Multicooker Cuckoo SMS-HE1055F: ressenyes i discussió

Ah, moltes gràcies! I amb què serveix el tovalló? Perquè els pots no s’esquerdin o el bol no es ratlli? Com saps que és tan necessari fer iogurts?

Tovalló per no ratllar el bol.

He llegit tanta informació diferent sobre la cuina d’arròs, però cada cop hi ha més sobre les varietats i sobre la quantitat d’aigua. Avui he començat a cuinar-me a mi mateix i m’he tornat reflexiu ... I quin tipus d’aigua s’aboca? Calent o fred? Com si es fes cuinar a la cuina, és calent. I l’arròs es cou a la cuina durant 12 minuts i en una olla a pressió durant 28-30 minuts. Per tant, cal abocar fred?!. Potser l’aigua conté el secret de l’èxit de l’arròs friable ...

He llegit tanta informació diferent sobre la cuina d’arròs, però cada cop hi ha més informació sobre les varietats i sobre la quantitat d’aigua. Avui he començat a cuinar-me a mi mateix i m’he dedicat a la reflexió ... I quin tipus d’aigua s’aboca? Calent o fred? Com si es cuinés a la cuina, és calent. I l’arròs es cou a la cuina durant 12 minuts i en una olla a pressió durant 28-30 minuts. Per tant, cal abocar fred?!. Potser l’aigua conté el secret de l’èxit de l’arròs friable ...

S'aboca aigua freda, l'arròs es cou durant 14 minuts a la Fig.

I per fer iogurt, que hauria de mostrar-se?

Per al iogurt, el 38C és el millor, si es tracta de massa fermentada, vegeu les instruccions.

I per fer iogurt, que hauria de mostrar-se?

Pel que sembla, en el mode de iogurt, no hi ha manera d’establir la temperatura, només s’hi regula el temps. Comença un cuiner múltiple a partir del 70C.

Hola! Tornat de vacances. Fa un mes que no faig servir cap multicooker i ... està bé
Si no cada dia, sinó a partir de productes frescos i de gran qualitat que són ràpids i fàcils de preparar ... Fins i tot va ser interessant tornar a utilitzar olles i paelles (a gas), la mateixa sensació de novetat.
No és estrany que diguin: "el nou és un vell ben oblidat"

Exactament, aquí teniu un mode de iogurt independent, on no cal que configureu la temperatura)))
Ja estic confós en les meves olles discutint sobre un tema similar en el tema Borkovsky

Exactament, aquí teniu un mode de iogurt independent, on no cal que configureu la temperatura)))

Doncs només domino els règims durant 3 dies. Vaig pensar que era necessari configurar tant el temps com la temperatura en programes personalitzats. S'ha establert l'hora, es recomana l'inici immediatament. Per tant, van sorgir dubtes. Però el iogurt no va funcionar. Va resultar un quefir líquid. La llet probablement estava una mica àcida. Normoflorina fermentada (ohm)

I recentment he tingut decepcions. En primer lloc, als programes de sopa i pilaf, després de finalitzar la cocció, la calefacció està activada, però això no és només la calefacció, sinó que de fet també es cuina. Com a resultat, la sopa condimentada amb arròs va resultar ser com una gelatina: l’arròs és completament

I no ho puc entendre de cap manera. És a dir, cal esperar al final de la cocció i apagar-la perquè el mode de calefacció no s'encengui ??? Si no ho feu, tot es desfarà? O només passarà en alguns modes?

Bé, si la sopa és amb arròs o fideus, després de finalitzar la cocció és millor apagar la calefacció. I de seguida vaig posar la calefacció a la temperatura més baixa possible (69 ° C), ja no la necessito. Tot i que a la pràctica, sempre apago la calefacció per mi mateix, perquè normalment "és insuportable menjar".
No passarà res dolent amb la carn escalfada i, després de les farinetes de llet, no passen a escalfar-se (de vegades me les encendre jo, m’agrada enfosquir les farinetes).

I no ho puc entendre de cap manera. T.Cal esperar el final de la cocció i apagar-la perquè el mode de calefacció no s'encengui ??? Si no ho feu, tot es desfarà? O només passarà en alguns modes?

Vaig posar la sopa al temporitzador, quan se suposa que s’ha de menjar
A més, la temperatura de calefacció és d’almenys 69 graus
Recentment he estat fent pa en dues etapes
1 - HP - fa la massa - en el mode de massa principal
pa de crema - massa
2- Espolseu el bol amb oli de gira-sol i transfereix la massa
Nivell 1 1 hora i 20 minuts resulta molt saborós
Encenc el pa blanc entre 1 i 20 minuts i el mode 1, perquè quedi vermellós
Molt saborós
Els hostes mengen asseguts a la taula

Noies! Potser en algun lloc es va plantejar aquesta qüestió, però ara no és realista navegar per 37 pàgines. Avui cuino el pilaf. El llibre de receptes recull 4 tasses d’aigua per mesurar en els ingredients i 3 cullerades per al mètode de preparació. On és la veritat?

Noies! Potser en algun lloc es va plantejar aquesta qüestió, però ara no és realista navegar per 37 pàgines. Avui cuino el pilaf. El llibre de receptes recull 4 tasses d’aigua per mesurar en els ingredients i 3 cullerades per al mètode de preparació. On és la veritat?

AQUÍ TENIU tot sobre la cuina d’arròs en MB, inclòs el pilaf.
Però si és molt breu, haureu de prendre arròs de gra rodó ben rentat amb aigua freda amb aigua en proporció 1: 1.

SOBRE PLOV AQUÍ

A E5 ru, hi ha de nou un descompte en els cucus: 1051 - 13475r, 1055 - 17555r.

remenar i abocar en pots estèrils de 350 grams, tapar-los amb tapes.

i esterilitzar els pots és un secret indispensable de l’èxit))) Vaig fer iogurt per segona vegada amb el mateix llevat, però ara amb llet fresca. El vaig posar durant 4 hores, però la massa era completament líquida. Me'l vaig posar per un altre 4. Però després de les vuit del punt el iogurt va resultar molt àcid.

Fa més de 6 hores que no fermento el iogurt. Però sempre ho feia a partir de iogurts comprats a la botiga, no de massa fermentada.

Potser la llet amb additius? Vuit hores són moltes quan es fa una massa fermentada ja feta.

Noies, les portareu a les vostres files? Vaig patir molt de temps amb una elecció, però el meu marit va dir la paraula final i el meu cucut 1055 el vaig netejar amb vapor, ara cuinaré les farinetes de les meves noies

Hola. He llegit gairebé totes les pàgines del fòrum dels amants de la multicooker, en particular CUCKOO1055. Mentre mirava atentament el 1054, va aparèixer el 1055. Ara la vull definitivament. Un dels problemes és que ha rebuscat per tota Internet, però encara no és a Ucraïna. I no se sap quan serà. Sembla que ha trobat un lloc on prometen enviar-lo. Encara no ho sé. Espero que aviat escriurem el que vaig demanar, o millor el que vaig rebre.

Vaig comprar la meva dona (i jo, per descomptat) per l'aniversari))) Vindrà demà. Espero que no em guanyin pel preu
Presentaré a la meva dona el multicooker, i és molt interessant intentar treballar amb ella jo mateix)))
Per tant, incloeu els nouvinguts a les vostres files)

Les primeres mostres ... Formatge cottage d’un litre de kefir Prostokvashino - va resultar molt, fins i tot res, només molt poc, uns 250 grams. No m’ha agradat el guisat amb verdures del receptari. Va resultar verdures bullides en gelea i mig bol d’aigua ... tot i que la carn és meravellosa. He cuinat el primer nivell al mode forn durant 15 minuts i el tercer nivell al mode fregit durant 10 minuts. Vaig evaporar l'aigua. El gust tampoc és res)))) Crec que si hi hagués patates, seria millor, no donaria tanta aigua com carbassons i albergínies ...

És cert, he tallat les verdures en trossos mitjans i no en anelles grans ... potser per això van donar més suc ...

Normalment cuino carn al guisat i després afegeix verdures i activa el mode de blat sarraí, si triga més temps, qualsevol altre mode de cocció al vapor, com ara arròs, pilaf, arròs sushi.

Ahir vaig fer una Charlotte.
Charlotte va resultar ser molt densa, com si no fos al forn. Només avui he après que la massa per a Charlotte, i especialment per a una cuina multicook, no es bat amb farina durant molt de temps; només es poden batre els blancs durant molt de temps ...
Però tot i així, es pot menjar)

La propera vegada afegiré farina i la barrejaré suaument, però no la batré durant cinc minuts aproximadament))))

Tot i així, com es diu correctament, en qualsevol negoci cal conèixer els matisos.







Una cosa entristeix: la meva dona no l’utilitza mai ... Però és conservadora, canvia lentament a una de nova i fins i tot a una de nova tecnologia ...))))

... No m’ha agradat el guisat amb verdures del receptari. Va resultar verdures bullides en gelea i mig bol d’aigua ... tot i que la carn és meravellosa. He cuinat el primer nivell al mode forn durant 15 minuts i el tercer nivell al mode fregit durant 10 minuts. Vaig evaporar l'aigua. El gust tampoc és res)))) Crec que si hi hagués patates, seria millor, no donaria tanta aigua com carbassons i albergínies ...

Una història similar. Ho vaig fer amb patates i sense. Abans de Cuccoo, tenia un multicooker Element. Sincerament, la bona gent li va ensenyar a cuinar en la modalitat "Cuinar". Va resultar molt saborós. Estofat com al forn. Per això estava enamorat de l’element. Cal experimentar aquí també.

I encara no ho puc entendre, el programa de farinetes de llet per a tots els cereals és el mateix. Però cada cereal necessita el seu temps. Cuino les farinetes de mill segons la recepta del fullet sobre altres modes. Però el iogurt finalment va començar a funcionar. Ara només faig servir Activació. Ni tan sols esterilitzo els pots. Resulta molt delicat. He establert el temps a 5 hores. Quatre és massa petit. Gràcies a tothom que va demanar que ensenyessin a fer-ho.

I encara no ho puc entendre, el programa de farinetes de llet per a tots els cereals és el mateix. Però cada cereal necessita el seu temps. Cuino les farinetes de mill segons la recepta del fullet sobre altres modes. Però el iogurt finalment va començar a funcionar. Ara només faig servir Activació. Ni tan sols esterilitzo els pots. Resulta molt delicat. He establert el temps a 5 hores. Quatre és massa petit. Gràcies a tothom que va demanar que ensenyessin a fer-ho.

Puc tenir una recepta? I llavors el tema ja ha dit molt, voldria generalitzar) Bé, intenteu fer-ho el cap de setmana)

Offtopic: al principi només mirava l’Element, estava assegut en el tema i després de llegir tot el vostre turment sobre les portades, em vaig negar ... Tot i que aquest dibuix animat m’ha agradat tant in absentia (bé, no hi ha força). Com, per cert, en comparació? Què t’ha agradat més, què menys?

Què t’ha agradat més, què menys?

A l’Element, els plats semblaven ser més saborosos, més lànguids. Però allà els règims van haver d’endevinar per part de la bulldozer què calia establir. Per guisar carn -Fornar, per borsch-Stew, per pilaf, d’alguna manera aconsegueixen enganyar-la. És bo que les noies del fòrum van suggerir! Quccoo és definitivament més intel·ligent. Més modes. Però encara no l’he estimada tant com l’Element. I m'he adaptat a fer iogurt així: llet ultra pasteuritzada 900 gr. L’escalfo fins a 38 * (mesurat amb un termòmetre d’aigua), hi afegeixo el iogurt natural de la botiga Activia, ho remené Aboqueu-lo en pots per a iogurt (l’he comprat a Eldorado amb tapes de plàstic). Els he posat en un recipient sobre un drap. Afegeix aigua de la mateixa temperatura. I ja està! He establert el programa de iogurt durant 5 hores.

Noies: dins de quins límits es regula la temperatura al Multipovar a 1055?

En una cuina múltiple, la temperatura oscil·la entre 70 i 120 en increments d’1 grau

En una cuina múltiple, la temperatura oscil·la entre 70 i 120 en increments d’1 grau

És del 70C? Em va semblar que eren 1051 de 70 i 1055 de 40 o 35 ...
Tornaré a casa i comprovaré.

Multicook des de exactament 70 *

Al vell 1054 va començar el 50 ° С

per a iogurt 38C

Hola! Noies, ajudeu a triar! què és millor multicooker mulinex cook 4 mi ioi cuckoo 55 ??? Fa tres dies que estic assegut, llegint comentaris i trencant-me el cap. Al fòrum on parlen de Moulinex, ella és la millor, cuina molt ràpidament. He llegit sobre el cucut: encara és millor! Algú té les dues coses? Com es compara? Gràcies pels consells, estaré encantat de qualsevol opinió.

No ho sé, Moulinex no em va inspirar en absolut

així que cuina una mica més ràpid ??

Vaughn Shteba també cuina més ràpid, de manera que no serà pitjor, i fins i tot més barat i compacte.
Cook 4 me és enorme i amb receptes incrustades, de seguida em va semblar incòmode, seria millor que un altre Mulinex: prendre una olla a pressió normal. Aquell, sí, es cuina més ràpidament, només els modes no són molt rics, però sí àgils.

I els cucuts (1051, 1055 i Bork 700) són cuines MULTI cuites a pressió.Hi ha algoritmes i principis multicooker, hi ha modes sensorials, hi ha moltes coses diferents, però no s’assemblen gens a les olles a pressió normals tipus cassola. L’aspic, com en una olla a pressió normal en 1 hora, no es pot cuinar. I no perquè no sàpiguen la rapidesa, sinó perquè tota l’hora bufarà i, al final del programa, rebrà 1 litre de gelatina. Hi ha un principi completament diferent al de les olles a pressió normals, ni tan sols sé com explicar-ho amb claredat.
En general, es tracta d’un tipus de cuina cuita molt sofisticada que es cuina més ràpidament i de manera significativa que una caricatura normal, però no hi ha cap olla a pressió en la comprensió d’aquelles persones que ja disposen d’unes olles a pressió convencionals.

Vei, Moltes gràcies! Ho van posar a les prestatgeries, en cas contrari el meu cap era un embolic complet. Ara és clar, demà vaig a buscar una galeta55, però quin tipus d’olla a pressió recomanaríeu? Moulinex?

Oh, qualsevol olla a pressió és possible, Shteba és intel·ligent i un bol d’acer inoxidable normal, no té por de cap os i el tefló es pot comprar per separat. Tinc una marca 6050, però es va treure de la producció, es pot prendre Unit, no són gens cares, però són molt elogiades. No necessitareu moltes funcions com el iogurt per CB, tot i que també és necessari. Redmond 4504 també és bo, però jo agafaria Steba. Bé, Moulinex també sembla ràpid, escriuen. Simplement no veig el sentit de pagar molt per una olla a pressió normal.

no és comprensible el fet que tingui un cuiner tan múltiple. Vaig posar les instruccions durant mitja hora i 100 graus, i els pebrots s’omplen com a crus ... com fer-los bullir com a Panasonic?

En una cuina múltiple, pocs minuts abans d’acabar el temps establert, la calefacció està totalment apagada. Està programat per preparar el dibuix animat per al llançament de vapor, + el llançament de vapor en si tarda una mica. En general, durant els darrers deu minuts, ja no s’escalfa. I durant els primers 10 minuts hi ha escalfament i augment de la pressió. Així doncs, a partir dels 30 minuts de cocció ja no queda gairebé res ... Afegiu temps. Realment van tenir temps de bullir a Panasonic en mitja hora?

no és comprensible el fet que tingui un cuiner tan múltiple. Vaig posar les instruccions durant mitja hora i 100 graus, i els pebrots s’omplen com a crus ... com fer-los bullir com a Panasonic?

Posaria els pebrots a 110 C durant 40-45 minuts

Al mode "Estofat", cuineu els pebrots. Però ahir el guisat es va fer una mica diferent. En el mode de fregir -20 minuts, carn fregida de nivell 1, cebes, pastanagues. Després he afegit carbassó, albergínies, patates, tomàquets, alls i el mode "Cocció" -15 minuts 1 nivell. Les verdures no són molles. De la mateixa manera que ens encanta!

Posaria els pebrots a 110 C durant 40-45 minuts

Ja ho he provat 2 vegades 30 ... per descomptat, es van tornar més tous ... Intentaré cuinar al guisat

En una cuina múltiple, pocs minuts abans d’acabar el temps establert, la calefacció està totalment apagada. Està programat per preparar el dibuix animat per al llançament de vapor, + el llançament de vapor en si tarda una mica. En general, durant els darrers deu minuts, ja no s’escalfa. I durant els primers 10 minuts hi ha escalfament i pressió. Així doncs, a partir dels 30 minuts de cocció ja no queda gairebé res ... Afegiu temps. Realment van tenir temps de bullir a Panasonic en mitja hora?

no, en algun lloc d’una hora i mitja, però allà sense pressió, aquí esperava un resultat ràpid.

Ja ho he provat 2 vegades 30 ... per descomptat, es van tornar més tous ... Intentaré cuinar al guisat

Per tant, vau escriure que l’heu establert a 100 C, i això és un grau massa lent.
O també heu provat 110?

el 110 no ho vaig intentar .. fer tot segons el llibre .. hi ha 100 hores i mitja. Vaig provar el pollastre a 120 a la mateixa cuina múltiple, dur i humit. obviouslybviament, cal configurar més d’una hora

I per què reinventar la roda i cuinar en una cuina múltiple, si hi ha un programa automàtic "Estofat"? L'algoritme es va establir des del principi. No sé què hi ha, però el temps és de 35 a 41 minuts. Fins i tot la vedella i el gall dindi són molt tous. I el pollastre hauria de ser encara més ...

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=227016.0

Doncs bé, aquí teniu el cuiner múltiple durant 30 minuts.

[warmike]

warmike

Per fer-lo més ràpid, cal una pressió més alta.I a 100C és baixa ~ 15-20 kPa.

A les instruccions per a una altra olla a pressió, vaig veure aquesta correspondència:
100-105С 20kPa
110С 30kPa
115С 40kPa
120 50kPa
125-130 70kPa

Al cucut, al guisat, quasi tota la carn es bull bé. Per al pollastre, no faig servir aquest mode, perquè acostumo a cuinar filets i és important no sobreexposar-lo perquè no es converteixi en goma.

A la recepta a què us referiu també, a jutjar per la imatge, el filet de pollastre i les verdures molt ràpides de cuinar.