Pa de farina d'arròs: receptes

[Pa de farina d'arròs: receptes]

Pa de farina d'arròs: receptes

Pa de farina d'arròs
Barregeu 2 culleradetes de llevat sec, 1 culleradeta de sucre i 125 ml d’aigua tèbia. Deixeu escuma. Afegir 300 g de farina d’arròs i 1 culleradeta de sal, fer una depressió al mig, afegir 1 ou al llevat. Remeneu-ho amb una mica de líquid (llet, aigua o iogurt) si cal. Aboqueu-lo al motlle preparat i deixeu-ho fins que la massa s'hagi duplicat. Coure al forn a 200 ° C durant 30 minuts. Traieu-lo del motlle i refredeu-lo sobre un prestatge.
Pa de plàtan especial
Batre 100 grams de mantega amb 100 grams de sucre. Afegir 2 ous mentre es bat la massa. Puré 2 plàtans madurs i afegiu-los a la massa. Tamiseu 50 g de farina de blat de moro, 150 g de farina d’arròs fina, 1/4 culleradeta de sal i 2 culleradetes de pols de coure sense gluten, i afegiu-les a la massa de plàtan. Aboqueu-ho en un plat gran amb folre de pergamí i coeu-lo a 180 graus C durant 1 - 1 1/2 hores. Gireu-lo sobre un prestatge i deixeu-lo refredar.

Hola. Teniu tantes receptes interessants. Heu trobat alguna recepta de pa sense gluten amb pèsol, arròs i farina de blat de moro? Potser fins i tot amb blat sarraí. D'alguna manera em vaig trobar amb una recepta com aquesta. L’autor la va traduir des del lloc en anglès, però per desgràcia va tancar la pàgina accidentalment. Em pots dir què?

Bona tarda!

No faig forns sense gluten per mi mateix. I totes les receptes dels nostres usuaris es recullen en aquesta secció. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0
Qualsevol pa es pot coure per analogia amb altres receptes, buscar i triar una recepta, i després provar de substituir la farina per la que us interessi.

gràcies

Es pot coure aquest pa en una màquina de pa en mode principal? pre-elaboració manual de la primera part: escuma de la farina d’arròs ...

El mode principal en una màquina de fer pa dura aproximadament 3,5-4 hores (segons el model) i inclou moltes etapes de pastar, provar i coure.

La massa llevada (sense llevat) es cou ràpidament. Aquesta massa no necessita cap prova de la massa. N’hi ha prou amb pastar ràpidament la massa i coure-la immediatament.

Per coure aquest pa, podeu utilitzar el mode de "forn" o "magdalenes". Però també aquí us haureu d’adaptar al temps de cocció, ja que cada conjunt d’ingredients de massa té un temps de cocció diferent.

Aquest pa es cou ràpidament al forn i fins i tot a la cuina múltiple.