olshin
Hola!

Digueu-me, si us plau, si l’electricitat es talla periòdicament a la casa (a l’estiu), què cal fer en aquest cas?

Al cap i a la fi, si engegueu la màquina de fer pa i l'electricitat està apagada durant el funcionament, tot el treball està al drenatge? I heu de començar de nou amb una prova diferent?
Shurshun
Cita: Gektor

Avui també he comprat finalment HB Alaska, ara he tirat tots els ingredients necessaris per al pa de Darnitsa i m’assec a l’anticipació d’un miracle que puc olorar el plàstic, tot i que no és fort, però el pots sentir, és normal?
Tinc el tercer Alaska, mai he tingut una olor de plàstic ..
Gektor
Sí, la meva olor ja ha desaparegut, només feia olor a les dues primeres vegades. I on van anar les dues primeres Alasques?
Shurshun
Un es va trencar durant el període de garantia, uns dies abans que finalitzés el termini. El segon ha desgastat el detall. Però els vaig utilitzar al màxim. Vaig comprar un terç. Tothom es cou diferent. Els sensors tèrmics aparentment són de maneres diferents. A la tercera, és desitjable apagar la cocció durant 5-10 minuts abans del final, en cas contrari l'escorça serà molt dura. Vaig comprar un tercer com aquest perquè els conec per dins i per fora, toco com un piano, com un company de RolandS
Shurshun
Cita: Olga-6607

Gràcies. Però, és realment només al metro? No hi puc arribar, malauradament no hi ha cap targeta.
Hi havia una vegada que vaig prendre foc a Alaska. I no tenia targeta METRO. I la noia del fòrum em va convidar a creuar i ajudar-me a comprar aquesta pa. I es va convertir en una de les meves millors amigues. I així us entenc que, si necessiteu la meva ajuda, estaré encantat d’ajudar-vos.
Shurshun
Ah, aquesta és una unitat molt fiable. Per exemple, durant la meva feina a temps parcial, gràcies a aquesta màquina de pa, vaig coure 23 coques de Pasqua en tres dies. No diria que es tracta d'un ús domèstic. Si no fos per les parts, fins i tot l’hauria enterrat sota la marxa culinària
Gektor
Sí, 23 pastissos de Pasqua són genials: inspiren respecte
Shurshun
Exemples de cocció a Alaska 2600
Pa amb vi
Pa amb cansalada
Pa de berenar
No recordes tot el que es va coure .. He repetit repetidament que al seu lloc m’hauria acumulat durant molt de temps.
Gektor
Una tecnologia genial, però, de nou, requereix una presència personal durant tot el procés. Amb aquesta tàctica de cocció, haureu d'estar constantment a prop i seguir el procés; ja no podreu tirar tots els ingredients necessaris i no participar-hi.
Gektor
Bé, en principi, tot és correcte, no és desitjable deixar sense vigilància cap dispositiu electrònic, i sobretot aquells que tinguin un element de calefacció.
Shurshun
I sobretot a la casa. El te no està en una casa de pedra blanca, la gent està preocupada per apagar l’electricitat.
Gektor, ja ho saps, n’hi ha de manuals i estàndard d’Alaska. RolandS el té domesticat originalment. Crec que, com que es toca amb modes com un piano, va arrencar la pa i la panificadora))
Lesya_tim
Bon dia!!! Nois, ajudeu-vos !!! Vam comprar una màquina de fer pa (Alaska) per coure pa a casa, ja que el nen té al·lèrgia (i encara estem alletats, és a dir, que tinc una dieta molt estricta). Algú coneix una recepta màgica que no contingui farina de blat i sègol, llevats i ous? ... O sóc un somiador? .. Va comprar una barreja de McMaster sense gluten. I hi ha llevat a la recepta ... Escampat sobre el bebè ... (I sóc un monstre de pa! ... Tinc moltes ganes de pa ... Estic farta de rosegar pa de blat de moro! ... Potser algú compartirà una recepta màgica? ...
Arkano
La gent ... els estalvia ... estan encantats amb la màquina de pa i durant almenys dos anys couen pa per menjar gairebé cada dia ... i la nostra màquina de pa ha manat viure molt de temps, o més aviat un plat de forn. El seu eix de l'agitador està fluix. Al principi, hi havia taques i ara l’eix va caure del tot.
Digueu-me on comprar un "cub" similar o per a quin model heu de buscar aquesta peça de recanvi, ja que ni els reparadors ni els venedors de recanvis no han sentit parlar d'Alaska. I Alaska és només una placa identificativa. Per tant, m'agradaria conèixer com a mínim la "marca original" (a la 2a pàgina d'aquest tema hi havia un enllaç a un analògic, però condueix a una pàgina que ja no existeix), però idealment l'oficina (les botigues en línia són benvingudes) on es troba aquest formulari es pot demanar ...

Gràcies per endavant!
Tatiana S.
En algun lloc es va trobar la mateixa pregunta i algú va aconsellar que es posés en contacte amb el centre de serveis, sembla que de vegades hi podeu comprar una galleda usada. Tinc un problema similar, però el meu fabricant de pa encara està en garantia i el vaig lliurar a METRO. Aquests fogons simplement es canvien per altres de nous, però en aquell moment no estaven disponibles, de manera que estic esperant que apareguin. Ho sento molt . Em consola el fet que en tinc 2 (diferents). Quan el primer, Rolsen, estava en reparació de garantia, vaig comprar Alaska i ara han canviat de rol.
Marca_trim
Bon dia a tothom.
Durant molt de temps vaig voler comprar una màquina de fer pa, dirigida a les més cares i sofisticades. He llegit fòrums, ressenyes i consells. Vaig pensar i pensar durant dos anys ... Vaig comprar un dels més econòmics. Ara BM2600 (que ara és casa de tarrington) al Metro costa 2060 rubles. En general, mengem molt poc pa a la nostra família. Però mengem. Mitja pa és suficient durant 2-3 dies. Però la qualitat es va fer tan g .. que es va fer insuportable. A més, el 3r dia, si no es fa floridura, el sabor és tal que no es pot transmetre. L’heu de llençar, comprar frescos, etc., en cercle. L’esposa no té experiència amb la prova. Per tant, es va fer càrrec de la cocció. Vaig decidir començar per la recepta més senzilla de la instrucció "Blanc tradicional". Vam comprar bàscules electròniques alhora. Així que ho vaig mesurar tot exactament. Vaig disposar tot segons les instruccions, vaig establir el pes desitjat (700 g), escorça mitjana i endavant. L’escorça va resultar pàl·lida, el pa estava cuit, però a la vora. I va resultar genial. Un maó tan pesat. Llavors va resultar que no tenia en compte la peculiaritat del llevat. Tenia saf-levure, però resulta que cal diluir-los amb aigua i deixar-los reposar 10 minuts abans. L’endemà va començar amb el francès clàssic. Ara va diluir el llevat i el va deixar reposar. Vaig fer tot exactament al gram. L’home de pa de pessic era perfecte. Tenia una mica d’experiència amb la prova, així que sé què hauria de ser. El pa va resultar ser molt millor. Més alt, més airejat. Elàstic i al forn. L’escorça és gairebé perfecta. El gust també va agradar. Però n'hi ha un però. Fins i tot quan es cou al forn, l’aroma amb prou feines es percep. Al pa refredat, gairebé no se sent. És pràcticament impossible llegir tot el material del lloc. Però n’he llegit prou. I consells per a principiants i una guia de l'administrador. No he trobat enlloc quins són els components principals d'un pa perfumat. La gent de moltes receptes escriu: "deliciós pa aromàtic". Miro la recepta. Sembla que no hi ha res molt diferent dels components principals.
Tenia farina Predportovaya. A Sant Petersburg es considera la millor. Saf-levure llevat, aigua filtrant, sal-sucre. Oli refinat. Aroma: zero. Potser el llevat és esquerrà. Vaig llegir com distingir un fals, però no el vaig entendre del tot. Sembla que no és fals. Marxa fresca. Vaig tamisar farina, no se’n va agafar cap mot. Artesans i artesans, digueu-me, quin podria ser el problema?

Gràcies per endavant!
Arkano
Quan el pa es cou per a tota la casa, tenim un sabor! És estrany escoltar la manca d’aquests ... Utilitzem llevats Voronezh, us aconsellem ...
El pa és una cosa bastant primitiva ... farina, aigua, sal, llevat, sucre, oli vegetal ... No ho sé, però tenim una pudor tan gran: es pot olorar ...
Marca_trim
Gràcies a tothom per les respostes. Però vaig escriure específicament. L’aroma és pràcticament absent fins i tot durant la cocció, fins i tot a la fase final. Vaig comprar llevats, que eren a "Pyaterochka". Ahir vaig comprar un moment segur. Intentaré avui amb un retard el pa italià d’Admin amb aquest llevat. Voronezh No sé si són a Sant Petersburg. Aniré al metro aquest cap de setmana. Diuen que n’hi ha de bones provades, d’altres de "metges".
Però el pa encara és deliciós. Mengem el segon dia, no s’estanca, no perd el gust. Estic satisfet amb el dispositiu. A més, per uns diners tan ridículs.
Pel que fa al dispositiu, encara hi ha una pregunta per als experts. He llegit receptes al fòrum i hi ha un programa bàsic per a una durada de 3h50min. I el nostre VM-2600 té només 3 hores. Potser això és per a Panasonic? He llegit que triga molt a preparar-se. Iguala la temperatura dels ingredients, etc. O és millor posar-vos el programa "Pa francès", just a temps?
sazalexter
Marca_trim A Orange a Savushkina hi ha un bon llevat de Fermipan i fins i tot farina i moltes coses interessants per a un forner.
toffee
Cita: RolandS

El programa estàndard s'ha acabat: activeu el programa 12 i "premeu" el rotllo amb productes de forn addicionals fins que quedi una crosta fosca durant 30 minuts més.

El meu Elenberg és com un bessó d'Alaska, però no puc activar un altre mode just després de coure. Hi ha una mena de protecció contra el sobreescalfament. Primer, l'estufa es refredarà i, per favor, però el procés de cocció es veurà interromput. Per tant, per prova i error, he establert immediatament l’hora final ..
Marca_trim
Cita: RolandS

Ps
L’element calefactor funciona amb normalitat? Si no hi ha aroma?
Quan es cou la cocció, l'element calefactor ha de ser de color cirera (es pot veure a la foscor si es mira per la finestra del forn). Periòdicament, l'element calefactor de color cirera està apagat.
Es converteix en cirerer? Potser l’element calefactor està danyat i no dóna la T requerida?
És un pa marró? O estúpidament gris? Es cou bé? No és humit?

No he comprovat si hi ha "cirera". L'escorça del "mitjà" era marró clar, fins i tot cremós. Però el pa, fins i tot amb un llevat equivocat, es va coure. Crec que sí, l’element calefactor funciona o no. Els indicadors de potència, per descomptat, caminen, però, estic segur, dins d’un poc per cent.
Marca_trim
Bones tardes a tothom. Ara faig una recepta italiana de l’administrador. DEU color cirera. El llevat va utilitzar el moment segur. Vaig posar el programa el dia 1. Però això és el que vaig notar. La cocció va començar 1 hora i 20 minuts abans del final. I a la taula de programes d’aquest tema s’indica que el temps de cocció és de 65 minuts. Potser el meu programa és defectuós? O es donen les dades d’una escorça lleugera? I tinc una mitjana. El pa no té temps per distanciar-se. D'aquí el problema? Què aconsella? Voleu canviar? O proveu-ho amb temps al segon programa?
Marca_trim
Gràcies Rolands! Així que no em molestaré amb l’intercanvi. Malgrat la merda .. el firmware, el pa va resultar ser bastant bo, encara que no airejat. Es va coure bé (bé, encara b, 1:20), la molla és densa, però de forat petit i elàstica.
Es van visitar pensaments sobre la reducció després de la segona manovella i després del temps de prova correcte. Però, tot i que no tots els dies, vaig a coure dos cops per setmana. Vaig a dormir aviat després de la feina, de manera que no vull esperar 3-4 hores després de preparar-me per al llançament. La màquina de fer pa és valuosa per a mi, que es pot posar al vespre i sacsejar-la a les 7 del matí. Mentre es renta i s’afaita, el pa està a punt. És el mateix a la nit. El cap de setmana, per descomptat, seré pervertit en mode manual.
Crec que el segon programa el temps de prova serà més llarg i hauria de resultar millor. S'ha provat el francès del manual adjunt sobre aquest mode. El pa és, amb molt, més airejat i saborós.
Per tant, derrotarem el microprogramari tort per prova i error. Hurra!
varietat
Cita: RolandS


Una hora més tard, el telèfon intel·ligent crida "ja és hora, germà, és hora" i vaig a la cuina amb totes les meves potes i !!!!!!!!!!!!!!!
Treuré la galleda del forn!
El motiu és que estic boig !! Simplement llança el microprogramari idiòtic que, una hora després de l’inici de l’amassat, de sobte torna a girar el mesclador UN minut.
Com es faria això per obtenir la millor eliminació de gasos a la prova.
Però PERQUÈ cuino amb una quantitat MOLT petita de llevat, després SCUGO cada vegada que tombava estupidament el pa i feia furor a Mnu.
Tiro la galleda i miro l'estufa i dic: Bé, Stsugo? Mesclant?
L’estufa respon amb la rotació molesta del rotor buit (perquè la galleda és a les meves mans)
Un minut després vaig tornar a col·locar la galleda, vaig encendre el temporitzador d'Android durant un compte enrere de 40 minuts i vaig al meu ordinador de l'habitació.
Accidentalment va entrar en aquest Temko. Veig que hi viu gent alegre de Sant Petersburg, a jutjar pel vostre missatge. Va riure com
Va sorgir una pregunta, però no vaig intentar treure la batedora de la massa just després dels entrenaments que necessitaveu, no porteu la galleda de la botiga endavant i enrere? L’estufa esclatarà sense remoure, però definitivament no enderrocarà la massa
Vanya28
Cita: varietat

Accidentalment va entrar en aquest Temko. Veig que hi viu gent alegre de Sant Petersburg, a jutjar pel vostre missatge. Va riure com
Va sorgir una pregunta actual: i no van intentar treure la batedora immediatament després d’acabar els cops necessaris de la massa, comprar un cub d’anada i tornada? L’estufa esclatarà sense remoure, però definitivament no enderrocarà la massa

De vegades, pel que sembla, no es vol embrutar, i com que no es pot fugir de ballar amb una pandereta amb aquest pa i aquesta estufa, córrer endavant i enrere d'alegria o de fàstic.

Marca_trim
Hola!

Per a RolandS, el temps promès per al firmware "incorrecte".

Pok francès amb aigua mineral. Usat ingredients nous. En lloc de la farina Predportovaya, vaig fer servir Ekstra del molí de Moscou. Que també és de la màxima nota, només "el meu cognom és". Les proteïnes de l’etiqueta són inferiors a les anteriors. Però la farina és més blanca i, em va semblar, està menys triturada. En lloc d'un moment segur, vaig provar Dr'oteker. L’aigua va ser presa per narzan d’aireig natural, més uns essentuki 4 (per picant). En la passada (petita) experiència, vaig agafar una mica més d’aigua. La resta de la recepta (al meu parer, fugasca). Quantitat per a 700 g. Programa 2, però per a 900 g. Escorça mitjana. Senda distribuïda de 3h50min en total. manera:
1. 1r lot - 18 min
2. 1a prova: 35 min
3,2n lot - 22 min
4.2a estirament + aixecament (es va perdre el moment de girar) - 70 min (1h10min)
5. Cuinar 85 min (1h25min)

El pa ha pujat malament. dens. Es considera que 15 minuts no van ser suficients per aixecar-se correctament. Però saborós i ben cuit (amb moderació). El gust amb farina nova (i llevat) semblava més refinat que el mateix pa (encara que segons la recepta de les instruccions) a la farina i el moment segur de Predportovaya.

