Tomàquets "llepa't els dits"

Tomàquets "llepa't els dits"

Categoria: En blanc

Ingredients
Adob:
aigua	3 l
sal	3 cullerades. l.
sucre	7 cullerades. l.
vinagre	1 cda.
pebre, llorer	gust
---
Tomàquets	5 Kg
Oli vegetal	1 cda. l.
All, julivert	gust

Mètode de cocció

• Els tomàquets són grans, però forts, tallats a la meitat. Feu al vapor els pots, poseu julivert picat, alls, 1 taula al fons. creix una cullera. olis. Poseu-hi tomàquets, naps. anelles de ceba.
• Adob: 3 litres d’aigua + 3 cullerades. cullerades de sal, 7 cullerades. cullerades de sucre, pebre, llorer - bullir-ho tot, i abocar-hi 1 got de vinagre al 9%. Aboqueu els tomàquets amb adob no molt calent i esterilitzeu-los durant 12-15 minuts.

Nota

Noies, vaig fer aquesta recepta fa uns 2 anys, després me n’he oblidat, però ahir la vaig trobar i no puc evitar compartir-la. Són molt saborosos! Ara vaig esforçar el meu marit per anar al mercat de tomàquets))))

Foto iris. ka

Tomàquets amb el seu propi suc (la recepta preferida de la mare) (MariV)

Tomàquets en vinagre: molt senzill (Resident d'estiu)

Tomàquets en escabetx (ShuMakher)

Tomàquets secs a microones (Natalishka)

Tomàquets en conserva (Administrador)

Confirmo que els tomàquets són súper. Jo mateix sempre els procuro per a l’hivern.

[Sunny777, Svetl @ nka]

Sunny777, Svetl @ nkagràcies per la recepta
Em va ajudar molt, els nostres tomàquets s’assequen amb aquesta calor i quan comences a regar rebenten.
Com a resultat, tinc molts tomàquets grossos, però estan rebentats, no es poden conservar, el suc de tomàquet s’ha mantingut de l’any passat, els tomàquets amb el seu propi suc encara són vius l’any anterior.
I també vull varietat. @

Fa 25 anys que faig servir aquesta recepta, extreta de la revista bielorussa "Rabotnitsa i syalyanka". És cert que mai vaig tallar els tomàquets, vaig agafar la mida adequada perquè estiguessin sencers. Qui va provar aquests tomàquets: sempre demanaven una recepta. No els deixeu per segon any, ja que l’oli envelleix. Sí, la recepta està dissenyada per a 3 pots de 3 litres, però no n'hi ha prou amb omplir la marinada fins a la part superior, de manera que cal prendre 3l + 1 got d'aigua.

També tinc una recepta d’aquest tipus a les notes. He decidit fer-ho avui. Això és el que va passar.

I aquesta va ser la darrera llauna ... Sopa de tomàquet.



Bé, això passa. Aparentment passava per alt l’esquerda. En general, aquest banc era superflu. Quedava una mica de salmorra, així que vaig decidir rodar-ne una altra. I no hi havia cap tap de rosca. Vaig pensar sota el rotllo de ferro. No va funcionar. Karoch és superflu.

Recepta preferida de tomàquet de la 3a dècada a la meva família).

Mai vaig tallar tomàquets, vaig agafar la mida adequada perquè quedessin sencers

També sempre poso tomàquets sencers en pots).