Olla a pressió Dex DPC-40

M'encanta molt el meu deksik (en tinc 50, la meva mare en va comprar 60) i vaig pensar que mai no compraria un segon multicooker d'un altre fabricant. Però quan em vaig trobar amb la necessitat de comprar un dispositiu amb configuracions més flexibles (tenia moltes ganes de provar la tecnologia de sous-vide) + una cassola gran (era necessari posar un fabricant de pernil en una cassola a t = 70) + un preu sense nubes, vaig començar a mirar de prop altres empreses de models. Vaig fer pala per tot Internet, descarregant instruccions i llegint ressenyes de diversos models. Al final, Comfy va demanar un Redmond RMC - M60 a través del mag d'Internet. Disposat en tots els aspectes: el preu és de 888 UAH, la paella és de 5 litres, el revestiment ceràmic, la funcionalitat és una cançó !! No considereu la meva publicació com un anunci, només vaig decidir compartir la meva experiència. Si necessiteu més detalls, tingueu en compte que us escriuré.

Al tema sobre l'olla a pressió dex-40, en resposta a una publicació sobre dex-65, que té dex-50 i dex-60, escriviu sobre redmond-60.

Ella i jo tenim aquestes olles: 2 jocs. Però fer cassoles en una olla és una forma una mica diferent, per dir-ho d’alguna manera.

I el gust? Per tant, esteu buscant un parament de ceràmica que s’adapti a un bol múltiple?

Al tema sobre l'olla a pressió dex-40, en resposta a una publicació sobre dex-65, que té dex-50 i dex-60, escriviu sobre redmond-60.

Bé, aquest és el primer avantatge del dejuni (algú es va divertir), vol dir que va obtenir un positiu. El més important és no aconseguir bolquers ...
I anar a PM no és una qüestió, seria necessari ..

I el gust? Per tant, esteu buscant un parament de ceràmica que s’adapti a un bol múltiple?

Sí, profund i estret.

Al tema sobre l'olla a pressió dex-40, en resposta a una publicació sobre dex-65, que té dex-50 i dex-60, escriviu sobre redmond-60.

Una cosa que no pensava que feia la pregunta equivocada de Temko: tota una "tetera". I també substitueixo una bona persona.

... Si necessiteu més detalls, tingueu en compte que us escriuré.

Moltes gràcies

Una cosa que no pensava que feia la pregunta equivocada de Temko: tota una "tetera". I també substitueixo una bona persona.

Sí, està bé, no substitueixes a ningú, simplement em va resultar divertit, aquí sovint es descobreix alguna cosa completament diferent en un tema

Al bol, els budells tendres, com dir-ho, són greixosament greixosos. No crema, i es pot menjar, però no del tot el que vol. I la silicona no és pas això, en tinc un munt. L’ideal seria que no vull ni vidre, sinó ceràmica.

Aquí veig, veig, Panasonic, no t’amenaça, es cou tranquil·lament, en ell es poden coure els budins d’aire perfectament, crec. I tinc dos electrodomèstics amb productes forts forts. Tot està molt cuit, excepte el més tendre.

Estrany, cuino una cassola de mató i resulta tan tendre! La bóta i la part inferior són marronoses, la part superior és de color groc brillant, saborosa i tendra (com en un jardí!). I sempre resulta (parlo de Dex-60)!

Estrany, cuino una cassola de mató i resulta tan tendre! La bóta i la part inferior són marronoses, la part superior és de color groc brillant, saborosa i tendra (com en un jardí!). I sempre resulta (parlo de Dex-60)!

I quin tipus de cassola de formatges a Dexico (40è)! mmm

Realment té una tapa blanca, però recentment la vaig coure al forn per obtenir la bellesa i la forma de la part superior, de manera que el meu marit va rebutjar, va dir més sec i no tan sucós i tendre com a Dex i per la seva bellesa escopir de totes maneres: D

quant es cou? a ND?

Vaig posar el regulador a l’HP, tot i que no estic segur que la pressió s’escrigui com de costum, però crec que afecta el temps de cocció. Cuino 14 minuts. Després apago Dex i espero 10-15 minuts. Fet !!!
He pres la recepta aquí
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166961.0

Només que en lloc de sèmola poso farina, m’agrada més densa, però amb sèmola resulta més airejada.

i tinc una recepta diferent:
Aboqueu 1 got de sèmola amb un got de kefir durant 10-15 minuts per inflar-se.
150 g de sucre, 4 ous, vainilla i pols de coure: bateu-ho tot, afegiu-hi sèmola amb kefir, poseu-ho en un bol greixat i coeu-ho durant 60 minuts.

Aquesta cuina i jo cuinem, no hi ha dubte. Vaig parlar una mica d'altres, dels que no es poden tallar a trossos, però només es poden menjar amb una cullera d'una forma bonica. Això és el que vull.
Algú ha intentat cuinar un soufflé de mató a SV, perquè no caigui més tard, sinó que sigui alt i esponjós, com a Panasonic? Així que otozh.

Sincerament, no m’agraden aquests soufflés, fins i tot en aquesta recepta he substituït la sèmola per farina per densitat. És bo que en aquest moment no us hàgiu de penedir de Panasonic, en cas contrari us rosegareu els colzes

Imagineu-ho, però he pensat que tothom té les mateixes cassoles, independentment de l’olla a pressió multicooker I intenteu fer-ho amb midó: molt tendre Hi ha receptes a Internet, hi ha 3 cullerades de midó, mató i ous i alguna cosa més, si heu de buscar una recepta. hi ha una advertència, no podeu obrir la tapa fins que la cassola es refredi gairebé completament. Diverses vegades vaig tenir alguna cosa mitjana esponjosa, perquè no ho podia suportar i vaig pujar per aconseguir-ho, però com vaig intentar suportar-lo, és un miracle. Tan esponjós que se senten esclatar bombolles d’aire quan es talla

Que aquesta cassola i jo cuinem, no hi ha dubte. Vaig parlar una mica d'altres, dels que no es poden tallar a trossos, però només es poden menjar amb una cullera d'una forma bonica. Això és el que vull.
Algú ha intentat cuinar un soufflé de mató a SV, perquè no caigui més tard, sinó que sigui alt i esponjós, com a Panasonic? Així que otozh.

quin tipus de soufflé? puc tenir una recepta?

quin tipus de soufflé? puc tenir una recepta?

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199042.0

Les noies que no volen cassoles, sinó un soufflé, proven aquestes receptes, molt semblants al que faig jo
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=176171.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203429.0

Bromejat)) Avui intentaré fer clafoutis, d'alguna manera no se m'ha ocorregut remenar això en sv))

Clafoutis estarà tranquil, crec. També hi ha una base a la part inferior: massa i massa al llarg de les parets. Cuino aquests pastissos amb tranquil·litat al meu poderós multicooker; resulten fantàstics, més d’una vegada he mostrat fotos en temkas multicooker.

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199042.0

Bona nit! Acabo de coure un soufflé de mató, vaig suportar tot el procés (coure durant 45 minuts, escalfar durant 50 minuts, no escalfar durant 10 minuts i després amb la tapa oberta).
Bé, què es pot dir? Va resultar el souffleEST més suau. Molt saborós, tendre, groc (ous casolans). Ha pujat en alçada fins a 4, tot i que al llarg de la vora hi ha uns altres 2 cm d’una escorça, que sembla caure al mig del souflé (com si s’aixequés i s’assentés). Ho fa tothom?

Bona nit! Acabo de coure un soufflé de mató, vaig suportar tot el procés (coure durant 45 minuts, escalfar durant 50 minuts, no escalfar durant 10 minuts i després amb la tapa oberta).
Doncs què podeu dir: va resultar el souffleEST més SOULE. Molt saborós, tendre, groc (ous casolans). Ha pujat en alçada fins a 4, tot i que al llarg de la vora hi ha uns altres 2 cm d’una escorça, que sembla caure al mig del souflé (com si s’aixequés i s’assentés). Ho fa tothom?

Així que otozh. Per això cau perquè la temperatura és forta per a tanta tendresa. També en vaig parlar. L’ideal seria que no caigués res. Creieu-me, quan no cau, però conserva tota l’alçada, és encara més airejat i tendre. Ho vaig fer una vegada a Dax 60. Només una vegada, no sé de què depèn, sempre ho vaig fer tot de la mateixa manera. Però fins i tot a Dex 60, es pot coure amb força per a aquest soufflé. I sobre el meu 50-ku en general calla, hi ha una temperatura encara més alta. Al NE, els calamars són fins i tot una mica més forts. També faig aquest soufflé de vegades i he d’aguantar aquesta cassola caiguda. Sí, resulta tendre, però no tant com hauria de ser segons la recepta.

Així que otozh.Per això cau perquè la temperatura és forta per a tanta tendresa. També en vaig parlar. L’ideal seria que no caigués res.

Per què fort? Heu cuinat al forn? O com ha de ser?

Per què fort? Heu cuinat al forn? O com ha de ser?

No vaig entendre la pregunta. Tenim Baking a SV? Potent, perquè aquests soufflés tan tendres necessiten una temperatura suau, com a Panas. En el meu CF i SV, la temperatura no és adequada per a aquests casos. Resulta el mateix que amb tu, una cassola que ha caigut a dins.
L’alçada d’aquest soufflé en una olla de cocció lenta, en teoria, hauria de ser gairebé per a totes les olles, bé, 2/3; això és segur. I no s’ha de caure res.

Tinc entès, vas cuinar a Dax 60, no a SV? Simplement ja estic confós. Si és així, dic que fins i tot a Dex 60 la cocció no és tan suau de temperatura com a Panasonic. I això és un fet, no suposo. Això ja s’ha dit i comparat moltes vegades. Per algun miracle, una vegada vaig obtenir el mateix souflé alt que l’autor de la recepta, i no vaig caure ni el més mínim: era al Dex 60. I després mai més, ja que estava exiliat.

No vaig entendre la pregunta. Tenim Baking a SV? Potent, perquè aquests soufflés tan tendres necessiten una temperatura suau, com a Panas. En el meu CF i SV, la temperatura no és adequada per a aquests casos. Resulta el mateix que amb tu, una cassola que ha caigut a dins.
L’alçada d’aquest soufflé en una olla de cocció lenta, en teoria, hauria de ser gairebé per a totes les olles, bé, 2/3; això és segur. I no s’ha de caure res.

He cuinat a MV, el temps s’indica a la recepta: 60 minuts per Panas, 40 per Dex.
És a dir, cal intentar coure a mà?
Però encara deliciós !!

Fa temps que he estat d'acord amb aquest costat de les cassoles i fins i tot hi he trobat un cert avantatge.
Aboco la cassola refredada per sobre amb gelatina de baies, resulta bonic i saborós, el costat impedeix que la gelea es propagui.

No vaig entendre la pregunta. Tenim Baking a SV? Potent, perquè aquests soufflés tan tendres necessiten una temperatura suau, com a Panas. En el meu CF i SV, la temperatura no és adequada per a aquests casos. Resulta el mateix que amb tu, una cassola que ha caigut a dins.
L’alçada d’aquest soufflé en una olla de cocció lenta, en teoria, hauria de ser gairebé per a totes les olles, bé, 2/3; això és segur. I no s’ha de caure res.

Al Panas mai he treballat per a tota la paella, però resulta alt, és clar, però cau si l’escalfo o el molesto per mirar humit i baix, però amb formatges casolans moderadament secs: és el que més. Aquí depèn molt del mató.

Al Panas mai he treballat per a tota la paella, però resulta alt, és clar, però cau si l’escalfo o el molesto per mirar humit i baix, però amb formatges casolans moderadament secs: és el que més. Aquí depèn molt del mató.

Depèn del mató del vostre Panas, però tot el que ens treieu no és més que escombraries. Bé, sobre tota l'olla, m'he inclinat, és clar, cap a 2/3 en algun lloc. Simplement no he vist cassoles de soufflé tan altes en cap altre lloc com aquest. Allà, fins i tot quan bolco la massa en un cassó, cada vegada em sorprèn l’alçada. I al cap i a la fi, de fet, aquesta alçada hauria de romandre al final de la cocció.
I, en principi, mai no faig servir formatges de la botiga, només el meu, casolà. Ni tan sols dono una botiga als gats.

Fideus durant uns 5 minuts i, probablement, no tapeu la tapa perquè els fideus no estiguin massa cuits. I al final hi ha verdor.
Quan cuino sopa amb fideus, poso els fideus quan la pressió ja ha baixat, i després el poso a bullir i l’apago.

tinc una olla a pressió
cuinat el gall, 10 minuts la pressió es va acumular, 20 minuts per cuinar, va deixar anar la pressió, es van afegir cebes, pastanagues, patates durant 6 minuts, es va poder establir durant 4 minuts. va resultar molt saborós. els fideus feien massa mandra de fer. acaba d'afegir greens i ja està.
el brou resultava transparent, groc
tot el soroll quedava a la tapa.el soroll quedaria al brou si la pressió no s’alliberés manualment?

noies, si guiseu bolets amb crema agra, aboqueu aigua? i com fer-ho bé? gràcies!

i en resposta, silenci ...

Bé, primer de tot, Enhorabona a MS per Dexter !!!

No sóc especial en brous (no podem, no cuino), però sí sobre l’aigua dels bolets, no es pot abocar si n’hi ha prou amb tancar el fons de la crema agra durant un parell de cm. Aboco una mica d’aigua al fons per a la carn bullida i tota la pressió es recull, bé, es refermarà una mica. més llarg que amb una olla plena, però es bloquejarà.

tot el soroll quedava a la tapa. el soroll quedaria al brou si la pressió no s’alliberés manualment?

Enhorabona per la compra!
No, en aquest cas l’escuma queda als costats del cassó i es pot treure fàcilment amb una espàtula de silicona.

noies, si guiseu bolets amb crema agra, aboqueu aigua? i com fer-ho bé? gràcies!

No cal abocar aigua. Començareu a fregir, aboqueu un polsim de sal i hi anirà molt suc de bolets. He fregit una mica, hi he posat la crema de llet i ho tanco i a pressió elevada durant 15 minuts ...

Rallador elèctric per ajudar))))
Hi tinc moltes pastanagues, i tinc part al congelador ... a Berner hi ha moltes cebes tinedes i també hi ha part al congelador. A continuació, només traieu-lo

Sí, ajuda un ratllador en un triturador de carn elèctric amb pastanagues i remolatxa, però amb cebes, cols i patates pelades, encara "composaria" alguna cosa

Sí, ajuda un ratllador en un triturador de carn elèctric amb pastanagues i remolatxa, però amb cebes, cols i patates pelades, encara "composaria" alguna cosa

Les cebes i la col en un tallador de verdures Berner, és bo picar. Molt ràpidament i el voleu gran, el voleu petit, fins i tot en anells, fins i tot en daus.

Berner té moltes cebes i també algunes al congelador. A continuació, només traieu-lo

i com se sent, aquesta ceba, després del congelador

Sí, ajuda un ratllador en un triturador de carn elèctric amb pastanagues i remolatxa, però amb cebes, cols i patates pelades, encara "composaria" alguna cosa

Julia, fes una ullada aquí (https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=19022.480): hi ha assistents meravellosos Philips i Moulinex

Tinc això:

Bé, i també hi ha un triturador de carn elèctric amb un ratllador i un triturador.

Absolutament normal)))

I quan fregiu, no s’escamparà? i l’olor no canvia? Una vegada vaig congelar carn picada per a costelletes amb ceba, per alguna raó no em va agradar l’olor de ceba quan es va descongelar la carn picada Tot i que també posaven ceba a les boles de massa

I quan fregiu, no s’escamparà? i l’olor no canvia?

Bé, primer de tot, no la mantinc allà durant setmanes, sinó durant un o dos dies (puc aguantar una pastanaga més temps), així que no li passa absolutament res. L’arc és com un arc.

Per cert, dius carn picada. I a mesura que es venen costelles semiacabades i altres coses.
I en les verdures congelades, les cebes també són normals ... Així que no tingueu por ...

noies gràcies per les felicitacions i l'ajuda
mentre esperava, vaig rellegir el Temka sencer, vaig desar totes les receptes i ara només m’heu de preparar
avui ha fet una sopa amb mandonguilles en 15 minuts, bellesa
Quan el meu marit em va portar, em diu, llegim les instruccions, les receptes, però ja ho sé tot, ni tan sols vaig obrir res

Noies, i sóc traïdora, bé, em sento una mena de traïdora de la Pàtria. Volia Dex durant molt de temps, l’estimava, veia en els meus somnis com era una olla a pressió i ara comprava ... Saturn Així és com estimava, però em vaig casar amb un per càlcul
Vaig pensar que el compraria, ho informaré, em situaré a les teves files
No me'n recordo de forma imponent, buscaré de totes maneres ... receptes

Gràcies! Les mongetes ja les he alimentat durant 40 minuts, però no es van coure, hi vaig afegir 30 minuts més. i ho va acabar al final
Els fesols són secs, blancs, grans. Després d'una nit de "remull" a l'estufa, es va coure durant 2 hores, de manera que en 1 hora 10 minuts encara és molt aviat

Sóc fes be, be, be en qualsevol forma, però és més ràpid cuinar vedella amb seguretat, i ara tothom (i els nens també) s’han negat a menjar vedella al forn (estic cuinant així en lloc de kalbaski per als entrepans), però ho exigeixen a l’olla a pressió, allà és més sucós. ..

Tinc "plans grandiosos" per demà. Un tros de porc (bola blanca) + Vull coure alguna cosa, no és per res que em vaig negar a dex

Tracta Saturn els productes de forn "més suaus" que Dex? O "encara no és pesat" ..

Tracta Saturn els productes de forn "més suaus" que Dex? O "encara no és pesat" ..

segona opció per ara
És que no cal girar-lo dues vegades, vaig ser mandrós VAAPSCHE

[clavat 40 minuts]

Gràcies! Ja sóc faves clavat 40 minuts, i ella no va cuinar, afegit 30 minuts més. i ho va acabar al final
Els fesols són secs, blancs, grans. Després d'una nit de "remull" a l'estufa, es va coure durant 2 hores, de manera que en 1 hora 10 minuts encara és molt aviat

Això és molt llarg. Per a mi, aquestes mongetes bullen a la brossa en 30 minuts ...

Sóc fesols, ser, ser, ser de qualsevol forma,

I per a borscht, o amb pastanagues, cebes, tomàquets per guisar? O escabetx? O en vinagreta (en lloc de patates) i dietètica i deliciosa ...

I jo, en un cassó de recanvi més, vaig girar. Vaig demanar un acer inoxidable a Polina i, per un, un nou anell de segellat. Es diu "la gana ve amb menjar" ... ara el meu DEXIK ja té 3 olles ... Rich zhONih ...

I per a borscht, o amb pastanagues, cebes, tomàquets per guisar? O escabetx? O en vinagreta (en lloc de patates) i dietètica i deliciosa ...

De tot el que he exposat i preparat per una àvia afectuosa, amb diligència i mètode vaig "treure" les mongetes i les vaig menjar. No sé per què una persistent aversió al sabor "arenós" de mongetes, plàtans i algunes varietats de patates

De la mateixa manera, ja per consell de les "bones" noies, estudi els talladors de verdures, curiosament, i on es venen verdures per a "netejadors" i "peons en talladors de verdures"

i també "portadors" i "rentadores" abans i després
ahir a la cuina després de sopar: qui rentarà els plats?! Així doncs, em dono la volta i surto, diuen, estic cansat, he cuinat ... Va rentar-ho tot en silenci, després puja i em diu: "També us cansareu amb l'olla a pressió o encara més?"

I jo, en un cassó de recanvi més, vaig girar. Vaig demanar un acer inoxidable a Polina i, per un, un nou anell de segellat. Es diu "la gana ve amb menjar" ... ara el meu DEXIK ja té 3 olles ... Rich zhONih ...

I encara estic esperant "hola des de la Xina" fins al silenci ...
Bé, almenys el meu marit ja s'ha "atrevit" i es pot traslladar de Dex a una cassola normal, en cas contrari el vaig espantar primer, de manera que no va respirar.

i també "portadors" i "rentadores" abans i després
ahir a la cuina després de sopar: qui rentarà els plats?! Així que faig la volta i surto, diuen, estic cansat, cuinava ... Va rentar-ho tot en silenci, després va pujar i em diu: "També us cansareu amb l'olla a pressió o encara més?"

Vam dur a terme un experiment a casa, ja que tots dos treballàvem, petits (DS, cercles, etc.) amb mi, que "estaven de servei" a la cuina al seu torn. Cuino durant una setmana, el meu marit, una setmana. Durant la seva setmana, es va treure blat sarraí amb filet de pollastre, és clar, però vaig aguantar ... Amb l’aparició de Dex i els meus "freaks" en ell, el marit va començar a demanar que DEIXI els plats per sempre + una aspiradora i que em cuini. amb Dex

No, no vol dir que aquest no es converteixi en escombraries en principi, és una mena de formigó armat, fins i tot els cucs no en mengen

Mongetes estranyes ... Fa més de 30 minuts que no cuino cap mongeta, de vegades fins i tot es necessiten mongetes senceres i a la brossa. Ara poso 20 minuts i, si cal, afegeixo altres 5-10 ...

Mongetes estranyes ... Fa més de 30 minuts que no cuino cap mongeta, de vegades fins i tot es necessiten mongetes senceres i a la brossa. Ara poso 20 minuts i, si cal, afegeixo altres 5-10 ...

Olga, probablement en tingueu una de blanca, rodona i de pell fina, ordinària, també en tinc una, també n’hi ha una de vermella amb taques: es cuina bastant ràpidament, fins i tot “no xopada”, però aquesta és una mena de mongeta (la cultivem al país), gran i de pell molt gruixuda, però ben cuidada de tota mena d’insectes + la polpa és deliciosa