Pa d'ou i tomàquet amb herbes fresques (pa)

Pa d'ou i tomàquet amb herbes fresques (pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
2 ous
+ aigua fins a la marca de 380 ml
Farina	600 g
Sucre	4 culleradetes
Sal	1,5 culleradetes
Llevat	1,5 culleradetes
Pasta de tomàquet	2 cullerades. l.
Julivert	1 paquet
Anet	1 paquet
Oli vegetal	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Mida del pa - 1 kg, color escorça - segons el vostre estat d'ànim.
• Trencar els ous en una tassa per mesurar, afegir aigua a la marca. Podeu afegir 2 cullerades aquí mateix. l pasta de tomàquet, però és millor diluir el tomàquet remenant-lo amb una mica de l’aigua mesurada. Aboqueu-ho tot en una galleda d'una màquina de pa.
• Després de pesar la farina, passeu-la per un colador directament a una galleda.
• Afegiu, com és habitual, sucre, sal i llevat al centre de la diapositiva.
• Aboqueu oli vegetal sobre la farina al llarg del perímetre.
• Piqueu finament les herbes que teniu disponibles amb els esqueixos. Afegiu-lo al senyal del bip.

Programa de cuina:

Mode principal

Receptes similars

Pa de blat sobre clares d'ou en una pa (Sonadora)

Pa ràpid d'ou (fabricant de pa) (Grigorieva)

Pa d'ou fet amb farina "Zdravushka" (lega)

Acabo de coure aquest pa.
Farina usada "Makfa" (A). En el procés de pastar, en formar un monyo, s’havien d’afegir 40 g de farina. Llevat: 1 sobre de "Dr. Oetker", està dissenyat per a 500 g de farina, però proporciona un resultat excel·lent en aquesta proporció.
El pes del pa acabat avui és de 1124 g.

P.S. Ho sento, però ara no el puc tallar, perquè el vaig preparar per als amics. Al vespre esperen una visita amb el pa, i ells mateixos ja estan madurs per comprar una màquina de fer pa.

Les herbes afegides poden ser diferents: anet, julivert, alfàbrega, etc.
Avui tinc un munt de julivert i anet del supermercat.
El color i el gust del pa depenen molt de la pasta de tomàquet que s’utilitzi. El resultat òptim s’obté amb la pasta Chumak i, amb la pasta Pomidor, és descolorida i inexpressiva.
També es pot afegir salsa de tomàquet, però és millor només pasta de tomàquet espessa.

No puc enviar 2 fotos de seguida.

[Ulitka!]

Ulitka!

Moltes gràcies per la recepta !!!

Vaig coure mitges racions dues vegades seguides (per 300 g de farina). Va resultar perfectament ambdues vegades, el pa va ser perfecte sense cap ajust, el pa és molt airejat, bonic, la molla blanca. És cert que tenia gana d’obrir una gran llauna de tomàquets, sobretot perquè l’heu maleït i afegiu una cullerada de salsa de tomàquet Tatarsky de Baltimore. No vaig sentir el tomàquet, però encara era molt saborós, ara vaig comprar un petit pot de pasta de Bonduelle and Tomatoes i ho provaré més.

Em vaig oblidar, vaig posar la mida del pa "M", l'escorça "lleugera", va resultar una escorça fregida

[Myumlya]

Va resultar perfectament ambdues vegades, el pa va ser perfecte sense cap ajust, el pa és molt airejat, bonic, la molla blanca.

Myumlya! M'alegro que tot hagi funcionat, però no estic clar per què la molla era blanca? Si es fa amb una pasta de tomàquet gruixuda real, la molla resulta de color rosa - taronja. El pa té un gust específic, però poques vegades no li agrada a ningú
He comprat suc de tomàquet real, ara començaré el pa. Vaig pensar a substituir la meitat del líquid necessari per suc, i el meu marit declara que el que diuen és insignificant, fem-ho completament amb suc. ... Així que estic pensat ...

[per què la molla era blanca?]

per què la molla era blanca?

I la figa el coneix, veure tomàquets a "Baltimore" a la tarda amb foc no es pot trobar

Provaré un d’aquests dies amb pasta de tomàquet. Escriu el que aconsegueixes amb el suc! Molt interessant, potser sigui necessari amb suc i pasta, doncs resultarà super tomàquet!

Als nens els agrada molt aquest pa
També resulta una mel de mostassa molt saborosa, la vaig fer amb mostassa fresca i ara crec que provar-la amb la seva pols i després les llavors

Jo només faig mostassa segons GOST, només hi ha oli de mostassa, bé, afegeixo una mica de safrà per donar-me color, aquest és el pa principal de casa nostra, és a dir, el mengem, i la resta mima

Ahir el vaig coure. Una cosa que no m’agradava realment. Potser els verds són massa pesats. Sent molt anet

El pa és bo. Vaig intentar reelaborar la recepta per a les necessitats de les meves dones. Els encanta el pa amb farina de sègol i amargor. Ofereixo la meva pròpia versió d’un pa d’1 kg.

200 g de farina de sègol
450 g de farina de blat
2 ous + aigua fins a la marca de 380 ml
4 culleradetes Sàhara
1,5 culleradetes. sal
1,5 culleradetes. llevat
1,5 culleradetes. agram fosc
2 cullerades. l. pasta de tomàquet
1 culleradeta d'anet sec
1 culleradeta all sec
1. culleradeta. pols de mostassa
1, h. L. comí
2 cullerades. l. qualsevol oli vegetal

Mida del pa: 1 kg. Mode: bàsic, color de l'escorça, segons l'estat d'ànim

Els verds es poden afegir segons es desitgi. Agram va intentar augmentar fins a 1 cullerada. culleres, però en aquest cas el pa no puja a la part superior del cubell. Si traieu l’agram del tot, l’acidesa del gust desapareix, però el pa resulta molt exuberant, la gorra s’eleva gairebé fins a la part superior de l’estufa.

