Mona1
Cita: Cremós

Mona1 El pa torrat pot ser rodó, de la mida d’un embotit del metge. I cuineu una pa torrat a la recepta habitual de blat, però cal agafar-ne més de pes perquè quedi finament porat, cobriu-lo amb alguna cosa i poseu alguna cosa pesada per a la càrrega a la part superior de la tapa perquè el pa quedi sense barret, però estrictament sense cilindre. La tapa també s’ha d’engreixar, en cas contrari, el pa no s’arrancarà més endavant.
I és al forn o a la HP?
Ksyushk @ -Plushk @
Cita: Mona1

Com estàs amb les cistelles de proves?

ordenat. Tots 4. Aquí m’assec i m’agito.
Mona1
Cita: Ksyushk @ -Plushk @

ordenat. Tots 4. Aquí m’assec i m’afanyo.
Ah, i només en tinc 3. Has pres el triangular, probablement? I quan prometen lliurar?
Ksyushk @ -Plushk @
Sí i triangular. Pren-ho tot alhora. I forma per baguettes. Lily ho va enviar divendres. I quan arribi -.
Cremós
Mona1, per descomptat, en una màquina de fer pa, i hi cabran dues tasses alhora. Per què conduir el forn, menja 6 vegades més electricitat ...
Mona1
Cita: Ksyushk @ -Plushk @

ordenat. Tots 4. Aquí m’assec i m’agito.
I el meu marit em va portar una caixa de cartró gruixut de fulls A4 per a la impressora. Aquestes cistelles s’hi inclouen exactament. D’aquí a un mes participarem en un esdeveniment, alliberaré el meu cervell de l’emoció i crearem una caixa de proves d’aquesta caixa de temperatura controlada. Tantes idees i ho vull tot. És una llàstima que cinquanta dòlars no es cremin, encara que només 20 anys abans. Haureu de viure fins a 100 anys i encara més. No hi ha cap altra sortida.
Mona1
Cita: Cremós

Mona1, per descomptat, en una màquina de fer pa, i hi cabran dues tasses alhora. Per què conduir el forn, menja 6 vegades més electricitat ...
El que tinc és el gas. El preu del gas no està normalitzat, encara que es cremi tot el dia, no es reflecteix en el pagament. Ho intentaré igualment.
Ksyushk @ -Plushk @
Tan, incubadora per provar la massa?
marinastom
Cita: Mona1

El que tinc és el gas. El preu del gas no està estandarditzat, encara que es cremi tot el dia, no es reflecteix en el pagament. Ho intentaré igualment.
Tanya, tens problemes al forn o em falta alguna cosa?
Mona1
Cita: Ksyushk @ -Plushk @

Tan, incubadora per provar la massa?
Sí, una mica. Per cert, també podeu criar gallines i fer-lo servir com a fabricant de iogurt per cultivar alguns cultius inicials i per germinar grans, en general, trobaré per a què.
Mona1
Cita: marinastom

Tanya, tens problemes al forn o em falta alguna cosa?
No, no surt al forn. Mentre em separo, la pedra s’escalfa al forn per coure-la. I ho faig en una fabricant de iogurt. Allà, al termòstat, podeu configurar 28 graus o fins i tot 26. Només s’adapta la meva cistella rodona, però no les ovals i les rectangulars. Els poso damunt d’un armari de paret i encenc un parell de cremadors de gas. La calor puja cap amunt i la massa és allà normal. Però no és molt agradable respirar gas durant una hora, així que em convertiré en una càmera de proves. A la meva fabricant de iogurt:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...70887.0
Mona1
Avui he passat per davant d’un lloc on es venen tota mena de trucs de pesca i s’hi tira alguna cosa. Recordo que el fòrum esmentava aquest lloc, el que podeu comprar aquí ... Però què he oblidat exactament. Vaig estar-hi una estona, crec que hauria de recordar-ho. I vaig recordar que les pinces estan tan subjectes que es poden treure de la HP. I els darrers els vaig comprar allà. Per 50 UAH Potser una mica car, bé, fitxa amb ell! I els pescadors els fan servir per arrencar el peix. Allà, la seva superfície interior és finament serrada, amb unes ratlles transversals, com ara una llima, que agafen molt fort. Avui he cuinat pa al L7, els he provat. Va treure la forma amb el pa fàcilment, però la por encara era present, i de sobte es trencaria. Aquí estan:
Formularis no estàndard a Panasonic
I aquesta és una vista lateral de la part més captiva:
Formularis no estàndard a Panasonic
Basja
Cita: Lagri

Profund, gràcies per la resposta.Ahir vaig comprar un altre formulari per a la llar. botiga (la resta ha estat durant molt de temps), L9 es va llançar a la part inferior, de manera que també és més lleuger i prim. Ja ho vaig donar. Després en trobaré un altre, en necessito menys, en algun lloc L10-11.Cremós, però el meu pa encara s’enganxa sense farina i li he danyat els costats per sota. Tornaré a espolvorear amb farina fins que trobi una altra manera.
Per evitar que el pa s’enganxi, heu de fabricar el vostre propi lubricant (l’he pres de Ludinye LJ). Utilitzo aquest lubricant per a qualsevol producte de forn.
Mescla antiadherent
1 tassa de farina
1 tassa de greix de plàstic (llard de porc, oli de cuina, mantega desfeta, )
1 tassa d’oli vegetal

En primer lloc, el greix, la mantega i la farina es barregen en una barreja grumollosa i, a continuació, batem durant 2-3 minuts fins que la massa augmenti el volum 2 vegades. La crema resultant s’utilitza per lubricar plats i safates per coure. Aplicar amb un pinzell, en capa fina. La vida útil és d’un any a temperatura ambient o a la nevera.
No recomana l'ús de margarina, ja que conté aigua.
Py. sy. Va anar a la pàgina següent i allà la Rina va donar una recepta d’aquest lubricant.
Lagri
Durant molt de temps greixo el motlle amb margarina i aboco farina per un colador, després el capgiraré i vesso la farina restant. Tot surt bé, prescindeixo de la barreja.
marinastom
Cita: Lagri

Durant molt de temps greixo el motlle amb margarina i aboco farina per un colador, després el capgiraré i vesso la farina restant. Tot surt bé, prescindeixo de la barreja.
i jo també ho faig. Per escalfar el llard de porc per si mateix, com el ghee (i aneu a saber què es ven!). I surt genial! (Com Winnie the Pooh: dins i fora!)
tat-63
I ho faig encara més fàcil. Vaig tallar una tira de paper de forn a l’amplada de la paret llarga. per sortir lleugerament al voltant de les vores. Tot es bloqueja sense problemes. Faig servir moltes vegades el paper fins que es torna negre.
Olga de Voronezh
Des d’un altre fòrum 🔗
Cita: Svetlana_Danilova
Tinc grans problemes! Vaig utilitzar una paella, no del meu forn .... No sé com va passar, però hi havia un foc dins del forn !! és bo que estigués a casa i fes olor de fum a temps ... en cas contrari el foc hauria estat inevitable! de seguida vam apagar els fogons de la ciutat, però vam haver d’apagar amb una tassa d’aigua !!! No sé què fer ara, si és possible utilitzar l'estufa més enllà!
Aquí teniu l’acord. A la meva pregunta, va respondre que el formulari no era estàndard, ja no experimentarà.
Què hauria pogut passar?
Ksyushk @ -Plushk @
La forma aleatòria no estava molt embrutada amb oli vegetal? Es podria incendiar en entrar en contacte amb l’element calefactor. O potser alguna cosa més va arribar a les parets del formulari i es va disparar?
Cremós
L'altre dia van escriure que "va morir" al forn a causa de motlles de tefló quan couia madelens, mentre que altres van sobreviure. També crec que el formulari no va ser dissenyat per al contacte amb hot ten. La silicona no s’ha d’utilitzar categòricament com a formes no estàndard en una màquina de fer pa. Tinc una paella metàl·lica apta per coure a la màquina de fer pa. Té coixinets de silicona inserits a les nanses perforades per facilitar-ne l’ús. Així que els vaig arrencar sense lamentar-los i els vaig llençar. La seguretat és primordial.
Lagri
També crec que es va utilitzar alguna forma anormal inacceptable o que es va encendre alguna cosa dels elements calefactors (ni tan sols sé què). A tots els efectes, alguna cosa així no hauria de passar amb els nostres motlles d’alumini. I el meu porta-baguette també té nanses de silicona, però són molt més elevades que les resistències i no es cremen.
Lagri
Noies que necessiten un porta-baguets aquí: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7979.0 vendre.
Qween
Tema interessant.

