Pastís d'iceberg (marca multicooker 37501)

Pastís d'iceberg (marca multicooker 37501)

Categoria: Pastisseria

Ingredients
per al pastís:
ou	3 unitats.
sucre	1 got (250 ml.)
refresc	1 culleradeta
àcid de llimona	1/8 culleradeta
farina	1,5 tasses (250 ml.)
cacau	1 cda. la cullera
crema:
crema agra	400-500gr.
sucre	150 gr.
ratlladura de taronja	1 culleradeta
suc de taronja	1 cullerada
esmalt:
llet	4 taula. culleres
mantega	50 gr.
sucre	0,5 pila
cacau	2 cullerades

Mètode de cocció

• Massa: batre els ous amb el sucre, afegir àcid cítric. Barrejar la farina amb bicarbonat de sodi, afegir suaument als ous batuts, afegir cacau, barrejar. Unteu la paella multicooker amb oli, poseu-hi la massa. Engegueu el programa "Manual" a 150 graus, durant 1 hora. Després d’aturar el programa, deixeu-lo calent durant 10 minuts. Traieu el pastís, tallat en 10-12 trossos.
• CREMA: batre la crema de llet amb sucre, afegir suc i ratlladura.
• ESMALAT: bullir la llet amb mantega, afegir sucre, cacau. Coeu-ho durant 5 minuts.
• Recollim el pastís:
• Introduïu cada tros del pastís completament en crema agra i col·loqueu-lo al plat del pastís amb la cara SHARP cap amunt. Ho fem amb cada peça. Aboqueu esmalt per sobre.
• Posem a la nevera per a la impregnació a la nit. Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

10-12 racions

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

marca multicooker 37501

Nota

Agafeu la recepta del lloc 🔗

Més aviat com un volcà)))

Acordar! El cràter va resultar notable i probablement deliciós!

Ni tan sols em puc creure que estigui cuit a la cuina lenta, súper !!! L’utilitzo, gràcies!

Més aviat com un volcà)))

No, no hi ha cap cràter, és un angle tan semblant

Acordar! El cràter va resultar notable i probablement deliciós!

El pastís és molt saborós, fins i tot la meva mare (és pastissera d’educació) ho va apreciar.

Gràcies a tots per la vostra atenció a la recepta.

Bé ... llavors has de coure!