Steamer (discussió de models, consells i comentaris)

També vaig preparar un cupcake com aquest:



Tan maco, deixa’m, crec que li faré una foto.

PD: Oh, però no vaig girar la foto.

[Qween !!!!]

Qween !!!! Una recepta de magdalenes és ideal ???

[Qween]

Qween quin meravellós cupcake. Si us plau, doneu una recepta i la tecnologia de cuina.
Els cupcakes a doble caldera són extremadament interessants.

[PASTÍ AL VAPOR]

Noies, que sóc tan, navayala amb el que se m'acut. Els meus pastissos se solen fer a ull, em posaré pensatiu davant de la nevera, remenaré per la part inferior del barril i el pastís resultarà sol.
És bo que tinc un costum, quan cuino amb allò que és, anoteu sempre el que poso, si no, de sobte m’agrada molt i després intento repetir-ho més tard. Ara escriuré una recepta d’aquest cupcake.

PASTÍ AL VAPOR

Els cupcakes a doble caldera són extremadament interessants.

Sí, Cuinar, També crec que coure a doble caldera és extremadament interessant.

Noies, ja ho he cuinat tot a doble caldera! Es pot sorprendre del deliciós que resulta: exquisideses. Estic feliç de petit. Vaig intentar fer fotos, però no són molt bones.

Em vaig oblidar d'aclarir que vaig aconseguir llibres dels vaixells de vapor Tefal. Es tracta d’un deliciós Klondike. Només cal ajustar les receptes als nostres productes, i hi ha imprecisions (com ara 2 litres de musclos). El més important no és estar molt lligat als detalls, sinó fer-se una idea i crear.

Si esteu interessats, puc compartir els llibres (per correu electrònic).

[Qween]

Em va infectar Qween una caldera doble. Exportat de la meva mare (se li va presentar fa un parell d’anys i la pobra dona estava dins d’una capsa). Avui he intentat fer soufflé a les llaunes de pudding del Dr. Otker. La tapa superior (al motlle) està esquerdada i deformada. Digueu-me, com podeu cuinar les porcions? En vasos de vidre? I amb què tancar?

[Qween]

Em va infectar Qween una caldera doble. Exportat de la meva mare (se li va presentar fa un parell d’anys i la pobra dona es trobava en una capsa). Avui he intentat fer un souffle a les llaunes de pudding del Dr. Otker. La tapa superior (al motlle) està esquerdada i deformada. Digueu-me, com podeu cuinar les porcions? En vasos de vidre? I amb què tancar?

Cobrir amb paper film.
I es pot cuinar en qualsevol plat. Ho vaig fer en motlles de ceràmica, com els cocoters.

[Cuinar]

Cuinar , i no es fa res a la pel·lícula ??? Només em preguntava per què va passar un desastre a la tapa de plàstic.

La pel·lícula continua sent com si només la poséssiu. I amb la tapa, no entenia per què ho feies.

Tampoc ho entenia. Aquí teniu el meu formulari:
🔗

I aquí teniu una portada:

🔗

Es pot veure, però, no molt bé: a l’esquerra està deformat i esquerdat al centre. A la dreta és normal fer comparacions.

Noies, madures per comprar una caldera doble. Val la pena l’espelma i quin model és millor i més fiable? He llegit comentaris a Internet, molts elogio Brown, i a la meva filla li agrada molt Philips, també són molt bones.
No puc decidir.

[Margit]

Margit Riuràs !!!!! Em vaig asseure a respondre-us i vaig escriure: "Malauradament, no puc ajudar-vos. Tinc Tefal, ni tan sols sé quin model i estic content". Després es va aixecar i va anar a veure quins números es dibuixaven! Vist: BRAUN MultiGourment. I estic molt content, tot i que avui he cuinat per primera vegada. Tot és senzill, concís i convenient.

Tampoc ho entenia. Aquí teniu el meu formulari:
🔗

I aquí teniu una portada:

🔗

Es pot veure, però, no molt bé: a l’esquerra està deformat i esquerdat al centre. A la dreta és normal fer comparacions.

La coberta és de plàstic, no manté la temperatura. Millor cobrir amb paper film.

