Costelles de col

Costelles de col

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
Col fresca	1 cap petit de col
Ous	1 PC
Pa ratllat per barrejar	4 cullerades
Anet fresc	1 manat
Pebre salat	Gust
Crema agra per servir	100 g
Pa ratllat	4 cullerades

Mètode de cocció

• Tallar un petit cap de col en diversos trossos i bullir en aigua salada fins que estigui suaument. Aboqueu-hi aigua freda i deixeu-la refredar lleugerament. Passeu per una reixeta gran en una trituradora de carn juntament amb les tiges de l’anet. Deixeu les tapes d’anet per a la salsa. Afegiu 4 cullerades de pa ratllat i un ou a la col. Salpebreu-ho. Barregeu-ho bé. La barreja serà suau, però no corrent. Aboqueu el pa ratllat en un bol petit. És molt còmode fer una paella. Formeu costelles, enrotlleu-les amb pa ratllat i fregiu-les amb oli vegetal en una paella prèviament escalfada. Serviu-ho amb crema agra barrejada amb anet picat i sal.

Nota

Vaig trigar uns 40 minuts en fer totes les manipulacions.

Oh! Com m'encanten les costelles de col! Cal fer-ho! Gràcies per recordar-me-ho!

[Babushka]

Babushka, Tatyana, moltes gràcies per unes delicioses costelles. El meu marit es va engolir sense esperar fins que ho cuino tot. En resum, el sopar va resultar sobre la marxa, sense seure a taula.

[Olga]

OlgaGràcies per les bones notícies. Estic molt content que el meu marit ho hagi apreciat.

[Babushka]

Babushka, Tatyana, torno a fregir les teves costelles, ens agraden moltíssimes, gràcies de nou per la recepta

[Olga]

Olga, gràcies per escriure. Estic molt commogut.

[Tatyana]

Bé, ahir vaig estar a prop de la col, no la prengueu, què heu de cuinar de nou ...
comprar col))))
Tatyana, Crec que si afegiu bròquil, obtindreu unes costelles meravelloses?

[Tatyana]

Tatyanaper descomptat, el bròquil serà una gran costella. Fins i tot hi afegeixo col vermella quan hi ha excés. Sóc un maníac de la col. Bona sort!