Sopa de mongetes amb espècies "Tres mongetes"

Sopa de mongetes amb espècies "Tres mongetes"

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
mongetes blanques en conserva	200 g
mongetes vermelles en conserva	200 g
llenties en conserva	200 g
cebes i pastanagues	2 unitats
api amagat	2-4 pecíols
julivert	gust
pasta de tomàquet	1 cda. l
All	3-4 grans
llavors de comí	1 culleradeta
llavors de coriandre	0,5 culleradetes
canyella	0,5 culleradetes
flocs de xili (no s'utilitza)	opcional
sal pebre	gust
oli vegetal per fregir
brou de verdures	1,5-2 l

Mètode de cocció

• M’afanyo a compartir amb vosaltres una recepta d’una sopa feta de llegums molt saludables i saborosos. Proteïnes, fibra, ferro, manganès, coure: aquesta no és una llista completa de les substàncies que afavoreixen la salut que contenen.
• La recepta la vaig trobar a la revista "Grocery School" 6 ".
• Us ho ofereixo amb algunes de les meves addicions.
• 1. Talleu a daus les cebes pelades, les pastanagues i l’api i fregiu-les alternativament amb oli vegetal.
• A continuació, afegiu la pasta de tomàquet i deixeu-ho coure 1 minut més.
• 2. Fregiu les llavors de comí i coriandre en oli vegetal. Feu-ho a la planxa a foc lent durant 2 minuts i, a continuació, afegiu-los juntament amb l'oli en què s'han fregit. en un morter i fregar juntament amb l'all. Condimentar amb flocs de canyella i xili.
• 
• 3. Poseu les mongetes i les llenties en un cassó amb brou (aigua), afegiu-hi les verdures fregides i deixeu-les coure durant 5 minuts.
• Afegiu-hi pasta picant, julivert, sal i pebre.
• Traieu-ho del foc i deixeu-ho coure durant 5 minuts.
• 
• Bon apetit!

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Hora de cuinar:

45 minuts

Programa de cuina:

placa

Nota

Vaig prendre 2 litres de brou per la quantitat indicada d’ingredients; no ens agraden les sopes gruixudes.

Marish és deliciós! M’encanten les mongetes, ahir va acabar el borsch magre amb mongetes, es pot provar una sopa així. No he vist llenties enllaunades a les nostres botigues. Crec que podeu substituir l’habitual, ja que l’heu bullit prèviament. Gràcies Marina, en cas contrari em vaig trencar el cap per poder cuinar alguna cosa agradable i saborosa per a mi!

Marina, meravellosa sopa! Sovint cuino a base de llegums, també podeu provar el plat.

MariS, com a recepta a temps, vaig mullar les mongetes blanques al matí, ara les bulliré en una olla a pressió i faré una sopa tan magra amb espècies!

[Irisha,]

No he vist llenties enllaunades a les nostres botigues. Crec que podeu substituir l’habitual, ja que l’heu bullit prèviament.

Sí, Irisha, es poden substituir tots els llegums en conserva. Em feia mandra bullir-lo i feia servir els ja fets.
Gràcies, cuineu per la salut. Estaré encantat si us agrada.

Marina, meravellosa sopa! Sovint cuino a base de llegums, també podeu provar el plat.

barbarisochka,gràcies pel compliment!
Proveu-ho per a la salut, espero que les espècies i els diferents tipus de llegums afegiran un nou gust a la sopa preferida de tots ...

MariS, com a recepta a temps, vaig xopar les mongetes blanques al matí, ara les bulliré en una olla a pressió i faré una sopa tan magra amb espècies!

Melanyushka, tot es cuinarà molt ràpidament a l'olla a pressió! Espero que gaudiu de la sopa picant.

[Marisha]

Marisha, sopa deliciosa! Tan aromàtic i, sens dubte, deliciós!

[Marisha]

Marisha, gràcies!
Proveu-ho, espero que no us decebrà; la sopa és realment saborosa.
El marit va menjar amb un plaer tan gran que va netejar l’olla, sense necessitat de rentar-la.

Marinochka, he fet aquesta sopa: m’ha agradat molt! La propera vegada posaré una mica més de coriandre, bé, això ja és per al meu gust, una nota molt interessant de canyella, que mai no he afegit canyella a les sopes.Al vespre, no quedava gaire a la cassola i l’endemà aquesta sopa era encara més gustosa. Una recepta com aquesta probablement seria molt bona per a una cuina lenta on totes les verdures i mongetes es cuinessin juntes. I també, vaig bullir les mongetes habituals, i ja tots els altres ingredients segons la recepta.

[Melanyushka,]

Melanyushka, Estic molt content que m'hagi agradat la sopa!
També m’agraden les notes especiades. A més dels avantatges, també és molt saborós !!!

El segon dia, realment té un millor sabor.

Avui cuinaré de nou el mateix.

Benvolgut Marinochka! Agafeu les GRÀCIES MÉS-MOLT-MOLT-MOLT-MOLT-MOLT-GRAN !!!!!! El marit va dir que mai no havia menjat res més saborós que aquesta sopa a la seva vida. Jo també.

[Marunichka]

Marunichka, Larissa! Gràcies pel plaer de rebre una crítica tan agradable.
Estic molt content que a vosaltres i al vostre marit us hagi agradat la sopa, per tenir bona salut !!!

El meu marit també va quedar gratament sorprès pel gust de la sopa, perquè està feta amb els mateixos ingredients familiars. Tot això ho feien les espècies invisibles als ulls d’un simple consumidor.

Noies, hi ha algun tipus de programa divertit: "Hola de nou!" I cada vegada que vull dir: -I de nou, GRÀCIES! Gràcies! Gràcies! Aquestes noies no són sopa, això és un CONTE DE FADES !!!! Bon any nou a TOTS! Que sigui saborós i que tingui èxit per a tothom!

"Hola de nou!" De nou, GRÀCIES! Gràcies! Gràcies! Aquestes noies no són sopa, això és un CONTE DE FADES !!!!

I a tu, Larissa, salut !!! Una reunió tan agradable i, de nou, agradables desitjos a la vigília nova
de l'any!

També voldria dir moltes paraules càlides i desitjar a tothom calor i comoditat a la casa, salut i amor, i també molta sort !!!