Amanida de formatge de Brandenburg

Amanida de formatge de Brandenburg

Categoria: Menjars freds i aperitius

Cuina: alemany

Ingredients
formatge parmesà	200 g
Poma àcida	1 PC
Pera ferma	1 PC
Maionesa	2 cullerades. l.
Iogurt (tinc poma i pastanaga)	2 cullerades. l.
Grans de mostassa	1 cda. l.
Suc de llimona	1 s. l.
Ametlles picades	2 cullerades. l.
Sal, sucre	gust

Mètode de cocció

• 1. Renteu la poma i la pera, peleu-les i talleu les llavors a tires petites. Talleu el formatge de la mateixa manera o ratlleu-lo. Vaig substituir el parmesà per formatge dur normal; malauradament, no el vaig poder trobar a les botigues properes ...
• 
• 
• 2. Per a la salsa, combineu maionesa, iogurt, mostassa i suc de llimona.
• 3. Condimentar l'amanida amb salsa, afegir sal i sucre. Per al meu gust, la sal no era necessària i vaig afegir 1,5 vegades més salsa, segons la mida de la fruita i el gust personal.
• 4. Podeu deixar l'amanida durant 20-30 minuts. Disposar en porcions i decorar amb ametlles ratllades o formatge per sobre.
• 

El plat està dissenyat per

6 racions

Hora de cuinar:

30 min

Nota

Font - 🔗

Probablement molt saborosa, amanida gourmet !!! Prenem !!!

[Radochka]

Radochka, l’amanida és bona: la vaig menjar amb gust. Però totes les proporcions s’han de fer al vostre gust. Depèn de la mida de la fruita, del seu sabor, etc. ... El marit va dir que no li agradava la poma amb maionesa. Podeu provar de posar-hi més iogurt (ho provaré com un casolí sense edulcorar), però no posar maionesa en absolut, serà més suau. I podeu tenir més fruits secs, no només cap amunt, sinó també a l’interior. En general, el gust s’ha d’ajustar individualment. M'agraden aquestes combinacions!

Ah, i sovint faig una amanida així, no sabia que era alemanya. La meva, també, al principi a les pomes amb maionesa deia "el que sigui" i, en general, una poma és dolça (tot i que sempre en prenc àcid) i la dolça no interfereix amb la maionesa. Però ara fins i tot els agrada aquesta amanida Potser la vostra tastarà

[Gata]

Gata, així de interessant! Sí! ... És difícil complaure tots els gustos alhora ...