Pastís de gelatina

Però mai he trobat un motlle de silicona de 20 cm enlloc ((

[Anna1957]

Anna1957, Motlle de bol de silicona UNIT USP-M10 (s'adapta a la majoria d'olla multicooker i a pressió i altres marques, recomanat per als models de 5 i 6 litres)

Dimensions del bol: alçada - 7,5 cm, alçada des de la part inferior del bol al costat - 6 cm, diàmetre inferior - 17,6 cm, part superior - 20 cm.

Convenient relació d’alçada i diàmetre, hi ha costelles endurides, la silicona és gruixuda, però elàstica, inodora. Bon disseny. Un plat és adequat com a tapa

Font: 🔗

[Marina]

Marina, gràcies, però això no és gens. Parlo d’un motlle de pastís de silicona. És el mateix que els de metall acabats de mostrar.

[Anna1957]

Anna1957Sí, entenc que serà necessari organitzar-hi un recés, però ... no he vist aquesta mida ... Les porcions romanen a la paleta ...

[Alevtina]

Alevtina, gràcies per la varietat de formes que es mostren. Durant 20 anys tinc una forma tan petita de llauna, comprada per gairebé 2 copecs, d’alguna manera me n’he oblidat. I hi ha la forma bàsica de Fakelman, que sovint faig servir, a la vostra foto és la més gran de 28 cm. Em va agradar molt la forma de 20 cm, una mida convenient. Ara ho tindré en compte.

Discutint el menú d'Any Nou 2019 # 2233
dins, em va cridar l’atenció.

Sí, Dasha, les porcions es troben en diverses versions. Però la mida mitjana, entre petites i grans, a la tarda amb foc no es pot trobar.

Aquí està el meu motlle de 20 cm té un acabat terrible. No hi ha manera d’eliminar una galeta en blanc d’aquest formulari, tot i que d’altres formes, fins i tot de senzilles llaunes de llauna que es troben sota els aliments enllaunats, tot surt volant amb un xiulet, només capgira la forma. Aquesta forma de 20 cm té un recobriment d'algun tipus de vernís de forn o alguna cosa així, als plecs de les esquerdes, com el craquelure, unco amb oli i escampo amb pa ratllat, però tot queda. Sospito que el revestiment del forn es fon lleugerament i s’adhereix mortalment a la molla de pa. Vull eliminar el recobriment, l’acetona no l’agafa, necessito alcalins o un altre rentat per a metall, la crema d’una llauna no és una opció.

On van anar totes les gelatines de pastís?
Vaig recórrer totes les botigues d’accessibilitat i no només, fins i tot amics i familiars van demanar que miressin. I enlloc!
Fins i tot la gelatina normal no es ven a tot arreu. I pel pastís va desaparèixer com a classe.
És per això que això
I tampoc a Ozone.

Si ho feu de l'habitual, les proporcions de l'assignatura eren?
Tinc bosses de 10 grams, per a gats panna els dilueixo en mig litre d’aigua. I després 300 grams, probablement

Fa temps que ha desaparegut, vaig patir fa un any. I després a Auchan em vaig trobar amb Haas. Amb l’habitual, em fa malament.

Va portar deliciós, de l'últim paquet de gelatina de pastís!
Ara no sé ni com ... Cal aprendre a fer un farcit de gelatina

Una cosa que sembla formatge és un mango
Descans: kiwi, plàtan, litxi

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daryaquina bellesa tan bonica! Bravo!

Com has aconseguit inserir la foto? Avui el lloc jura les meves fotos, escriu. "Només es permeten fitxers amb extensions: jpg / jpeg", tot i que ho faig de la mateixa manera que sempre.

Sempre inserto des del telèfon, ni tan sols sé quina extensió hi ha aquí ...
Probablement sigui necessari
Noies, gràcies pels elogis !!
Va arribar la meva neboda, li va agradar molt! Bé, la meva família també n’és amant. Li van queixar que la seva mare no es cou només perquè viatgi més sovint

[Darya]

Darya, això és bellesa, és una pena tallar-la! Només un motí de fruita! Classe!

Hi ha formes a Ozone que Anna lloa
I també són:
🔗
🔗



Confós que és millor

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, fa temps que tinc motlles de metall. Fins i tot va portar al lloc dues receptes, pastissos de xocolata i cistelles. M’agraden els motlles, però, quan es cou una massa baixa en greixos, cal greixar-los; Intento desfer-me de la silicona gradualment, substituint-ho tot per una crep, ceràmica o metall ... I els motlles són una mica diferents al cap i a la fi.

M'agrada molt la de silicona. Només el vaig comprar molt més barat. I no en tinc de petites de metall d’aquesta empresa, només de grans. Però, d'altra banda, finalment em van portar metall amb un diàmetre de 20 cm d'Alemanya, i fins i tot se'n va treure el centre: aquesta és una cançó. L’aprofundiment surt molt més. El preu, per descomptat, és desorbitat: 18 euros. No n’he trobat mai cap de silicona.

[Anna]

Silicona 316 rubles, em mostren quines cistelles

Anna, i aquí en teniu una de silicona gran:
🔗

🔗

Rada-dms, mirat, gràcies

De silicona i molt més profund, com les cistelles, es poden posar més farcits

[Darya]

Darya, Només necessitava una mida mitjana: 20 cm. No ho he trobat enlloc.

Vaig comprar un formulari nou a Amazon, antiadherent. Just el que cal fer

[Elena]

Elena, que maco!! Motí de baies d’estiu!
Mostra el formulari, si us plau.

Totes les pastes s’enganxen a mi i, esquitxades de farina i sèmola, no serveixen de res.

[Darya]

aquí teniu el formulari





gràcies Darya, aquesta és la forma immediatament després de treure el bescuit. Mireu, no s’enganxava gens. Com que el pastís va resultar ser alt, vaig cavar forats a l'interior i vaig tirar nata amb xocolata blanca i mascarpone

[silva2]

silva2, Lena, quina bona forma, només per aquesta recepta! El pastís és meravellós.

M @ rtochka, Dasha, tinc una forma de torxa des de fa deu anys (en algun lloc del principi hi ha les meves fotos) i, tot i així, surt el galet sense pèrdua. Ahir mateix vaig preparar un pastís per al metge com a regal, bé, només una cançó! Unte el formulari només margarina freda, res s’enganxa.

[silva2]

silva2, Elena, quina bellesa tan fabulosa! Molt lluminós i apetitós!

[Svetlana]

Svetlana, gràcies! Aquest pastís té un inconvenient: vola ràpidament. Aquí hi ha un tall

La meva néta va clavar el dit cap al monitor i va resumir: "Jo hachu piek with a vishanka!"))) Elena, per què el galet és vermell?

[Svetlana]

Svetlana, Era massa espavilat. Vaig decidir fer una galeta amb pols de maduixa liofilitzada. Vaig pensar que seria rosa. Va resultar el color de l’home ofegat, gris-incomprensible. Afegit colorants Pavoni greixos i liposolubles.

Noies, digueu-me, és adequada aquesta forma per a un pastís d’aquest tipus?

[Irina]

Irina, per descomptat, ho farà, igual que ho farà.

[Irina]

Irina, Tinc aquest formulari des de fa molts anys.

Gràcies, l'he demanat a l'empresa conjunta). Vull un pastís així)

Aquí teniu la meva versió d’aquesta deliciosa bellesa. Des que va coure al forn, inclosa la mare, gairebé és PP. La base són 100 grams de farina de blat, 100 grams de gra sencer. No hi ha sucre a la massa, una petita desfilada. Capa de quallada: mató baix, una mica de iogurt, fitparad. Agar per sobre, hi ha 50 grams de sucre, perquè volia "decorar" les groselles àcides.
Bé ... Jo, per descomptat, voldria ser més dolç. La mare se la va menjar, no la va lloar, tot i que em va preguntar si jo la vaig fer jo, vaig a comprar-la. Vaig dir que ho feia especialment per ella, he encantat.

I aquí teniu la meva última versió en aquest formulari, tot i que l’he anomenat Pastís de Formatge.
Pastís de formatge sibarita (Anna1957)


OGN provats, classificats com a 5.
Forma fins i tot amb un fons extraïble És cert, els diners valen el cavall a Amazon)).

Noies, necessitem el vostre consell! En primer lloc, quina recepta utilitzeu per fer la massa? escrivia Charlotte, vull una altra cosa. I la segona pregunta, és possible, a més de massa i fruita amb gelea, alguna altra capa com el mató o què? d'alguna manera una mica sec per a mi. Aviat hauré de sorprendre els meus amics amb un pastís, no tinc cap dubte sobre la bellesa, tothom sempre està encantat amb el tipus de fruita en gelatina, però d’alguna manera vull tastar alguna cosa més exquisida per apropar-la al pastís. Els vostres consells noies? Per no equivocar-nos ...

[Oksana]

Oksana, podeu fer la massa segons qualsevol recepta que us agradi. També podeu fer capes, fins i tot formatges, fins i tot a base de natilles. Però potser és millor no molestar-vos amb aquest formulari, sinó que heu de coure qualsevol pastís, decorar-lo amb fruites per sobre i abocar la gelatina?

Em sembla que per als farcits de 2 capes, el recés dels motlles que venem és massa superficial. La gelatina d’un sobre no s’adapta gaire. He cuinat al forn diferents, per poder comparar. L'última vegada que el vaig coure en un motlle d'Amazon: hi ha una depressió més gran, hi ha dues capes que encaixen normalment.
Podeu fer una massa i una magdalena, a la part superior del tema que hi ha a la glucosa. Però a mi m’agrada més la galeta. Però no hi ha midó)

a més de massa i fruita amb gelatina, quin tipus de capa com el mató o què més? d'alguna manera sec per a mi

A sobre hi ha una foto del meu pastís. Hi havia 400 grams de mató i baies. En podeu posar molt més. Només cal fer una vora de la seva fruita i omplir-la no amb gelatina, quedarà líquida i fluirà, sinó amb agar. Agar lleugerament tebi, es posa instantàniament i no flueix al voltant de les vores.

Avui també he cuit.
Ens van regalar fins a l'última maduixa petita.
Molt horror, el pastís és correcte
Galeta, la meva preferida: per a 3 ous seleccionats, un got de sucre, un got de quefir, 1,5 gots de farina + pols de coure. Faig servir Pudovskaya ja feta.
Vaig embrutar la part superior amb les restes de crema de mantega, vaig vessar gelatina Haas de ceps antics.

Exactament un any després, de nou per l’aniversari de l’empleat.

i com sempre, súper!

i com sempre, súper!

Oh, vaja * BROMANTAMENT * ho faig un cop a l'any (no menjo això))) La gelea està molt plena, amb bonys desiguals. I vaig provar de tallar per primera vegada a la meva vida))) I alguns fragments es van desplaçar durant el farciment. Si em reuneixo en un futur pròxim per fer torments sense midó, potser resultarà millor.

[Anna]

Anna, ets intel·ligent que fas tal bellesa segons les teves receptes. No podia, sóc mandrós))))))

[svetta]

svetta, aquesta última és normal)) De la prova de glucosa, abocant amb sucre. I per a mi mateix: jugo així))) I després ets prim. Per què ho necessiteu?)))

Noies, i aquest pastís s’ha de menjar de seguida, ja que la fruita és fresca? Al vespre entenc no cuinar-lo al matí? I per a una forma de 20 cm les mateixes proporcions?

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, al vespre al matí següent no es farà res a la fruita, creieu-me, i fins i tot després. No dubteu a cuinar.
Per a un motlle de 20 cm, faria 2/3 de la massa, però en general depèn de la configuració del motlle.

Estic d'acord, les fruites estan plenes de gelea, de manera que no acabaran. Pel que fa a la massa: a 20 cm faig la meva pròpia sense midó, hi ha una història completament diferent, així que no us ho explicaré.

Gràcies noies. Avui he comprat un formulari a la llista de preus fixos per 26, perquè he decidit que el meu petit. Pastís per a convidats. Ho faig per primera vegada. Tinc gelatina de pastís Haas. Barregeu el suc escrit amb aigua. Què es pot diluir. No hi ha res a l'abast. Hi ha suc de cirera. Però és de color. Fruites, albercocs, nectarines. Necessiteu tapar la gelea immediatament o quan es refredi? Disculpeu moltes preguntes
I algú més va coure un pastís a la princesa? Quant de temps i el resultat?

Cuino a la princesa. 20 min + 5 de descompte.
Gelea només pel pastís? L’ompli gairebé immediatament. L’última vegada vaig pensar que hauria d’haver refredat el pastís en si mateix. M’agrada molt fer servir compota de préssec: hi ha 4 meitats (fins i tot en tinc una) i un got de compota, on ni tan sols vaig haver d’afegir sucre. Al contrari, he afegit suc de llimona.

a la llista de preus fixa per a 26 formularis,

Chet no hi va veure els pastissos de gelatina.

[Anna1957]

Anna1957, He comprat aquest



No hi ha préssecs disponibles. No tindria bon gust només amb aigua?

Sí, la forma és exactament això. Encara untaria i espolvorearé amb sèmola; no se sap com es comportarà el revestiment. Aigua sola, i l'aigua tindrà gust))) Com a mínim barregeu suc de llimona al gust amb sucre.