a casa Pastisseria Pastissos Pastís de vidre trencat

Pastís de vidre trencat (pàgina 3)

Brillant
🔗
Aquí teniu la meva papallona !!! Deliciós pastís, gràcies per la recepta
laxós
aquí està el meu got. La gelea verda va resultar realment rara:
Pastís de vidre trencat

Vaig posar una altra cirera a dins
Nat_ka
També volia mostrar una peça:

Pastís de vidre trencat

autor "+"
Svetta
Faig aquest meravellós pastís durant molt de temps !!! A l’estiu, el que es pot posar sobre la taula per als hostes i mimar-lo! Despesa mínima, màxim plaer!
Ho vaig fer a mi mateix a la RD a l'oficina el 2008. També ho faig amb una base de galetes i a dins també hi ha daus blancs i xocolata.
Pastís de vidre trencat
Girafa
Ahir ho vaig fer, la millor opció per a l’estiu: no pesada, refrescant gelatina.
Pastís de vidre trencat
Nat_ka
Cita: girafa

Ahir ho vaig fer, la millor opció per a l’estiu: no pesada, refrescant gelatina.

Sí, per l’estiu és així! Només jo he sortit malament de la forma. O tenia pressa
Girafa
I vaig haver de posar més crema de llet, o una galeta més petita, perquè sortís molt bé.
Capritx
Vaig fer una cosa semblant al Ring Tupper. No cal cap pel·lícula, el pastís salta notablement del motlle quan el gireu i traieu la tapa.
Girafa
Cita: Caprici

Vaig fer una cosa semblant al Ring Tupper. No cal cap pel·lícula, el pastís salta notablement del motlle quan el gireu i traieu la tapa.

I ho vaig fer sense la pel·lícula, és una mica massa de galeta, de manera que no va sortir molt bonic.
Capritx
Cita: girafa

I ho vaig fer sense la pel·lícula, és una mica massa de galeta, de manera que no va sortir molt bonic.
GirafaNo sóc personalment per a tu. Sóc jo en general. Simplement veia que la majoria de les noies tenien marques de pel·lícula als pastissos.
I vaig comprar aquest anell especialment per a aquests experiments. Tinc un pastís d’aquest tipus i m’agrada fer-hi tiramisú i fins i tot hi puc abocar-hi carn de gelatina. I sense cinta
Girafa
Vaig fer arengades d'aquesta forma sota un abric de pell, de manera que el meu marit va dir que necessitava comprar una forma diferent, o fins i tot el pastís i l'amanida són els mateixos. I tret que m’hi negui, sobretot perquè no són 5 copecs amb nosaltres
Capritx
Cita: girafa

Vaig fer arengades d'aquesta forma sota un abric de pell, de manera que el meu marit va dir que necessitava comprar una forma diferent, o fins i tot el pastís i l'amanida són els mateixos. I tret que m’hi negui, sobretot perquè no són 5 copecs amb nosaltres
I vaig pensar, i en vaig comprar un segon, més petit, amb tapes extraïbles amb diferents formes a les tapes. Vaig agafar els dos motlles per a l'acció
Kamusik
Cita: Caprici

I vaig pensar, i en vaig comprar un segon, més petit, amb tapes extraïbles amb diferents formes a les tapes. Vaig agafar els dos motlles per a l'acció

Mostra’m, pliz, imatges de formularis.
Capritx
Cita: Kamusik

Mostra’m, pliz, imatges de formularis.
Un d'ells hi ha, Va demostrar la tieta Besya
I el segon motlle aquí
Kamusik
Gràcies, mirat. Ja vull !!!
Tatiana-72
"Vidre trencat"
Pastís de vidre trencat
Pastís de vidre trencat
Pastís de vidre trencat
Capritx
Cita: Kamusik

Gràcies, mirat. Ja vull !!!
Bé, aquí també volia, i de vegades vaig comprar
Albina
I no sabia que també hi ha aquest pastís al nostre lloc: també el vaig fer des de la CLASSE d’Internet !!!
celfh
Fa un parell d’anys vaig decidir fer aquest pastís, però no vaig trobar gelatina de colors. Sense dubtar-ho, vaig comprar diferents melmelades. Però no va ser així, la melmelada, quan es va tallar, va caure de la massa total.
Albina
Cita: celfh

Fa un parell d’anys vaig decidir fer aquest pastís, però no vaig trobar gelatina de colors. Sense dubtar-ho, vaig comprar diferents melmelades. Però no va ser així, la melmelada, quan es va tallar, va caure de la massa total.
També vaig tenir una idea de melmelada fins que vaig trobar la gelea de colors. GRÀCIES per compartir la vostra experiència
Girafa
Cita: celfh

Fa un parell d’anys vaig decidir fer aquest pastís, però no vaig trobar gelatina de colors.

Per què la gelatina de colors? Ho faig amb l'habitual.Compota de gelea vermella-cirera, de color groc, tenyida de verd amb clorofil·la, però també van parlar d’una gota de material verd, i la resta són sucre, àcid cítric, aigua i gelea, preparats per fer a casa.
matroskin_kot
Així que ... pràcticament amb un pastís ... ho vaig fer. Per llegir en primer lloc, em feia mandra pujar al pis de sobre, en lloc de tres paquets de gelea, n’he mullat cinc ... Bé, tinc una gigantomania. (com, però, sempre). És convenient tallar molt convenientment en un got amb un ganivet, em va agradar. Recte, preciós, trituraria tanta gelea. És una llàstima, la néta ja dormia, en cas contrari hauríem tallat aquests trossos de vidre .. En lloc de galeta, vaig agafar savoyardi, doncs, vaig coure una galeta a sobre d’un rostit i vam arribar tard, tot i que, la propera vegada, probablement, Ho cuinaré jo mateix, perquè tots els Savoyards han aparegut a la superfície ... Els vaig aixafar des de dalt amb un plat i els vaig portar a la nevera. Demà veurem què passa ...
La gelatina verda és rara, però la vaig comprar. El color, però, és feble. Però també he comprat colorants alimentaris. Ja hi ha 5 colors. Apte per a ous i gelatines de Pasqua ... La propera vegada, intentaré tintar.
Girafa-Tanyusha, què és la clorofil·la? Teòricament, ho sé, però d’on ho aconsegueixen? I amb quin propòsit?
Capritx
L’irlandès, en general, ho feia encara més mandrós: per a mi era massa cuinar gelatina, així que em vaig limitar a un savoyardi
matroskin_kot
Cita: Caprici

L’irlandès, en general, ho feia encara més mandrós: per a mi era massa cuinar gelatina, així que em vaig limitar a un savoyardi
... També vaig abocar les restes de la crema en un motlle amb Savoyardi, ja que hi havia molta gelatina, i tot no cabia al meu amanidor. Vaig intentar trepitjar la crema d’aquesta manera, però els pechenyugs no s’enfonsen, la crema no trepitja. Vaig afegir una cullerada de conyac i cafè i el vaig abocar en un motlle ... Galetes - de nou a sobre. Bé, demà veurem què ha passat ...
Girafa
I ho vaig tornar a fer ahir, i al vespre ja no hi havia. És cert que es van afegir la meva mare i el meu germà, però el meu marit no menjava. Per tant, continua dient que està acostumat als pastissos tradicionals, pastissos, nata i no a les farinetes de malache. Bé, d’acord, en tenim més. Torno a dir que és una molt bona opció estiuenca. Refrescant.
Pastís de vidre trencat Pastís de vidre trencat
Cada vegada resulta diferent, perquè poso la quantitat de galetes i gelatines que vulgueu.

Cita: matroskin_kot

La gelatina verda és rara

Només en aquest Temka vaig saber que hi havia gelatina de colors

Cita: matroskin_kot

Girafa-Tanyusha, què és la clorofil·la? Teòricament, ho sé, però d’on ho aconsegueixen? I amb quin propòsit?

Podeu llegir aquí 🔗 o bé 🔗 Simplement cerqueu per puntuar i llegir.
Tinc tal 🔗 Encara estic esperant que Musyanya el posi a prova
Capritx
Cita: matroskin_kot

Vaig intentar trepitjar la crema d’aquesta manera, però els pechenyugs no s’enfonsen, la crema no trepitja. Vaig afegir una cullerada de conyac i cafè i el vaig abocar en un motlle ... Galetes - de nou a sobre. Bé, demà veurem què ha passat ...
És per això que, per al Tiramisu, aquestes galetes s’impregnen primer d’una impregnació especialment preparada perquè no surin
I sobre la clorofil·la: sé que el blat es germina i després aquest blat verd es desplaça en una batedora i es consumeix com a còctel de clorofil·la ... Els meus amics israelians ho fan. En general, torceu la vostra herba perfumada preferida (per exemple, l’estragó) amb una batedora, afegiu-hi sucre i gelatina dissolta i escalfada (no intenteu escalfar-la en un còctel verd), "i quedareu FELIÇ" en forma de gelea verda i sense pintura
matroskin_kot
Aquell oto. No hi va haver temps per sucar les galetes i va fer mandra, però al matí la meva àvia i jo ens quedàvem amb una gossa petita. Intenta-ho. Saborós ... I només vaig mirar el gran pastís, que es va congelar, vull tallar-lo al vespre quan tothom hi sigui. Ha de resultar bonic ... si el gireu exactament ... escalfo el bol d’amanides amb un assecador de cabells ...
Girafa
Cita: Caprici

En general, torceu la vostra herba perfumada preferida amb una batedora (per exemple, estragó), afegiu-hi sucre i gelatina dissolta i escalfada (no intenteu escalfar-la directament en un còctel verd), "i sereu FELIÇ" en forma de gelea verda i sense pintura

Qui em proporcionaria estragó, o almenys llavors
Capritx
Cita: girafa

Qui em proporcionaria estragó, o almenys llavors
Vinga! Ho dius estragó. No crec que no hi hagi on agafar-se.En general, he escrit més amunt que es pot tenir qualsevol herba verda preferida (per als amants especials: el cànnabis està exclòs). Només l’estragon és el primer que se m’ha acudit. Té un sabor tan gran que és compatible amb la confiteria.
Girafa
Cita: Caprici

Vinga! En dieu estragó. No crec que no hi hagi on agafar-se.

Bé, no us faig creure, però no hi ha veïns de Geòrgia, només es ven anet-julivert-coriandre-alfàbrega-ceba a les botigues de verd. Això creix per a mi. No he vist a la venda llavors d’estragó. I per mostrar la nostra vida, encara no hem vist fabricants de gelats als nostres ulls, el fabricant de iogurt era xinès amb faltes de pots i no tenim moltes altres coses de petits equips de cuina. Per tant, tot s’aprèn per comparació. A més de la farina de blat, de tant en tant podeu trobar farina de sègol, encara menys farina de blat de moro i, fins ara, mai no hi ha hagut gra sencer.
Capritx
Cita: girafa

Bé, no us faig creure, però no hi ha veïns de Geòrgia, només es ven anet-julivert-coriandre-alfàbrega-ceba a les botigues de verd. Això creix per a mi. No he vist a la venda llavors d’estragó. I per mostrar la nostra vida, encara no hem vist fabricants de gelats, el fabricant de iogurt era xinès amb faltes de pots i no tenim moltes altres coses de petits equips de cuina. Per tant, tot s’aprèn per comparació. A més de la farina de blat, de tant en tant podeu trobar farina de sègol, encara menys farina de blat de moro i, fins ara, mai no hi ha hagut gra sencer.
girafa, no us ho creureu, però fabricants de gel i fabricants de iogurt i no tenim Chesslovo a la venda. No tenim cap altra elecció de productes elèctrics. Els que han estat a Israel ho confirmaran, però tenim molts greens al mercat. No obstant això, tampoc no tothom. Personalment, no he vist mai créixens al mercat.

Però no us desespereu, es poden obtenir verds clorofil·lics triturant verd brotat ... per exemple, blat a la batedora, afegint sucre i aromatitzant-lo amb llimona.

Però ja em repeteixo, probablement les meves publicacions abans no es llegien amb atenció, centrant-me en l’estragó
Girafa
Cita: Caprici

Però ja em repeteixo, probablement les meves publicacions abans no es llegien amb atenció, centrant-me en l’estragó

No, l’he llegit, però personalment vull l’estragó com a tal, perquè he llegit que només és una mica necessari per al color de les begudes i les cremes. I aquest any he plantat el créixens, de manera que l’he de menjar molt de temps, però és força petit i no creix més.
Capritx
Cita: girafa

No, l’he llegit, però personalment vull l’estragó com a tal, perquè he llegit que només és una mica necessari per al color de les begudes i les cremes.
Necessita tant com qualsevol altre verd. És tan gustós i olorós que és més adequat per a pastisseria. També és interessant provar l’alfàbrega verda.
matroskin_kot
Estragó (estragó), si no m’equivoco, la mare del meu amic em va mostrar a una dacha d’Ucraïna, un arbust sa. És perenne i no es congela. El vaig plantar a casa, va creixent, fins al primer any ... però la varietat no és la mateixa que es venen al basar, fins i tot el gust és diferent ... Girafasi no el trobeu, el trobarem aquí ...

Aquí teniu el meu pastís ... El gust és fantàstic !!!! Una quarta part ha desaparegut. Només vam menjar la meva néta i jo ...
No surt a inserir cap foto ...
Girafa
No el trobo aquí ... I també vull espígol. Vaig comprar dos tipus de llavors i no vaig brotar. I ja m’imaginava com fa olor a les meves finestres. Per tant, qui està de servei en aquest fil amb una escombra, per què encara no ens han expulsat?
matroskin_kot
🔗
I pel verd, potser tritureu menta o bàlsam de llimona ... Però l’espígol de les llavors no va sorgir de mi, però em temo que es congelarà al vostre país ... o no ... A Ucraïna creix ... també, les abelles l’estimen i la filla jura (té por de les abelles) i el romaní creix.
LLika
I mostraré el meu "got". La veritat encara va arribar al nou any. Caldrà repetir un d’aquests dies, alguna cosa se n’ha oblidat.
No vaig tallar la gelea, la vaig agafar amb una cullera i vaig posar aquests trossos sense forma en un motlle
Pastís de vidre trencat
Capritx
Cita: matroskin_kot

I pel color verd, potser tritureu menta o bàlsam de llimona ... Però l’espígol de les llavors no va sorgir de mi, però em temo que es congelarà al vostre país ... o no ... Creix a Ucraïna ...A mi també, les abelles l’estimen i la filla jura (té por de les abelles) i el romaní creix.
Girafa, menta o melissa per a herbes també és una opció
Girafa
LLika_7quins colors brillants, bonics!
Svetta
Avui he fet aquest meravellós pastís de postres a petició urgent dels convidats.
Pastís de vidre trencat
Pastís de vidre trencat
LLika
Ho vaig fer fa dues setmanes. Va resultar ser una mica de crema agra líquida, en lloc de 140 g d’aigua segons la recepta, hi havia una mica de 200 g. La crema agra va quedar adormida sota la gelea. No va cobrir el formulari amb una pel·lícula. El va escalfar amb un assecador de cabells, el va posar en un plat i de nou a la nevera, perquè es congelés una mica per sobre.
Pastís de vidre trencat Pastís de vidre trencat
Aquest pastís era amb una galeta, els posteriors eren sense. El marit i el fill van dir que les galetes fan malbé el gust
Em pensava que ja estava ple, però no. Cinc dies de pausa i el meu marit ja fa preguntes principals: no vam tenir gelatina per accident per a vidres trencats

I això és "abans"
Pastís de vidre trencat

En algun lloc web vaig veure un pastís amb el principi similar a "Glass", però utilitzen flam en lloc de crema agra. M’agradaria provar-ho. Noies, creieu que serà saborós o massa dolç?
Svetta
Cita: LLika_7


Aquest pastís era amb una galeta, els posteriors eren sense. El marit i el fill van dir que les galetes fan malbé el gust
I m’ordenen que ho faci només amb una galeta !!! Diuen que sembla un pastís, però sense galeta, alguna mena de postres.
Realment: el sabor i el color ...
I és deliciós per a mi!
Girafa
Que bonic va resultar. Com si la pintura en blanc fos untada amb els dits.
LLika
girafa, i va arribar a fer una comparació així
svetta, sí
Cita: svetta
Realment: el gust i el color ...

Pregunto al meu marit per què no l’utilitzaves abans en aquestes quantitats i ni tan sols li vas demanar que el cuinessis. Resposta: perquè sempre l’has espatllat amb una galeta
Així que tenim el que tenim, no tindré un pastís, sinó unes postres "Vidre trencat"
Girafa
Cita: LLika_7

girafa, i va arribar a fer una comparació així

I el meu marit va passar per allà i va dir que va trobar alguna cosa per comparar. El vaig deixar explicar les tècniques d’aquesta pintura a l’oli i quines obres fabuloses aconsegueixen i em va dir que pot ser que una persona no ho sàpiga i que s’ofengui: ho va comparar amb el daub. Ho pensava, dubtava, però la carta ja havia marxat. Això no és oli, sinó dibuix d’escuma d’afaitar, es van quedar alguns dibuixos de prova, però almenys una petita idea del que volia dir. I si tot queda sobre un fons blanc i colors vius ...
Pastís de vidre trencat Pastís de vidre trencat
LLika
girafa, però què hi ha d’ofendre. Es tracta d’un got trencat, ja que quedarà la targeta, ja sigui com al meu primer pastís, concretament per colors, o com al segon, amb traços.
El més important aquí és que tothom menja i l’aspecte estètic és diferent cada vegada, encara millor.
Girafa
Cita: LLika_7

Pastís de vidre trencat Pastís de vidre trencat

Així que em van agradar.
Svetta
Cita: girafa

Així que em van agradar.
I m’ha agradat molt! Boníssim !!!
Svetta
Pastís de vidre trencat
laxós
Svetta, i què s’escampa per sobre?

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa