Formularis no estàndard a Panasonic

[Basja]

... L’enllaç del formulari és meravellós, però és realment possible fer la comanda només a Ucraïna? A Moscou? Internet s’envia a Ryazan i els Urals. Horror.

Eh, per què llegeixes el tema amb tanta distracció ... Basja També vaig donar a l'assumpte un enllaç a la botiga Diamart, on aquests formularis ... qualsevol ...
🔗

Allà em vaig ordenar. El lliurament és.

O aquí

En segon lloc, aquesta forma és molt més prima i clara.
En tercer lloc, els formularis no estan etiquetats. No hi ha marques d’identificació.
I el quart, i el més important, es desconeix el fabricant. Això significa que el material del formulari no té certificats, la seva qualitat i seguretat per a la salut estan en qüestió.

Es tracta del dolent. Ara per bé.
Ambdues formes s’inclouen meravellosament a Panasonic.
Gran:


Borodinskaya:

A cadascun d’ells ja he cuit pa. No s’hi enganxa res, ni tan sols cal rentar-los, sobretot després del blat. Immediatament he calcinat els nous motlles, com era d’esperar, i els unteixo amb un parabolt antiadherent abans de coure’ls.
En general, el meu consell. Si és possible, busqueu formes GOST, de pesades, que es produeixen a les antigues fàbriques soviètiques.
I els formularis venuts en el tema anterior no són, en principi, difícils de comprar. Tot arribarà, fins i tot a Rússia, fins i tot a Ucraïna, l’organitzador de l’empresa conjunta és una noia decent i responsable. En general, l’elecció és vostra.
Però per a les noies de Rússia, preferiria recomanar utilitzar l’oferta de Ksyushka-Blyushka, tot i que hi ha aquesta oportunitat.

[Cremós]

Bon dia.

Una peça gràcies a l’inventor Cremósaixí com altres experimentadors.

Tinc un Kenwood 450. Serà més petit dins de Panas.

No tenim formes de repartiment.

He comprat això:


L’intent número u era de 300 g de farina (pa de taula amb poma de Queen). Quan va arribar el moment de posar el motlle al forn, va resultar que el motlle era molt baix. Ràpidament no vaig trobar res adequat, vaig posar la làmina arrugada a sota del fons.

Això és el que va passar:


Em vaig aixecar mediocre, perquè feia temps que buscava un lloc i buscava un estand. No obstant això, deu van resultar ser elevats en relació amb la forma i el fons no estava molt fregit. Però el gust és molt agradable.

Per al segon intent, vaig preparar i vaig trobar un bol d'alumini:


Així es posa la forma al bol:


El segon pa era italià d’Admin, però quan comptava els ingredients em vaig equivocar amb el líquid i vaig haver d’afegir farina. Com a resultat, el pa es va arrossegar fora del motlle i les vores del "fong" es van daurar una mica més. No va afectar el sabor de cap manera.

Aquí està amb una crosta del primer:


El fons encara és clar, crec que el bol és massa petit.

No vaig fer una foto del tercer tros de pa, vaig resultar ser tot un gegant. Vaig abocar el menjar en un pa gran. Vaja.

Per al quart pa, vaig fer una reixa per provar la meva teoria que l’aire calent hauria de fluir per sota del motlle:


Va resultar bastant bo :), el sabor és generalment deliciós:


La llet es cou a les bótes.

Hi haurà el cinquè, el sisè i el mil primer intents.

[glykoza]

glykoza, gràcies per compartir els vostres experiments. És molt més agradable escoltar i veure informes dels propietaris d'altres màquines de pa. Em va encantar la idea del bol. Quan el pa és més alt, la part superior es cou millor.
Heu creat una graella interessant
En general, és estrany que tingueu aquests problemes fins i tot amb la cocció. També vaig coure pans molt baixos: la part superior del cap era una taronja apetitosa i la part inferior sempre es cou uniformement, com els costats. Estic inclinat a pensar que això és degut a que la vostra forma és prima. En llaunes més gruixudes, el pa es cou més uniformement.

[glykoza]

glykoza, També estic convençut que l’aire hauria de venir des de baix. A la part inferior hi ha forats tecnològics a la meva màquina de fer pa. M'alegro de conèixer-te, és la mateixa "tossuda". Crec que cal posar un motlle de fleca de fosa a l'HP, i el resultat no trigaria a arribar.A causa del fet que el motlle d’alumini és més gruixut, per tant, al principi sembla que acumula calor dels elements calefactors i, en aquest moment, el llevat continua treballant al propi motlle a la massa i la massa encara augmenta. Aleshores la forma guanya la seva capacitat calorífica (a mesura que es carrega la bateria) i ja com a transmissor de calor de l’aire calent a través del seu cos metàl·lic gradualment comença a transmetre uniformement la seva calor (energia) a la massa que hi ha al seu interior, a causa de la qual es cou el pa. i un motlle fet amb xapa fina d’acer no pot acumular prou calor com per a un cicle complet de cocció del pa. És física pura. Capacitat calorífica. Absorció de calor. Transferència d’energia calorífica d’un cos físic a un altre. És que la bateria no és la millor i heu escollit un conductor de calor a causa de la seva baixa capacitat de calor. Aquí es necessita un bon motlle d’alumini fos per obtenir un bon resultat. La bicicleta ja s’ha inventat, la qüestió és on és aquesta bicicleta, o millor dit, la forma de comprar-la. I creieu-me, fareu pans meravellosos! En quina regió vius que tens aquestes dificultats amb el motlle fos? crec que es pot resoldre. En general, us desitjo èxit a la cocció. Cremós.

[Profund]

el meu vell formulari GOST L7 al costat del nou.
En segon lloc, aquesta forma és molt més prima i clara.

Profundi quant pesa el vostre antic GOST L7? El meu L7, que he comprat, pesa 552 grams.

Largi, et puc parlar de la meva? La meva pesa exactament 565 grams.

Em resulta fàcil o no?

El vostre i el meu difereixen només en 13 grams, és a dir, no difereixen en absolut. En el meu, potser en algun lloc la rebaba està més modelada per 13 grams i només.

Vull dir, Deep va escriure sobre formes comprades: lleugeres i primes. Vaig a comprar un altre L10 a la mateixa botiga (espero que el vendran, perquè és majorista), així que crec que segons GOST o no. Vull formes sòlides. Tinc una marca a l'exterior de la part inferior.

no es pot, no es pot anar a la màquina de fer pa, definitivament es "contagiarà" d'alguna cosa, ara també es vol un maó i dos petits ... Lena-Koshatnitsa, Ksyushechka-Plushechka, però d'alguna manera podeu cooperar i provar a la marca 3801. Us ​​ho prego molt ... Ksenia et stencils enviaran els més petits, però Lena en té un de gran al meu parer ...

no es pot, no es pot anar a la màquina de fer pa, definitivament es "contagiarà" d'alguna cosa, ara també es vol un maó i dos petits ... Lena-Koshatnitsa, Ksyushechka-Plushechka, però d'alguna manera podeu cooperar i provar a la marca 3801. Us ​​ho prego molt ... Ksenia et stencils enviaran els més petits, però Lena en té un de gran al meu parer ...

Anh, els set encaixen bé a la marca, no puc dir dels més petits. Com que són petites, ho diré.

Ahir vaig netejar nous formularis amb una llima de nòduls i rebaves, els vaig rentar a fons. I avui he realitzat "proves de camp": pa blanc cuit al programa 01 en Panasonic 2500 en formes L11. Aquí podeu veure com es va posar la massa en motlles després d’una prova i pastat.

Bé, aquí ja "dos germans, bessons, són els mateixos per la cara, d'un taüt meravellós", amb el nom de Panasonic, nens forts, alts, vermells.

Aquí hi ha un dels bessons, que encara no s’ha tret de la seva forma L11.

Bé, aquí hi ha els mateixos germans petits.

Aquí teniu un reportatge fotogràfic. Estic molt satisfet amb les meves noves formes i maons bessons.

[Cremós]

Bé, aquí hi ha els mateixos germans petits.

Cremós, les fantasies no tenen límits !!! Bessons bessons! Enhorabona! Quants grams de farina té un bessó? I quant pesa un pa?

[Lagri]

Lagri, per a "proves de camp" no em semblava res massa sofisticat i simplement vaig dividir el meu marcador habitual de 300 grams de farina, que prenc per un pa de la forma L7, després de pastar, provar i pastar, simplement el vaig dividir en dues parts. Va posar 260 grams de massa a cada motlle. La primera foto mostra que la forma va permetre establir una taxa molt més elevada per posar la massa i que els maons serien encara més alts. una altra vegada intentaré fer un lot de 360-400 grams de farina. M’encanta el pa molt esponjós. I va sortir un maó ja cuit que pesava 230 grams.

[Cremós]

Cremós, comparteix la recepta del pa?

[Catwoman]

Catwoman, segur . Si us agrada el pa molt esponjós. Dono un marcador per al maó L7: 300 grams de farina acabada de tamisar, 8-9 grams de llevat premsat fresc (m'agrada el "real" suec), 190 ml de brou de patata, 0,8 culleradeta de sal fina, 0,8 cullerada de sucre granulat i 0,8 cullerada de mesura d’oli de lli o de mostassa. I també a la meva ciutat de Veliky Novgorod, no sabem què és l’escala. Tenim aigua molt tova, hi ha poques sals de calci i magnesi. El pa de Moscou sempre és diferent del pa de Sant Petersburg, tot i que es cou amb els mateixos ingredients, ja que l’aigua té diferents graus de duresa. El brou de patates sempre és més suau que l’aigua en què es bullien aquestes patates.

[Cremós]

Cremós, gràcies! Com cuino, informaré!

[Cremós]

Dono un marcador per al maó L7: 300 grams de farina acabada de tamisar, 8-9 grams de llevat premsat fresc (m'agrada el "real" suec), 190 ml de brou de patata, 0,8 culleradeta de sal fina, 0,8 cullerada de sucre granulat i 0,8 cullerada de mesura d’oli de lli o de mostassa.

Cremós, i també provaré una mica de pa esponjós. Gràcies per la recepta!

I quina és la millor manera de greixar la forma L7 perquè el pa en surti bé? : perdó: Vaig untar amb margarina i espolvorear amb farina. I si no ho regueu amb farina, es pot enganxar el pa? No m’agrada que de vegades la farina del pa acabat quedi del greix. Què és el millor?

Es pot untar amb una margarina, el pa surt bé.

Gràcies per la ràpida resposta. ... I després de 10 minuts, transfereix al formulari.

Largi, et puc parlar de la meva? La meva pesa exactament 565 grams.

Avui he pesat el motlle: 610 gr.

Té tant pes L7?

Noies, per què us fixeu en el pes de les formes? Hi ha un error de pes dins del rang normal. No és or amb una oficina d’assaig. Els nostres motlles es couen bé, però què en podríeu desitjar més? Estic molt satisfet amb les meves noves formes, al meu parer, són millors que les de llauna, vidre o silicona.

Té tant pes L7?

L 7, el vaig comprar fa molt de temps.

Noies, per què us fixeu en el pes de les formes? Hi ha un error de pes dins del rang normal. No és or amb una oficina d’assaig. Els nostres motlles es couen bé, però què en podríeu desitjar més? Estic molt satisfet amb les meves noves formes, al meu parer, són millors que les de llauna, vidre o silicona.

Cremós, pesat només com a experiment, era interessant saber quant pesa el meu, però estic completament d'acord que aquestes formes són molt millors que l'estany, el vidre i la silicona.

Noies, per què us fixeu en el pes de les formes? Hi ha un error de pes dins del rang normal. No és or amb una oficina d’assaig. Els nostres motlles es couen bé, però què podeu demanar més? Estic molt satisfet amb les meves noves formes, al meu parer, són millors que les de llauna, vidre o silicona.

Estic totalment d’acord. Acaben d’escriure més amunt que hi ha formes foses, d’alumini lleuger i prim, de manera que parlem una mica sobre el pes de les formes.

[Profund]

Profundi quant pesa el vostre antic GOST L7? El meu L7, que he comprat, pesa 552 grams.

Estic amb una resposta tardana. Lagri , el meu vell formulari L7 pesa 560 grams. I el nou és el 405. Per això l’he anomenat "lleuger i prim", perquè es nota molt la diferència de 160 grams. I amb la vostra forma tot va bé. És gruixuda i pesada

[Lagri]

Estic amb una resposta tardana. Lagri , el meu vell formulari L7 pesa 560 grams. I el nou és el 405. Per això l’he anomenat "lleuger i prim", perquè es nota molt la diferència de 160 grams. I amb la vostra forma tot va bé. És gruixuda i pesada

Profund, gràcies per la resposta. Ahir vaig comprar un altre formulari per a la llar. botiga (la resta ha estat durant molt de temps), L9 es va llançar a la part inferior, de manera que també és més lleuger i prim. Ja ho vaig donar. Després en trobaré un altre, en necessito menys, en algun lloc L10-11.

Es pot untar amb una margarina, el pa surt bé.

Cremósperò el meu pa es va enganxar sense farina i li vaig fer malbé els costats. Tornaré a espolvorear amb farina fins que trobi una altra manera.

una altra manera és prendre 100 grams d’oli vegetal, llard de porc i farina, barrejar-los / batre amb una batedora. Posar en un pot. Lubriqueu el motlle amb aquesta barreja.

Unte els motlles amb margarina Pyshka, potser depèn de la marca de margarina? Però sembla més que la forma en què el pa surt del motlle depèn del grau de "rugositat" o suavitat de les parets de la forma.

Us porto un pa de massa de sègol amb farina de sègol, gra integral i una mica d’1 grau. La veritat va posar proves i va oblidar, una mica esquerdada a la part superior.





Cremós, gràcies de nou per la idea de fabricar pa i motlle.

[Catwoman]

Catwomanquin bon home que ets! Pa meravellós! meravellós reportatge fotogràfic!

[Lena]

Us porto un pa de massa seca amb farina de sègol, gra integral i una mica d’1 grau.

Lena, escriviu, pliseu amb més detall les proporcions d’aquest pa

[Lena]

Lena, escriviu, pliseu amb més detall les proporcions d’aquest pa

Ksyusha, Volia exposar la recepta, però no puc, vaig decidir escriure aquí, de sobte algú vindrà molt bé.

1. Llet fermentada de sègol 380 gr.
2. Farina 1 grau 170gr
3. Farina de sègol 100 gr.
4. Farina de gra sencer 130 gr.
5. Sal 2 culleradetes.
6. Oli d’oliva 1 cda. l.
7. Aigua 180-190 gr.
8. Gluten 1h. l
9. Kvas sec - 1 culleradeta. (opcional)

Poseu-ho tot excepte la mantega en un cubell, poseu-lo per pastar la massa, min. durant 7, després afegir oli i pastar durant 5-7 minuts més, fins que es formi un monyo. El trec de la màquina de fer pa, el poso en un motlle i per coure. En una màquina de fer pa durant 1 hora. Cuino aquesta recepta al forn, sempre un resultat meravellós.

Sovint canvio la quantitat d'aquesta o aquella farina, encara resulta fantàstic.

[Ksyusha]

Ksyusha, Volia exposar la recepta, però no puc, vaig decidir escriure aquí, de sobte algú vindrà molt bé.

No saps com. Estàs fent broma?

Lena, gràcies, em reescriuré a mi mateix. Heu cuinat a L7? El volum és normal, s’escola la massa? I després no m’agraden molt els “bolets”. Tot i que tot està bé amb tu. Boom per provar.

[Lena]

No saps com. Estàs fent broma?

Lena, gràcies, em reescriuré a mi mateix. Heu cuinat a L7? El volum és normal, s’escola la massa? I després no m’agraden molt els “bolets”. Tot i que tot està bé amb tu. Boom per provar.

Ksyunya, no ho creuràs, NO PUC! Vaig llegir, vaig llegir, però no ho vaig entendre.

La cocció a les 7 no s’enfila amb un bolet, només puja al cim. Tampoc no m’agraden els bolets.

[Rina]

Ahtung! Ahtung! Qui fa al forn en formes no estàndard (noves o poc usades), parar atenció a la contaminació del formulari. Vaig tenir dos problemes amb problemes de sègol i blat en treure pa de treure-treure. L’oli vegetal en un cas i la margarina en un altre no van ajudar.
He tractat només el lubricant que he indicat Rina

[Ksyunya]

Ksyunya, no ho creuràs, NO PUC! Vaig llegir, vaig llegir, però no ho vaig entendre.

Hi haurà temps i ganes, escriure o, millor dit, trucar per Skype; junts us farem receptes

La cocció a les 7 no s’enfila amb un bolet, només puja al cim. Tampoc no m’agraden els bolets.

Classe!

Hi haurà temps i ganes, escriure o, millor dit, trucar per Skype; junts us farem receptes

Classe!

Ksyusha, com a casament "ballaràs" de manera tan jingle.

Ksyusha, com a casament "ballaràs" de manera jingle.

D'acord, Lena, va estar d'acord ... oh, aquest casament ...

una altra manera és agafar 100 grams d’oli vegetal, llard de porc i farina, barrejar / batre amb una batedora. Posar en un pot. Lubriqueu el motlle amb aquesta barreja.

Gràcies, ara ho provaré.

[Doncs bé, finalment he acabat de llegir completament el tema TOT ... ara us demano que em doneu la paraula ...]

Doncs bé, finalment he acabat de llegir completament el tema TOT ... ara us demano que em doneu la paraula ...

Ja a la 7a pàgina va sorgir el pensament .... LA PERSONA RUSSA NO PERDRÀ EN QUALSEVOL LLOC .. com es diu, ON NO HA ESTAT LA NOSTRA? Vaig llegir a continuació, algú va escriure alguna cosa així ...

Un parell de pàgines retrocedeix la frase que rellisca .. "no es pot, no es pot anar a la màquina de fer pa, definitivament es" infectarà "amb alguna cosa" ... això és segur .. tots els temes són "contagiosos" ... així que ara m'he infectat amb aquests formularis ...Sembla que aviat treballaré només en campanes i xiulets "NO ESTÀNDARDS" per a MT i HP .....
Bé, i el més important ... mentre llegia el tema, ja buscava formularis en paral·lel ... Això és el que vaig trobar a la meva ciutat.

Formulari L7 - 147,6 RE
Formulari L10 - 127,20 re
Formulari L11: el preu no està determinat, però oscil·la entre 81,60 i 127,2 reE
Formulari L12 - 81,6 RE

Per infectar-me, em vaig infectar, però el problema és que el lot mínim és de 20 unitats, però no necessito tant ... si algú està interessat, pensem en l'adquisició ... Al lloc diamart. el seu formulari L7 costa 200 re, i la resta ni tan sols està disponible al meu parer .. Bé, alguna cosa així ...))

Però encara he trobat el formulari L10 avui, que està molt content, perquè no cal substituir res a Panasonic. També amb un segell a la part posterior de la part inferior i poc lleuger. Ara estic calcinant amb oli, però ja a una temperatura de 150 graus (en cas contrari el vaig fregir l'última vegada, ja és d'ambre fosc).

["Anyuta",]

"Anyuta", Em complau donar-vos la benvinguda al tema "Formularis no estàndard a Panasonic" i al fet que també us heu infectat, de manera que aquí ens infectem a tot arreu. I ningú no ha expressat encara el desig de curar-se, tots som una mica d’això ... tenim un club de fans d’amants de formes no estàndard.

[Lagri]

Lagri, felicitats pel vostre nou uniforme! "Deu" s'inclou millor a Panasonic i el volum és inferior a una gota.

["Anyuta",]

"Anyuta", Em complau donar-vos la benvinguda al tema "Formularis no estàndard a Panasonic", però el fet que també us heu infectat, de manera que aquí ens infectem a tot arreu. I ningú no ha expressat encara el desig de curar-se, tots som una mica d’això ... tenim un club de fans d’amants de formes no estàndard.

aha .. i em temo que això no està subjecte a tractament !!!! Jo mateix estic assegut a la feina i els meus pensaments ja han recorregut totes les botigues domèstiques en una recerca frenètica de formularis

Avui he cuit pa amb una nova forma L10 a Panasonic sobre massa de segó de blat sarraí i blat madur, 280 grams de farina (per al programa 01). El formulari s’adapta perfectament, sense suport.

Es va tornar a untar el motlle amb margarina i es va escampar amb farina, el pa va sortir bé. Encara no hi ha llard de porc, però definitivament faré un "xerraire". L’escorça del pa és fina, la molla és esponjosa. Uraaa!

Bon pa! Ben fet! Per això, m’encanta Panasonic, que sempre fa pa alt i esponjós, amb una escorça fina.