Aperitiu d’albergínies

Aperitiu d’albergínies

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
albergínia	2-3 unitats.
un tomàquet	3-4 unitats.
pastanaga	2 unitats.
ceba	3 unitats.
pebrots	3 unitats.
All	4 dents.
suc de llimona)
sal
oli d’oliva
diferents verds al gust

Mètode de cocció

• Vaig tallar l'albergínia en cercles ~ 7 mm, la poso en un bol, la salo bé, ho remenem i ho deixo 15 minuts perquè s'acabi l'amargor
• mentre les albergínies flueixen pels tomàquets, talleu les cebes i els pebrots en anelles de ~ 3-5 mm
• talleu els alls i les pastanagues a rodanxes fines
• Poso albergínies, alls (per a cada cercle en un plat), tomàquets, cebes, pebrots, pastanagues, etc., fins que s’acabi el menjar)
• espolvoreu amb oli d’oliva (si no hi ha spray d’oli, podeu untar la part superior amb nanses) i suc de llimona
• El poso al forn preescalfat i cuino al màxim durant 30 minuts. Escampeu herbes al plat acabat.
• llest, ajuda’t)

Hora de cuinar:

45-60 minuts

Nota

Un plat baix en calories, un refrigeri refrescant, un excel·lent complement al plat principal, tant fred com calent.

El nombre de productes no és important)

talleu l'albergínia a anelles

Vull dir, en cercles? En realitat, a partir d’aquest conjunt de productes, només les cebes i els pebrots es poden tallar en anelles
Però la recepta és curiosa, la vaig portar als marcadors

Bé, per què no la samfaina ... De les verdures, hi posaria coriandre, alfàbrega, julivert i no hi posaria pastanagues, però això és qüestió de gustos. La recepta és bona! És deliciós amb pa fresc.

Vull dir, en cercles? En realitat, a partir d’aquest conjunt de productes, només les cebes i els pebrots es poden tallar en anelles
Però la recepta és curiosa, la vaig portar als marcadors

Gràcies pel consell ja corregit