També he posat aquest pa a coure. Després de la poma i la mostassa, potser aquest ocuparà el primer lloc. Toka en lloc de verds frescos abocats a niznaya congelada ... ho podeu aconseguir, definitivament us ho diré més endavant

600 g de farina
2 ous + aigua fins a la marca de 380 ml

La relació aigua-farina és correcta?
Ara estic fent aquesta recepta per primera vegada, de seguida vaig correlacionar la quantitat d’aigua i farina amb les receptes que acostumo a fer cada dia i vaig veure que aquí s’obté molta més aigua (a base de farina, tenint en compte 2 ous, és clar). Així que vaig decidir seguir el kolobok.
Com em pensava, hi havia molta aigua, la massa era líquida, gairebé com per a les creps (sé que depèn molt de la qualitat de la farina, etc., però em va semblar que no tant).
Vaig haver d’estalviar urgentment afegint farina ... ara bé, ara no sé com quedarà dins de l’estufa, perquè ja s’obtenen 600 g amb la part superior. I després probablement n’afegiré fins a 700 ...
Ara estic esperant a veure què passa.

Vaig escriure que la farina és de 650.

La pau amb vosaltres forners!
aboqui menys aigua perquè: 2 cullerades d’oli són 25 gr
2 ous: 130-150 g i 2 cullerades de pasta, en un altre lloc 25 g
i que \ si els ous són normals \ 200 g de líquid
i per a 600 g de farina n’hi ha prou amb 350 g de líquid i cal afegir-hi si s’afegeix anet, all o qualsevol altre condiment fresc

Tot va funcionar.
El principi "vigilar el kolobok" va ajudar.

La recepta s’havia de corregir significativament.
Però el pa en si és súper. Té molt bon gust.

La pau amb vosaltres forners!
savches que veus no en va hi ha un tema BÀSIC !!!
només cal que us ocupeu i llegiu atentament; hi haurà errors
mínim !!!!!

Sí, no feia mandra. En el meu temps.
Això és el que ajuda tot el temps, fins i tot quan proveu coses noves.
Només volia dir que cal ajustar la recepta original perquè altres no toquin el mateix rasclet.

savches, el pa és super! Quan no s’ha refredat i es nota fortament el sabor dels verds?

Esmicolaments: no més que blanc estàndard. I m’agradaria sentir els verds amb més força. Però només podeu dir-ho una mica més.

Gràcies, ho intentarem.

pa de tomàquet al forn: exuberant, bonic, airejat. El gust no va quedar impressionat, potser depèn de la qualitat del tomàquet, no m’agradava l’acidesa del tomàquet en el gust del pa.

pa de tomàquet al forn: exuberant, bonic, airejat. El gust no va quedar impressionat, potser depèn de la qualitat del tomàquet, no m’agradava l’acidesa del tomàquet en el gust del pa.

El gust del pa amb pasta de tomàquet no és per a tothom. Proveu d’afegir tomàquets en pols secs (venuts al mercat, per al pilaf)

La pau amb vosaltres forners!
però em va agradar l’addició de salsa de tomàquet La tija de bambú per als espaguetis és una mica picant, però té moltes herbes i el sabor és ric

La pau amb vosaltres forners!
però em va agradar l’addició de salsa de tomàquet La tija de bambú per als espaguetis és una mica picant, però té moltes herbes i el sabor és ric

Gran idea, tenia experiència amb el salsa de tomàquet regular, res d’especial. Però amb algun tipus de gust brillant hauria de ser molt més interessant.

La pau amb vosaltres forners!
També he canviat la sal per salsa de soja (em va agradar), no casolana
si hi aboqueu una mica no és salat si té un regust molt brillant
però com diuen el gust i el color

La recepta s’havia de corregir significativament.
Però el pa en si és súper. Té molt bon gust.

i el que s'havia de corregir, era un pa dolorosament bonic, també vull coure això (i el meu fogó és el mateix que en tu)
Estaré molt agraït

M'agrada!
Vaig fer exactament segons la recepta, però la meitat de la ració (vaig posar el programa a 500 grams), vaig posar un munt de coriandre (m’encanta més que el julivert), vaig tirar anet sec (no n’hi havia cap altre)
això és el que va passar:

Gràcies per la recepta. Ahir vaig coure aquest pa. L’olor era impressionant a l’apartament. El pa va resultar d’un bonic color (pasta Chumak). I els verds només eren cebollet i julivert. Em vaig despertar i ho vaig provar de seguida, no vaig esperar a esmorzar. Per al meu gust, podeu prendre una mica més de sal i afegir pebre vermell sec, falta alguna cosa. Però això pot ser perquè no hi havia molts verds. Gràcies de nou!

pa interessant, caldrà cuinar

Vaig intentar coure el pa segons aquesta recepta, però, com que els nens donaven voltes, vaig oblidar i vaig posar les herbes alhora amb tots els ingredients, quan vaig prendre el meu sentit, tenia por que no funcionés o alguna cosa més, vaig afegir una mica de farina en el procés, només van sortir 650 grams. .. El pa està perfectament cuit, alt, bonic, airejat i perfumat! A les mascotes els ha agradat!
PS va posar els ingredients segons les instruccions de Panasonic: primer llevat, farina i després líquid.