següent lot, però sense descompte.

Bona tarda.
El subministrament a aquesta empresa era limitat, les mercaderies es van esgotar molt ràpidament. Per tant, estic perdut a causa de la declaració d’un lot defectuós. No va passar! De moment, ni tan sols tenim casos aïllats d’avaria d’aquest dispositiu.

Arròs en una olla a pressió multicooker marca 6051 (Elena Bo)

[Denis BR,]

Obre al principi uns 80 graus, i després d’uns segons completament. Durant aquest temps, el condensat té temps de drenar a la vora.

No m’hi puc acostumar, sovint l’aigua arriba al cordó. I no ho hauria de fer perquè l'usuari encara hagi de mesurar els angles i adaptar-se a allò que sigui incòmode i possiblement perillós.

Un defecte evident del fabricant, d’acord, el fet que el condensat surti a la taula, es pot aguantar, però el fet que sovint es posi al cable és molt dolent. Malauradament, la ubicació del cable i de la safata degoteig no està del tot pensada.
Denis BR, M'agradaria escoltar l'opinió d'un representant de l'empresa. Creus que un bon dia algú quedarà impactat per l’aigua que colpeja el cable o no?

Ahir vaig estudiar les instruccions i avui he decidit cuinar l'olla a vapor.

Durant molt de temps vaig ajustar on col·locar-lo, el cable és molt més curt que el de la marca502. Vaig engegar el programa de vapor, reduint el temps a 12 minuts. Tot encès. Quan s'estableix la pressió, hi ha una línia rastrera a la pantalla i la pressió no es mostra. Així hauria de ser? Al cap de 3 minuts, el vapor va començar a sortir fort pel forat de la tapa, però la pressió de nou no va aparèixer. Vaig decidir no experimentar més, sinó preguntar al fòrum.

La pressió predeterminada es mostra una vegada quan s'encén el programa, en aquesta etapa podeu canviar-la prement + o -.
A més, fent clic a "Temporitzador", podeu canviar l'hora amb els mateixos botons + o -.
I la pressió es mostrarà a l’escala, on apareixen ratlles grogues oposades als números (hi haurà un quadrat groc brillant, oposat als números de la pressió establerta)) tan aviat com s’escriu, i la pantalla mostrarà el temps de cocció i començarà el compte enrere.
Sembla tan uh)