Cassola de bolets a la marca 35128 Airfryer

Cassola de bolets a la marca 35128 Airfryer

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Un "cor":
Bolets (pre-bullits)	1 cda. l.
Formatge	30 gr.
Tomàquet	1 plat
pa de sègol	1 llesca
Mantega	5 gr.
Julivert	1 branca

Mètode de cocció

• Continuem el tema dels bolets i el cor
• Cuinar un entrepà de formatge. Unteu una llesca de pa negre de la forma desitjada (en aquest cas, "cor", talleu totes les crostes) unteu-la amb mantega i poseu-hi una llesca de formatge per sobre.
• Col·loqueu l’entrepà al motlle i a l’assecador d’aire a la reixeta inferior. Mode peix (200^SobreC, alta velocitat; però he establert la velocitat a mitja). Foneu una mica el formatge. Obrim l’assecador sense desactivar el mode.
• Talleu un plat de la forma desitjada d’un tros de formatge. Piqueu o trossegeu finament la resta de formatge. Remeneu els bolets amb el formatge (ho vaig fer amb molta cura, i alguns fongs es van esforçar a "saltar" de la cassola acabada, de manera que barregeu bé perquè els bolets s'enganxin quan es couen amb formatge).
• Poseu els bolets i el formatge en un motlle a sobre de l’entrepà. Tanquem la tapa de l’assecador i enfornem els bolets i el formatge fins que el formatge es fongui (no cal bullir el formatge). Es tracta d’uns 3-5 minuts. Obrim l’assecador sense apagar els programes.
• Retalleu la forma desitjada del plat de tomàquet (en el nostre cas, "cor"). Col·loqueu a sobre dels bolets. Enfornem un parell de minuts.
• Poseu formatge i una branca de julivert a sobre del tomàquet. Ho enfornem fins que el formatge es fongui.
• Desactivem el programa de l'assecador d'aire, si encara no ha acabat (només el tinc en aquest moment i acaba).
• Deixeu reposar una mica la cassola en la forma, traieu-la calenta i serviu-la.
• 

El plat està dissenyat per

1 "cor"

Hora de cuinar:

13 minuts

Programa de cuina:

"Peix" - 200^SobreС, velocitat mitjana

Nota

Els bolets es poden fregir lleugerament abans de coure’ls, afegir-hi cebes, alls, pastanagues ...

Bàsicament, des que vaig coure (per capes), la cocció no és necessària ... sobretot si la forma és metàl·lica. Podeu apilar-ho tot, inclòs el tomàquet. I coure al forn durant 7-10 minuts. A continuació, poseu un plat de formatge i julivert i foneu el formatge.

Certament, no és tan vistós com "Cor de bolets"però no menys saborós

Una cassola apetitosa ... I quins bolets hi havia?

gràcies
Es tractava de bolets petits. Però podeu utilitzar qualsevol bolet, només heu de tallar-los.

Cor, no vols pau!
Cor, que bé que és viure al món!
Cor, que bé que ets bolet!
Gràcies, cor, queda per abocar vodka!