Vinagreta "Primavera"

Vinagreta "Primavera"

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
patates	4 coses.
remolatxa	1 PC.
pastanaga	1 PC.
ous	3 unitats.
cogombre fresc	2-3 unitats.
enciam	1 paquet
ceba verda	1/2 farcell
poma àcida	1 PC.
anet, julivert	1/2 farcell
oli de gira-sol, sal	gust
llimona (per suc)	2 llesques

Mètode de cocció

• Per a aquesta amanida, normalment faig servir verdures joves (patates, pastanagues i remolatxa).
• Bullir les verdures i els ous. Cuino amb doble caldera, deliciós i convenient.
• Rentar bé els verds, enciams, cogombres i cebes.
• Peleu i talleu les verdures, els ous i la poma a daus, esquinqueu l'amanida. Primer vaig tallar la poma i la vaig abocar amb suc de llimona perquè no s’enfosqueixi. Piqueu finament la ceba i les verdures.
• Barregeu-ho tot, sal, amaniu-lo amb oli de gira-sol.

Receptes similars

Vinagreta de Rubik (dopleta)

Vinagreta amb mongetes i agàrics de mel (KATE99)

Dues vinagretes: una base (MariS)

Gràcies, segur que ho intentarem!
Retirem l’amanida només de la recepta ... No tenim cap ventall. Però ens encanta la vinagreta.

[Oksana]

Oksana, es pot i sense amanida. I també vaig recordar, vaig fer alguna cosa amb col jove ...

Amb Salatik, molt parell))) Intentarem gràcies !!