Avui he provat el pa Darnitsa de la mateixa fugska. Dosis en recepta per lot complet. Tot és segons la recepta, excepte la mel de fajol. La mel era una simple herba de juny. Farina de sègol: pelada "El mag". Vaig triar el mateix segon programa, tot i que la recepta diu: "bàsic". Escorça mitjana. Aigua, de nou, més de 10-15 ml. Després de l'últim gir, he anivellat lleugerament el monyo. El pa va resultar ser alt i amb una crosta ideal en color. El tastarem demà al matí.
En general, la impressió era que a l'estufa no li agrada un petit lot. I s’hauria d’utilitzar el segon programa en lloc del principal. I després, fins i tot a la màquina, resulta que no està malament. I si la recepta es basa en el segon programa, haureu d’utilitzar amplificadors per aixecar-los. Com les coses amb llet fermentada, el brou de patata, etc. O en mode manual. Traieu l'agitador o segons el recomanat per RolandS.
Bona sort a tothom i deliciosos experiments.
Marca_trim
Una vegada més vaig estar convençut que a l'estufa "li agrada" un lot complet. S'han provat les receptes de "pa blanc suau" processades. Enfarineu 400 g. Una vegada amb llet, una altra vegada amb kefir. El pa és alhora saborós i aromàtic. Que s’emmagatzema a la llet durant molt de temps sense perdre el gust. Però la visió és completament impresentable. Al tall, el pa és tan ample com d’alçada. L'administrador ha demanat que col·loqueu les "meves" receptes per separat. Però allà cal tenir una foto. I les fotos dels meus "maons" no són molt apetitoses, així que no m'atreví. Encara que. si compteu amb un lot complet, potser el gust i la bellesa es combinaran
I no mengem molt pa, així que fins i tot un que sigui de 400 g de farina durant 3-4 dies. Per tant, rarament cuino jo mateix "pa gran".
Però, finalment, vaig provar de retardar la cocció. Va prendre la recepta de la instrucció adjunta del pa francès clàssic de 900 g. una cullerada de llet en pols afegida. I al matí, sense pensar-m’ho bé, vaig rebre un pa excel·lent. El va sacsejar, el va untar amb oli i es va tirar a omplir (era diumenge). Ens vam aixecar (encara amb pa fresc calent) a la taula. La bellesa. Ens ha agradat aquest pa com a principal fins ara. La màquina acciona. Així que un parell de vegades a la setmana ho faré a la nit.
TIR
Cita: Mark_trim

Finalment no he entès res! IN

Perdona'm! va establir un paral·lelisme entre 400 grams de farina i la poca representabilitat

shl.Per cert, a Sant Petersburg teniu forns de 450 grams de farina, meravellosos i poc cars. AQUÍ veure
Rishka
Fa poc em van donar tal cosa. Es cou bé el pa. És una llàstima que les cames siguin senzilles, sense ventoses. Ella cavalca sobre la taula, gira 70 graus al seu voltant
Omorale
A la recerca d’una estufa, he palat molta informació !!
Després d’haver fet les conclusions adequades per a mi, vaig comprar Alyasochka, ara es cou el meu primer pa, em preocupa molt
Rishka
Cita: Omorale

A la recerca d’una estufa, he palat molta informació !!
Després d’haver fet les conclusions adequades per a mi, vaig comprar Alyasochka, ara es cou el meu primer pa, em preocupa molt

No et preocupis. Molts tenen èxit la primera vegada. Això és exactament el que em va passar. ara no comprem pa. Que bonic és menjar pa calent amb alls. Mmm.

Vaig coure panets al matí. Ara estic fent el segon lot. La darrera vegada un full de panets no ens va ser suficient, però ara el meu marit ha manat treballar. Aquí cuino.
Omorale
Cita: Rishka

No et preocupis. Molts tenen èxit la primera vegada. Això és exactament el que em va passar. ara no comprem pa. Que bonic és menjar pa calent amb alls. Mmm.

Vaig coure panets al matí. Ara estic fent el segon lot. La darrera vegada un full de panets no ens va ser suficient, però ara el meu marit ha manat treballar. Aquí cuino.
GRÀCIES!

Vull mostrar el meu primer fill

Fabricant de pa Alaska-BM2600 Fabricant de pa Alaska-BM2600
Fabricant de pa Alaska-BM2600

el pa és molt olorós i saborós, però no sap cuit (la molla és tan .. plastilina o alguna cosa així), tot i que la massa està absolutament cuita, el pal surt sec.
sazalexter
Es pot veure immediatament que el pa es va tallar calent, encara no s’ha refredat i no ha madurat fins al final, a partir d’aquestes i de les sensacions equivocades
sazalexter
Omorale Va resultar molt bonic! Enhorabona!
Omorale
Gràcies pels elogis!
M'encanta la massa de llevat i, en principi, en sóc amiga, però mai no he cuit pa, ho dominaré
Rishka
Cita: Omorale

Gràcies pels elogis!
M'encanta la massa de llevat i, en principi, en sóc amiga, però mai no he cuit pa, ho dominaré

A continuació, comenceu a dominar el programa 8. Resulta la massa de llevat ... ja grinyola!
Fis-ka
Bona tarda! Podeu dir-me qui va fer front a la reparació d'HP Alaska? Primer, la galleda va començar a filtrar-se i, després, el propi HP va deixar de pastar la massa, aparentment tapada per fuites. Al manual no hi havia cap llista de centres de servei, no sé què fer-ne ara.
Heliga
També vaig comprar una fàbrica de pa Terrington (Alaska) a METRO. El vaig comprar per casualitat, però estic content del resultat. El pa va sortir la primera vegada. La primera recepta que vaig prendre de ROMA per al seu pa de blat hitachi. Fins ara èxit. Tinc previst provar el següent amb aigua carbonatada. Moltes gràcies per compartir les receptes.
Fis-ka i no se us ha donat cap targeta de garantia amb el xec? On heu comprat? Pel que sé, podeu contactar amb qualsevol centre de servei i reparar-lo al vostre càrrec. Això és a Sebastopol. No ho tens?
Shipovnik N
Hola! Sóc nou. Tinc una màquina de fer pa Alaska-BM2600. El nom exacte del meu Tarrington House BM2600. Barat la va regalar pel seu aniversari. Té exactament el mateix, comprat a Metro. Ja fa 7 mesos que l’utilitzo, m’agrada molt. No faig servir les receptes de les instruccions, perquè el meu germà va dir que el pa no era molt bo, cal ajustar lleugerament el nombre d’ingredients. Vaig trobar un parell de receptes a Internet i les faig servir, me les vaig ajustar una mica, el pa no està malament. Afegeix segó a totes les receptes (2-3 cullerades), encara que no siguin necessàries, les afegeixo definitivament. El segó no interfereix en absolut amb la recepta. Bàsicament, cuino pa de blat amb civada i sègol. He pres la recepta del pa de sègol del paquet de farina.
Però aleshores vaig decidir coure pa de blat sarraí. Vaig comprar farina de fajol, vaig trobar una recepta a Internet i vaig començar a treballar. La recepta indicava 350 ml d’aigua. Tan bon punt vaig abocar aigua al motlle, vaig descobrir la recepta del paquet amb farina de fajol i vaig decidir utilitzar-la.
La recepta del paquet és la següent:
Aigua - 300 ml;
Oli vegetal - 2 cullerades. mentides.;
Sal - 1 te. mentides.;
Sucre - 2 te. mentides.;
Farina de blat - 300 g;
Farina de blat - 100 g;
Llevat sec: 1 te. mentides.
El mode el va establir el primer;
L’escorça és fosca;
Pes: 1,5 lliures.

A més, he afegit 2 taules. mentides. segó. Merila especial cullera mesuradora que venia amb la màquina de fer pa.
Vaig decidir no abocar l'aigua, crec que 50 ml no interferiran. Vaig mesurar els ingredients que necessitava i vaig ensopegar amb la farina de fajol. Com es mesura i com? Vaig anar a la xarxa. Vaig mirar i mirar i vaig trobar que en 1 cullerada de 25 grams i en 100 g vol dir 4 cullerades. culleres. Em va semblar que 4 cullerades d’alguna manera no eren suficients, però ho vaig deixar tot tal qual. El pa és bo i saborós.
Avui he decidit tornar-ho a coure. Vaig recordar que havia llegit la ressenya d'algú a Internet, que deia que per tal que el pa tingués un gust més de fajol, es necessita una mica més de farina de fajol. Vaig decidir prendre 200 g de farina de blat i 200 g de blat sarraí. Vaig decidir assegurar-me si exactament 100 g de farina de blat sarraí = 4a taula. culleres. No hi ha balances electròniques, he utilitzat el cantor. Va resultar que 100 g contenen no 4, sinó 10 cullerades. culleres! Al llibre de cuina, la taula de mesura diu que la farina de blat a St. cullera = 30 g. Així doncs, 100 g = 3,3 cullerades. culleres, però tinc 10,5 cullerades per 100 g. culleres. Què hi ha d’exactituds a la taula de mesura? A Internet, vaig mirar una taula de mesurar i es diu que quan van mesurar van agafar una cullera amb un portaobjectes. Bé, vaig escriure una mica amb una diapositiva i encara va resultar que 100 g no són 3 cullerades, sinó 10! És estrany. En resum, vaig mesurar la farina amb un cantor i vaig prendre de 200 a 200 g. Vaig posar l’estufa al temporitzador i vaig anar a treballar. I al vespre vinc a veure que el meu pa no funcionava gens. En lloc de pa, es feia una barreja seca i només l’escorça inferior. La impressió és que hi ha poc líquid.
Qui sap què he fet malament? Potser tot això es deu al fet que vaig reduir la farina de blat i vaig augmentar el blat sarraí?
Digueu-me, si us plau, qui sap quants grams de blat sarraí, blat i farina de sègol hi ha en una cullerada mesurada de color blanc (que s’adjunta a l’estufa) sense lliscar (potser una mica amb un turó) grams? Qui té una balança electrònica, si us plau, peseu. M'agradaria aclarir si coincideixen amb les meves mesures al cantor.
fugaska
Cita: Shipovnik N


Qui sap què he fet malament?

dos errors!
1. Cal mesurar els productes amb una balança sensible amb un error d’un parell de grams (no un cantor !!!)
2. era necessari controlar el lot i només després marxar
PySy Jo no mesuraria la farina amb culleres, és millor fer-ho amb un got de mesura (sempre que no hi hagi escales)
Heliga
S’acosta la Setmana Santa, que té una recepta provada per a pastissos de Pasqua a Alaska, en cas contrari, els familiars comencen a donar a entendre que el fabricant de pa haurà de treballar molt en aquestes glorioses vacances))) Jo sempre em vaig coure, però tinc moltes ganes de fer-ho a KhP i dormir a la nit))
anneaudor
Digueu-me, si us plau, ningú té un ganivet addicional per a Alaska 2600 ??? El meu va llançar accidentalment .... El vaig trobar a una botiga d’Internet a Ucraïna, però no l’envien a Rússia ...
bruixot24
Gent, realment necessitem instruccions per a aquesta màquina de fer pa en rus. Comparteix-ho, realment el necessites. Escriuré un correu electrònic.
maryjane
Cita: bruixot24

Gent, realment necessitem instruccions per a aquesta màquina de fer pa en rus. Comparteix-ho, realment el necessites. Escriuré un correu electrònic.
Hola!
Vaig escanejar el manual d’Alaska BM2600 en rus. Aquí teniu un enllaç al disc Yandex. Preneu-lo, si us plau 🔗
bruixot24
Cita: maryjane

Hola!
Vaig escanejar el manual d’Alaska BM2600 en rus. Aquí teniu un enllaç al disc Yandex. Preneu-lo, si us plau 🔗

Moltes gràcies per dedicar-vos el temps per ajudar-me. Finalment, ara dominaré aquesta unitat, cuinaré pa i em recordaré de tu.
Moltes gràcies de nou.

Lusiza
Qui us dirà on aconseguir una galleda? Potser algú va comprar a altres empreses? Vaig conèixer preguntes similars, però no vaig trobar respostes (((
sazalexter
Lusiza Al servei, si no, el preu de la nova HP és gairebé com un dipòsit nou.
Lusiza
sazalexter, Vaig comprar a Real a Sant Petersburg. Ara Auchan. Ni tan sols sé on és el servei. Algú em pot dir. Per descomptat, si no el trobo, n’hauré de comprar un de nou, tot i que l’HP funciona bé, és una llàstima llençar-lo.
sazalexter
Lusiza No recordo, l’adreça va aparèixer en algun lloc del tema anterior
Yu l i @
Després d’una llarga recerca d’una galleda de recanvi i dels intents de comprar una nova fabricadora de pa, l’amic del meu marit (Déu beneeixi aquesta meravellosa persona) va reparar la galleda.Es van comprar peces de recanvi al mercat (al voltant de 35-50 UAH) i la boixa es va substituir per senzilles manipulacions. Tot i així, es van perforar forats a la galleda i tota l’estructura s’adjunta a la galleda amb cargols de coure. Però a causa d'això, aquestes reparacions en el futur es poden fer a casa, pel seu compte, peces de recanvi - 35 UAH. Els cargols no van afectar la qualitat de la cocció, ja comprovats. Puc coure el segon pa després de la reparació! Per un dia!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa