Gratinat de carbassa-poma universal

Gratinat de carbassa-poma universal

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
carbassa	800 g
poma (2 unitats)	300 g
Formatge parmesà (tinc Poshekhonsky)	75 g
avellanes (qualsevol)	tastar
nata	500gr
farigola	4 branquetes
midó	50 g
sal, pebre, nou moscada	gust

Mètode de cocció

• Em va alegrar molt aquesta recepta de la revista "Vkusno" # 12 del 2012. Primer, és hora de liquidar les existències de carbassa congelada; en segon lloc, es pot dir que és un producte dietètic (si no utilitzeu nata, sinó llet);
• en tercer lloc, un plat de vitamines; en quart lloc, és deliciós! I també és universal, ja que es pot utilitzar tant en forma dolça com amb carn ...
• 1. Ratlleu el formatge amb un ratllador fi. Esbandir la farigola, assecar-la i arrencar les fulles.
• 
• 2. Incorporar bé el midó a la crema. Afegiu-hi el parmesà i la farigola. Condimentar amb sal, pebre i nou moscada.
• 
• 3. Preescalfeu el forn a 200 * C. Talleu la polpa de carbassa a rodanxes fines, la poma pelada, també a rodanxes fines.
• 4. Unteu un plat de forn i traieu la poma i la carbassa. Aboqueu la massa cremosa i poseu-la al forn durant 35-40 minuts.
• Escampeu-les amb fruits secs com vulgueu.
• 
• Resulta un plat molt primaveral que va bé amb filets, oca i porc fumat.
• I esquitxat d’avellanes, el podeu utilitzar amb puré de patates com a plat principal.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

aproximadament 1 hora

Programa de cuina:

forn

Nota

Estar sa! Bon apetit!

[Marish]

Marish, Sóc el primer a tractar tan noble!
Porto la recepta als marcadors.

[Marisha!]

Gràcies, Marisha! Estic molt satisfet amb els teus elogis! I la recepta és sense pretensions, ja que m’encanta. Ens serà molt útil: estaré molt content! Bona salut.

Marisa, i les rodanxes de carbassa? I després ho tinc puré.

Classe de receptes! I després penso en treure alguna cosa nova d’una carbassa ... Avui ho faré!

[Olesya,]

Marisa, i les rodanxes de carbassa? I després ho tinc puré.

Olesya, Tinc trossos, el guardo al congelador. Però també hi ha alguna cosa fresca al país. Per tant, és hora d’aprofitar-se d’una carbassa útil.
I amb el puré de patates, se us va acudir genial: és més ràpid cuinar-ne plats, per exemple, panellets o farinetes ...

Classe de receptes! I després penso en treure alguna cosa nova d’una carbassa ... Avui ho faré!

svetta, intenteu una bona salut! Estaré molt content si us agrada!

Acabo de veure-ho: crema per muntar ... però no ... La crema de llet farà ???

És a dir, el meu puré no funcionarà per a aquesta recepta. Llavors, Marin? El vesc va aparèixer amb puré de patates. Vaig esclafar la seva idea. Per tant, s’adapta més al congelador i resulta perfectament: en un munt. Ara he de venir a casa vostra per gaudir de la carbassa fresca

[Oles,]

Oles,Crec que el puré pot donar suc. I aquí sembla que no serveix de res! I les rodanxes també es poden col·locar molt bé, per exemple, en un ventilador.
Encara queda una carbassa, vinga, estaré encantada de compartir-la (encara que en queda una de petita).

Quin tipus de formatge és millor utilitzar aquí?

Aquí s’adapta qualsevol formatge dur que trieu. La recepta conté "parmesà" i he utilitzat Poshekhonsky aquí.
Pel que fa als fruits secs, voldria aconsellar-los fregir-los una mica per tal que sigui més fàcil pelar-los.
L’aspecte del gratinat serà més estètic (les taques de nous fosques són visibles a la foto; no s’elimina la pell).

Ah, disculpeu-me, no he acabat de llegir a la recepta que el vostre formatge estava escrit allò que estava mirant a la imatge, i després vaig començar a pensar com pomes amb formatge i carbassa i de seguida va sorgir la pregunta.Hem d’intentar-ho, fins i tot la carbassa està congelada, cert per a un nen, però crec que no s’ofendrà. És molt intrigant quin serà el gust.

[Vitalina]

Així que acabo d’afegir el nom del formatge a la recepta.
Al nen li agradaria el gust si pot (vull dir nata, formatge). Un gust tan cremós de fruites-verdures ... Proveu-ho, espero que us agradi. Els fruits secs també donen el seu encant ...
Vitalina, Us desitjo molta sort i espero que tingueu una bona opinió sobre el gratinat.

[MariS]

MariS Fins ara m'he endut a les adreces d'interès. El nen encara no està autoritzat, però tan aviat com se’m permeti menjar lactis, ho faré immediatament i definitivament em donaré de baixa.