Sopa de verdures amb mandonguilles al cucut 1051

[quan s’utilitzen mescles de verdures congelades ràpidament, és millor cuinar una sopa així sobre un 115C multibove durant 30 minuts, abocar aigua, com a la foto.]

Sopa de verdures amb mandonguilles al cucut 1051

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Patates	2 unitats.
Pastanaga	1 petit
Tiges d’api	2-3 pecíols
Carbassó o carbassa	1 PC.
Coliflor	1/4 de cap de col
Pebre dolç	1 PC.
Tomàquets	1 PC.
Porro	1 PC
Mongetes verdes	1 grapat
Mantega	1-2 cullerades. l.
Carn picada	250gr.
Verds	Gust
Sal	Gust

Mètode de cocció

• Renteu totes les verdures, peleu-les, talleu-les a daus petits, desmunteu la coliflor en petites inflorescències. Podeu substituir la coliflor per bròquil, cols de Brussel·les o qualsevol altra col. Els tomàquets frescos es poden substituir per conserves de tomàquet en el seu propi suc, o podeu prescindir-ne.
• Activeu el mode Browning 1 nivell 15 minuts, fon la mantega, afegiu els porros a rodanxes fines, l’api. Després de salar les primeres verdures, afegiu-hi la resta per lots perquè també quedin una mica estofats amb mantega.
• Durant aquest temps, formeu les mandonguilles picades, poseu-les a sobre de les verdures. Podeu cuinar aquesta sopa sense mandonguilles, però la meva família no vol menjar sopes i plats de verdures, així que "endolc la pastilla de verdures" amb carn)))) si cuineu sense carn i en oli d'oliva, obtindreu un minestronne clàssic i espès. Però en el cas de cremós resulta més aromàtic i animós. Escampeu-les amb les vostres herbes preferides.
• 
• Afegiu una mica d’aigua, en primer lloc, la sopa hauria de ser espessa i, en segon lloc, no és aconsellable abocar molta aigua als cucuts quan cuineu els primers plats (no més de 3 litres quan utilitzeu l’autoprograma Sopa).
• 
• Tanqueu la tapa i inicieu el programa automàtic de sopa. Al cap d’uns 50 minuts, la sopa ja està llesta. Ara podeu condimentar la sopa amb sal i pebre al gust. Decorar amb herbes fresques.
• Que aprofiti!
• 

El plat està dissenyat per

8-10 racions

Hora de cuinar:

50 minuts

Programa de cuina:

Sopa

Nota

La sopa és rica en sabor vegetal, però lleugera al mateix temps.
Podeu utilitzar qualsevol verdura, però tingueu en compte que al programa Sopa, les verdures fresques, inclosa la coliflor, conserven la seva densitat natural i les congelades es poden convertir en farinetes. per tant quan s’utilitzen mescles de verdures congelades ràpidament, és millor cuinar una sopa així sobre un 115C multibove durant 30 minuts, abocar aigua, com a la foto.

Receptes similars

Sopa de verdures amb boletes de sèmola en un multicooker marca 502 (Gasha)

Sopa de verdures amb brou de carn. (Cuco 1054) (Olgushechka81)

Sopa de cigrons vegetals amb vedella (Alexandra)

Quina sopa brillant!

Gràcies, també és molt saborós. En principi, un clàssic, però això no empitjora. És especialment bo de verdures fresques !!! Jo el cuinaria sense mandonguilles, però no menjaran les meves buides i el nen és molt fidel a les mandonguilles.

[sopa]

Lisa gràcies per la recepta! També m’encanten aquestes sopes amb carn i mandonguilles. La Nada cuinarà, però la meva filla no menja això. Liza i el brou van resultar transparents després del programa sopa ?

Sincerament, no. És a dir, era transparent, però a la part inferior hi havia molts flocs petits, potser pel fet de tractar-se de carn picada. Però no m'ho esperava ... Bàsicament, és una sopa de verdures: minestronne. Vaig llançar aquestes mandonguilles per empènyer la primera a Marusya

Què penseu, quina és la temperatura d’aquest programa?

Crec que no és un màxim màxim de 100-105C, en algun lloc d’un multicooker que vaig veure, les noies van mesurar la temperatura a 1055. Em sembla que alguns modes són idèntics pel que fa a les temperatures.