Les noies estan madures per comprar una caldera doble. Val la pena l’espelma i quin model és millor i més fiable? Vaig llegir ressenyes a Internet, molts elogien Brown i a la meva filla li agrada molt Philips, les ressenyes també són molt bones.
No puc decidir.

Difícil d’assessorar. Tinc Tefal. La cistella d’arròs és molt petita. No hi puc coure una magdalena. Filla Brown, crec que és millor. No puc dir res de Phillips.
I si en necessiteu ..... M'encanta la tecnologia. Faig servir tot el que tinc.

i a la meva filla li agrada molt Phillips, les ressenyes també són molt bones.

Bé, tinc un Phillips. : hola: la que tant agrada a tothom. Pres després del tefal que va morir la seva mort. Tefal era el més senzill, el plàstic que hi havia resultava terrible i el temporitzador estava mort. Tot i això, he escrit tot això ja més amunt, just quan escollia una nova màquina d’escriure: podeu fer una ullada a les publicacions. No estic encantat amb Phillips, però no en el sentit que sigui dolenta, sinó en el sentit que no hi ha cap delit: el model i el model. IMHO: està molt sobrevalorada i superpoderada. És incòmode netejar: l'element calefactor està tancat i ni tan sols queda clar quan és hora de netejar-lo. No es necessita canviar automàticament a calefacció (per a mi personalment, i no s'apaga), "programes": només heu de configurar l'hora amb un botó. Emet un so molt tranquil (fins i tot assegut al costat no sempre se sent). Amb la potència declarada més que en el tefal vell (el tefal vell es va escalfar objectivament més ràpidament, per comparació), en el tefal l’ou es va bullir en 8 minuts i en 10 minuts ja era fort. Encara no he trobat la meva consistència preferida a Phillips, però fins i tot en 10 minuts resulta gairebé una "bossa" i amb proteïnes mig cuites.
En resum, no el recomano. Tot i que si us agrada, podeu agafar-lo, funcionarà.

En termes generals, les recomanacions per triar són mirar i sentir / olorar el plàstic, prendre control electrònic (mecànic, amb un ús regular, és un nexe feble, mor i deixa de marcar).

Al cor tinc tendència a Brown, però crec que més endavant, ja a la botiga, definitivament decidiré.

[Margit]

Margit, Tinc Brown, estic molt content!

[Margit]

També estic molt content amb el meu vapor Braun FS20. Tot i que molta gent diu que no sembla moderna, però és molt fiable en el treball. Aquest model està provat pel temps. I el seu plàstic és de bona qualitat (caurà, no es trencarà). Molt fàcil de netejar. Disposa de 2 safates de drenatge bastant profundes per a la condensació (diferents per a cada recipient). Per descomptat, els envasos de Brown no són transparents i molta gent pensa com observarà la preparació dels aliments. Però, tot i que en altres vaixells de vapor aquests contenidors estan fets de plàstic transparent, encara no es veu res quan es cuina. Com que tot està molt boirós.
Margit, per descomptat, depèn de vosaltres, només vaig compartir la meva opinió.
Bones compres per a vosaltres!

Poso bols senzills de Luminarkov en una caldera doble i els tense amb una pel·lícula. o podeu utilitzar contenidors adequats per escalfar en micres.

[Lina]

Poso bols senzills de Luminarkov en una caldera doble i els tense amb una pel·lícula. o podeu utilitzar contenidors adequats per escalfar en micres.

Lina, i de quin tipus de "bèstia" es tracta: bols Luminarkovsky?

Però, tot i que en altres vaixells de vapor aquests contenidors estan fets de plàstic transparent, encara no es pot veure res quan es cuina. Com que tot està molt boirós.

allà tot és perfectament visible. bé, per descomptat, no com a través del plàstic sec, però la condensació flueix regularment i abundantment, i podeu mirar meditativament a través dels múltiples "camins" de gotes (si no hi ha res més a fer).

Però el plat transparent no pinta de cap manera, és a dir, en absolut. Però el fenomen de màrqueting del marró a partir de la tinció ha inventat un bol marró separat (bé, és a dir, simplement no se’n nota tant, suposo, només hi ha un plàstic). I els que no són marrons, guanyen color. Personalment, no tinc res en contra de Brown, tret que sigui massa estret per a mi; no és un fet que fins i tot un pot de litre s’adapti a l’esterilització i, certament, no hi cabran totes les parts del meu "nadó" (biberons, mugrons, bomba de mama, etc.) al mateix temps, per no parlar tres rotllos de vapor per nivell.Bé, pel seu preu, definitivament podeu trobar alguna cosa més agradable a la vista i amb botons ... Un exemple típic de pagar per un nom, al meu parer: no hi ha res que costi tant. I, sí, el que és més important: en un vapor normal únic, imagineu-vos que els gustos no es barregen massa, tret que, per descomptat, el pollastre caigui de la paella superior al púding de poma.

i de quin tipus de "bèstia" es tracta: bols Luminarkovsky?

El luminarc té una gran quantitat d’estris de cuina resistents al forn i microones. Al meu entendre, es ven a tot arreu. Gairebé la marca de vaixella més comuna. En tots els ashans es troba definitivament.

Bona tarda!
Voleu unir-vos a l'empresa?
Demà tindré doble caldera, però mentrestant estic ocupat a la recerca de receptes interessants i saboroses. (la tasca: canviar la dieta "sense canviar la dieta", és a dir, cuinar el més dietètica possible, mantenint el gust i l'aspecte familiars de la família. Oh, com!)
He descarregat una versió electrònica de "Plats al vapor. Gran enciclopèdia. Suau i delicat".
L’he estudiat (encara no ho he provat), però les receptes a vista són bastant executables i força interessants.
Estic preparat per compartir. Digueu-me com fer-ho tècnicament millor? El fitxer es comprimeix. Necessiteu WinDjView per llegir-lo.

bona tarda!
Vull compartir les meves impressions sobre els vapors. Fa més de 20 anys que faig servir un vapor. Eren diferents. El primer, elèctric, soviètic, encara és viu i està amb el seu marit a la feina. Actualment faig servir 3:
1. en un apartament de la ciutat: Tefal VS 400131. M'agrada el fet que el peix es pugui cuinar sencer, 2 bols per arròs: podeu cuinar 2 plats secundaris diferents, hi ha aigua que s'acumula durant la cocció.
Contres - mida. molt gran.
2. al país: Braun FS20. Com tothom!
3. en una casa de camp amb nens: Tefal VS 400331. Bé! Però no hi ha cap arròs separat. Per tant, faig servir bols Luminarka.

Digueu-me si el supra fss-308 és un bon vapor

Tot i així, no em vaig atrevir a prendre Supra, vaig agafar Tefal 1016. Demà ho provaré)))

Tot i així, no em vaig atrevir a prendre Supra, vaig agafar Tefal 1016. Demà ho provaré)))

Belocnegka,
Com es preparen els àpats?

Aquí està la meva pregunta ... Hi ha un llibre tan meravellós de Daria Tsvek "Pechivo casolà". Algú ha intentat fer el budín de Daria Zvek a doble caldera? Una vegada vaig intentar fer-ho al vapor. Però, tenint en compte que no tenia plats especials per a pudings, res va funcionar. És a dir, era possible. I fins i tot té un gust força decent, però aquí teniu l’aspecte ... Però d’alguna manera no ho vaig provar en doble caldera, fa por després d’un experiment fallit.

Tinc un llibre així! Acabo d’adorar Daria Tsvek. digueu-me quina recepta és específica o escriviu-la aquí, en cas contrari és tan difícil de dir ...

[aquesta recepta]

Ja he fet púding dues vegades aquesta recepta, resulta genial! Queda bonic a causa de la melmelada que hi ha a la part superior. També he fet un pastís de nous, està untat de mel i esquitxat de fruits secs, queda preciós i apetitós.
Tinc PV Brown, té un bol força voluminós per arròs, i hi "cuino".

[Prepareu la crema així]

He fet "Budí de baies amb nata"

Per si de cas, aquí teniu la recepta:

1 cda. l. melmelada de maduixa (maduixa)
1 cda. l. Sàhara
5 proteïnes

Crema:

5 rovells
100 g de sucre
0,5 cullerades. llet
vanil·lina
1 culleradeta farina

Tritureu la melmelada i una proteïna fins que quedi blanca amb una cullera en un plat profund. Bateu els quatre esquirols amb sucre per formar una escuma rígida (sol donar la volta al bol, si les clares estan ben batudes, s’enganxen als plats aprox. traductor ), barregeu lleugerament amb la massa preparada, transfereu-la a una forma untada i lleugerament esquitxada de pa ratllat. Cuini al vapor durant 30 minuts.

Prepareu la crema així: Tritureu els rovells amb sucre, vainilla, farina, aboqueu-hi la llet calenta, cuineu-la al vapor a foc lent. Un cop la mescla sigui espessa, refrigereu-la i aboqueu-la sobre el púding.

Si alguna cosa no va bé, truqueu-me, he traduït del full ... Recordo que el púding en si tenia un color estrany, la crema era una gelatina de flam ordinària. Però junts fins i tot era deliciós.

Us pregunteu com cuinar a doble caldera? Quants minuts? És una llàstima llençar fins a 5 ous! Tinc un vapor Sanurn vell i vell. Té exactament 11 anys!

Bon dia! Tinc la intenció de comprar una caldera doble ... Vaig desplaçar-me pel tema i no vaig trobar cap menció de Bork ... Sobretot, tinc tendència al model Bork F501. Hi ha moltes crítiques positives a la xarxa! Però, voldria escoltar opinions sobre el fòrum, que confio. Qui ha explotat aquest dispositiu: comparteix la teva experiència. Estaré encantat de rebre qualsevol consell!

Vaig desplaçar-me pel tema i no vaig trobar cap menció a Bork ...

Probablement perquè tothom coneix aquesta "marca" des de fa molt de temps. Que és excessivament car i que no té res a veure amb Alemanya ni res. Si voleu gastar uns 4 anys en una caldera doble, veuria el mateix Tefal VS 4003 i es poden trobar moltes coses més barates.

[Katarinax]

Katarinax
I més fiable que un "cavall de batalla" Braun FS 20, No el trobareu. El plàstic no es trenca quan es deixa caure, les cistelles de vapor són fàcils de netejar (no es necessita raspall). Fa cinc anys que treballo per a mi gairebé tots els dies.
Com això:
🔗

També tinc un Raun. Les cistelles són súper fantàstiques i cadascuna té un palet, és a dir, no goteja del nivell superior, les olors no es barregen, un recipient gran per a cereals, un recipient addicional per cuinar verdures de colors.
No us podeu imaginar un vapor millor.

Bon dia! Tinc la intenció de comprar una caldera doble ... Vaig desplaçar-me pel tema i no vaig trobar cap menció de Bork ... Sobretot, tinc tendència al model Bork F501. Hi ha moltes crítiques positives a la xarxa! Però, voldria escoltar opinions sobre el fòrum, que confio. Qui ha explotat aquest dispositiu: comparteix la teva experiència. Estaré encantat de rebre qualsevol consell!

Estic fent servir aquest dispositiu) i estic molt satisfet. És cert, no hi ha molt per comparar, no en vaig fer servir d'altres, excepte que es fes una caldera doble en una cuina multicooker Panasonic, però no hi ha res a comparar. Tot és convenient per a mi) subministrament ràpid de vapor, calefacció uniforme. Hi he cuinat peix, arròs en una tassa especial (inclosa), verdures, verdures verdes (bròquil, mongetes verdes), obteniu el que necessiteu, no bulliu, quedeu verd. Tampoc es va notar cap mescla d’olors. Rentar és bastant fàcil. En general, estic tan satisfet amb la compra com un elefant.
I, sí, no m’ha agradat el fet que no hi hagi receptari, no s’escriu quantes verdures cal cuinar. Cerqueu a Internet o em fixo en l’ull.

[Lisameli]

Lisameli
Aquí escric com està escrit al meu Braun FS 20. Quant cuinar per temps i quins productes.
Verdures de 15 a 45 min
Pomes de 10 a 15 min
Peixos de 15 a 35 min
Farinetes 35 -50 min
Pollastre de 25 a 30 min
Ous de 10 a 20 min

També vaig escollir entre Bork (en tinc molt de Bork i estic content) i el cèlebre Brown.

Però quan vaig arribar a la botiga, em va horroritzar l’antediluvianitat de Brown i a Bork no em va agradar fregar els detalls, però vaig veure l’increïble Tefal - Tefal VS 4003, Compact i immediatament la qüestió de l’elecció va desaparèixer. - tants dispositius convenients, tot està pensat - tasses: ha desaparegut la pregunta de què fer farinetes i postres i altres coses amb salsa, els fons amb nanses, no hi ha cap problema per aconseguir el plat i servir-lo a taula.

Fa uns mesos que l’utilitzo i he canviat completament a la cuina a doble caldera.

I el que és important per a mi és que es munta de forma molt còmoda.

Aquí teniu una foto de les postres:


I aquí teniu la truita: la part inferior la treu el mànec i es pot col·locar a la taula immediatament:

[Natina]

Natina
Al mateix temps, també volia prendre Tefal VS 4001, però em vaig enfrontar a opinions negatives als llocs. Sí, i a les botigues vaig conèixer constantment aquest model després del centre de serveis. Aquí, vaig haver de sacrificar la bellesa per motius de fiabilitat.
I tinc una cafetera Bork, la faig servir més de 4 anys. Elabora un cafè deliciós, en cap cas inferior al cafè de les màquines de cafè. Aquest és només un preu molt elevat per a aquesta "marca". Tot i que a l’exterior, Bork té un aspecte elegant.
Hi ha una forma de vida. equipament per a la bellesa, però hi ha una vida fiable. Tècniques. Aquí hi ha dos en un, molt rars.
Espero que tingueu sort amb això.

Per descomptat, la fiabilitat també és important, però quina sort

per cert, al compacte de Tefal, no he vist el negatiu a Internet.

Bork encara no és un buggy. tot i que estic d'acord que el preu és elevat. Però encara vull comoditat i bellesa a la cuina ..

compta el lloc principal de la casa

Benvolguts experts en cuina
Ajudeu-me a triar un vapor!

De moment em vaig aturar en diversos models:
Gorenje FS 900 W: el preu és molt assequible, hi ha moltes funcions, però no sé res de qualitat, fiabilitat i facilitat d’ús, hi ha molt poques ressenyes a Internet

També vaig mirar TEFAL VC 1002, així com el vapor Tefal VS 4003: segons les ressenyes, aquest últim és molt bo, però el preu mossega una mica. Té sentit pagar aquests diners per ella, és realment tan maca ??

Potser hi ha altres opcions (a més del marró))

Gràcies !!!!

Aquí teniu una foto de les postres:


I aquí teniu la truita: la part inferior la treu el mànec i es pot col·locar a la taula immediatament:

Tot sembla només mega !!! I ous remenats i postres!

L'únic que he llegit a les ressenyes és que aquest model no té arròs ...

Per tant, no cal un bol, perquè l’arròs en petites porcions (per a un plat d'acompanyament) es pot cuinar en tasses i, en grans quantitats, a les safates, estan dissenyats per a arròs

com es cou l'arròs en safates grans? hi ha forats?

[fronya40]

fronya40 , hi ha un recipient sense forats, sembla un bol, hi podeu coure cereals.

Els forats no són a la part inferior, sinó a la part superior dels costats, de manera que l'aigua no vessarà :)

També vaig escollir entre Bork (en tinc molt de Bork i estic content) i el cèlebre Brown.

Però quan vaig arribar a la botiga, em va horroritzar l’antediluvianitat de Brown

"A la cara del terrible" amable "que hi ha a l'interior" --- això només és el "vanitat" Brown.

"A la cara del terrible" amable "que hi ha a l'interior" --- això només és el "vanitat" Brown.

No ho hauries de ser! A qui li agrada què. No volia en absolut un "transparent" bol transparent per a PV, sabent en què es converteix el plàstic transparent amb el pas del temps. Reprendre alguna cosa que no t’agradi és d’alguna manera lleig, com a mínim.

[Elenka69]

Elenka69
Probablement m’haureu entès malament: volia dir que a moltes persones no els agrada Brown per fora, però ell treballa. Davant d’ell hi havia 2 vapors (dels quals vam aconseguir desfer-nos amb seguretat), així que hi ha alguna cosa amb què comparar-se. L’he elogiat, l’elogio i l’alabaré!