Amanida de "caleidoscopi"

Categoria: Menjars i aperitius freds
Amanida de caleidoscopi

Ingredients

filet de vedella 600 gr.
Tomàquet fresc 2 unitats.
Formatge, varietats dures 100 g
Pastanaga coreana 100 g
Groc pebrot 1 PC.
Cebes verdes 50 gr.
Maionesa 250 gr.

Mètode de cocció

  • 1. Bullir la carn en aigua salada, refredar-la i tallar-la a tires (he agafat pollastre, però m’agrada més la vedella).
  • 2. Talleu els tomàquets i els pebrots a daus.
  • 3. Piqueu les cebes verdes.
  • 4. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.
  • Remeneu la carn picada amb maionesa i poseu-la en una capa uniforme en un bol d’amanides, perquè després sigui convenient barrejar-la. Poseu la resta d'ingredients de l'amanida a la carn en sectors del centre del plat, que coincideixin amb el color. Amanida de caleidoscopi
  • Al centre de l’amanida, feu un tobogan de maionesa. Serviu sense remenar. Remeneu-ho just abans d’utilitzar-lo. Sembla molt impressionant.
  • Que aprofiti!!!

Nota

La recepta d'Irina Bobkova publicada a la revista "M'encanta cuinar" (febrer de 2008)

Merri
Bona amanida! Deliciós.
kuzea
La deliciosa amanida familiar en un nou disseny. Encantador! Prenc una nota. Gràcies!
Leka_s
Aquesta amanida decora la taula. Gràcies!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa