Panets amb oli de gira-sol i kefir

Panets amb oli de gira-sol i kefir

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina	500 g
Ryazhenka (kefir) (es pot diluir amb aigua, però líquids: no més de 250 ml!)	250 ml
Sal	0,5 culleradetes
Sucre	6 cullerades. l.
Oli de gira-sol	125 ml
Llevat sec	2,5 culleradetes
Sucre vainilla	1 paquet.
Amor	1 art ordinari. l.
Cognac	1,5 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Per cert, la mel i el cognac es poden treure de la recepta, si no, també són deliciosos, però cal afegir un parell de cullerades de sucre.
  
• 
  
• Tot és com de costum: barrejo els components líquids en un got de mesura, els aboco en una galleda i després farina i tota la resta. Mode pasta. Després d'això, a la nevera per un dia i es pot esculpir qualsevol cosa. A continuació, estreneu els productes amb paper d'alumini i deixeu-ho acostar durant 40 minuts.
  

Hora de cuinar:

20 minuts

Programa de cuina:

Coure al forn a 175 graus.

Nota

Vull compartir una recepta que m’encanta! Ho cuino amb diversos farcits: llavors de rosella, panses, pomes, etc. La recepta, com es diu, és "meva" :) Potser a algú més li agradarà. Molt fàcil de cuinar, però deliciós!
Proveu-ho, us agradaria :) El meu sogre, que sap molt sobre la cocció, em va felicitar durant molt de temps (segur que no m’afalagaria!). Després de fer un mos, va preguntar: "Són aquests panets de fàbrica?"

[Ta_pa]

Ta_pa, gràcies per la recepta. És cert que els panets són grassonets. És així com hauria de ser?

[Lor7ik]

Lor7ik, per la teva salut! Però no acabo d’entendre el que significa grassoneta :) No hi cabia?

Ta_ra
M’encanten les receptes quan pastes la massa i la cous més tard, en aquest cas en un dia.
I, en general, després de quina és la primera vegada que es pot coure i quina és la darrera vegada. És a dir, res si la massa perdona a la nevera durant 2-3 dies?

El farcit de mató arribarà aquí?

[Gnu]

Gnu, Fa més d’un dia que no he intentat conservar la massa a la nevera. Però el primer moment és coure de seguida, també surt bé :)

qualsevol farcit és adequat, però poc líquid. Recentment m'encanta amb melmelada de poma :)

[Gnu]

Gnu, qualsevol farcit és adequat, però poc líquid. Recentment m'encanta amb melmelada de poma :)

Així que qualsevol melmelada preferida anirà bé.

[Lor7ik]

Lor7ik, per la teva salut! Però no acabo d’entendre el que significa grassoneta :) No hi cabia?

Van sortir força. El temps de demostració pot donar més?

Així que qualsevol melmelada preferida anirà bé.

Només gruixuda!

[Ta_pa]

Ta_pa
Ara les botigues venen una gran varietat de melmelades en pes, de manera que no s’escampen. M’ha agradat el gust.

Van sortir força. El temps de demostració pot donar més?

Intenta-ho. Em vaig adonar que si oblido la massa de HP, encaixa bé. Suposo que no té prou temps per al règim estàndard.
Continuo intentant adaptar aquesta massa per a pastissos amb farciment salat, fins que surti (la massa tampoc gairebé no encaixa). Però inicialment la recepta només era per a pastissos "salats" :) Però no hi va haver problemes amb els dolços, i cuino molt sovint (demanen!)))