Cita: Cremós

La silicona no s’ha d’utilitzar categòricament com a formes no estàndard en una màquina de fer pa.

A Panas, no faig servir cap altre formulari excepte el meu. I a Kenwood, va coure innombrables vegades en motlles de silicona i paper.
Cita: Olga de Voronezh

Des d’un altre fòrum 🔗Aquí teniu l’acord. A la meva pregunta, va respondre que el formulari no era estàndard, ja no experimentarà.
Què hauria pogut passar?

Potser la mantega va pujar a la tena durant el pastat i va prendre foc durant la cocció. Passa durant el nou pastat, s’afegeix oli (per pasks, per exemple) i, si l’oli és líquid, l’espàtula gira i l’esquitxa.
Mona1
D'alguna manera vaig afegir farina durant el pastat i d'alguna manera la farina amb una espàtula va esclatar en flames. I, de sobte, vaig veure aparèixer algun tipus de fum a la cuina. Ni tan sols entenia on. La cuina de gas està apagada i el forn també. Inclòs: només nevera i HP. Vaig anar a la HP, vaig mirar, uns minuts, mentre la cocció estava engegada. A més, no es va notar que el fum de l'HP anava, només la suspensió està tan boirosa a la cuina. Però al cap de cinc minuts tot es va tornar a ventilar, normal. Només crec que la farina que empolvorava l’element escalfador va començar a cremar quan es va encendre la cocció. I quan es va cremar, tot es va aturar.
* Anyuta *
Noies ... aquí el Countryman recentment va comprar aquests Thomas ... Formularis no estàndard a Panasonic - Foto de Countryman..

Em vaig comprar els mateixos .. Vaig mesurar-ho tot. Vaig doblegar les vores de la forma rectangular i demà hi volia coure pa. (Vaig fer moltes fotos (quan el motlle va entrar al forn) .. No tinc temps d'apagar-lo .. més endavant ho faré definitivament ) ...

... després vaig a Temka i llegeixo el que li va passar a la noia amb HP quan feia servir formularis no estàndards ... ara, caram, i no sé què fer ...
* Anyuta *
Per cert, i podeu provar de treure el formulari amb pinces de la AG ... sembla que resulti .. llavors intentaré fer-ho amb un "pa" ....
Lagri
Cita: * Annie *


... després vaig a Temka i llegeixo el que li va passar a la noia amb HP quan feia servir formularis no estàndard ... ara, caram, i no sé què fer ...
No sé de què tenir por si el motlle és d’alumini o estany ... Ahir, com de costum, vaig coure al motlle L7 ... Per descomptat, intento mantenir el forn dins net: sense farina ni oli. Crec que es pot coure. Jo també, recentment, vaig cargolar l’helicòpter, hi vaig pastar boletes segons els consells del fòrum i es va cremar. Però aquest és un cas aïllat: tothom amassa, però aleshores no pensava en el poder i va començar a fumar. Ara en vaig comprar un de potent i el vaig barrejar com tothom. Tot i que depèn de tothom decidir si fer alguna cosa o no, pel seu propi risc i risc.
Mona1
Cita: * Annie *

Per cert, i podeu provar de treure el formulari amb pinces de la AG ... sembla que resulti .. llavors intentaré fer-ho amb un "pa" ....
No, això no és fiable. Imagineu-vos, aquesta forma es trencarà i hi destruirà alguna cosa: un sensor tèrmic o un element escalfador. Potser teniu altres tenalles. D'alguna manera vaig intentar capturar un formulari amb el meu propi de AG. Es va lliscar. I si també hi ha pa, pesat. Espantós.
Ara he comprat els de pesca. Vaig mostrar la foto superior. Agafen el costat amb una empunyadura de ferro i, cada vegada, em temo que es desfaran quan es treuen i que tot xocarà contra HP.
Lagri
I el millor de tot, guants de cuina normals. Mai cremat ni caigut. Només cal que us assegureu de preparar un lloc on posar la forma calenta. Bé, si només els feu foc, definitivament no hi haurà foc.
* Anyuta *
Cita: Lagri

No sé de què té por si el motlle és d'alumini o estany ...

Això és el que no sé. No ho sé. Només puc dir una cosa amb seguretat ... MADEIN CHiNA!
Lagri
I de què escriuen, quina és la forma?
* Anyuta *
Cita: Lagri

I de què escriuen, quina és la forma?

Composició: acer amb recobriment antiadherent ....

Digues-me què?
marinastom
Cita: * Annie *

Composició: acer amb recobriment antiadherent ....
Digues-me què?
Crec que si no ratlla amb res, pot servir. Però el més probable és que aquest revestiment es desprengui per si sol. Déu em permeti equivocar-me. Un cop a Auchan, vaig comprar una paella de pizza rodona per 99 rubles i gairebé no vaig fer res, i apareixen algunes ratllades. Tot i que la pizza rellisca bé.
Lagri
Abans dels motlles d'alumini, tenia un motlle de llauna i hi vaig coure un parell de vegades. És prim i el pa que hi havia era cruixent i sec, però va resultar. Aquesta era la forma: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0... I el resultat és així:https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0 També s’instal·la en un suport. També vaig coure de forma rodona amb un revestiment antiadherent, també era prim, però també es couia tot normalment. Per tant, crec que també podeu coure’l al vostre, és d’acer. Només si és prim es pot coure 5 minuts menys del normal.
* Anyuta *
gràcies, noies, experimentarem!
Stafa
Noies, avui m’he trobat amb Avito per la venda de fabricants de baguetes Mulinex i sota l’heura, si algú ho necessita 🔗
marinastom
Cita: Stafa

Noies, avui m’he trobat amb Avito per la venda de fabricants de baguetes Mulinex i sota l’heura, si algú ho necessita
Sí, sí, l’he comprat. Només fa cites durant molt de temps.
Mona1
Noies, mireu com jo en 1 forma L7 i dues formes L11 vaig descongelar la massa en HP per a pa blanc amb panses (a partir de la recepta de les instruccions). Al forn al forn:
Formularis no estàndard a Panasonic Formularis no estàndard a Panasonic Formularis no estàndard a Panasonic Formularis no estàndard a Panasonic Formularis no estàndard a Panasonic Formularis no estàndard a Panasonic

Hi ha una petita dentada al sostre de la gran. Aquesta massa ha apuntalat lleugerament el fons del motlle petit. I quan vaig treure el petit, es va enganxar una mica i va caure després de treure’l. Sí, i les formes no estaven a la part inferior, sinó en un petit suport, en algun lloc de poc més d'1 cm d'alçada.
La tapa HP no recolza els motlles en tancar-se, però no es va atrevir a coure aquest prestatge. Els motlles s’escalfen molt i temia que el segell de goma al voltant de la tapa es deformés o que el plàstic es deformés. Però per provar-ho, és correcte. I en vaig coure molts alhora, perquè els convidats són a la porta, vull donar-los uns i altres. I al cap d'un parell d'hores, el pa de la Rina també es dividirà i es cou al forn. Així que també una mica de pa negre per als hostes com a regal.
Cremós
Mona1, ben fet! Ai intel·ligent! Per distanciar tres pans a la vegada, sí, és genial!
Mona1
Cita: Cremós

Mona1, ben fet! Ai intel·ligent! Per distanciar tres pans a la vegada, sí, és genial!
Duc, sóc enginyer de formació, l’has d’aplicar! Només miro aquestes formes, són massa baixes en comparació amb el dipòsit de KhPshny. Per tant, aquesta idea ha madurat.
marinastom
Cita: Cremós

Mona1, ben fet! Ai intel·ligent! Per distanciar tres pans a la vegada, sí, és genial!
I quin "deliciós" avatar que teniu!
Cremós
Cita: marinastom

I quin "deliciós" avatar que teniu!

Gràcies, marinastom A mi mateix m’agrada molt el meu avatar. El més interessant és que m’ho van donar. Honestament! El nostre forumchanka argo em va culpar de l'absència d'un avatar i ara la va triar i enviar. De seguida em vaig adonar que aquest era realment el meu avatar.
Basja
Noies, ningú no ha vist a la venda formes combinades de pa a Moscou?
Formularis no estàndard a Panasonic
Mona1
Cita: Basja

Noies, ningú no ha vist a la venda formes combinades de pa a Moscou?
Formularis no estàndard a Panasonic
Potser no hi ha connectats immediatament naturalesa venda. Estic al lloc on em vaig demanar, també venien formularis senzills i, a petició del client, es podien combinar en blocs de 3,4 o més peces en un paquet. Necessitava connectar dues peces. Es van negar i van dir que no serien enganyats. Només en fan més per a fleques. Però la meva botiga és a Ucraïna. També ho hauríeu de tenir en algun lloc, potser algú us ho dirà.
marinastom
Cita: Basja

Noies, ningú no ha vist a la venda formes combinades de pa a Moscou?
Formularis no estàndard a Panasonic
Aquí teniu una de les adreces 🔗
També hi ha a Moscou, google it.
Basja
Cita: marinastom

Aquí teniu una de les adreces 🔗
També hi ha a Moscou, google it.
Gràcies, tinc aquesta adreça, però no funcionen amb individus, boom per mirar més enllà.
marinastom
Aquí hi ha una altra adreça. Ustinova Tamara Ah, així es diuen!
Basja
Gràcies !!!!
Oca
Cita: Mona1

Noies, vegeu com jo en 1 formulari L7 i dues formes L11 he descongelat la massa en HP per a pa blanc amb panses (a partir de la recepta de les instruccions). Al forn al forn
Vaja, ja vaig tenir temps per espantar-me, vaig pensar que els tres pans eren empesos a una màquina de fer pa "sense goma" al forn. Gràcies per la idea!
Mona1
Cita: Oca

Vaja, ja vaig tenir temps per espantar-me, vaig pensar que els tres pans eren empesos a una màquina de fer pa "sense goma" al forn. Gràcies per la idea!
No, allà només es van separar aquests tres. I avui he tornat a servir el pa de la Rina en dos L11. Sobre 200 g de blat i 200 g de sègol, poso només 3 g de llevat premsat. El que em va passar és aquí:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
* Anyuta *
Bé, finalment, "vaig aconseguir-ho" i va aparèixer el moment d'intentar coure el pa de forma no estàndard ...
Vaig comprar aquests formularis (ja hi havia una foto del Countryman a dalt) ..
Formularis no estàndard a Panasonic
La forma rectangular té vores doblegades ...
Formularis no estàndard a Panasonic
Vaig posar un motlle de cupcake antic a KhP
Formularis no estàndard a Panasonic
I ja tinc una forma ... de costat sembla així ...
Formularis no estàndard a Panasonic
A HP, el formulari té aquest aspecte ...
Formularis no estàndard a PanasonicFormularis no estàndard a Panasonic
També tinc aquesta forma rectangular: 23 cm ...
Formularis no estàndard a Panasonic
El més interessant és el país d'origen d'aquesta forma .. veure ...
Formularis no estàndard a Panasonic
Jo també només ara Formularis no estàndard a PanasonicFormularis no estàndard a Panasonic
Ara s’està cuinant la forma platejada de l’HP, que es cuinarà allà, i la negra en un lloc càlid, i després l’enviaré al forn .. què passa, la publicaré més tard

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa