Neules de Brussel·les

Neules de Brussel·les

Categoria: Pa de llevat

Cuina: Belga

Ingredients
farina de blat	500 g
mantega	100 g
llet	350 g
aigua mineral amb gas	500 g
ou	2 unitats
sucre	1 cda
llevat sec (tinc Saf-Moment)	6 g
sal	pessigar

Mètode de cocció

• Noies, aquestes neules són delicioses. Els diria "no es poden arrossegar neules per les orelles".
• Es fon la mantega, es barreja amb llet tèbia i aigua amb soda. Afegiu l’ou batut, el sucre, la sal. Batent, afegiu-hi poc a poc la farina amb el llevat i porteu la massa fins que quedi homogènia. La massa és força líquida. Deixar reposar 30 minuts. Coure al forn sobre una planxa de neules preescalfada fins que es ruboritzi lleugerament. Escampeu les neules acabades amb sucre llustre. Serviu-ho calent, amb nata muntada i maduixes. Vaig tirar crema agra batuda (amb crema serà encara més gustosa), xarop de gerds i maduixes. Si les neules s’han refredat mentre les feia al forn, no tingueu massa mandra per escalfar-les literalment 5 segons al microones. Menja i gaudeix! Són tan ventilats que només es fonen a la boca.
• 

El plat està dissenyat per

Va fer la meitat de la porció 15 unitats

Nota

Segons l’autor de la recepta 🔗
"Hi ha moltes receptes per fer gofres de Brussel·les a Internet i a tot arreu hi ha una densitat diferent de massa ... i gofres, a Brussel·les, estan sols i aquí no hi ha opcions: lleugers, airejats, cruixents a fora, suaus a l'interior ... Aquesta recepta va resultar ser real, va resultar com hauria de ser! "

Receptes similars

Gofres de galetes (belgues) (Forquilla)

Neules de Lieja (Rina)

Neules belgues cruixents de Larisa Volnitskaya (loravo) (Ukka)

Quina bellesa i deliciós. Els nens han de fer-ho. Gràcies.

Digueu-me que aquesta recepta s’adaptarà a una planxa de neules elèctrica que cuini panellets, comprada de nou a la URSS

[chaki2005]

chaki2005 per descomptat, feu-ho tant per als nens com per a vosaltres mateixos. No us penedireu.

goleó-6 No he vist la teva planxa de neules. Les neules de Brussel·les haurien de tenir cèl·lules profundes.

Gràcies, gràcies! Anava a buscar aquestes neules a Internet, però aquí estava bé, com si estiguessin ordenades. Això és tan deliciós !!! Definitivament cuinaré un d’aquests dies.

No, les seves cel·les són poc profundes, les meves neules es poden enrotllar i farcir amb mi.

No, les seves cèl·lules són poc profundes, les meves neules es poden enrotllar en un tub i farcir-les amb mi.

Per tant, no funcionarà. El vostre fabricant de gofres només és per a gofres fins i cruixents.

Tata, quin tipus de planxa de neules tens?

Tata, neules precioses. Ho hem de fer.

Gràcies per la recepta! Tinc una planxa de neules, he provat diferents receptes. Ara, aquesta deliciosa delícia és la següent!

Noies, a tots Gràcies pels comentaris.

Tata, quin tipus de planxa de neules tens?

Sandvitxera + fabricant de gofres Moulinex SNACK TIME 2 IN 1 SW 2802

[Tata]

Tata, i pot estar en una planxa de neules, que és per a 5 cors? Gràcies!

Demà provaré aquesta recepta

[Tata]

Tata, i pot estar en una planxa de neules, que és per a 5 cors? Gràcies!

Babushka si les cèl·lules són profundes, crec que sí. Alguns fabricants de gofres amb cors i flors són massa petits. Al cap i a la fi, la massa és força líquida, només pot resultar un panell. Si pel gust, doncs sí, bé, però la forma

Demà provaré aquesta recepta

Olekma I assegureu-vos de cancel·lar la subscripció de les vostres impressions

Gràcies, els forats semblen no ser molt petits. Ho intentaré ..

Vaig provar la recepta ahir. Va resultar 20 neules. Al principi semblava que no hi havia prou sucre, després vaig agrair aquest fet, ho aboques amb melmelada i tot està bé.
Només ara necessiteu menjar de seguida. Vaig coure al forn a la nit i vaig prendre una mostra alhora, però avui no és gens igual.

quines neules impressionants. Deixo de moment la planxa de neules. s’ha de treure i fer. en aparença tal: que els veieu i els voleu amb tota la passió.

[fronya40]

quines neules impressionants. Deixo de moment la planxa de neules. s’ha de treure i fer. en aparença tal: que els veieu i els voleu amb tota la passió.

fronya40 Així que no us negueu aquesta alegria

Tata, una recepta meravellosa! Havent comprat el mateix que el vostre, Moulinex 2-en-1 waffle-torradora-torradora, vaig pujar a tot Internet a la recerca d’una recepta d’autèntiques neules de Brussel·les. Vaig trobar la vostra recepta i després la pàgina de l'autor de la recepta 🔗, que assegura que així haurien de ser. Més aviat, em va interessar el fet que la recepta fos més o menys dietètica, ja que en la majoria de receptes s’espera que totes les neules es trenquin i es puguin friabilitzar, cosa que no es pot aconseguir sense una gran quantitat de mantega. Però, tal com he entès, les neules de Brussel·les segueixen sent neules suaus, i només es cruixen a la calor del calor i després es converteixen en els nostres panellets. La primera vegada que no vaig donar importància a aquest moment, de manera que, de tot el volum de massa especificat, vaig coure de seguida les 28 peces, que, estirat, es van fer menys interessants i vaig haver de plantejar-me maneres d’eliminar-les, com fer mini hòsties de pizza. Afortunadament, la recepta conté una petita quantitat de sucre i la vainillina no està indicada. Però per segona vegada els vam utilitzar de seguida, "a l'estil de Brussel·les", com a la vostra foto. Jo, però, vaig posar més sucre en una cullerada i hi vaig afegir vainillina. I en una forma tan acabada de coure, van causar una deliciosa impressió. Escric la recepta a la meva llibreta!

[senyora inna]

senyora inna content que us agradi la recepta. Sí, realment cal menjar-los de seguida, però, com totes les neules gruixudes.

Tata, gràcies per la recepta. Va comprar una planxa de neules (tercera) ara per a les neules de Brussel·les. Informe: fet amb gerds i gelats. Aquest tipus de ració de neules a Viena es diu Holly. El gust és absolutament idèntic. Gràcies a tu!

[Babushka]

Babushka, Les vostres neules són meravelloses i sens dubte molt gustoses. Per al meu gust, aquesta és una recepta amb molt d’èxit de totes les que he provat.

Ahir vaig coure neules de Brussel·les segons la vostra recepta. A tothom li va agradar molt, tothom va menjar amb el que volia: una mica de llet condensada regada i altres amb melmelada. I avui he vist que amb gelats és possible, així que avui també cuinaré Gràcies per la recepta

Tata, per fi els he fet! :-) :-) :-) :-) :-) Tot i que no tenia refresc, el vaig substituir per llet :-)
al principi alguna cosa va fallar, comença a quedar-se, però després, !!!!! saborós i delicat, que es fon a la boca! gràcies de nou!

[fronya40]

fronya40, alegre que us hagi agradat! Al forn per a la vostra salut!

Tata, m’he acostumat a escalfar aquestes neules en una fregidora d’aire. Com si fos només una planxa de neules: tapa cruixent, tendra a l’interior! Potser algú li vindrà molt bé

Fa poc vaig comprar una planxa de neules, buscava una recepta, la vostra primer em va cridar l’atenció. Ara ni tan sols penso a buscar-ne un altre, la meva família està encantada d’engolir-los amb salsitxa, melmelada, en definitiva, amb tot. Moltes gràcies!

Noies, m’alegro molt que m’hagi agradat la recepta. Menja per la salut

M’uniré als que t’han agraït la recepta! Abans d’ell, cuinava gofres de poma constantment, però avui he mimat la meva família amb delicioses delícies; a tothom els ha agradat molt!

[milka80]

milka80 , a la salut.

Gràcies per la recepta! He afegit 1,5 cullerades més. l. sucre i vainillina. Va resultar fantàstic, les neules són cruixents per fora i suaus per dins. Molt lleuger. Tinc moltes ganes de provar d’afegir una mica més de magdalenes a la recepta.
Mentre preparava les neules, les vaig escampar amb sah. de pols, poseu-lo a la reixeta i envieu-lo al forn, preescalfat a 125 C, perquè no es refredin, i tinc la impressió que encara estaven cuinant al centre allà (sota la reixeta tenia una safata de forn coberta amb paper de forn perquè la pols no vessés la part inferior del forn.). A més, consell: no es pot coure la massa alhora, sinó la meitat. La resta es pot deixar amb seguretat a la nevera, coberta amb paper de cuina (enganxeu-la a la massa, deixeu un marge al voltant de les vores, en cas contrari es formarà una escorça).
L’endemà, la massa no va transpirar i només la vaig “pastar” un parell de vegades a la nevera, només l’heu de prémer una mica amb la palma i la vaig barrejar just abans de coure l’endemà al matí. Les neules del segon dia eren encara més saboroses.
Els vaig servir amb salsa de baies: 400 gr. gelat. varietat de baies + 100 gr. escalfar el sucre augmentant gradualment el foc de och. de petites a mitjanes - fins que el sucre es dissolgui i es escalfin les baies (una mica bullint). 1 cda. l. diluir midó de blat de moro en 2-3 cullerades. l. aigua freda i afegir a la salsa. Escalfeu la salsa durant un parell de minuts fins que desaparegui el sabor del midó. Podeu ajustar la seva densitat afegint aigua o midó, respectivament. A mesura que es refreda, la salsa s’espessa sola. La quantitat és gran, de manera que podeu fer la meitat de la recepta del nombre de neules que surten.

[Tata]

Tata, Torno a fer neules ... He posat gerds a descongelar ... Gràcies cada vegada!

[lena_0529]

lena_0529, Babushka, noies, gràcies per la vostra atenció. Recentment he tornat a fer aquestes neules. No puc evitar alegrar-me del deliciós que té.

[Tata]

Tata, són autèntics gofres, són tan saborosos i senzills en execució i ingredients.
Faig la massa per mitja ració, en tenim prou per dos esmorzars i l’endemà al matí poso les neules al forn per a pa torrat, waw !!! un cop cuit. El fabricant de gofres és molt profund, els gofres tenen gairebé 3 cm de gruix.
Bé, molt saborosa, moltes gràcies per la meravellosa recepta.

[lu_estrada]

lu_estrada, content que m'hagi agradat la recepta. Coure a la seva salut.
P.S. pots tenir una foto de la planxa de neules?

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }. {\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

Vaig fer alguna cosa malament, ...

Gofres magnífiques! El fill està molt feliç!

[lu_estrada]

lu_estrada, aquesta planxa de neules !!!! Es pot envejar.

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies. Però tu i les vostres neules amb llet condensada em van inspirar a comprar una planxa de neules

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies. Però tu i les vostres neules amb llet condensada em van inspirar a comprar una planxa de neules

És fantàstic que ens ajudem els uns als altres

Gràcies per la bona recepta. Vaig provar-ho primer amb la meva nova planxa de neules. Publico l’informe. El sabor és senzillament increïble.

[NatalyMur]

NatalyMur, la recepta és realment molt reeixida. M’alegro que m’hagi agradat. Coure a la seva salut.

Hi ha alguna diferència amb l'aigua mineral o l'aigua o la llet només. Bé, no hi ha aigua mineral, sinó caçar neules.

Hi ha alguna diferència amb l’aigua mineral o l’aigua o la llet només. Bé, no hi ha aigua mineral, sinó caçar neules.

Quan no hi ha mini-pilot, ho faig a l’aigua. No es pot curar.

Gràcies per la recepta! Estava deliciós! ...

Molt bé ... Hi ha un tema sobre la substitució de l'aigua mineral per aigua, però si no faig servir llevat sec, com i quan posar-lo premsat?
Tinc moltes ganes de neules, respongueu!
O potser HP pastarà?

Poseu els premsats 3 vegades més que els secs: 1: 3 secs a premsats, podeu pastar al 100% en HP))

O potser HP pastarà?

No vaig intentar pastar en HP, la massa és força líquida. Més fàcil amb una batedora o batedora.

[Trishka]

Trishka,
Per la teva salut!

Hola!! : adéu: Em podeu dir per favor que les neules no es couen a la part superior ???