Carabassa coreana

Carabassa coreana
Categoria: menjars freds i aperitius
Ingredients
Carbassa 1 kg
Pebre negre mòlt al gust
Coriandre mòlt al gust
Les llavors de sèsam (es poden fregir) una mica
All 2-5 grans
Una mica de sucre
Sal al gust
Vinagre 1 culleradeta
Oli vegetal 4-5 cullerades. l.
Mètode de cocció

Ratlleu la carbassa rentada i pelada (com una pastanaga coreana). Salar, deixar reposar per extreure suc. afegir una mica de sucre, vinagre, coriandre, pebre, llavors de sèsam. Tant com vulgueu (més calent, més dolç, àcid). Traieu els alls i cobriu-los amb oli bullent. Deixeu que es cregui i tingui bona gana.

Temps de cocció: 30 MINUTS

Pa de carbassa-sol (ang-kay)

Carbassa cuita en paper d'alumini (Agnes)

Carbassa amb salsa de llet (olla a pressió marca 6050) (Elf)

Galetes de llavors de carbassa (Twist)

Sopa de carbassa en una batedora de sopa Philips HR2206 / 80 Mix & Cook Multikocher (gawala)

Cassola de carbassa amb pernil i bolets (ang-kay)

Pa de carbassa (SanechkaA)

Focaccia amb carbassa (focaccia amb la zucca) (Mussol)

Caviar mandrós de carbassa (preparat tot l'any) (Tumanchik)

On són les proporcions?

Afegit. Ho vaig fer a ull. M'encanta més nítida. es pot fer per la meitat amb pastanagues. Serà saborós i saludable.

[Moderadors, ai!]

Repetiu el missatge anterior, però només a MAJÚSCULES, que les regles del fòrum no permeten.
Moderadors, ai!

interessant!