Pa de porc cuit a l’assecador

Pa de porc cuit a l’assecador

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Panxa de porc
espècia
Sal
All
Llimona

Mètode de cocció

• Faig pits tan sovint, perquè es cou ràpidament i surt deliciosament sense molèsties.
• Froto la carn amb sal i espècies, la cobreixo amb all triturat, tascons de llimona.
• Vaig posar la carn en una bossa i la vaig posar a la nevera durant un dia. Entremig, pasto la carn en una bossa un parell de vegades més i la giro.
• Abans de coure, traieu la llimona i l'all de la carn. El tros de carn tenia un gruix diferent.
• Posem la carn a la graella superior de l’assecador. Per formar un color daurat, escampeu la carn amb una mica d’oli d’oli d’oliva.
• Encenc durant 40 minuts a una temperatura de 180 * C. , i posar-lo a disposició.
• Comprovo la preparació amb una agulla de teixir.
• Va resultar dos trossos tan poc grans de panxa de porc al forn.
• El van menjar calent, alguns es van deixar refredar per entrepans.
• Us recomano cuinar també per a vosaltres! Aquesta carn sempre és deliciosa!

Luxosa pit!