Multicooker Polaris 0520AD

El meu turment de la cocció continua. Vaig coure pastissos de massa de llevat. Esquerra - a Polaris 0520, a la dreta - a Vinis 5015


I això és un manà a Multipovar 130 * 60 min

Hola noies. Fa tres dies vaig comprar la vostra historieta (o la nostra))) Alguna cosa encara està sense entusiasme. Vaig intentar coure farinetes de sèmola dues vegades (vaig comprar, en principi, perquè pogués cuinar farinetes de llet per al meu petit per esmorzar), va resultar ser líquid. Vaig posar el programa "Milk Porridge" dues vegades, és a dir, que s’acaba l’hora. I en una hora encara és aquós. El fill gran va beure)))))))) La segona vegada tres vegades seguides va incloure un programa. Engrossit lleugerament. Deixa a l'estufa durant 10-15 minuts, però aquí gairebé 1,5 hores !!!!!!!!! Potser molta llet. Però he pres la recepta aquí.

200 ml de llet + 1 cullerada. cullera de sèmola, bé, sal, sucre, mantega.

Avui he cuinat arròs segons una recepta d’un receptari. A més, una vegada no va ser suficient. He inclòs el programa Milk Porridge dues vegades. Calefacció durant uns 20 minuts. Va ser llavors quan va resultar. Els fregits en general em molestaven. Acabo de fregir carn picada, pastanagues i ceba per al pilaf, remenar durant 40 minuts (en lloc de 15 segons la recepta) i tot plegat (com es cuinava). Vaig afegir aigua i arròs. Programa Pilaf. De nou vaig haver d’encendre’l dues vegades, com a resultat, arròs cru.

Cocció: vaig coure un pastís de mel en 30 minuts, Charlotte en 45 minuts (crec que les fotos de la darrera pàgina)
Carns gelatines: no bull constantment, però la bullició lleugera s’alterna amb el “silenci”.
Pizza: llesta en 20 minuts, programa
Estofat: delicat però poc feble, alternant amb cinc minuts de "silenci" i 1 minut d'ebullició (aproximadament) el programa és molt bo
Llet: hi ha un escalfament gradual i al final del bull (la llet no va pujar més d’1 - 1,5 cm), es va coure un màxim de 2 litres.

Hola Oksana. Com es cuina el pilaf al nostre multicooker? Gràcies per endavant.

Fuuuh Em vaig adonar que amb el programa "doble caldera" tot funciona, només comença a comptar el compte enrere de la mateixa manera que a la "pasta" després de configurar la temperatura requerida. En general, el compte enrere va passar en 10 minuts, mentre l’aigua ja bullia entre 3 i 4 minuts, probablement ...
En resum, cal esperar el compte enrere i després posar la cistella de vapor amb menjar o cuinar ous com jo al matí

I per primera vegada vaig decidir fer peix al vapor. Hi havia un pollastre glaçat. És bo que estigués a la cuina. Després de començar el compte enrere, cinc minuts més tard, l’escuma va passar per la vàlvula, més aviat vaig apagar el multicooker. Ho he esborrat tot (tenia por que es tanqués). En resum, he cuinat obrint la tapa. Escuma de perles pels forats de la cistella. Fins i tot vaig canviar l’aigua (vaig pensar que el suc de peix entrava a l’aigua) i vaig reduir la quantitat d’aigua. Horror! Ara em temo incloure aquest programa.

[bessna]

bessna, No tinc un multicooker, però em sembla, segons el que heu descrit, que és defectuós. El podeu canviar?

[bessna]

bessna, el més probable és que la caricatura sigui defectuosa.

Vaig coure una cassola en una cuina múltiple de 120 gr. 50 minuts, tot es va coure bé, no es va cremar. Vaig tenir Vitek abans d’aquesta mula, de manera que la cassola no va pujar tan amunt.

[bessna]

bessna, No tinc un multicooker, però em sembla, segons el que heu descrit, que és defectuós. El podeu canviar?

Vaig trucar a Mvideo, on el vaig comprar, i em poden reembossar si hi ha defectes evidents. Vaig descriure el que no m'agrada, però porteu-los, els enviarem al centre de serveis, ho provarem. Vaig llegir a Neta, amb aquestes mancances que no eliminaran. És com hauria de ser.

Al principi estava molest, perquè portava el meu ajudant a la cuina, però aquí ... Però vaig decidir provar-ho en altres programes. Ahir vaig coure un manà. La meva recepta habitual, cuita durant 1 hora. Vertader pàl·lid a la part superior.També el vaig posar a "Cuinar" durant 15 minuts. La part superior es va enfosquir una mica i la part inferior va resultar una mica dura. Però els meus nois van elogiar))))))))

Així que encara no el portaré a la botiga. Vull fer un parell de costelles avui. Ho tornaré a mirar))))

Aquí teniu una foto del mannik

Vaig trucar a Mvideo, on el vaig comprar, i em poden reembossar si hi ha defectes evidents. Vaig descriure el que no m'agrada, però porteu-los, els enviarem al centre de serveis, ho provarem. Vaig llegir a Neta, amb aquestes mancances que no eliminaran. És com hauria de ser.

Al principi estava molest, perquè portava el meu ajudant a la cuina, però aquí ... Però vaig decidir provar-ho en altres programes. Ahir vaig coure un manà. La meva recepta habitual, cuita durant 1 hora. Vertader pàl·lid a la part superior. També el vaig posar a "Cuinar" durant 15 minuts. La part superior es va enfosquir una mica i la part inferior va resultar una mica dura. Però els meus nois van elogiar))))))))

Així que encara no el portaré a la botiga. Vull fer un parell de costelles avui. Ho tornaré a mirar))))

És pàl·lid i estarà a la part superior: no fregeix cap dibuix a la part superior. La meva farineta es cuina meravellosament: farina de civada amb flocs 20 minuts (amb un retard de 10), arròs amb llet 30 minuts. I teniu sèmola durant 1,5 hores. És una cosa amb calor

I teniu sèmola durant 1,5 hores. És una cosa amb calor

No és un fet. Potser bessna simplement no té les mateixes expectatives amb el resultat. No va dir que la farineta fos crua, sinó que es va queixar que la farineta era líquida. Llavors, potser només cal canviar les proporcions d’una farineta gruixuda? Al meu dibuix animat (no Polaris) les farinetes de llet immediatament després de la cocció també són aquoses, només cal deixar-les reposar una mica i s’espesseixen.
Amb l’escuma al vapor, tampoc no queda clar d’on podria sortir l’escuma? Quan l'aigua bull a l'estufa a foc fort, pot esquitxar-se de la paella, però no hi ha escuma.
I el pastís de mel va resultar ser molt bo per a un multicooker defectuós.

He pres la recepta de la sèmola aquí i en altres llocs. Bé, per exemple, per a 200 ml de llet 1 cullerada. l. enganys. Després d’una hora de sèmola bullent al fons, la llet sura. Remogut. Es deixa escalfar durant 30 minuts. Obert el mateix. Una vegada més vaig posar "Milk Porridge" durant 35 minuts. Aquí va començar a espessir-se una mica. Encara que no com a les imatges amb receptes))))

Fins i tot vaig decidir que està bé, que es deixi coure molt de temps. Exposaré el petit al matí.

Però després vaig trobar una recepta de fetge guisat amb prunes prunes. Animat, va anar a cuinar. Les cebes no es van fregir en absolut. Vaig comprovar la temperatura de 160 graus. Ni tan sols vaig esquitxar, em vaig quedar allà i em vaig tornar transparent. Minuts 40. La meva paciència està gairebé esgotada! Bé, crec que ho posaré al guisat. He afegit prunes i fetge a trossos (tot segons la recepta). Ha passat una hora, l’obro i el fetge encara neda a la sang !!!!!!!! Ho vaig tirar tot a una cassola i a l'estufa. Al cap de 20 minuts: tot !!!!!!!!!

Anem avui a MVideo. Van dir in situ que podran saber si l'element calefactor s'escalfa allà o no.

bessna, i en quins programes heu fregit les cebes i estofat el fetge?
Però, per descomptat, en una hora el fetge hauria d’estar preparat per a qualsevol cosa; alguna cosa no va bé amb la vostra historieta, per què us molesteu, és millor transmetre-la per intercanvi.

He provat el programa "Fregir", "Cuinar", "Multipovar"!

Però ja no importa! Recién sortit de la botiga. Va resultar que ens van vendre un bol de ceràmica addicional Polaris. I no s’adapta al nostre model !!!!!!! A la nostra calefacció multi 3D, el disseny de l’element calefactor és especial. Per tant, el bol de ceràmica es va escalfar lleugerament. Aquí la meva ceba i el fetge estaven lleugerament escalfats. I vaig coure el mannik al meu bol d'origen (a la ceràmica el fons no és suau, tenia por que el pastís s'enganxés). Vaig decidir estalviar tefló i vaig utilitzar principalment un bol de ceràmica. Això és tot!

Bé, vaig córrer a cuinar farinetes de sèmola

Finalment, la sèmola ha acabat! 20 minuts al programa Milk Porridge. És cert que el vaig obrir i remenar un parell de vegades (va ser interessant com hi era))))) La propera vegada no ho faré i, durant 15 minuts, es refreda, es fa més espessa.

Fuuuh Em vaig adonar que amb el programa "doble caldera" tot funciona, només comença a comptar el compte enrere de la mateixa manera que a la "pasta" després de configurar la temperatura requerida.En general, el compte enrere va passar en 10 minuts, mentre l’aigua ja bullia entre 3 i 4 minuts, probablement ...
En resum, cal esperar el compte enrere i després posar la cistella de vapor amb menjar o cuinar ous com jo al matí

i molt probablement la meva escuma va sortir de la vàlvula, perquè de seguida vaig posar la cistella amb peixos i no vaig mirar el temporitzador

avui unes costelles al vapor, fetes com vosaltres. Només el senyal no va esperar, ja que el vapor inundava: vaig introduir una cistella de costelles

Així que es va convertir en la propietària d’aquest miracle. Abans, feia servir el dex 50. Però va resultar que el meu miracle es va cremar ... però és culpa meva. I ara en vaig triar una de nova. Vaig parar a la Polar 0520. Estava molt preocupat, volia un miracle. I va passar. He cuinat farina de civada amb llet. És preciós. El que ella volia. Súper. 0,5 gots múltiples de civada + 3 gots múltiples de llet. I farinetes de llet per al programa. Preciós. Vaig fer un rostit per fregir + estofat durant 1 hora. Classe. Ara em poso una beguda de llet.

També hem d’intentar cuinar farina de civada amb llet)))) Fins ara només he cuinat sèmola i arròs. Però vaig posar sèmola durant 20 minuts (si són completament 35 minuts, resulta gruixuda). I l’arròs és molt bo! Com es va fer el rostit?

Avui he cuinat sopa de bolets de Ksenia i he cuinat un pastís ràpid amb col segons la recepta viksvik. Tot ha funcionat súper!

He provat el mode de sopa. Borscht va resultar meravellós


Però jo no vaig fer col a Stew, no gaire. Amb prou feines es va coure durant una hora i encara la va coure crua sobre Pastisseria. Així va resultar

[Borscht]

Borscht

Cuino les remolatxes per separat per a una parella d’un altre dibuix. Piqueu la ceba, les pastanagues ratllades. Fregir en el mode Fregir. Afegiu-hi el tomàquet i sofregiu-lo una mica més. Poseu carn (jo tenia un tros de pollastre congelat), patates, col, mongetes enllaunades (tinc casolà), sal. Mode de vapor (bull més ràpid que la sopa). Quan bulli, canvieu a Sopa durant 1 hora. Afegiu la remolatxa ratllada i les fulles de llorer 10 minuts abans del final. Quan acabi el programa, afegiu-hi alls picats i herbes i deixeu-ho al foc durant 10 minuts. El borsch està a punt.

Col guisada

Cebes, pastanagues, trossos de porc: en mode fregit durant 20 minuts. Afegiu-hi el tomàquet, la col. Aboqueu-hi una mica d’aigua. Mode d’extinció 2 hores. Però una hora més tard la col estava crua i vaig passar al mode de cocció durant 40 minuts.

Tinc alguna cosa amb el mode Oatmeal. Cuinat diverses vegades segons la recepta del llibre - excel·lent. I avui, el bull és fort, fins a la tapa. I algun tipus de líquid. Tot i que ho vaig dir de la mateixa manera durant 20 minuts. Vaig haver d’apostar-ne altres 15.

Quan vaig començar a menjar farina de civada, al meu entendre, vaig entendre per què. Jo solia cuinar a partir d’escates ràpides. I aquesta vegada dels aixafats.

[Fetge amb fideus de fajol]

Fetge amb fideus de fajol


Establim el programa Fry durant 15 minuts. Fregiu-hi la ceba durant 5 minuts. A continuació, poseu-hi els trossos de fetge, sal, espolvoreu-los amb condiments i fregiu-los i remeneu fins que finalitzi el programa. Aboqueu-hi fideus i ompliu-lo amb aigua calenta perquè les banyes estiguin gairebé al nivell de l’aigua, però no més. Exposem el programa PLOV. Programa tàctil: s'apagarà quan l'aigua bulli.

[Borscht]

Borscht

Cuino les remolatxes per separat per a una parella d’un altre dibuix. Piqueu la ceba, les pastanagues ratllades. Fregir en el mode Fregir. Afegiu-hi el tomàquet i sofregiu-lo una mica més. Poseu carn (tenia un tros de pollastre congelat), patates, col, mongetes en llauna (tinc casolà), sal. Mode de vapor (bull més ràpid que la sopa). Quan bulli, canvieu a Sopa durant 1 hora. Afegiu la remolatxa ratllada i les fulles de llorer 10 minuts abans del final. Quan acabi el programa, afegiu-hi alls picats i herbes i deixeu-ho al foc durant 10 minuts. El borsch està a punt.

Col guisada

Cebes, pastanagues, trossos de porc: en mode fregit durant 20 minuts. Afegiu-hi el tomàquet, la col. Aboqueu-hi una mica d’aigua. Mode d’extinció 2 hores. Però una hora més tard la col estava crua i vaig passar al mode de cocció durant 40 minuts.

Gràcies! Només penso guisar la col. Tot és ))))

Van posar pollastre congelat al borscht? O descongelar primer?

No es va descongelar. De seguida vaig tallar el pollastre a porcions per sopar i al congelador.

També és possible a Rice: el mode també es basa en el tacte. M'agrada molt

També és possible a Rice: el mode també es basa en el tacte. M'agrada molt

Aha! Llançat i oblidat)))

Heu intentat començar amb retard?

Aha! Llançat i oblidat)))

Heu intentat començar amb retard?

Per descomptat, cuino farinetes pel matí.

Ja ho hauríem de provar. Va experimentar amb sèmola i arròs. Hi ha moltes receptes, he provat de diferents. Ara el podeu deixar al matí. Aboqueu la llet, fins que no es torna àcida fins al matí?

Ja ho hauríem de provar. Va experimentar amb sèmola i arròs. Hi ha moltes receptes, he provat de diferents. Ara el podeu deixar al matí. Aboqueu la llet, fins que no es torna àcida fins al matí?

Cuino farina de civada en aigua amb el mode Oatmeal. I arròs amb llet - a les farinetes de llet. La llet no es torna àcida durant la nit

[Iogurt]

Iogurt


2 l de llet UHT, 1,5% de greix
1 capsa de iogurt Activia.
Escalfeu la llet en mode Steamer a 70 - 80 *. Refredar fins a 40 * Incorporeu l'Activia amb una mica de llet, aboqueu-lo a la resta de la llet. Remeneu-ho bé. Mode iogurt 5 hores. Al final del programa, tapeu el bol de iogurt amb una tapa i refrigereu-lo durant almenys 1 hora.

[Iogurt]

Iogurt


2 l de llet UHT, 1,5% de greix
1 capsa de iogurt Activia.
Escalfeu la llet en mode Steamer a 70 - 80 *. Refredar fins a 40 * Incorporeu l'Activia amb una mica de llet, aboqueu-lo a la resta de la llet. Remeneu-ho bé. Mode iogurt 5 hores. Al final del programa, tapeu el bol de iogurt amb una tapa i refrigereu-lo durant almenys 1 hora.

Vaig pensar que necessitava comprar tasses especials per a iogurt, i després les vaig veure en pots petits. O bé, només al bol, resulta.

Vaig pensar que necessitava comprar tasses especials per a iogurt, i després les vaig veure en pots petits. O bé, només al bol, resulta.

També es pot fer en ulleres. Però això no és suficient per a mi, per rentar-los més temps. En gots em preparo en un fabricant de iogurt a partir del 0,5% de llet, hi ha 1 litre. I en un dibuix animat de llet, és més gros per al marit i per als plats, per 2 litres alhora. Més és possible. Llavors necessiteu més Activia

El que és més interessant, ahir vaig analitzar especialment l’activitat sense additius al supermercat - no! I, en general, sense iogurts sense sabors ni aromes.

Faig a Activia amb additius (principalment de cereal) - No m'agrada el Classic. Per 2 litres, una caixa, i no se sent. Però no tan àcid

[Sandy]

Vaig tornar a coure un pastís de mel segons la recepta Sandy


Sandy, si us plau, escriviu una recepta de 6 ous (no puc augmentar les proporcions sense gr).

[Sopa de formatge amb sardines]

Sopa de formatge amb sardines

1 b sardines
1 formatge elaborat
1 ceba
1 pastanaga
api arrel
1/3 cc d'arròs bullit
Full de llorer
anet
sal pebre

Piqueu la ceba, ratlleu les pastanagues. Api: cubs grans. Escorreu el líquid de les conserves, pasteu el peix. Piqueu finament el formatge. Poseu-ho tot en un bol. Afegiu-hi arròs rentat. Afegiu aigua. Feu-ho bullir en mode Steamer. A continuació, canvieu a Sopa. 40 minuts Afegiu lavrushka i anet 5 minuts abans del final.

Finalment, vam aconseguir productes de forn. Vaig prendre la galeta més senzilla: 3 ous, 1 sucre, 1 cullerada. l pols de coure, 1 mst de farina Cocció 35 min. Però d'alguna manera es va quedar enganxat al fons. Lubricat amb oli

Finalment, vam aconseguir productes de forn. Vaig prendre la galeta més senzilla: 3 ous, 1 sucre, 1 cullerada. l pols de coure, 1 mst de farina Cocció 35 min. Però d'alguna manera es va quedar enganxat al fons. Lubricat amb oli

I fa temps que m’he negat a lubricar només amb oli, sempre faig servir una barreja antiadherent, tot surt volant amb una explosió!

Quin tipus de mescla?

[Guisat de verdures]

Guisat de verdures

Cebes, pastanagues, albergínies, carbassons, pebrots, tomàquets. Totes les verdures, excepte les cebes i les pastanagues, són congelades a casa.
Col·loqueu les verdures picades en un bol. Mode de cocció múltiple 120 * 40 min. Al cap de 15 minuts (quan es descongelin les verdures) afegiu sal, pebre, llorer i 1 cullerada. l rast. olis.



A Polaris a Multipovar em va agradar més el guisat que a SV al mateix programa: les verdures són senceres, tota l'aigua s'ha bullit. Fins i tot fregit una mica. Hem d’intentar guisar la col així.

noies, no sé si he de demanar ajuda per decidir. l’elecció entre aquest model i el 517, sembla que són similars, però ... pel que entenc, el 520 té un mode tàctil, el 517 no en té cap?
a partir de la informació, he llegit un embolic al cap que arribo a l’etapa de “explosió cerebral”. digueu-me per què aquest model és bo i què és millor no cuinar-hi.
els propietaris de 520 mostren una foto de la pantalla durant el període de treball o em diuen, si us plau, on veure quant ho he entès sense retroil·luminació i amb lletra petita.
Hola!!! mirant tan ocupada que fins i tot es va oblidar de saludar.

La pantalla no és retroil·luminada, però el tipus de lletra és normal (petit a 0510). El 0517, un bol de ceràmica falla ràpidament (ja estava cremat en una altra vinyeta). També vaig triar entre aquests dos. Parat a les 0520 i no em penedeixo. Modes tàctils 2: pilaf i arròs (el 0517 no ho sé)

I també vaig preguntar a les noies d’aquí. Aquí teniu la resposta

Sobre 0517, això és per a noies del tema rellevant que heu de preguntar

Però puc respondre des del meu punt de vista, també vaig escollir ... Em vaig aturar al 0520 perquè ...
Hi ha un inici retardat en tots els programes (el 0517 no està en la cuina múltiple dels darrers models millorats)
El bol del 0520 és senzillament preciós i no s’enganxa, però és difícil agafar-ne un de recanvi pel fons arrodonit, i per cuinar tampoc no m’agrada aquest fons.
Hi ha més programes a 0520 (encara que això no és essencial).
A les 0520, el pas de temperatura ajustable és de 5 graus (a 0517 10 graus).
A les 0520, el pas del temps ajustable en una cervesa múltiple és d'1 minut (a les 0517 5 minuts)
El 0520 hi ha un programa "languidecedor": la temperatura augmenta gradualment en quatre etapes.
0520 té un programa de sensor "arròs" (0517 no té programes de sensor)
Les farinetes de llet mai no fugen de nosaltres (potser tampoc no puc dir res del 0517)

[Barreja antiadherent:]

Quin tipus de mescla?

Barreja antiadherent:

1 cda. ghee (fos) (o altres greixos)
1 cda. farina (qualsevol)
1 cda. oli vegetal

Podeu fer 1/2 ració.
Barregeu-ho tot. I batre amb un mesclador, primer a baixa velocitat, després a gran velocitat, fins que augmenti el volum i es combinin bé tots els components.
A continuació, guardeu-lo a la nevera (guardat durant molt de temps, consumit lentament).
Lubriqueu qualsevol forma amb un pinzell, amb una barreja de la nevera (no cal fondre).

Slavutchanka, gràcies per la resposta. digueu-me més si us plau, llegiu en un altre fòrum que la cocció és dolenta a 520? en el procés de treball, hi ha alguns problemes amb el vapor (surt no només de la vàlvula, sinó també de sota la tapa), i passa que el pestell de la tapa pot no funcionar bé (es crea un so en obrir-se) o que està totalment embussat. No has notat aquests problemes a casa ???

Amb el vapor, amb el pestell i amb la cocció, vaig tenir problemes. La caricatura es va deixar defectuosa. Ha passat. El vaig comprar a una altra botiga. El vapor i el pestell estan bé. Amb la cocció, ja està passant alguna cosa: cal agafar temps. Cuino en un altre dibuix animat durant 50 - 60 minuts. I en aquest 35 -40. Però fins ara només ha sortit una galeta. Així que estic experimentant. Però la cocció és un lloc adolorit.

[Mannik amb llavors de rosella]

Mannik amb llavors de rosella

Ous - 2 unitats.
Sucre: 1 got múltiple (160 ml)
Sèmola - 200 gr.
Margarina - 100 g
... Kefir - 200 gr. (Tinc iogurt casolà)
Pols de coure - 2 culleradetes.
Farina - 160 gr.
Vanil·lina
Rosella 25 g
Barregeu la sèmola amb les llavors de rosella i tapeu-les amb kefir (iogurt), barregeu-les bé i deixeu-les inflar uns 30 minuts.
Batre els ous amb el sucre en una batedora d’escuma.
Afegiu la margarina fosa, la vainillina i la pols de coure
Barregeu-ho tot bé i aboqueu-ho en un bol greixat
Mode de cocció 40 minuts.

Unteu el bol amb una barreja antiadherent

Cuit i rosat bé. Però, probablement, va ser possible 35 minuts a Pastisseria i 10 minuts a Calefacció. I després el fons és fosc i una mica dur

[Recepta de pastís de prunes ElenkaM]

Recepta de pastís de prunes ElenkaM

[Sandy]

SandySi us plau, escriviu una recepta de 6 ous (no puc augmentar les proporcions sense gr).

Agafeu aquesta recepta "bàsica"
1,5 tasses de farina
1 sucre multi-got
4 ous
1 culleradeta pols de coure
0,5 culleradetes de refresc
3 cullerades. culleres de mel
Dividiu-lo per dos i afegiu-lo a la recepta "principal". Ho faig a ull, no calculo fins a un gram.
Aproximadament:
2 amb un munt de farina
1,5 sucre
6 ous
1,5 pols de coure
no complet h. l. refresc
4,5 mel