Prova de l'olla a pressió multicooker de la marca 6051

[Farinetes de fajol]

Farinetes de fajol



Va coure farinetes de fajol per a una guarnició de 2 multicons de cereals i 2 multicons d’aigua.

Mode Groats. Pressió 50 kPa, temps 9 minuts (tot per defecte).

• La proporció de blat sarraí i aigua 1: 1 no era correcta. Havíeu de confiar en els experimentats usuaris de l’olla a pressió que van escriure aquí sobre la proporció 1: 1,5. I vaig creure la recepta "Farinetes de blat sarraí amb ou i ceba verda" a la pàgina 50 del llibre de receptes de la marca 6051. O bé tenen blat sarraí diferent o necessiten corregir la recepta.
  Vaig guardar les farinetes, hi vaig afegir 2 cullerades. l. aigua bullent i deixada a la calefacció una estona.


• Sempre que m’agradi molt el fons de malla del bol, res no s’enganxa ni es crema. Però anem a mirar més enllà.

Lud, però em va agradar 1: 2, molt suau!

Faig blat sarraí 1: 2. No m'agrada dur.

Noies, digueu-me la recepta del pa sense ous. El nadó és al·lèrgic. I vull provar-ho. O treure el nas. No puc trobar! Gràcies.

Ves a la secció "Pa" aquí i mireu les receptes. Vaig anar a buscar tres receptes, pa francès, pa de granja, crema agra, les tres sense ous.

[Farinetes d'arròs de mill amb puré de carbassa (en espera)]

Farinetes d'arròs de mill amb puré de carbassa (en espera)


500 ml de llet molt freda, 250 ml. aigua, 3/4 tassa de cereals (mill i arròs per igual), 2 cullerades. l. sucre, una mica de sal, uns 300 g de puré de carbassa congelat, un tros de mantega.

Cuino farinetes de llet exclusivament per esmorzar, amb retard. Per tant, aquesta vegada ho he descarregat tot al vespre.

Mode de farinetes de llet. Pressió 30 kPa (predeterminada), el temps augmenta a 25 minuts.

• Les farinetes són tan saboroses com a la marca 37501. M’agraden les farinetes de llet molt suaus i bullides.
• El temps es podria fixar encara menys (bé, molt gradualment, passo d’una cuina multicooker a una olla a pressió).
• Una mica tensa calculant el temps per al qual les farinetes haurien d’estar llestes.
  El rellotge incorporat és fantàstic. És una llàstima que no estiguin aquí, hi estic acostumat.

Potser algú us serà útil, cuino unes briquetes congelades amb puré de carbassa i després faig servir:

["Farinetes de llet"]

Mode "Farinetes de llet"
Farinetes d'ordi perlat

Quin plaer que he rebut avui, des del matí!
Farinetes d'ordi perlat !!!
Ni tan sols podia imaginar que aquesta farineta pogués ser tan saborosa!
Vaig llegir que l’ordi de perla pot fer escuma, cosa que és una cosa bastant desagradable per a una olla a pressió. Però, en haver obert la tapa, em vaig adonar que les farinetes ni tan sols pensaven a fer-ho.
Remullat amb aigua freda i després rentat cereals
Proporció 1: 5 (llet 1: 1 aigua), mantega, sal, sucre
Mode "farinetes de llet" 1 hora, pressió per defecte 30 kPA

["IOGURT"]

Mode "IOGURT"
Iogurt amb llevat sec
1 paquet de cultiu d'arrencada per 1,5 litres de llet a temperatura ambient; aigua freda al bol;
temps 6 hores per defecte

Iogurt en tres hores, des de la nevera.
De consistència suau i uniforme, sense sèrum.
És possible que pugueu afegir temps.

Vichka, digue’m. Heu abocat la llet directament als pots? Han posat un drap? Quanta aigua es va abocar al bol?

Sí, llet en pots, una estora de silicona sota els pots, tanta aigua o una mica més

Un pot de mostassa granular s’adapta a cinc peces. Llàstima que el fons del bol sigui desigual i que els pots s’inclinin cap a la vora del bol.

Hurra! Hurra! Ara també sóc feliç propietari d’una nova olla a pressió !!!
Digueu-me quin tipus de llet he de prendre per a les farinetes de llet amb retard? Mai no compro mai de llarga durada i em temo que el pasteuritzat es tornarà agre durant la nit.

Per retard, per descomptat, la llet de llarga durada.

Mai compro llet "de llarga durada"!

Faig servir el pasteuritzat habitual en bosses de 0,5 litres.

Els guardo a la part posterior de la nevera. Per tant, quan sacsejo la llet al bol al vespre, no fa fred, sinó molt fred. Amb un tros de gel. I mai (des de l’època del multicooker Panasonic), mai agre ni arrissat!

He cuinat farinetes dues vegades amb retard amb llet de curta durada. La llet no es va tornar àcida, però encara hi havia un lleuger sabor àcid, les farinetes eren d’alguna manera diferents. Ja no vaig realitzar cap experiment.

Enhorabona pel vostre nou ajudant.
Poso les farinetes al vespre amb un descans per al matí, hi tiro uns daus congelats d’aigua (tot i que en un altre dibuix, però això es pot fer en qualsevol). Faig servir llet pasteuritzada, no compro llet de llarga durada. La llet no s’ha tornat mai àcida durant la nit, tot i que a casa fa molta calor.

Benvolgudes senyores! Com que l'interès per la llet condensada bullida és gran, permeteu-me fer alguns comentaris. Per què és tan difícil: obrir una llauna de ferro, abocar-la en un got, etc., etc. Hi ha un mètode ben conegut: l’autoclau. I tots els SV domèstics són mini-autoclaus. Dono l'algoritme del procés. Agafeu una llauna de ferro amb llet condensada (millor feta segons GOST), traieu-ne l’etiqueta de paper i poseu-la al fons del bol a través de qualsevol espaiador. El més important és que el pot no tingui contacte directe amb el fons del bol. A continuació, aboqueu aigua freda perquè l'aigua cobreixi el pot. A continuació, activeu qualsevol programa amb una pressió i un temps màxims no superiors a 20 minuts. I no tingueu por de res! Cap física SV enganyarà. I la física del procés d’autoclau és que la pressió interna de la llauna calenta s’equilibra amb la pressió a l’interior del CB. Mentre hi hagi aigua a la SV, no passarà res amb la llauna (excepte la llet condensada bullint, és clar). Atenció! No alleugereu la pressió per la força! Deixeu que es restableixi. Millor encara, obriu la tapa després que el producte s’hagi refredat completament. Per cert, d’aquesta manera es poden coure més d’un pot alhora. A qui li importa, faig autoclau al guisat del CB. És cert que els SV de Brand no són adequats per a això. Tenen bols petits. En aquest cas, em vaig comprar un SV SINBO SCO-5006. Té un bol de 10 litres. S'adapta només a pots de 4 litres amb taps de rosca.

---

També hi ha un mètode molt conegut: l’autoclau.

En realitat, això ja no és notícia.

A qui més li interessa llet condensada bullida

---

En una olla a pressió per fumar estofat cuinat de la marca 6060 (és de 6 litres), es poden treure 0,5-0,7 3 pots fàcilment sobre una estora de silicona i tot està bé.

---

Van coure llaunes de ferro i ja ho van discutir fa unes pàgines. Es creia que cuinar al ferro és perjudicial. Per tant, van començar a cuinar al got. Res de complicat, només aboqueu la llet condensada. I l’ànima està tranquil·la si algú té por.

[Denis BR]

Denis BR, Digue'm si us plau, quina és la temperatura de cocció?

Potser en algun lloc ja van respondre, però ho vaig trobar a faltar.

120C. Igual que altres models de cuina i olla a pressió.

120?
I per què tenia una cassola lleugerament cremada al forn, però no a la de 120?

Avui realitzarem una mesura de temperatura addicional a la "Pastisseria". Publicaré els resultats de la prova.

---
No es van trobar desviacions significatives de temperatura a "Pastisseria" i "Ruchny - 120C". Tots dos modes funcionen segons paràmetres tècnics.

Per tant, tot i així hi ha desviacions?

No, no hi ha desviacions. En una olla multicolla o a pressió, sempre hi ha un rang de temperatura acceptable en qualsevol mode. Diguem que estem preparant una "Pastisseria": el programa té una temperatura de 120 ° C. Aquest és el centre òptim, que es manté activant i apagant l'element calefactor, sota el control de sensors de temperatura. Tot depèn de l'algorisme del programa i l'algorisme de cada programa és diferent. I pel volum de productes de forn, és clar.

Bona tarda! Dissabte es va convertir en la propietària d’aquest multicooker. Durant diversos dies d’ús, vaig estar molt satisfet. Entenc que vaig prendre la decisió correcta. Ja hi he cuinat moltes coses i tots els plats són molt saborosos. Em guien les receptes del llibre adjunt.
He cuinat blat sarraí al mode "cereal" durant 9 minuts. Blat sarraí (2 tasses mesuradores), aigua (3,5 tasses mesuradores), sal.

I aquí hi ha la col farcida, cuita a la cocció durant 15 minuts. No he fregit, he afegit crema agra, salsa, espècies, sal.
L’arròs es cuinava en MT al mode “arròs” (2 gots d’arròs, 2,5 gots d’aigua).

Ahir vaig cuinar la llengua, vaig afegir una ceba, pastanagues, grans de pebre, espècies, llorer, sal al brou.
He cuinat al mode "Carn" durant 35 minuts. Va resultar molt suau. La propera vegada cuinaré 25 minuts. Vaig apagar la calefacció per endavant perquè la pressió s’alliberés sola (això també va augmentar el temps de cocció).

I això són eriçons. Pastanagues i cebes fregides prèviament. Aquest va ser el meu primer plat, cuinat a la meva olla de cocció lenta, per tant, després d'haver-ho entès malament, em complica la configuració. Com a resultat, vaig cuinar en mode "Carn" durant 30 minuts al nivell de pressió més baix (20). Va resultar molt saborós!

Aquesta és la primera baqueta de gall dindi (he cuinat el brou per separat en mode "sopa" durant 20 minuts), hi he afegit mill, una ceba sencera, pastanagues (no fregides), grans de pebre, fulles de llorer, sal. He cuinat en mode "Sopa" durant 15 minuts. Vaig deixar la carn al brou (es triga molt a coure) i es va coure juntament amb el mill. Tot va sortir molt bé.

Solyanka. Fregiu prèviament les pastanagues i les cebes i, a continuació, afegiu-hi la col, la salsa, les espècies i cuiteu-les al mode "Estofat" durant 10 minuts (la pressió la defineixen els paràmetres).

I aquí està la meva ajudant:

Ahir em vaig cuinar la llengua

Al brou de la llengua s’obté un escabetx completament inusual. Aquí teniu la recepta https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150003.0

Pa negre al forn de 350 gr. sègol i 250 gr. farina de blat (només 600 g). Mode manual: 1 etapa - 30 g. 40 min., Etapa 2 - 120 g. 1 hora 20 minuts M’he llevat bé. En intentar veure què hi havia amb l’enfocament, va tocar un timbre i va ressaltar E0. Quan la coberta va tornar al seu lloc, el règim va continuar la seva tasca. Després de coure-ho, de seguida vaig obrir la tapa, hi havia condensació, però va caure a la vora. Hi havia unes gotes al mig de la cocció, just a sota del passador on es cargola la tapa (i estava al cupcake). No li vaig donar la volta, però en teoria seria necessari, ja que la part superior és molt suau. L’alçada va resultar de 8,5 cm.

La massa es col·loca en un bol.

El pa està a punt. Per descomptat, seria necessari donar-li la volta i coure-ho al forn durant 15 minuts més per obtenir una crosta a la part superior. I això és un top molt suau.

Es refreda

Les dues últimes peces lamentables restants que es van capturar avui. això és només per demostrar clarament que ha pujat bé dins. Airy i suau fins ara.

La recepta ja és aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1998.0

---
Vaig provar una mica de pa. Molt saborós. Vaig devorar 3 peces. Però, per descomptat, calia donar-li la volta perquè hi hagués una escorça a la part superior. I a la part inferior, l’escorça és bona, no és gruixuda i cruixent. L’interior és suau-tou.

[Charlotte amb grosella negra]

De Charlotte?

Vota!

Charlotte amb grosella negra



Charlotte segons la recepta estàndard amb l'addició de pols de coure.

Mode de cocció, temps 1 hora 25 minuts.

• Em va sorprendre que després de prémer el botó d'inici, el compte enrere no s'iniciés immediatament. Només al cap de 5 minuts la "serp" va deixar de funcionar i es va mostrar l'hora 01.25 a la pantalla
• Charlotte no es veu molt ordenada, perquè va resultar ser molt delicada i airosa. L'escorça pràcticament no es va formar i, per tant, es va danyar una mica quan es va treure.
• El mode de temperatura del mode de cocció és molt delicat, provaré la propera vegada el mode manual a 130⁰DE.
• Crec que en el mode de cocció, les galetes per al pastís sortiran bé, allà la crosta no és necessària en absolut.

Noies que cuinen i fan fotos, tinc una gran sol·licitud per fer també una foto de la tapa després de cuinar, farinetes de llet, carn, tinc moltes ganes de veure si és un camp de cuina net i, en general, en quina forma, però com puc presentar-lo cada vegada per descargolar-lo per rentar-lo?

Olekma, mai m’he rentat la tapa (l’he netejat amb un drap humit un parell de vegades). Net.

Vaig mostrar la tapa després de bullir un bol ple de brou a la pressió més alta. Net.

[Cremoses costelles de pollastre amb patates]

M’uneixo als feliços propietaris de 6051 (per descomptat 6051, no 6050)

Cremoses costelles de pollastre amb patates
1. Costelles: pollastre picat (filet), ou, pa, anet, sal; al mig de la costella un tros de mantega i enrotllar-lo amb pa ratllat.
2. Patates mitjanes: pelades, tallades en 4 trossos, ruixades amb oli vegetal d'una ampolla d'esprai, escampades amb anet.
3. aigua - 100 ml.
Untem lleugerament el cassó amb oli, posem les costelles i les patates, hi tirem aigua.
Mode: menjar per a nadons, sense escalfar
Acumulació de pressió: 10 min.
El temps de cocció per defecte és de 15 minuts.
Alliberament automàtic de pressió de 70 a 20-7 minuts + 2 minuts manualment.
Va resultar bé, el temps de cocció, crec, es pot reduir a 12 minuts.

Variació de col
Col estofat magre
1 pastanaga, 300 gr. col, 1 cullerada. cullera de salsa de tomàquet, sal, grans de pebre negre, llorer, sal.
Van començar les pastanagues ratllades en mode fregit 5 ​​minuts.
Afegides pastanagues, salsa de tomàquet, espècies, 100 ml. aigua.
Apagat sense calefacció, ha canviat l'hora a 10 minuts (semblava possible i es va posar menys).
Acumulació de pressió: 7 min. , alleujament automàtic de la pressió de 50 a 20 - 3 min. + 1 minut manualment.

Segons els resultats de cuinar i bullir aigua amb llimona: la safata de degoteig està seca, absolutament, l’aigua baixa cap a la taula de la zona on la tapa està connectada al cos, al principi no entenia d’on provenia, després va resultar que sortia de la vàlvula d’alliberament de vapor quan es va aixecar la tapa.

Potser no aixequeu la tapa molt ràpidament? Sempre acumulem una safata de degoteig completa!

Al principi, també vaig pensar que ràpidament, des de la segona vegada que l'obrint a poc a poc deliberadament, tot i així, la safata antigoteig està absolutament seca. Ho tornaré a comprovar.

Quan hi hagi molt de condensat i n’hi hagi prou per escórrer a la safata de degoteig, s’omplirà. Si no hi ha prou condensació, romandrà a la tapa. Assegureu-vos que l’olla a pressió estigui sobre una superfície plana, en cas contrari l’aigua no podrà fluir lliurement a través de la ranura fins al forat de la safata de degoteig.

La safata antigoteig es troba al lateral i no sota la tapa. Per tant, perquè l’aigua hi arribi, és necessari que la ranura estigui plena, al llarg de la qual hi desguassarà.

Segons els resultats de diversos intents més, pel que sembla, el condensat no és suficient perquè s'escorri a la safata de degoteig, l'aigua surt de la tapa, cosa que resulta especialment desagradable pel costat del cable d'alimentació. Vaig intentar posar-lo en diferents superfícies.

["MANUAL"]

Mode "MANUAL"
Cassola de formatge cottage a base de proteïnes
I, tanmateix, ho vaig fer! canviant lleugerament la recepta

Em va agradar molt el fons de la cassola, va resultar ser una mica vermellós, que és el que necessitem.

Si l'última vegada va resultar ser un panell que s'estenia, ara la cassola manté la seva forma perfectament

Em vaig adonar de com funcionava el mode "manual".
La pressió va variar al llarg de tot el temps, o bé va augmentar a 70 kPA i després va baixar a 30 kPA. Això va passar amb un interval d'1,5-2 minuts.


Al forn, els albercocs es tanquen amb mató, en aquest cas, es deixen a sobre.

400g de mató, 3 proteïnes, 2 cullerades. l. sucre, 2 cullerades. l. midó de blat de moro, 200g de crema de llet, vainillina, 1 / 3h. l. pols de coure, 3 albercocs.
Batre les clares, afegir el sucre, batre fins que arribi al màxim.
Afegiu, en diverses etapes, proteïnes a la barreja de mató, remenant suaument.
Aboqueu la barreja en un bol greixat.
Disposar els albercocs per sobre.
Mode "MANUAL" 115gr, 30 minuts

Bona nit a tothom!!! Noies, però el 6051 el mode SUP només funciona amb pressió, o bé premeu el botó SUP i el trieu vosaltres mateixos amb pressió o sense pressió, es cuinarà ??? i la resta de botons igual? Per exemple, més guisat? Digues-me’l.

En tots els modes amb pressió, aquesta pressió la podeu canviar vosaltres mateixos (si es vol). La pressió mínima és 1, però la tapa encara està bloquejada. Com més baixa sigui la pressió, més es triga a coure.

T.És a dir, si he entès bé, per afegir alguna cosa al procés de cocció, és necessari (com a 6050) fer una parada, després alliberar la pressió, afegir i continuar la cocció ?? 7 Com falla el programa? o en el procés (per no enderrocar el programa) amb un esforç per treure la tapa, afegir i tancar el procés de nou sense aturar-se? 1 kPa el bloqueja?

L’olla a pressió suposa que cuineu tot alhora, sense obrir les tapes. En cas contrari, es perd qualsevol significat.
Si la tapa està pressionada, per sort no podreu obrir-la amb cap esforç. Només alliberant la pressió. Amb una pressió d’1, baixa ràpidament, però també cuinaràs molt de temps amb aquesta pressió.

SOPA DE CREMA VEGETAL



Tots els ingredients de la imatge següent: 1 filet de pollastre, patates, pastanagues, cebes, col (encara podeu tenir coliflor, no la tenia a mà), pèsols, julivert, anet, carbassó, tomàquet, pebrot, arrel d’api). El tallem grollerament, de totes maneres i després barregem en una batedora.



Posem les verdures en un bol, farcim d’aigua, perquè les verdures hi surin.



Tanquem la tapa, configurem el programa "Sopa" amb un canvi de temps (en lloc de 40 - 20 minuts). Apaguem la calefacció. Començar. L’acumulació de pressió va durar 35 minuts. La preparació va trigar 20 minuts. Després va esperar 12 minuts i va deixar anar el vapor restant amb el botó de la tapa (vés amb compte: esquitxa!). Això és el que va passar.



Escorreu el brou, poseu les verdures en un bol separat, barregeu-ho amb la batedora fins que quedi homogeni, afegiu llet (a qui li agradi: si és més gruixuda, afegiu-hi una mica de llet), sal. Poseu els fogons, porteu-los a ebullició, apagueu-los (no volia embrutar el bol de nou, així que la sopa es va coure a la cuina durant els darrers 5 minuts).



La sopa és molt bona per als nens petits i els que estan a dieta.

CAMISES DE POLLASTRE PESATENKIE.



Tots els ingredients de la imatge següent (filet de pollastre, ceba, pastanaga, all).



Piqueu finament la ceba, tres pastanagues ratllades. Afegiu oli al bol, configureu el mode "Fregir", temps 10 minuts, la tapa està oberta. Poseu les cebes en un bol i després les pastanagues. Fregir lleugerament. Passem el filet per un triturador de carn juntament amb els alls. Barregem ceba fregida i pastanaga amb carn picada, afegim un ou, sal.



Formem mandonguilles. Aboqueu aigua al bol de manera que quedi per sota del nivell de la caldera, poseu-la i poseu-hi mandonguilles.



Vam configurar el programa "Cocció al vapor", el temps de 12 minuts. La pressió es va augmentar durant 10 minuts. Les mandonguilles estaven llestes molt ràpidament. El meu petit nét els adora, els adults també mengen amb gust.

["CARN"]

Mode "CARN"
Cotoleta
En realitat, significava costelles, però va resultar ser una costella. Com es diu, un, però gran


piqueu finament el pit de pollastre
tallar les verdures a daus: pastanagues, pebrots, cebes, dues plomes d’una tija d’api
afegir sal, pebre, ou, cullerada de midó
donar forma a les costelles i abocar el 10% de crema
mode "carn" 15 minuts, pressió per defecte

La quantitat de carn picada no encaixava alhora, de manera que es va decidir fer les costelles en una costella, va resultar ser un pastís

["EXTINGIR"]

Mode "EXTINGIR"
Dumplings

sl. He escalfat l'oli en mode "escalfament", boletes de sal, una mica d'aigua, mentre cuinem la pasta a l'olla lenta.
50kPa, 20 minuts
Van dir que les boletes no són dolentes, però només durant molt de temps.

Proveu-lo en mode manual a 120 graus. posar boletes durant 15 minuts, ho faig a ourson.

---
Avui he provat la cassola - Mode "MANUAL" Cassola de mató amb proteïnes


el gust de la cassola em va sorprendre
És radicalment diferent del que es cuina al forn.
Al forn resulta tan suau, airejat i suau. És dens a l'olla a pressió. Però quan ho vaig provar ... em va sorprendre el gust! Personalment, em va recordar el gust del formatge glacejat, només sense xocolata, queda per abocar-los

Vichka, només vull apilar una cassola així, i hi ha midó de blat de moro, però no en tinc)), però n’hi ha una de patata o pot ser sense midó, o què?

Maria, la pots substituir per patata, farina i sèmola, però per a mi el blat de moro dóna més tendresa a la massa.

Avui he guisat pollastre amb verdures. Verdures fregides prèviament (pebrots, cebes, alls) en mode "Fregir" durant 8 minuts.Els he posat en un altre recipient, he posat el pollastre al bol. El pollastre es va coure en mode "Quench" durant 25 minuts a la pressió més baixa (20). Després del senyal, vaig alleujar la pressió i vaig afegir verdures. Fet!

[/ centre]

Bé, primer de tot: sopa de pèsols. Els pèsols es remullen prèviament al microones durant 5 minuts. Després he posat cuixes de pollastre, pastanagues, cebes, pèsols al bol. He cuinat en mode "Sopa" durant 30 minuts (la pressió no ha canviat). Els pèsols estan ben bullits. He afegit 3 gots multicooker de pèsols a un bol ple. Va resultar no ser suficient. Però encara és deliciós!

Alenakuz, es poden posar pèsols sense pre-processar. En 30 min. bull bé.

Elena Bo, la propera vegada intentaré cuinar pèsols sense processar prèviament. Es cuina perfectament amb puré de patates. I reduiré lleugerament la quantitat d’aigua.

Cuinar el pollastre amb carbassó.
Cames de pollastre salades, fregides pels dos costats al sofregit durant 15 minuts. La vaig col·locar sota la tapa tancada. Vaig posar cebes picades just després del pollastre. Sofregit durant 15 minuts. Vaig afegir crema agra 2 minuts abans que acabés el règim. El mode s’ha acabat, he afegit carbassó tallat a trossos grans a la ceba, salat, barrejat, pollastre per sobre. Estufes 15 min. per defecte. La pressió no va canviar. Va resultar deliciós.

[Carpa de plata guisada amb verdures]

Carpa de plata guisada amb verdures



Trossos de carpa platejada, ceba picada, pebrots, tomàquets, pastanagues i remolatxa ratllats sobre un ratllador gruixut posats en capes en un bol, després d’abocar-hi un parell de cullerades d’oli vegetal.

Vaig afegir sal, espècies, herbes provençals, una mica de suc de tomàquet i dues cullerades de crema de llet.

Va resultar ser un bol ple (estrictament segons la marca màxima). És hora de començar el compte enrere 40 minuts.

Mode carn, 70 kPa, temps 20 minuts.

Va resultar molt tendre, les peces de peix estan intactes, però fins i tot es poden menjar els ossos (a qui manca fòsfor).

Luysia, i el farciment hauria de cobrir totes les capes? I al final del vapor sagna per força?

alfa, no hi ha gaire farciment. Les verdures donaran suc i tot es cuinarà bé a pressió.

La pressió es va alleujar per força (tenia moltes ganes de menjar).

M'encanta la marca 6051 per un botó fantàstic.

[Farinetes d'ordi de perla de llet (en espera)]

Farinetes d'ordi de perla de llet (en espera)

Segueixo els nostres passos Vichki... De la seva submissió

Una mica inusual, però deliciós. Es nota el gust de la llet al forn. La llista de cereals per esmorzar es va reposar amb una més.

Vika, gràcies!

Així que finalment vaig arribar a Internet normal!
Les impressions del dispositiu són fins ara les més positives. I bonica, i pollets, i cuiners!
Vaig començar llegint detingudament les instruccions; al cap i a la fi, no tothom té Internet i no sempre el saben utilitzar.
Ben escrit, accessible, per a tots els nivells d’habilitat. Vaig trobar, com un forat, una petita imprecisió: a la pàgina 10, el botó "alliberament de pressió" s'anomena botó "alliberament de vapor".
Bé, això sembla ser tot.
Vaig aconseguir cuinar-lo, publicaré les receptes una mica més tard.

---
Sobre l’olor: no l’olorava gens, no hi era.

Cuit salsitxes de pollastre al mode "Steam": he agraït molt la possibilitat de canviar el temps de cocció.

Rotllos de col El vaig retratar al programa "Quenching": no em vaig molestar, ho vaig configurar per defecte.

Rostit al mode "Carn": per defecte.

El vaig llegir atentament ... Vaig decidir: el vull! La pregunta que he de fer per omplir-la és: hi ha dues multi disponibles, una olla a pressió-fumador ... hi ha una olla a pressió sobre la taula. però es va retirar a l'entresòl tan bon punt va aparèixer el fumador a l'abril. seisps Estudio les botigues d'Internet ...., ai, he hagut de demanar un fumador que no fos al lloc web del fabricant .... va resultar massa car ... Ja vaig anunciar aquesta olla màgica a la meva parella ... encara està de moda: compreu una olla lenta o aquesta olla a pressió ..... gràcies a tothom per les funcions detallades.

Vaig cuinar sopa de pollastre per als meus fills al programa infantil: vaig fregir lleugerament la ceba i les pastanagues al "sofregit", després vaig posar carn de pollastre, patates, espècies, vaig abocar una mica d'aigua, vaig salar - vaig configurar el "menjar per a nadons" - no va canviar la pressió i vaig reduir el temps a 10 minuts ...La pressió tampoc no es va alliberar per la força, tot i que en aquest dispositiu s’allibera sense cap problema a través d’un proxeneta especial. Quan la pressió es va calmar, l’he obert: les patates no estaven bullides, però la carn estava ben cuita. Vaig tirar els fideus i les herbes, i me les vaig posar 1 minut més! Super sopa!

Van portar el nostre SV. Bella noia. : girl_wink: S'adapta a l'interior! La vaig rentar. Estic fent una llimona. Llavors crec que vaig tallar i tirar mitja llimona, no molta? La copa no es posarà malament? Amb el mode de sopa predeterminat, probablement us emocioneu, n’hi hauria prou amb cinc minuts? Pobre llimona ...

Al bol no li passarà res! I és molt fàcil interrompre qualsevol programa amb el botó Inicia / Cancel·la.

Navegació en patata al mode "Extinció".

El peix està llest, tot va trigar exactament 30 minuts (el bol no estava ple de menjar, aproximadament 1/2). Intento bufar vapor i l’aigua escup a la vàlvula. Això és normal? Brizzet en totes direccions ...

Si hi ha molt líquid, no es recomana buidar-lo manualment. Hem d’esperar que la pressió disminueixi per si sola.

Per tant, el líquid, només un farciment espès (un petit bol de te), tot i que el suc es formava a partir de verdures, però menys que espès.
I quan l’obriu, aboca molta aigua directament a la taula des de la tapa (i quan cuineu peix (és a dir, un plat no líquid) i “sopa de llimona”), no hauria d’escórrer al contenidor. Recordo que van escriure que passa quan no hi ha prou líquid, no ho sé ...

["CARN"]

Mode "CARN"
Pollastre en iogurt amb prunes prunes i nous


kPa per defecte, temps de 15 minuts

["CARN"]

mode "CARN"
Porc en suc de taronja amb mostassa granulada


kPa per defecte, temps de 25 minuts

["MANUAL"]

Mode "MANUAL"
Cassola de formatge cottage a base de proteïnes

temperatura 115g, temps 20 minuts

Torrat a l’estil Mari al mode "Carn".

[Irina]

Bona tarda! Vaig comprar 6051 com a regal per a la meva mare, la vaig cuidar a l’hivern. Vaig decidir cuinar-hi una mica jo. Tinc una olla a pressió Scarlet, així que és interessant comparar-la. Hi ha moments que no m’han agradat realment: 1. espero que l’olor de plàstic desaparegui. 2. L’aigua no flueix cap a la safata de degoteig, sinó que baixa de la tapa. 3. El més incomprensible: quan es cuina (i fins ara he cuinat només per a la pressió màxima de la carn) al regulador de pressió hi ha un so constant d’aigua bullent i un lleu xiulet. A la meva Scarlett no hi ha tal cosa, de vegades només xiula, però aquí està constantment. Ho té tothom? O necessito, potser, quina femella per apretar (en algun lloc que he llegit sobre això)?

L’aigua bull al regulador de pressió! D’aquí provenen els sons gorgulents. Això és normal? Potser a Scarlet no hi hagi tal quantitat d’aigua al regulador a causa del disc de segellat en què es posa l’anell ...

Quant a l’excés de líquid de la tapa (probablement aquest sigui el problema de totes les olles multicooker i a pressió), tinc un binaton, vescomte, laca i marca: hi ha condensació en tot, ho faig i netejo o giro la tapa amb l’angle recte.
Sobre el gorgoteig a la vàlvula: encara no hi he fet cas. Què, gorgoteja molt?

Gurgles lleugerament, però tot el temps després de la pressió. I puc sentir bé aquest so. Potser si no pogués comparar-me amb Scarlett, no em molestaria. Respon a qui més ha gorgull. Tot i així, un regal, vull que tot estigui bé.

Tinc una mica ensumant, bufant i potser fins i tot gorgullejant una mica ...

Només en carn?

Mentre cuinava a Meat and Soup, els dos programes feien gorgotes.

Irina, era l’aigua de la vàlvula la que no s’assecava completament, de manera que gorgava. Comproveu si hi ha humitat a la vàlvula abans de cuinar, ja que és molt molest. I netegeu-lo si el trobeu. Al meu 6050 passa el mateix si cuino immediatament després de rentar-me.

La vàlvula estava seca. Vaig recordar que posava la pressió a 70 a la sopa i 70 a la carn. Ara vaig fer farinetes de llet per 30, ja no feia gorgotes Significa gorgules a la pressió màxima. Veuré què hi haurà en altres programes.

Està bé que no hi hagi gorgotes una mica. La condensació cau des de baix.

Avui també m’he adonat que fa gorgoles i amb força (he cuinat en una cassola absolutament seca i sense utilitzar durant diversos dies). De fet, a la pressió màxima.Abans, d'alguna manera, no ho havia sentit. Aparentment, està realment relacionat amb la intensitat de la cocció, és a dir, amb alta pressió (he cuinat carn a 70 kPa en el mode). Per cert, si espereu una mica i no obriu la tapa de seguida, res no esquitxa i gairebé no flueix de la tapa. Pel que sembla, baixa al bol quan es refreda (va obrir la tapa al cap de 15 minuts). En cas contrari, l’alta temperatura proporciona una condensació abundant, que s’escola sobre una superfície vertical (és a dir, sobre una tapa oberta).

La meva olor no existia en absolut, no vaig notar un gorgoteig actiu, però hi havia un buf i un xiulet rar. A costa de l’aigua, crec que realment no l’hauríeu d’obrir immediatament. No tenia cap unitat d’aquest tipus, així que estic aprenent i guanyant experiència. Per cert, el peix va resultar molt saborós, sincerament no tenia moltes esperances, vaig pensar que el primer panell era grumollós, però no. El marit va arribar a temps al plat refredat i va decidir provar-lo sense escalfar-lo, de manera que encara és més deliciós quan està fred, la salsa va resultar com si haguessin obert una amanida casolana (alguna cosa així com un llet o similars). No esperava aquests resultats.

De fet, hi ha una olor, però no del dispositiu, sinó de l’embalatge. Ara posava la vella olla a pressió a la caixa i la vaig sentir. el que fa olor d’empaquetar plàstic.

["SOPA"]

Mode "SOPA"
sopa de pollastre amb verdures
Pot ser kPA 60 crea un bull fort per a la sopa. De la vàlvula van sortir petites bombolles de líquid. Està bé que no la vaig instal·lar kPA 70... La propera vegada, ho provaré kPA 50... Però fins i tot en kPA 60 les verdures no es van trencar, tot és molt uniforme amb moderació.
Parts de pollastre, 1 pastanaga, 3-4 patates, 1 pebrot, 1 ceba, sal, grans de pebre, 1,5 litres d’aigua

Va ser l’única vegada que vaig haver de parar atenció a la vàlvula. La vàlvula no em va tornar a cridar l’atenció.

Controleu la pressió, això pot evitar trucs bruts amb la vàlvula.